![蚬子干怎么煲汤]( "蚬子干怎么煲汤")
- 姜丝蚬汤具体步骤如下：1、蚬子干浸泡水吐砂后洗净备用。2、锅中放入水、姜片煮至沸腾，放入备好的蚬仔后再煮滚，放入姜丝。3、转中火持续煮，加入调味料即可。注意蚬子干要用清水泡一晚上，然后清洗干净后才能做菜。...
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![蚬子怎么炒]( "蚬子怎么炒")
- 1、蚬子反复用水清洗干净。2、锅中放入少许水，３片姜，倒入少许料酒。3、水开后放入蚬子，煮到大部分蚬子开口立刻捞出，控干水分。4、热锅凉油，下入葱姜蒜，辣椒炒出香味，放５勺黄豆酱辣味，炒香。5、放入蚬子，上下翻动锅铲，出锅前淋入生抽，翻炒几下即可。蚬子种类：黄蚬子黄蚬子学名青柳蛤，产...
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![如何去除蚬子的沙子]( "如何去除蚬子的沙子")
- 1、刚买来的蚬子可以放在浓盐水里让他自己吐沙子，一般2到3个小时就可以吐干净，要注意放在阴暗的角落。2、将蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他生锈铁器，黄蚬子就会把泥沙吐出来，一般3至4小时即可。3、把它们全部放进一个盆子里，然后在水里加一点菜油，被菜油覆盖的一部分水...
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![蚬子最简单做法]( "蚬子最简单做法")
- 蚬子最简单做法共有4步。可做葱油蚬子、酱炒花蚬子、香辣花蚬子。以下是葱油蚬子具体操作步骤：操作/步骤1、蚬子焯水蚬子吐沙后放入锅中，加入黄酒和适量清水，焯煮5分钟。2、锅中放油锅中放植物油，放入姜片，加入洋葱丝翻炒均匀。3、放蚬子炒软后放入大葱。炒出香味后放入蚬子炒...
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![大黄蚬子的做法]( "大黄蚬子的做法")
- 1、蒜剥皮后用压蒜器压成蒜蓉，洋葱、小葱、姜、香菜和泰椒分别切碎，装入大碗中。2、再加入1勺白糖，4至5勺生抽和1勺蚝油。3、将碗中的料汁拌匀，淋入烧至微微冒烟的热油后迅速拌匀。4、锅里加清水和姜片烧开，放入黄蚬子，烫煮至黄蚬子开口，将开口的黄蚬子捞出。5、将黄蚬子没有肉...
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![蚬子肉怎么去内脏]( "蚬子肉怎么去内脏")
- 蚬子肉去内脏可以将黄蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，黄蚬子就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可。盆子盛满水，然后在盆中放两只筷子，最后将装满黄蚬子的漏筐放上面浸泡。把它们全部放进一个盆子里，然后在水里加一点菜油，被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就...
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![蚬子肉怎么清洗]( "蚬子肉怎么清洗")
- 1、锅中加水和黄蚬子，黄蚬子刚煮张开口的时候，用漏网马上捞出。2、让煮过的汤内泥沙自然沉淀，把黄蚬子全部扒开。3、将沉淀的清汤倒入盆中，泥沙扔掉。4、放入黄蚬子，用筷子顺时针不停转动，捞出黄蚬子用水冲洗干净，沥干水分即可。...
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![蚬子肉是什么东西]( "蚬子肉是什么东西")
- 黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。清代郭麟曾在《桂枝香·黄蚬》中以“俊味江乡堪数”来称道它的美味.东港人对黄蚬子的喜爱比之有过之而无不及。...
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![小白菜蚬子包饺子怎么弄]( "小白菜蚬子包饺子怎么弄")
- 食材：小白菜一小捆、蚬子500克、油少许、酱油少许、盐少许、十三香少许、葱两段、姜一小块。制作步骤：1、小白菜切段用水焯一下，放冷水中冲凉，攥成团拧干水分。2、蚬子抠肉，多用盐泡一下除沙。3、葱、姜切碎，油烧开晾凉。4、将小白菜、蚬子肉、葱、姜放入盆中，依次加酱油、盐、...
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![蚬子在鱼缸里可以养吗]( "蚬子在鱼缸里可以养吗")
- 可以。短暂的饲养可以，但是建议提供它所需要的生存环境，主要包括：泥沙、流动的水、水中的微生物。要注意买回来后尽量用静置过的自来水最好放上一个晚上的那种水，或者直接用矿泉水代替，并在水中放少许盐养1到2天最佳。自来水含有氯化氢，蚬子养在这样的水里，很容易死掉。...
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![海鲜花蚬子隔夜怎么存放]( "海鲜花蚬子隔夜怎么存放")
- 一、容器湿巾冰箱法取一容器加水，保证湿润即可，放入海鲜花蚬子，在蚬子上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冰箱冷藏，要经常查看毛巾或纸巾有无保持湿润。二、塑料袋叉子容器冰箱法将海鲜花蚬子装入塑料袋或者保鲜袋中，并将袋子扭紧，用叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器，放入冰箱冷藏。三...
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![蚬子泡在淡水里可以活多久]( "蚬子泡在淡水里可以活多久")
- 蚬子既有在咸水中生长的，也有在淡水中生长的，视品种不同而异，如果淡水中生长的不存在多久的问题，如果是在咸水中生长的就可以活几个小时左右。蚬子含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。蚬子可生精助育，强精益气，提高精液质量，增...
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![蚬子怎样清洗沙子]( "蚬子怎样清洗沙子")
- 蚬子全部放进一个盆子里，然后在水里加一点菜油，被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，蚬子在水里就会觉得缺氧。会把身体伸出来呼吸，这样就达到了吐沙的效果。蚬子的功效与作用显著，可作为人类的营养绿色食品，不仅能清除体内毒素和多余的水分，还能促进血液和水分新陈代谢，从而有利尿、...
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![蚬子不能和什么一起吃]( "蚬子不能和什么一起吃")
- 1、不能与寒凉食物同食蚬子本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等，食后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。2、不能与啤酒、红葡萄酒同食食用蚬子时若饮用大量...
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![蚬子肉的做法可以包饺子吗]( "蚬子肉的做法可以包饺子吗")
- 蚬子肉的可以包饺子。蚬子肉包饺子的具体做法：1、材料：蚬子肉350克、韭菜200克、榨菜半包、姜蓉适量、蒜头2粒、盐、油、酱油少许；2、蚬子肉用清水洗六七遍，把沙子洗掉，沥干水；3、韭菜洗干净切成小段，把榨菜的调料洗掉，切成小粒；4、烧热锅，把蚬子肉的水分烘干；5、热油锅，下蒜头爆一下...
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![蚬子生放冰箱还是熟放冰箱好]( "蚬子生放冰箱还是熟放冰箱好")
- 生放冰箱好。因为熟的蚬子放冰箱里解冻后是不可以吃的，容易生病和会滋生细菌。蚬子最好是吃的时候煮熟，煮熟后要及时吃完，因为蚬子富含蛋白质氨基酸，在冰箱里也很容易污染变质，如果要放里面，再吃的时候一定要彻底蒸熟一遍。...
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![蚬子干怎么泡发]( "蚬子干怎么泡发")
- 将蚬子干用清水洗净，然后放在热水中浸泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净，摘去蚬子干中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍，所有的蚬子干处理完毕后，用清水洗净一次，就可以待用了。蚬子干含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的...
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![蚬子是花甲吗]( "蚬子是花甲吗")
- 不是。蚬子的外形虽然和花甲十分类似，但是它们并不是同一种生物，其中花甲是横帘蛤属的贝类生物，而蚬子属于蚬属，包括有黄蚬子、白蚬子、花蚬子等，而且从外形上来看，蚬子的外壳多为黄褐色或棕褐色，有同心圆的轮脉；而花甲的壳面所谓黄褐色或浅紫色，有不太规则的紫色波状花纹。...
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![蚬子肚子里透明的东西是什么]( "蚬子肚子里透明的东西是什么")
- 蚬子肚子里透明的东西是蚬子胃内的一种胶质棒状结构，称为“晶杆”，由黏蛋白组成。蚬子是蚬的俗称。其壳厚而坚，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。蚬是棘口类吸虫的第2中间宿主。中国习见的河蚬壳长约40毫米，高30毫米。壳质厚而...
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![蚬子怎么保存]( "蚬子怎么保存")
- 在保存的时候是不可以直接放冰箱里面的，因为这样很可能吃的时候就会变空，吃起来的味道也不会那么鲜美了，最好在保存的时候可以找一个塑料盒子，也就是密封的塑料盒，多余的蚬子可以放到盆里面，然后加上一些水，加水的时候一定要淹没他们，然后直接放到冷冻室里面冷冻，要吃的时候取出来...
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![蚬子怎么冷冻长期保存]( "蚬子怎么冷冻长期保存")
- 将蚬子装入塑料袋或者保鲜袋中，并将袋子扭紧，以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器，放入冰箱冷藏。取一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入蚬子，在蚬子上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冰箱冷藏，该法要经常查看毛巾或纸巾有无保持湿润。在保存的时候是不可以直接放冰箱里面...
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![蚬子干怎样清洗沙子]( "蚬子干怎样清洗沙子")
- 首先将蚬子干用清水洗净，然后放在热水中浸泡一到两个小时，当蚬子干泡发后将其捞出，再用清水冲洗一遍。冲洗干净后摘去蚬子干中心带毛的黑色肠胃，并褪去沙粒即可。蚬子干叫蛤蜊肉，其肉质鲜美无比，蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。有黄海特产大黄蚬子做...
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![蚬子肉的功效 蚬子肉的营养价值]( "蚬子肉的功效 蚬子肉的营养价值")
- 1、蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。2、提高免疫力：蚬肉富含蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。3、壮阳壮腰：促进性功能、...
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![蚬子跟花甲有什么区别]( "蚬子跟花甲有什么区别")
- 蚬子跟花甲的区别如下：1、蚬子一般出在黄海，以丹东黄蚬子最为鲜美，呈黄色，有横纹，蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。2、花甲也叫蛤蜊，黑色斑纹，产自山东海域，在山东叫蛤蜊，大连叫蚬子。蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。...
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![如何挑选蚬子干]( "如何挑选蚬子干")
- 1、外形：优质的蚬子干外形是完整的，大小长度也基本一致，表面干净，没有杂质和碎片。2、口感：优质的蚬子干口感好，肉质软，有着独特的香味，咸度是刚刚好的。而劣质的蚬子干则口感较差，嚼起来还有点硬，香味也不明显。3、加工方式：蚬子干一般分为淡干型和盐干型两种类型。淡干蚬子干是经...
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