![飞蟹的做法 清蒸就很美味]( "飞蟹的做法 清蒸就很美味")
- 1、做法：在超市买的新鲜飞蟹准备吃个原汁原味的鲜美飞蟹先剪去捆绑飞蟹的皮筋用刷子轻轻的刷一下用清水冲洗干净蒸锅中添上水铺上屉布摆入飞蟹均匀的撒上盐大火蒸至水开锅后再蒸15分钟即可一股浓浓的海鲜味扑鼻而来生菜铺在盘上摆入蒸好的飞蟹2、简介：三疣梭子蟹，学名Portun...
- 18131
![飞蟹和河蟹有什么区别]( "飞蟹和河蟹有什么区别")
- 1、外形不同：河蟹的腿和钳子上会有很多的小绒毛，且大部分为青色，没有亮丽的色彩；飞蟹不仅没有小绒毛，种类也很多，颜色也各不相同。2、口感不同：河蟹无论是蒸熟了吃还是煮熟了吃，肉质都十分的紧实细腻；而飞蟹虽然个头大，但是它的肉质比较松散，吃起来味道也没有很好。3、营养不同：河蟹...
- 9098
![怎么炒飞蟹]( "怎么炒飞蟹")
- 1、将螃蟹开盖，去腮，用剪刀剪开，把里面的肉和黄取出来，分成小块。2、将拆分好的蟹块先沾蛋液，再在淀粉里面滚一下，将油倒入油锅，油量以没过蟹块为好，炸至金黄捞出。3、锅里倒入少量油，将油烧热，用葱、姜爆锅，出香味后，将炸好的螃蟹倒入锅中，陆续放入料酒、酱油、少量的水、糖、翻炒后...
- 23392
![活的飞蟹可以直接冷冻吗]( "活的飞蟹可以直接冷冻吗")
- 活飞蟹可以冷冻的。而且直接冷冻可以保证活螃蟹的活性，也可以避免因飞蟹死去而导致的大量细菌滋生。同时冷冻之后的螃蟹中的营养成分也并没有受到破坏。但是需要注意，本身螃蟹就是寒凉性质的，经过冷冻之后寒凉性质更重。所以不建议吃得特别多，防止形成腹泻现象。...
- 13539
![丹东飞蟹怎么做好吃]( "丹东飞蟹怎么做好吃")
- 炸海蟹主料：海蟹2个，盐2克，料酒5毫升，辣椒粉10克，花生油100克。炸海蟹做法：1、海蟹去掉脐和蟹盖，除去鳃后冲洗干净，顺剁成两块，加入料酒，味精、盐、辣椒粉腌片刻；2、炒勺上火，注入花生油烧至八成热；3、将海蟹刀口断面处蘸淀粉后，入油中炸呈金黄色时捞起，两半蟹拼好放入盘中。蟹盖也入油...
- 13904
![飞蟹蒸多久]( "飞蟹蒸多久")
- 飞蟹蒸的时间根据飞蟹的大小来决定。500克左右重量的飞蟹需要蒸10分钟左右，600克左右的飞蟹大概要蒸个12分钟左右，以此类推。如果将大飞蟹改刀后再蒸，则与飞蟹本身的个头大小没有关系，通常大火蒸10分钟左右即可。...
- 30897
![飞蟹冷冻可以保存多久]( "飞蟹冷冻可以保存多久")
- 飞蟹是可以冷冻保存两到三天的，飞蟹是海螃蟹，一般我们吃到的飞蟹很多都是冷冻的，因为活飞蟹其实并不容易保存。因此，为了便于运输的存放，很多超市里的飞蟹都是直接冷冻的。除了通过冷冻的方法来保存螃蟹，我们也可以将螃蟹暂时养着，这样也能保持螃蟹的新鲜。准备一个大水桶，把活蟹...
- 4608
![飞蟹怎么挑选]( "飞蟹怎么挑选")
- 1、蟹壳：凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。2、肚脐：肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。3、螯足：凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无力。4、活力：将蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活...
- 15024
![飞蟹怎么保存到冬天]( "飞蟹怎么保存到冬天")
- 一般活的飞蟹最多只能保存一周作用，不可能保存到冬天的。死蟹可以直接放入冰箱的冷冻室进行保存。冰箱储存活蟹时，选活力旺盛的飞蟹，把飞蟹的脚和大夹捆起来以减少飞蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可。飞蟹个体硕大，最大个体可达1000克，一般为400克，体宽200毫米。...
- 2689
![飞蟹煮多久能熟]( "飞蟹煮多久能熟")
- 飞蟹煮10-15分钟能熟。煮飞蟹需要10-15分钟左右，以螃蟹壳完全变红为标准。飞蟹，三疣梭子蟹的别称，梭子蟹科、梭子蟹属甲壳类动物，是一种营养价值非常丰富的海鲜类食材。因其肉质鲜美、经济价值高，在中国国内外享有盛名。...
- 5536
![飞蟹哪个季节最好]( "飞蟹哪个季节最好")
- 一般来说，从南方到北方，3至5月和9至10月为飞蟹生产旺季，渤海湾辽东半岛4至5月产量较多。"飞蟹"是"三疣梭子蟹"的同义词。三疣梭子蟹，俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是中国沿海的重要经济蟹类。其生长迅速，养殖利润丰厚，已经成为中国沿海地区重要的养殖品种...
- 9661
![飞蟹怎么吃好吃]( "飞蟹怎么吃好吃")
- 原料：蟹2只、青椒、红椒、豆豉、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉。做法：1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官。青红椒切片，葱切段，姜蒜切片备用。2、锅下油，八成热加豆豉炒香，再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。3、再放入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放入青...
- 12860
![飞蟹蒸多长时间]( "飞蟹蒸多长时间")
- 根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8至10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。蒸飞蟹的做法：材料：飞蟹、葱、姜；步骤：准备好买来的飞蟹，把葱和姜都切成丝备用；蒸锅中加入适量的水，放上蒸屉，把飞蟹放上去，再撒上适量的葱姜丝；盖上锅盖，大火把水煮沸，再蒸十五分钟；蒸好后，放入盘子里即可食用。...
- 18828
![生的飞蟹能搁冰箱里面冻吗]( "生的飞蟹能搁冰箱里面冻吗")
- 生的飞蟹能搁冰箱里面冻，飞蟹是海蟹，可以短时间冷冻，冷冻时间不可以超过3天，因冷冻时间过长会导致海蟹由于脱水过久而变质，且从冰箱取出飞蟹后要立即食用，不可以继续保存。我们日常生活中吃到的飞蟹绝大部分都是冷冻的，因活飞蟹不容易保存，因此为了便于运输的存放，很多超市里的飞...
- 26490
![如何养殖飞蟹]( "如何养殖飞蟹")
- 养殖飞蟹的过程技术如下：养殖选择的池塘面积一般以10到20亩的中、小型池塘为宜，要选择水源充足、无污染、小杂鱼虾贝类资源丰富、进排水方便的海区附近的池塘。池深要在5米以上。池子底质以泥沙质较好，池底要铺沙15厘米左右。清除池底过多的淤泥，翻松曝晒池底，另外还要维修塘...
- 23776
![飞蟹怎么冷冻保存方法]( "飞蟹怎么冷冻保存方法")
- 1、找一个泡沫箱子：根据冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子。2、放入螃蟹：把螃蟹的腿脚绑住，放入泡沫箱子里。3、加水：往泡沫箱子中加水，直到水没过螃蟹表面即可。4、冷冻保存：把泡沫箱子盖盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。可以用此方法保存3-7天。...
- 29922
![清蒸飞蟹需要多长时间]( "清蒸飞蟹需要多长时间")
- 15至20分钟材料:螃蟹，1000克，黄酒15克，姜末30克酱油20克，白糖、味精各少许，麻油15克，香醋50克。做法：1、将螃蟹用牙刷清洗干净放在容器里；2、将姜末放在小碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和，调成酱汁；3、另取一小碗，放醋待用；4、将螃蟹上笼，用火蒸15至20分钟，至蟹壳呈鲜红...
- 10451
![飞蟹怎么做好吃]( "飞蟹怎么做好吃")
- 做法一：清蒸大飞蟹：主料：飞蟹1500克。辅料：适量水。把飞蟹用水清洗干净把飞蟹腿上的胶皮筋取下。捞出控去水分。蒸锅里加适量水。把飞蟹倒入蒸锅蒸十五分钟即可。做法二：葱姜大飞蟹：主料：飞蟹1500克。辅料：葱、姜、料酒、淀粉、生抽、盐、味精、糖。将大飞蟹洗净，蘸裹淀粉，放入油锅...
- 18664
![南方飞蟹和北方飞蟹的区别]( "南方飞蟹和北方飞蟹的区别")
- 1、区别是生长的水域不同，水质不同，所以味道也有不同。2、从眼睛到两边的尖，再从尖到肚子中间的曲线呈完美的弧形，分布于中国南北各海域。3、一般从南到北，3~5月和9~10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4~5月产量较多。...
- 23338
![河蟹和飞蟹哪个好吃]( "河蟹和飞蟹哪个好吃")
- 河蟹也叫螃蟹和毛蟹，头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足，表面长满绒毛，螯足之后有4对步足，侧扁而较长，腹肢已退化。河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价...
- 23135
![飞蟹怎么冷冻保存]( "飞蟹怎么冷冻保存")
- 根据冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里，往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。但是飞蟹放在冰箱里冷冻保...
- 19189
![冻了的飞蟹应该怎么做啊]( "冻了的飞蟹应该怎么做啊")
- 冷冻飞蟹：主料：冷冻飞蟹、300克、姜2片、大蒜3瓣、干淀粉适量、食用油适量。调味料a：料酒1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉少许。调味料b：料酒1小勺、椒盐1小勺。做法：1、处理飞蟹：用剪刀先将冷冻飞蟹剪掉头须和爪，去除虾线，将背部剪开，然后冲洗干净，加入调味料a拌匀腌制片刻。将腌好的冷...
- 23888
![如何蒸海飞蟹]( "如何蒸海飞蟹")
- 做法一：1、螃蟹洗净备用。清蒸飞蟹的做法；2、放入蒸锅并在蒸笼里放上五片生姜；3、水开锅后上汽中火十五分钟出锅；4、姜切成末。放入香醋。食蟹时粘食。做法二：1、把飞蟹用水清洗干净把飞蟹腿上的胶皮筋拿下来；2、捞出来控去水分；3、蒸锅里加适量的水；4、把飞蟹倒入锅里；5、把蒸锅...
- 28158
![蒸飞蟹多长时间好]( "蒸飞蟹多长时间好")
- 8-10分钟。蒸煮螃蟹时要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。蒸螃蟹如何去腥味：由于青蟹特有的鲜味，煮食时一般无...
- 27011
![螃蟹怎么起飞]( "螃蟹怎么起飞")
- 螃蟹不会飞，不具备飞行的任何内在和外在条件，只能使用步足在陆地上爬行，进入水中的螃蟹，则会利用后端的两条步足划动水流移动，而且螃蟹属于甲壳类动物，全身分布有硬壳，利用鳃呼吸，和龙虾、寄居蟹属于同类，大多生活在海水或近海中，少部分栖息在淡水或陆地上。蟹，是十足目短尾次目的甲...
- 8031
知知馆
