![猪扒腌制又滑又嫩方法]( "猪扒腌制又滑又嫩方法")
- 大家好，近期收到一些朋友询问“猪扒腌制又滑又嫩方法”的问题，今天我来分享下我的经验，希望能够帮助到大家。第一种，淀粉法：将猪扒切好后，装入碗中，倒入水淀粉用手抓匀，腌制5分钟这样腌制出来的猪扒才会嫩滑可口，而且不会油腻。第二种，盐水法：猪扒冷冻后，解冻的时候用盐水泡，做菜的时...
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![求果汁猪扒的做法要大众化]( "求果汁猪扒的做法要大众化")
- 柠汁猪扒。原料：猪扒6块、柠檬半个、葱段少许、洋葱1个、黑椒粉1茶匙、面粉3汤匙；芡汁：糖1茶匙、生粉少许、水适量。做法如下：1、将猪扒洗净，加盐和半茶匙黑椒粉拌匀，猪扒两面扑上面粉；2、在锅里把油烧热，将猪扒煎至两面金黄色至熟，将之盛起；3、把洋葱洗净并切条，把柠檬洗净，取少许皮...
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![最简单的猪扒酱汁怎样调]( "最简单的猪扒酱汁怎样调")
- 材料新鲜香葱半把，新鲜胡荽半把，蒜头2个，西红柿400克，青椒2个，柠檬1个，现磨黑胡椒和盐适量。1、新鲜香葱、胡荽洗净，蒜头切块，西红柿洗净切块，青椒洗净去籽，柠檬榨成汁。2、将所有原料放到搅拌机里，搅拌到喜欢的稠度即可。...
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![猪扒盖浇饭家常做法]( "猪扒盖浇饭家常做法")
- 1、用肉锤将猪大排锤松，使之更能入味。2、用酱油、黄酒、味精和黑胡椒粒腌制大排，腌制30分钟。3、三个鸡蛋打撒，腌制后的大排浸透鸡蛋液。4、浸透鸡蛋液的大排粘上面包糠，两面都均匀粘好。5、加热油锅，放入粘好鸡蛋液和面包糠的大排油炸。6、将猪大排两面都油炸至金黄色泽。7...
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![家常级别的猪扒肉做法]( "家常级别的猪扒肉做法")
- 第一、准备好一块猪扒肉，清洗干净，切成薄片，用叉子在猪扒上叉几下，这样腌制的过程中就比较好入味了。第二、再准备一些姜蒜，姜切成姜末，葱剁成蒜蓉。第三、猪扒加入适量的生粉、酱油、老抽、蚝油、胡椒粉、姜末、蒜蓉，再加适量的水，搅拌均匀，腌制半小时。第四、热锅下油，油热后，把猪...
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![烧烤猪扒怎样腌制]( "烧烤猪扒怎样腌制")
- 材料：猪扒，特辣黄豆酱，干红1杯，元葱1个，大蒜油，酱油，蒜头粉，姜粉，五香粉，黑胡椒粉，孜然粉，耗油。做法：1、特辣黄豆酱、干红一杯、元葱一个、大蒜油、酱油、蒜头粉、姜粉、五香粉、黑胡椒粉、孜然粉、耗油、纯净水，混合均匀调制成调料；2、将猪扒放入调料内，盖上盖腌制过夜。...
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![猪扒皮鞋子怎么清理]( "猪扒皮鞋子怎么清理")
- 清理方法：1、用软布轻轻擦拭；2、如果污垢很重，要用毛刷刷去后，立即用软布抚平，放于通风透气处；3、如果是磨砂面，必须使用翻毛皮专用刷单方向擦拭，不可用一般的毛刷擦拭，因为这样会导致掉毛且损伤皮面；4、上色需用翻毛皮专用喷剂，距离鞋面20CM左右喷拭，鞋头和鞋根部因容易掉毛，需多喷几...
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![好吃的猪扒怎么做]( "好吃的猪扒怎么做")
- 材料：猪扒6块、柠檬半个、葱段少许、洋葱1个、黑椒粉1茶匙、面粉三汤匙。献汁：糖1茶匙、生粉少许、水适量。做法：1、猪扒洗净，加盐及半茶匙黑椒粉拌匀，猪扒两面扑上面粉。2、烧热油，将猪扒煎至两面金黄色，至熟，将之盛起。3、洋葱洗净切条。将柠檬洗净，少许皮切丝，柠檬肉榨汁。4、油...
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![猪扒现在叫什么]( "猪扒现在叫什么")
- 猪扒现在又叫猪排，是指炸过或煎过的大片瘦猪肉，是在西餐中出现的一道美食，猪扒除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。...
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![猪扒皮鞋子怎么打理]( "猪扒皮鞋子怎么打理")
- 打理猪扒皮鞋子需要用软布擦拭，如果污垢很重，用毛刷刷去污垢后，立即用软布抚平，放于通风透气处。鞋子，穿在脚上防止脚受到伤害的一种物品，在人类文明史前期多为草鞋、布鞋，如今以皮鞋、运动鞋、休闲鞋、高跟鞋、拖鞋、靴子较为多见。...
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![炸猪扒最好要多少温度]( "炸猪扒最好要多少温度")
- 原料：猪扒6片，洋葱汁80克。腌料：盐半茶匙，糖半茶匙，绍兴黄酒1茶匙，太白粉一大匙，鸡蛋1颗。步骤：1、将所有腌料一起搅拌均匀备用；2、将厚1、5公分的猪扒用肉槌轻拍至松软，放入腌料内腌15分钟；3、取一锅，烧热后加入80毫升沙拉油，放入猪扒煎至两面金黄，起锅装盘；4、原锅放入洋葱汁，煮至滚后...
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![猪扒怎么样做才会更嫩]( "猪扒怎么样做才会更嫩")
- 材料：猪扒6块、柠檬半个、葱段少许、洋葱1个、黑椒粉1茶匙、面粉三汤匙。献汁：糖1茶匙、生粉少许、水适量。做法：1、猪扒洗净，加盐及半茶匙黑椒粉拌匀，猪扒两面扑上面粉。2、烧热油，将猪扒煎至两面金黄色，至熟，将之盛起。3、洋葱洗净切条。将柠檬洗净，少许皮切丝，柠檬肉榨汁。4、油...
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![如何煎猪扒]( "如何煎猪扒")
- 猪扒用刀背以井字两面拍松。猪扒里加入腌料：1小勺生抽，半小勺老抽，半小勺糖，少许胡椒粉，半小勺鸡粉，半个蛋白，1大勺料酒，2大勺水，混合腌30分钟。再加入生粉1至2小勺拌匀，油1小勺，麻油几滴拌匀。大火烧热锅，待出白烟时加入1大勺油。油热后将猪扒以中火两面煎至金黄色。改为小火每面再...
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![日式猪扒的做法]( "日式猪扒的做法")
- 1、将肉排洗净后，将水份擦干，再用肉槌拍打数下后放至盘内，以米酒、盐、胡椒粉一起拌匀，腌约10分钟，备用。2、另取3个盘子，分别各放入面包粉、蛋黄、低筋面粉，备用。3、将作法1的肉排均匀地沾裹上作法2中的低筋面粉。4、再将作法3沾了面粉的肉排均匀地沾上作法2的蛋液。5、最后再...
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![黄金猪扒的做法]( "黄金猪扒的做法")
- 1、里脊肉切成5mm左右的薄片。2、加入料酒。黑胡椒。盐，腌制10分钟。3、将腌制好的猪排裹上一层鸡蛋液。4、再裹上一层面包糠。5、锅内热油，下入洋葱炒香后，洋葱丢弃不用。下入猪排，煎至两面金黄即可。6、出锅后表面挤上适量番茄酱或沙拉酱皆可。...
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![煎猪扒肉怎么腌制方法]( "煎猪扒肉怎么腌制方法")
- 材料准备：芦荟100g、牛肉300g、生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、蜂蜜、花生酱适量。制作过程：1、将芦荟去皮切成菱形片，牛肉切成大片，将牛肉泡去血水，加入调味料腌渍30分钟。2、进行腌制，倒入蜂蜜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、花生酱，加入鸡精和辣椒粉，腌制30分钟。3、往平底锅中倒...
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![澳门猪扒包怎么做]( "澳门猪扒包怎么做")
- 将蒜头、洋葱等食材切末，放入料理机打成菜汁。菜汁中加酱油、太白粉、白糖搅匀。猪排捶松，放入菜汁中浸泡30分钟以上。锅里倒油，将腌好的猪排放进去煎至两面金黄，改小火煎熟，放洋葱炒香。小餐包切开，烤30秒，夹上牛油、洋葱圈、生菜即可。猪扒包是一种澳门著名的食品，当中以位于氹...
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![猪扒的热量是多少]( "猪扒的热量是多少")
- 100克猪排的热量：264大卡，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。...
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![自制猪扒用什么肉]( "自制猪扒用什么肉")
- 1、里脊肉一条。2、把肉切成厚度为6至7毫米的片。3、用捶肉捶把肉片来回两面把肉捶松，捶薄。4、肉捶好后就配料腌肉。5、把所需腌料的粉重量称好，加少量的水把粉调匀。6、把捶好的肉放到腌料里，用手抓匀，如果感觉干的话，可以再少加点水。7、把裹匀腌料的肉片，一片一片放好，放在...
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![正宗港式猪扒饭做法]( "正宗港式猪扒饭做法")
- 制作主料：猪扒4块，蛋液2只，白饭3碗，番茄2个，磨菇6粒；制作辅料：什菜粒二分之一杯，洋葱二分之一个，茄膏1汤匙，番茄2个，盐二分之一茶匙；制作调料：外国酱油1茶匙，黄酒1茶匙，油1茶匙，盐1茶匙，糖1汤匙，外国酱油二分之一茶匙。做法：1、猪扒拍松，加调味拌匀，拍上少许面粉，以中火油炸至金黄备用；2、烧热适...
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![请问猪扒怎么做用哪些配料和味汁]( "请问猪扒怎么做用哪些配料和味汁")
- 红酒香菇猪扒材料：猪扒4小块、红酒1小杯、柠檬洋葱小半个、面粉20克、糖1茶匙，生粉1茶匙；做法：猪扒洗净，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可；切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩；拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀...
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![猪扒方言什么意思]( "猪扒方言什么意思")
- 1、猪扒就是猪排。猪排，是指炸过或煎过的大片瘦猪肉，是在西餐中出现的一道美食，和牛排一样深受大家的喜爱，比较好吃，闻上去很香。2、猪排并不是我们通常所吃的猪排骨，其实它就是一块平整的猪肉，而且没有骨头也没有太多肥的，可以十分方便地食用，没有任何“阻拦”。一般的猪排都会使...
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![果汁猪扒的做法]( "果汁猪扒的做法")
- 1、将瘦肉去筋，片为厚3毫米的大片，再改为长4厘米、宽3厘米的小件，然后用刀背将肉片两面捶松，用姜、葱、生油、食粉、米酒腌20分钟，将姜、葱去掉，加入净蛋捞匀，再加生粉拌匀。2、武火烧锅下油，至150℃时，将虾片炸脆，去油后，将肉片排在锅中，半煎半炸，至肉身硬。3、再去油，将肉片逐件翻转，...
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![猪扒肉是哪个部位]( "猪扒肉是哪个部位")
- 猪扒肉是猪肋骨边上的大里脊肉，其主要位于猪身上的脊椎骨内侧的条状嫩肉。猪排并不是我们通常所吃的猪排骨，其实它就是一块平整的猪肉，而且没有骨头也没有太多肥的，可以十分方便地食用，没有任何阻拦。这里的猪肉没有骨头，也没有太多肥肉，用来制作炸猪扒肉的话，吃起来口感比较好。...
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![猪扒三文治的做法]( "猪扒三文治的做法")
- 1、猪扒用刀背巧断筋，切块，粘上黑胡椒粉，用生抽和蜂蜜腌制；2、胡萝卜，圆白菜，洋葱切丝备用；3、把洋葱煎一下；把腌好的猪扒，一块块放平整煎熟了；4、面包放吐司机里烤一下，趁热放上猪扒、芝士片、圆白菜丝、胡萝卜丝和炒好的洋葱。再挤上沙拉酱；5、盖上面包，切成两半，成了！...
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知知馆
