![大虾都不能与什么食物一起吃]( "大虾都不能与什么食物一起吃")
- 1、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒；2、虾皮与红枣相克：同食会中毒；3、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化；4、虾蟹类忌维生素：虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷转化成三价砷，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。...
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![冻的大虾怎样保存]( "冻的大虾怎样保存")
- 保存冻的大虾首先将虾放在袋子里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味。鲜虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键，就是必须将虾与空气隔绝，而隔绝空气最好的方法就是往容器...
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![大虾要煮多久才能熟]( "大虾要煮多久才能熟")
- 大虾需要煮5分钟左右才能熟。在煮虾时要注意掌控时间，不能煮得太久，虾的肉质比较软，煮太久会把虾煮烂，影响口感。在煮虾的时候，要先把冷水烧开后再把虾放进去，若一开始就冷水下锅，会把虾里面的成分物质一起煮掉。...
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![芝士伊面焗大虾怎么做]( "芝士伊面焗大虾怎么做")
- 芝士伊面焗大虾材料：海虾250克、面1捆、芝士2勺、奶油1勺蒜头5瓣、鸡高汤250毫升、月桂叶3片、太白粉2勺、橄榄油1勺、白酒1勺、黑胡椒粉1勺。芝士伊面焗大虾做法：1、把虾洗净，剪去触须，同时剪开虾背去肠泥。2、将面放入沸水中，烫软后便捞起沥水备用。3、将蒜放入油锅中，再放入...
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![大虾和什么相克]( "大虾和什么相克")
- 1、虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。2、虾和果汁：同食会腹泻。3、虾皮和黄豆：同食会消化不良。4、虾皮和红枣：同食会中毒。5、虾与猪肉，鸡肉：海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。6、虾与番茄：河虾与番茄同食易食物中毒。7、虾中含有20%的蛋白质...
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![吃大虾不去虾线的危害]( "吃大虾不去虾线的危害")
- 虾线就是虾的消化道，在虾的背部，其中有脏东西。不去虾线的危害如下：虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃了，口内会有泥腥味，影响食欲不说，也不健康。并且虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物...
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![大虾炸过后的皮可以吃吗为什么]( "大虾炸过后的皮可以吃吗为什么")
- 可以吃的原因：1、虾壳中含有约百分之30的钙和百分之20以上的优质蛋白质。2、虾壳中甲壳素具有明显的抗癌、降血脂、降血压等作用。3、虾壳中的虾青素具有增强免疫的功能，以及降低脂质过氧化物累积的作用。4、虾壳中含有丰富的钙、磷、锌等元素，营养价值丰富。...
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![油焖大虾做法番茄酱]( "油焖大虾做法番茄酱")
- 番茄酱油焖大虾做法：把大虾洗净，用牙签去虾线备用，姜和蒜切成末，葱切葱花，热放油，待油热把虾放进去炸至两面变色，捞出置入盘中，锅中剩少许油，放入姜蒜末爆炒，三十秒左右加入一点番茄酱，继续翻炒，放入大虾翻炒一下，可以加少许盐，起锅撒些葱花点缀。番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番...
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![吃王婆大虾还需要剥皮吗]( "吃王婆大虾还需要剥皮吗")
- 一般还是需要剥皮的，王婆大虾做法：第一步：备料。虾剪去虾的须足，挑去背部沙线，清水里洗净，加入盐和料酒，腌制半小时，姜、蒜切片，大葱切段。此外还需要一些常规佐料，盐、料酒、郫县豆瓣酱；第二步：锅里放油，五成热时依次加入花椒、干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、鲜辣椒圈，其间不停翻炒，避免炒焦...
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![如何美味好吃的油焖大虾]( "如何美味好吃的油焖大虾")
- 1、首先我们将鱼虾清洗一下，将它里面的杂质去除干净。如何美味好吃的油焖大虾2、然后我们就再放入适量的酱油。如何美味好吃的油焖大虾3、我们用热油，将它两面煎熟一下。如何美味好吃的油焖大虾4、这个时候经过热油闷熟一段时间。然后我们就撒上一层白盐。如何美味好吃的油...
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![煮大虾要煮几分钟就可以了]( "煮大虾要煮几分钟就可以了")
- 根据情况而定。一般20-30克/只的虾，热水下锅煮5分钟即熟，不能煮短煮长，否则会影响营养和口感；一般小于20克/只的虾，热水下锅煮3分钟即熟，虾变红时即可捞出。...
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![油炸大虾整个能吃吗]( "油炸大虾整个能吃吗")
- 油炸大虾的做法：材料：虾300克、土鸡蛋35克、面包糠20克、低筋面365克。调料：料酒15克、胡椒粉10克、食盐8克。步骤：1、把鲜虾、鸡蛋、面包糠准备好，将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压...
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![怎样炸大虾]( "怎样炸大虾")
- 用料：大虾、葱、姜、蒜、黄酒、盐、胡椒粉、鸡精、香醋、白糖、干淀粉、烹调油。做法：1、将蒜切片，葱姜切丝备用；剪去虾的足和须，剪开虾的背部挑出虾肠，剪去虾的眼睛和虾枪，挑出虾的内脏；将虾修剪整齐去掉赃物后，加入黄酒、盐、胡椒粉，腌制10分钟备用。2、勾兑烹制用的碗汁，碗中加入...
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![清水煮大虾多长时间最好]( "清水煮大虾多长时间最好")
- 凉水煮大虾，水开了以后再煮3至4分钟。清水煮虾用料：大虾，葱，姜，料酒。步骤1、新鲜大虾洗净去虾线，2、葱段，姜片，料酒备用，3、锅中烧水，放入葱段，姜片，4、水开加入大虾淋入料酒煮至虾完全变色在煮一分钟，5、碗汁：醋，糖，鲜味酱油，蒜末，姜末，香油搅拌均匀。...
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![大虾煮多久能熟]( "大虾煮多久能熟")
- 根据虾的大小，加热的时间不一样，开锅后加入虾，如果虾比较大，需要5分钟左右，如果比较小，3分钟即可，虾的颜色变红就说明已经煮熟。方法：1、将虾洗净；2、烧开水后，放少许盐、姜片数块，水烧沸；3、将虾放入锅中，水再次沸后，将虾用漏勺捞起放到盘里；4、吃虾时只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾...
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![焖大虾是什么地方的菜]( "焖大虾是什么地方的菜")
- 1、焖大虾是山东胶东地区传统名菜，属于鲁菜系。原料选用新鲜对虾去污稍淹，烹饪时先煸后焖最后浓汤收汁挂于虾体，整个菜品色泽红润光亮，口感香甜味美，营养价值丰富。2、特别适合身体虚弱以及病后需要调养的人，但注意不能同时服用维生素c，否则易发生相克现象。...
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![大虾的哪个部位最有营养]( "大虾的哪个部位最有营养")
- 全身都有营养。虾的营养价值很高。1、虾脑，含有人体必需的氨基酸，脑磷脂等营养成分。2、虾肉含有大量蛋白质，碳水化合物。3、虾皮含有虾红素，钙，磷，钾等多种人类所需的营养成分。虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40％以上，粗脂含量7％左右，钙含量9％，除此之外还含有丰富的胡...
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![大虾需要蒸几分钟可以熟]( "大虾需要蒸几分钟可以熟")
- 大虾需要蒸5分钟可以熟，大虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值有损害。一般来讲，在开锅后加入大虾，等待5分钟左右，就可以出锅了。大虾味道鲜美，富含高蛋白，脂肪和热量都很低，是健康营养的海鲜食品。...
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![什么虾是中国大虾]( "什么虾是中国大虾")
- 对虾又名中国大虾。对虾：1、对虾，节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾属个体大，通称大虾。雌性成长个体体长一般16到22厘米，重约50到80克，最大的可达30厘米，重250克；雄性较小，体长13到18厘米，重30到50克。2、对虾为广温广盐性海产动物。对虾身体较长，雌雄异体，成体雌虾大于雄...
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![油焖大虾怎样做]( "油焖大虾怎样做")
- 油焖大虾做的方法/步骤：1、鲜虾去须，姜，小葱切末，彩椒切丁。2、调制料汁，加入料酒，生抽，蚝油。3、起锅，放入少量油，虾入锅，翻炒。4、另起油锅，放油，加入姜末，葱末，番茄酱，加入彩椒，料汁，撒上葱末即可。虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多。包括南极红虾、青虾、...
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![青岛大虾怎么处理]( "青岛大虾怎么处理")
- 对虾洗净，去沙线、腿、须。虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包...
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![怎么做红焖大虾]( "怎么做红焖大虾")
- 材料准备：大虾500克、2小匙生抽、食用油适量、2小匙白糖、1小匙料酒、盐适量、姜5克、一根葱、蒜5克、小番茄50克；制作方法：1、虾去嘴、沙袋和沙线，洗净，用纸巾擦去水备用；2、将小番茄洗净，放到果汁机打成汁；3、将葱切段，将姜和蒜切片；4、热锅里倒入油，放入葱姜爆香，捞出葱姜，将虾放入...
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![忆江南白居易三首只要意思大虾]( "忆江南白居易三首只要意思大虾")
- 忆江南词三首译文：江南的风景多么美好，如画的风景久已熟悉。春天到来时，太阳从江面升起，把江边的鲜花照得比火红，碧绿的江水绿得胜过蓝草。怎能叫人不怀念江南。江南的回忆，最能唤起追思的是像天堂一样的杭州：游玩灵隐寺寻找皎洁月亮中的桂子，登上郡亭，枕卧其上，欣赏那起落的钱塘江...
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![对虾明虾大虾是一种动物吗]( "对虾明虾大虾是一种动物吗")
- 对虾、明虾属于大虾种类之一。属节肢动物甲壳类，种类很多。包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。其中对虾是我国特产，因个大出售时常成对出售而得名对虾。对虾生活在暖海里，夏秋两季能够在渤海湾生活和繁殖，冬季虾要长途迁移到黄海南部海底水...
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![大虾怎样炒]( "大虾怎样炒")
- 油焖大虾材料：大虾、葱、姜、糖；做法：1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线；2、葱、姜都切成一寸左右细丝；3、锅放油，油5成热时倒入大虾翻炒，倒入料酒、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷；4、加入水，没过大虾一点即可，继续翻炒，加糖，此时可以适当调小火；5、看到红色虾汁开始变...
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知知馆
