![新茶上市时间]( "新茶上市时间")
- 我国大部分茶区，季节采摘分明，一般每年3到5月份采摘和制作的茶叶，称为春茶，6到7月份采制的茶称为夏茶，8到9月份采制的茶叶称为秋茶。绿茶采摘比较多，品质比较好的是春季，乌龙茶则有春秋两季，这两季新茶推广的比较多。其中，绿茶春茶上市相比其他茶叶都更早，早春绿茶一般在3到4月份上...
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![新茶发酵后要灭菌吗]( "新茶发酵后要灭菌吗")
- 新茶发酵后要灭菌，并且还要密封，这样有利于茶的长期保存。新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶。谷雨节气前采的茶，被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。其实，茶...
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![每年的新茶是什么时候采摘]( "每年的新茶是什么时候采摘")
- 从季节来看：由于不同茶叶品种成熟期不一，故春季、夏季、秋季均适合不同茶叶品种采摘。所谓明前茶即是清明前采摘的，由于时期早、茶质细嫩，可谓当年新茶中的佳品。由时间来看：一般选择每日清晨至上午进行采摘。由茶叶生长时期来看：多挑选茶园中1叶1心至2叶1心的幼嫩叶片进行采摘...
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![有新茶是什么意思]( "有新茶是什么意思")
- 新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。以其气味香烈，远胜陈茶，世多重之。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶;谷雨节气前采的茶，被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。其实，"茶叶越新鲜越好"的观点...
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![新茶瓶买回来怎么处理]( "新茶瓶买回来怎么处理")
- 新茶瓶买回来，拿烧开的开水倒进去闷一晚上，第二天倒掉再拿开水晃一晃就可以放心使用了。热水瓶，也叫保温瓶，是英格兰的科学家杜瓦发明的。他采用真空的办法，即做成双层瓶子，把隔层中的空气抽掉，切断传导。可是这样之后热的辐射也会影响保温，于是杜瓦在真空的隔层里又涂了一层银或...
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![怎么区分新茶和陈茶]( "怎么区分新茶和陈茶")
- 1、观色泽：茶叶在贮存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶中叶绿素分解的结果，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得黄绿枯灰。绿茶中含量较多的抗坏血酸（维生素C）氧化产生的茶褐素，会使茶汤变得黄褐不清。而对红茶品质影响...
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![龙井新茶和老茶有什么区别]( "龙井新茶和老茶有什么区别")
- 1、外观颜色。龙井新茶的颜色呈现黄绿色或者翠绿色，如果颜色看上去比较暗淡，绿色不够鲜艳和饱满，则证明是老茶。冲泡后的龙井茶汤颜色一般为黄绿色，而陈茶中由于茶褐素过多，叶绿素比较少，冲泡后的茶汤颜色偏暗，并且没有新鲜的色泽感。2、气味不同。龙井的茶香味非常独特，新茶和老...
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![新茶好喝还是陈茶]( "新茶好喝还是陈茶")
- 品种不同的茶叶，最佳的品味时间不同。陈茶，指的是将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好，也统称为陈茶。习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。茶叶收购部门的“抢新”，茶叶销售部门的“新茶上市”，茶叶消费者的“尝新”，指...
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![新茶的主要特点是什么]( "新茶的主要特点是什么")
- 新茶的主要特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶；谷雨节气前采的茶，被称为雨前茶。...
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![新茶为什么要放放才能喝]( "新茶为什么要放放才能喝")
- 这是因为，新茶中有一些有机物质没有氧化，喝后容易引起腹泻。刚采摘的新茶中含有较多的未经氧化的多酚类物质和醛类物质，而这些物质都对胃肠黏膜有刺激作用。因此新茶应放置一段时间，待茶中的多酚类物质部分氧化后再喝。茶叶中含有氮化合物、芳香油、叶绿素、水溶性维生素、氨...
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![茉莉花茶什么季节是新茶]( "茉莉花茶什么季节是新茶")
- 茉莉花茶的新茶一般为六月中旬。茉莉花大多数品种的花期为六到十月，由初夏至晚秋开花不绝，落叶型的则冬天开花，花期为十一月到第二年三月。茉莉花茶属于花茶类，属于再加工茶的一种，又称茉莉香片。制作材料为茶叶及茉莉花，因而兼有二者香味。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种，由含...
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![绿茶怎么区分新茶和旧茶]( "绿茶怎么区分新茶和旧茶")
- 新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄，香气低沉，滋味平淡，饮时有令人讨厌的陈旧味。陈茶储放日久，含水量较高，茶制柔软，手捏不能成为粉末，茶梗也不易折断。1、观色法：新茶颜...
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![新茶上市什么意思]( "新茶上市什么意思")
- 新茶上市就是最新的茶开始在市场出售，新茶是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶；谷雨节气前采的茶，被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。其实“茶叶越新鲜越好”的观...
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![安溪铁观音是喝新茶好还是陈茶好]( "安溪铁观音是喝新茶好还是陈茶好")
- 安溪铁观音是喝新茶好。陈茶因贮存时间长，茶叶在光、水、气、热的作用下，会使茶叶内形成色、香、味的特有物质，诸如酸类、醛类、酯类，以及各种维生素等遭到破坏，或氧化变质，致使茶叶失去光泽而变得灰暗，汤色混浊泛黄，香气低闷，条索松散，品质降低。所以，“茶以新为贵”的说法是有一定...
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![新茶是什么意思]( "新茶是什么意思")
- 新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶;谷雨节气前采的茶，被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。其实，"茶叶越新鲜越好"的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都...
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![绿茶几月份出新茶呢]( "绿茶几月份出新茶呢")
- 绿茶一般在3-5月份，6-7月份和8-9月份出新茶。我国大部分茶区，季节采摘分明，一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶，称为春茶，6-7月份采制的茶称为夏茶，8-9月份采制的茶叶称为秋茶。我国大部分茶区，季节采摘分明，绿茶采摘比较多，品质比较好的是春季。其中，绿茶春茶上市相比其他茶叶都更早...
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![新茶什么时候放冰箱]( "新茶什么时候放冰箱")
- 新茶常温存放10天后放冰箱。新茶需要先放入常温中保存一段时间，然后放入冷冻室中冷冻起来，这样保存效果才好。有的茶叶是经过高温炒制，如果直接放入冰箱中保存，无法除掉茶的火气。想长期保存新茶的色泽、香味，最好用包装袋密封后放入茶叶罐，然后存放在冰箱的冷冻室，这样是保存效...
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![夜场说的新茶什么意思]( "夜场说的新茶什么意思")
- 夜场说的新茶意思是新来的人。夜场指夜晚时娱乐、休闲、放松的娱乐场所，包括酒吧、KTV、歌舞厅、夜总会、会所、夜店等。此类场所为客人提供酒水、食品、空间、设施设备等，以满足客人吃、喝、玩、乐、放松等需求。多存在于城市和城镇中。可以从场地装潢、设备设施（音响、灯...
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![春末试新茶什么意思]( "春末试新茶什么意思")
- 春末试新茶意思是春天快结束了，可以喝刚刚成熟采摘的茶了，每年的茶叶初次成熟是清明前，称明前茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。...
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![刚炒的新茶要过几天喝]( "刚炒的新茶要过几天喝")
- 刚炒的新茶要过2周才能喝。刚炒制的新茶，不管是绿茶还是红茶，均有较强的热性，但这种热性只能短暂存在，一般很多茶叶需要经过一段时间的褪火，才是理想的品饮期。现炒的新茶起码要存放2周之后，茶叶中的生物碱、芳香物质、咖啡因活性降低，醛类、多酚类、醇类物质发挥或氧化掉一部分...
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![新茶放冷冻还是冷藏呢]( "新茶放冷冻还是冷藏呢")
- 1、新茶放冷冻或冷藏都可以。2、茶叶的保存时间都可以大大延长，因为冰箱内的低温环境可以有效抑制茶叶滋生细菌的速度。3、如果短期内需要再次将新茶泡水饮用，建议将新茶放入冰箱冷藏室保存，这样可以方便随时取用，茶叶原本的风味也能得到保留。4、如果需要将新茶长时间保存，建...
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![如何分辨新茶]( "如何分辨新茶")
- 1、观色法：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。2、辨味法：新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来。3、干湿分辨法：新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干...
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![新茶到了是什么意思]( "新茶到了是什么意思")
- 1、新茶到了，就是来了新的姑娘，一种黑话暗语。2、普洱茶（学名：mica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片...
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![每年新茶是几月份上市]( "每年新茶是几月份上市")
- 茶分很多种，【春茶】【夏茶】【秋茶】，【春茶】是最早的当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。...
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![如何区分绿茶红茶的新茶与陈茶]( "如何区分绿茶红茶的新茶与陈茶")
- 绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶色泽变得枯灰无光，而茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去了原有的新鲜色...
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