当前位置:知知馆 >

有关蒸全的知识大全

怎么蒸全土鸡才好吃
  • 怎么蒸全土鸡才好吃

  • 蒸土鸡鸡肉香嫩,只用蒸12分钟,蒸出的鸡不柴,刚好熟,口感嫩滑。做法:食材:鸡750千克、红枣20千克、黄花菜15千克、木耳15千克、枸杞子15千克、盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适、白砂糖适量、生粉适量、姜适量。1、把所有材料准备好。光鸡洗干净切成块。2、加入料酒、生抽...
  • 14529
浏阳蒸菜的做法大全
  • 浏阳蒸菜的做法大全

  • 1、将霉干菜泡入清水中反复清洗几遍,沥干水分后切成碎条备用2、将猪肉洗净后和八角一起放入清水中煮至刚熟捞出(约10分钟),趁热在猪皮上用勺涂一层黑酱油3、将豆豉、蒜头、红腐乳压碎成泥放入碗内,再调入料酒、白糖、生姜、生抽,调匀成酱汁备用4、炒锅内倒入较多的油烧至7分热,...
  • 2808
蒸贝贝瓜做法大全
  • 蒸贝贝瓜做法大全

  • 1、贝贝南瓜2、南瓜切瓣,按每瓣原来位置摆进碗里,并准备白芷、槟榔片、葱段、姜片、蒜瓣3、炒锅加油,用葱姜蒜爆锅4、锅里加生抽、老抽、蚝油、白芷、槟榔片5、加水、白糖、鸡精煮5钟6、将煮好的汤汁倒入南瓜碗中,没过南瓜7、将南瓜碗放蒸箱(或蒸锅)中,大火蒸30分钟8、南瓜蒸...
  • 5316
蒸北瓜的做法大全
  • 蒸北瓜的做法大全

  • 1、南瓜洗净去皮,切成块,你估摸着咋好看咋切。2、红枣洗净,浸泡一会,去核。3、百合泡发(新鲜的百合最好)。4、南瓜放在盘中,放上红枣,中间放上百合。5、放入锅内,大火蒸熟。6、将南瓜盘内的水倒出,加入一大勺蜂蜜,搅拌均匀后倒在南瓜上即可。...
  • 9940
丝瓜蒸粉丝做法大全
  • 丝瓜蒸粉丝做法大全

  • 1、丝瓜削皮切厚片2、肉糜加入葱末,盐,鸡粉少量的水搅上劲,涂抹在丝瓜片上,夹上另一片丝瓜片3、粉丝温水泡软,切段,铺在盘子上4、把丝瓜段放在粉丝上5、蒜切末,加入盐,鸡粉和香油拌匀6、把蒜蓉淋在每一个丝瓜片上7、放入上了汽的蒸锅中蒸5分钟8、最后在每一个丝瓜片上淋...
  • 24258
蒸馒头用的油纸安全吗
  • 蒸馒头用的油纸安全吗

  • 安全。食品用的油纸是符合生产规范,相对安全的用品,这种纸的纸张表面无油纸的光亮,主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面,以保持烤盘的干净,也可用于蒸包子馒头等,用时剪成一个个的小方块,放在包子馒头下,效果很好,还能省去洗纱布的麻烦。最好用的是硅油纸(烤肉纸、烘焙...
  • 9933
蒸笼纸到底安不安全
  • 蒸笼纸到底安不安全

  • 蒸笼纸安全。蒸笼纸是一次性的屉布,是用双面硅油纸制作而成,这种纸的耐热和防水性都很强。不仅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上,还可以保持食物的美观。用前和用后都应该清洗干净,这样对身体才不会造成伤害。...
  • 25550
蒸猪蹄的做法大全
  • 蒸猪蹄的做法大全

  • 蒸猪蹄的做法将猪蹄清洗干净,用刀剁成小块冷水下锅,加适量料酒,烧开后捞出用清水洗去猪蹄上的血沫,装盘备用清洗干净的猪蹄放入锅中,加入豆瓣酱、姜片、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉、料酒、老抽、放入适量水淀粉,搅拌均匀锅中加水,水开后将猪蹄放入蒸笼中盖上盖子,蒸一个小时,盛出就...
  • 9631
蒸馒头的做法大全
  • 蒸馒头的做法大全

  • 1、在面粉里放入盐,白糖,搅拌均匀2、酵母放在温水里化开,然后静置几分钟,等酵母被激活3、面团先拌成雪花状,然后揉成光滑的面团,一定要揉到面光,盆光,手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵4、面团放在温热处发酵至原来的2.5倍大5、把面团排气,摘成一个一个的小剂子6、剂子在...
  • 18950
蒸肉的做法大全
  • 蒸肉的做法大全

  • 蒸肉是每年春节必备的菜,做法简单,但滋味非常好。可以提前煮好放冰箱冷藏或冷冻,吃的时候取出回暖,切片就可以上锅蒸,非常方便快捷。五花肉加姜片煮熟大约半小时凉后切片装盘加入葱末花椒粉盐生抽少量橄榄油放入蒸锅蒸大约四十分钟后即可食用...
  • 30174
蒸蛋的做法大全
  • 蒸蛋的做法大全

  • 第一、取一个鸡蛋打入碗中,加适量温水,加一点食盐,搅拌均匀,加的温水量不要超过一个鸡蛋的量,这样蒸的蛋才会滑嫩。第二、蛋液里可以加入虾,把虾煮熟去皮剁碎,放入刚调匀的蛋液,再搅拌均匀,加入虾会使蛋羹更鲜美,而且营养更丰富。第三、准备好蒸锅,锅里加够足量的水,放上笼屉把鸡蛋也...
  • 18096
旱蒸全鸡怎么做
  • 旱蒸全鸡怎么做

  • 旱蒸全鸡是一道美食,属于川菜系。以下是旱蒸全鸡的材料及做法:材料有:童子鸡(1500克)、姜(20克)、大葱(10克)、胡椒粉(1克)、盐(10克)、黄酒(8克)、鸡油(40克)。步骤:洗净后入汤锅内氽一下,再洗净,搌干,用盐、黄酒在鸡身内外抹匀;将鸡放入蒸盆内,再加入姜(拍松)、葱结、胡椒粉、...
  • 3015
哀梨蒸食造句大全
  • 哀梨蒸食造句大全

  • 1、他用楠木点火烧柴,真是哀梨蒸食呀!2、真是存在哀梨蒸食的人,才出现买椟还珠的笑话。3、今天要挖掘报道的成语哀梨蒸食,就是一个只知道发源于古时南京城却无法为其在南京安家的成语典故。4、我一直都在收集《金陵晚报》报道的南京的成语,可是‘改邪归正’和&lsquo...
  • 15851
蒸鱼的做法大全
  • 蒸鱼的做法大全

  • 1、首先将刚刚买来的新鲜鲤鱼用清水冲洗干净。2、将香葱和姜块去皮洗干净,香葱切成香葱段,姜块切成片备用。3、将洗干净的鲤鱼放入盘子中,用刀从鱼身上将鱼肉劈开,将香葱段和姜片塞入里面入味。4、等到鱼肉入味后再倒入提前调制好的味多美和鸡精等调料汁。5、所有的料的放入...
  • 16695
清蒸全鸡的做法
  • 清蒸全鸡的做法

  • 主料:三黄鸡750克。配料:盐8克,葱20克,姜20克,料酒20毫升。做法:1、葱姜清洗干净,将葱切成段,姜去皮切成片备用。2、将全鸡清洗干净,放入锅内,里外均匀抹上盐和料酒,葱段姜片塞入鸡肚子里,盖上盖子腌制12个小时。3、锅内倒入水,放入腌制好的全鸡,水烧开后蒸90分钟,取出鸡肚子里边的葱段...
  • 29068
usb蒸汽眼罩安全吗
  • usb蒸汽眼罩安全吗

  • usb的问题是,用着用着万一睡着了,在长时间的受热情况下,是有可能烫伤眼睛的。建议你使用蒸汽眼罩,或者毛巾热敷眼罩。牌子选择中国的暖友、珍视明、云南白药.....薄片型的,发热时间15-25分钟的。毛巾热敷,要干净的,温度自己感觉舒服就好。...
  • 18515
蒸鳗鱼的做法大全家常
  • 蒸鳗鱼的做法大全家常

  • 蒸鳗鱼的做法大全家常详细鳗鱼还是那一条,取尾部切骨不断肉,摆入盘中,底部铺姜,腹内塞葱、淋豉油、盐、油、料酒,大火蒸12分钟出锅撒葱丝大功告成,香喷喷的豉汁蒸鳗鱼就做好了。温馨提示:一定用河鳗,鳗鱼滑,要用抹布压住切,小心手哦。...
  • 7374
蒸排骨的做法大全
  • 蒸排骨的做法大全

  • 1、先将排骨洗净泡三遍水除去血腥味,再加:料酒,酱油,姜末,香油,麻辣油,淀粉腌制;将蒜,辣椒,豆豉切得碎碎的;锅入油,放入蒜末,姜末,辣椒,豆豉,糖,生抽同炒;炒香后,将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动,均匀粘上;大火蒸20分钟。2、排骨先用料酒,生抽,少许糖腌几个小时;然后在油锅里先过一遍,等肉变色了盛...
  • 4871
旱蒸全鸡的做法旱蒸全鸡怎么做
  • 旱蒸全鸡的做法旱蒸全鸡怎么做

  • 主料:肥土鸡调料:盐,味精,冰糖,胡椒,料酒,姜块,葱结,红参,枸杞,淮山,阿胶,熟地,苡米做法:1、土鸡宰杀洗净,胡椒拍碎,红参、枸杞、淮山、阿胶、熟地、苡米洗净待用;2、水烧开,下鸡中火焯水5分钟,捞出洗净;3、将鸡放入汤碗,加清水300克,放姜块、葱结、药材、料酒、盐、味精、冰糖、胡椒,上笼旺火...
  • 22483
蒸鱼糕做法大全
  • 蒸鱼糕做法大全

  • 1、洗净的龙利鱼切小块。不一定非要选龙利鱼,刺少,腥味不重的鱼肉都可以选择。不喜欢鱼腥味的,可以用一点生姜,或者柠檬汁先腌制一下。2、胡萝卜切丁。分离蛋黄蛋清。蛋清加入到鱼肉里,起到嫩滑鱼肉的作用。蛋黄则打散备用。一会儿用来做鱼糕上面那层金黄色的“糕皮”。3、把...
  • 17597
电饭煲塑料蒸笼安全吗
  • 电饭煲塑料蒸笼安全吗

  • 正规品牌的电饭锅带的蒸笼是可以放心使用的,是经过国家检测质检的。电饭煲的蒸笼一般是PP材质对人体安全无害。PP工程塑料学名叫聚丙烯,是继尼龙之后发展的又一优良树脂品种,它是一种高密度、无侧链、高结晶必的线性聚合物,具有优良的综合性能。PP有着良好的耐溶剂、耐油类、...
  • 3992
厚蒸饼的做法大全
  • 厚蒸饼的做法大全

  • 1、将面粉用温水和成光滑的面团,盖上盖子醒发一会,醒发至揉起来没有疙疙瘩瘩的感觉,光滑不粘手即可。2、醒发好的面团揉成长条,再切成小块,此时要将蒸锅里放水,擀饼的同时烧开水。3、将切好的小面团按压一下,在其中一部分表面刷上一层食用油。4、将刷好油的一面与另外的面团这样...
  • 26409
蒸春饼的做法大全
  • 蒸春饼的做法大全

  • 1、用开水和面,一点点的加水用筷子搅拌,直到盆里没有干面成颗粒状,稍晾一会就可揉成面团,盖上湿布饧30分钟,中间可再揉揉面,揉时不要撒干面,可摸些油免得沾手2、醒好的面揉成长条状,用刀切成大小适中的剂子,把每个剂子按平,再用小擀面杖擀成饺子片;用小刷子沾油把每片上都刷上一层油...
  • 26581
蒸蛋挞的做法大全
  • 蒸蛋挞的做法大全

  • 蛋挞在家也可以做,一起看看吧第一步,蛋挞皮准备好,将鸡蛋打入碗中第二步,在鸡蛋里加入牛奶、白糖,搅拌均匀,多搅拌一会儿第三步,准备好蒸锅,里面加水烧开第四步,将蛋挞皮放入蒸锅中,倒入搅拌好的鸡蛋液第五步,蒸20分钟左右即可,喜欢吃焦一点的朋友还有用喷火q,把表皮烤一下更酥脆哦...
  • 15639
蒸饺全烫面还是烫一半
  • 蒸饺全烫面还是烫一半

  • 全烫面。首先全烫面是用80-100度的开水和面,边加水边搅拌,等到面团不烫手之后再揉成光滑面团的。而制作蒸饺时,一般建议用全烫面的方式制作,全烫面的口感更为软糯,凉了难发硬,适合做蒸饺、油炸糕等,而半烫面具有一定的筋性,面团没有那么柔软,一般适合做烙家常油饼等。饺子怎么蒸饺皮才软...
  • 18811