![猪板筋肉是哪个位置]( "猪板筋肉是哪个位置")
- 猪板腱位于猪肩胛骨外侧,沿肩胛外侧骨膜分割而出,主要由岗下肌、三角肌等肌肉组成。猪板腱的肉质鲜嫩多汁，可以用来做猪排。猪板腱的鲜嫩程度仅次于菲力牛排，眼肉牛排和战斧牛排。牛腱，牛腿上的肉，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感。常做成酱牛腱，红烧、和肋条、牛尾...
- 29440
![猪扇骨是否就是猪板骨]( "猪扇骨是否就是猪板骨")
- 猪扇骨，是猪的一个部位，即是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨的前端有月牙状的脆骨，称为月亮骨。猪扇骨是猪肩胛骨。骨头的营养成分比植物和生食物更容易被吸收，儿童和中老年人尤为适宜。猪骨除含蛋白质，脂肪，维生素外，还含有大量磷酸钙，骨胶原，骨黏蛋白等。...
- 6178
![猪板筋是什么部位]( "猪板筋是什么部位")
- 猪身上的通背肉(又称外脊肉、扁担肉)所连的那层白色筋膜白色筋膜由十二条粗筋并列组成,每一条粗筋又是由较细的呈纤维状的筋丝构成，其大小、长短、厚薄、宽窄与猪的大小,肥瘦及年龄大小有密切的关系白色筋膜连同里脊肉一块切下,一般会连刀不易切断,烹煮时不易熟烂...
- 27256
![如何用猪板油炼油]( "如何用猪板油炼油")
- 猪油口感较好，尤其是用它炖汤，煮汤，煮青菜，做出来的菜口感比植物油做出来的要爽滑可口。接下来说一下制作方法。首先将猪板油切成小块，点火，将炒锅烧干水分。放入猪板油，中小火熬煮，随着时间增加，猪板油开始慢慢渗出油水。不时的搅拌渐渐变小的板油，板油块逐渐的变成黄褐色。准备一...
- 31174
![怎么挑选猪板油]( "怎么挑选猪板油")
- 挑选猪板油可以看外表，猪板油的外表看上去比较细腻，并且有一层亮膜，颜色以纯白色为主，猪板油不单单是肥肉，而是肥膘，是猪肚子上的成条状的肥肉。猪板油是做很多菜不可少的一门重要原料。猪板油相当于是猪的三焦油网。这个油网内通五脏六腑，外连四肢皮下脂肪，构成一个庞大的水液运...
- 14703
![猪板油和猪肥肉油有什么区别]( "猪板油和猪肥肉油有什么区别")
- 猪板油是猪的腹腔肋骨上面长的一层带油膜的块状脂肪，猪肾被包裹其中，出油率高，熬出来的油有着一种特有的油香味，猪板油块状厚和大为好，反之薄和小块的为次。猪肥肉油是去皮的肥肉，表面没有油膜，跟板油相比，出油率低，因为是肥肉熬的油，只有肉味，没有板油那种特有的油香味。猪板油又名...
- 22747
![板栗闷猪肉的做法]( "板栗闷猪肉的做法")
- 第一、去壳的板栗和猪肉准备好。第二、然后把猪肉清洗干净，切成方块。第三、姜蓉、蒜米准备好。第四、开火下油，放蒜米进去爆香。第五、猪肉下锅，加适量的盐，1勺生抽。第六、1勺料酒翻炒一下。第七、然后放板栗进去翻炒均匀，加1碗水进去。第八、盖上盖子大火煮沸转小火。第九...
- 16767
![板油怎么熬猪油]( "板油怎么熬猪油")
- 板油熬猪油的方法：1、猪板油洗净。2、将肉切成大小均匀的块。3、放入锅中，加水，大火熬至出油。4、转小火慢慢熬，熬至油渣缩小成金黄色。5、撇出猪油，过滤一下。6、晾凉。7、冷藏至凝固。猪板油，猪油的健康，营养的讨论一直很多，众说纷纭。作为日常家常烹饪，除了老年人、肥胖和心脑...
- 31210
![板栗猪蹄怎么做好吃]( "板栗猪蹄怎么做好吃")
- 1、原料：猪前蹄1000克，栗子250克，水发香菇50克，时菜250克，葱3条，姜5片，糖25克，料酒50克，酱油100克，上汤3杯，八角，陈皮，小茴香，花椒，胡椒粉各少许，生粉，香油各适量。2、猪蹄刮洗干净，用刀背剁断里骨成段(皮肉不断)，放入滚水中，加入葱、姜片、酒(15克)，用大火煮10分钟捞出，滤干水分，用酱油(10克)涂...
- 13894
![板蓝根喂猪有哪些好处]( "板蓝根喂猪有哪些好处")
- 1、治疗仔猪黄痢。1周龄以内的哺乳子猪易患黄痢，若不及时治疗，将导致大量子猪死亡，可用板蓝根治疗该病。方法是：取新鲜板蓝板0.5公斤每头用量)，加水1公斤，煮沸5分钟，冷却后过滤。将滤液分成4份给猪喂服，每天喂两次，每次1份，连服两天即可。2、提高免疫力。板蓝根添加剂能保持动物肠...
- 12074
![雪豆板栗猪蹄的做法]( "雪豆板栗猪蹄的做法")
- 首先把雪豆用温水泡好，前一晚开始泡也可以。锅里烧水，加几片姜，水开以后放入处理好的猪蹄，焯出血沫后捞起。将猪蹄放入煲中，放雪豆，姜片，几粒花椒，加适量的水。先用大火烧开，再用小火炖3个小时左右，放入盐调味就可以了。猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少...
- 29362
![猪尾巴能和板栗炖吗]( "猪尾巴能和板栗炖吗")
- 猪尾巴能和板栗一起炖。食材：猪尾巴，适量板栗，大葱，八角，适量姜，盐，适量生抽，适量老抽，适量冰糖。制作方法：1、将猪尾巴洗净，切成小段备用；2、把配料八角、冰糖及姜切片，大葱切丝准备好备用；3、锅里放油，爆香姜片、葱丝、八角；4、倒入切成小段的猪尾巴，翻炒至猪尾巴表皮变黄；5、加入老抽、...
- 6820
![猪板油是哪个部位]( "猪板油是哪个部位")
- 猪内脏外面成片成块的油脂叫板油，猪板油在猪腰附近的位置，猪板油有些像网膜一样的组织，松松软软，不经常摸生肉的人会觉得有点恶心的。一只猪只有两块猪板油，猪板油相当于是猪的三焦油网，能排周身废水，它是自制猪油的最好选择。猪板油是哪个部位猪板油在猪腰附近的位置，是猪内脏外...
- 17496
![怎么洗猪板油]( "怎么洗猪板油")
- 如果是六月份天气炎热还好，你只要用一点不烫手的三四十度的热水就可清洗盲板油上面的血迹，草屑，盲油上面的“阳子，也就是淋巴结核，如果到了十二月天气寒冷时，猪油容易冻结粘手，就很难清洗了，大家清洗时用40度的温水也必须要加快一下速度才行。...
- 24182
![猪鲜板骨怎么做好]( "猪鲜板骨怎么做好")
- 做法：1、准备食材：肋排350克、冰糖35克、话梅10颗；2、将话梅用一大碗开水泡一会；3、肋排切2厘米的小块，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色；4、倒入话梅和话梅水；5、烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可。...
- 15863
![板栗和猪肉能一起吃吗]( "板栗和猪肉能一起吃吗")
- 由于两者所含的成分与功能类似,不会发生不良反应,所以板栗与猪肉可以一起吃。具体情况如下:板栗:板栗为肾之果，能够帮助益肾，强健筋骨等。而且板栗中含丰富的维生素C,维生素C具有维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，避免骨质疏松等。猪肉:具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤...
- 19197
![猪板油的功效与作用]( "猪板油的功效与作用")
- 1、增强食欲。猪板油中的油脂与一般的植物油相比，有一股特殊的香味，可以帮助增加食欲。所含的脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸量相当，具有一定的营养价值，而且能为人体提供热量。2、延缓衰老。猪板油中的维生素E含量丰富，维生素E是一种极好的抗氧化剂，具有抗衰老的作用，适量食用...
- 30740
![板油怎样熬成猪油]( "板油怎样熬成猪油")
- 1、准备材料：猪肥肉，葱，糖，盐，水，花椒。2、做法：准备猪板油一块，猪板油出油多颜色好。3、用清水反复冲洗干净。4、用到把整块的猪板油切成大小一致厚薄均匀的薄片。5、放入锅中加入浸泡住猪油一小半的水，开中大火开始熬油，中间要来回翻动让猪油均匀受热，要铲动到锅底开始会少许粘锅...
- 4345
![糖猪油板丁怎么做]( "糖猪油板丁怎么做")
- 做法：备料：猪板油2斤，蒜头切末8粒，辣椒半根，酱油半杯，水半杯，糖半杯，盐1茶匙，味精1茶匙；将猪板油切块状，下锅炸至金黄，沥出油，将油渣捞出备用；将蒜头、辣椒切末；起油锅，爆香辣椒末、蒜末，倒入调味料煮开，再倒入猪油渣，翻炒均匀即可起锅。...
- 29015
![猪板筋是什么肉猪身上哪一部分]( "猪板筋是什么肉猪身上哪一部分")
- 猪板筋：猪身上的通背肉(又称外脊肉、扁担肉)所连的那层白色筋膜白色筋膜由十二条粗筋并列组成,每一条粗筋又是由较细的呈纤维状的筋丝构成，其大小、长短、厚薄、宽窄与猪的大小,肥瘦及年龄大小有密切的关系白色筋膜连同里脊肉一块切下,一般会连刀不易切断,烹煮时不易熟烂爆...
- 13700
![北方养猪适合漏粪板吗]( "北方养猪适合漏粪板吗")
- 1、漏粪板也适合再北方使用，是现代养殖业不可缺少的一项设备。2、漏粪板有很多种，像水泥漏粪板，塑料漏粪板，钢筋混凝土漏粪板，还有新型漏粪板。3、BMC复合材料漏粪板（养猪场的猪舍用新型地板）已陆续在广东、福建、江西、安徽、广西、河南、湖北、江苏、山东、河北、湖南、陕西、...
- 28811
![板栗焖猪蹄怎么做好吃]( "板栗焖猪蹄怎么做好吃")
- 准备食材：板栗、猪蹄、料酒、食盐、鱼露、生抽、老抽。方法步骤：1、板栗用热水浸泡下，然后剥掉皮。2、猪蹄洗干净沥干水份，直接倒进砂锅里炒干，把所有配料倒进去炒。3、加适量开水开始焖，三十分钟后，把板栗倒进去一起焖，时不时的翻动猪蹄。4、大火收汁即可。...
- 12588
![板栗焖猪肉的做法]( "板栗焖猪肉的做法")
- 第一、板栗、猪肉准备好。第二、猪肉切成方块，加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。第三、开火下油，放蒜米进去爆香。第四、猪肉下锅，大火翻炒至变色。第五、然后放板栗进去翻炒一下。第六、加半碗水、1勺生抽。第七、翻炒均匀，盖上锅盖小火焖到水份干完，大概15分钟左右。第八...
- 21137
![猪肉板块股票有哪些]( "猪肉板块股票有哪些")
- 金新农（002548）：深圳市金新农科技股份有限公司成立于1999年11月6日，2011年2月18日在深交所挂牌上市。目前金新农已发展成为主营业务涵盖全系猪用饲料研产销、种猪繁育、动保兽药、互联网通信技术等业务的公司。雏鹰农牧（002477）：2010年9月，公司在深圳证券交易所成功挂牌上市。目...
- 10237
![板油和猪油的区别]( "板油和猪油的区别")
- 猪板油和猪油的区别主要在于出油量和口感的不同：1、猪板油是用猪肉内脏上面的油脂制成的，它的组成部分大多是油脂，没有肉质纤维，所以猪板油的出油量通常很大；而猪油则是用猪的肥肉来制成的，和猪板油相比起来它的出油率比较低。2、猪板油的出油量高，但是口感却不是很好；猪油相对来...
- 19142
知知馆
