![冲浆豆腐在冲浆时候的温度是多少]( "冲浆豆腐在冲浆时候的温度是多少")
- 制作石膏豆腐，冲浆温度对豆腐的持水性和强度有一定的影响，相同的凝胶剂，点浆温度不同，制出豆腐的持水性和硬度也不同。正常的点浆温度，一般控制在70摄氏度到85摄氏度之间。较高的温度有利于钙桥或镁桥的形成，85摄氏度以上的温度点浆时，豆腐的硬度强而持水性较差；低于60度，即使勉强...
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![冲浆豆腐的做法]( "冲浆豆腐的做法")
- 将黄豆浸泡于水中，除去浮于水面的杂质；将磨好的豆浆糊5千克加入约20度的温水中；拌和均匀后装入布袋，吊起布袋，用手摇动，待浆液流出；反复操作3次，直至浆液沥干为止；取过滤后的生豆浆放入锅内，猛火加热煮沸；将煮沸的豆浆舀出锅后稍冷，待温度降至80℃时即可即可。...
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![能用豆浆冲鸡蛋喝吗]( "能用豆浆冲鸡蛋喝吗")
- 在正常情况下，豆浆最好不要冲鸡蛋。因为每100克豆浆含蛋白4、4克，鸡蛋每100克含蛋白14、8克。蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酸分解为氨基酸，而后由小肠吸收。但豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种粘...
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![冲茶怎么冲]( "冲茶怎么冲")
- 1、温具：用沸水冲淋所有茶具，将茶壶、茶杯沥干，温具目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，同时还起到清洁作用。２、置茶：置茶即为放茶叶，向泡茶壶（杯）里置入一定数量茶叶，茶叶数量随不同茶叶而不同，亦可随个人喜好而放。３、冲泡：将开水冲入壶中，通常以冲水八分满为宜，冲泡时间常...
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![怎样冲泡豆浆粉才能不起块]( "怎样冲泡豆浆粉才能不起块")
- 取适量豆粉放入杯内，可先倒入少量温开水，边倒水边用竹筷搅动（用勺搅不易搅匀，最好不用），水量以能没过豆粉少许为宜。水和豆粉搅匀后再续水，仍是温开水边续边搅动至满杯即可。我现在就用这种方法冲泡，效果还可以。补充一点：冲泡豆粉一定不要用沸水，容易结块还会破坏豆粉中的营养成分...
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![每天喝冲泡的豆浆会不会影响身体]( "每天喝冲泡的豆浆会不会影响身体")
- 一般情况下不会影响身体，但是建议注意以下几点:1一定要将豆浆彻底煮开，否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。当豆浆煮至85～90℃时，皂素因受热膨胀而产生大量气泡，易出现“假沸现象”，如果此时误以为豆浆已煮沸去毒，吃了以后就容易发生恶心、呕吐、腹泻等血细胞凝集素中毒症状...
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![椰浆怎么冲开成椰汁]( "椰浆怎么冲开成椰汁")
- 椰浆冲开成椰汁的方法：1、煮300毫升的开水，把100克西米放进开水中；2、盖上盖子煮开，关火，用余热放置20分钟；3、时间到打开盖子，西米成半透明，心是白色的，倒去多余水分；4、把糖放进半碗开水融化，倒进半透明西米里，打开盖子煮至完全透明；5、煮西米时不时搅拌，不能煮得过烂；6、西米煮好，把椰...
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![熟黄豆粉冲水是豆浆吗]( "熟黄豆粉冲水是豆浆吗")
- 熟黄豆粉冲水并不是豆浆，因为豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成的。所以熟黄豆粉不能当做豆浆饮用，而且豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。大豆（学名：Glycinemax(Linn.)Merr.）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托...
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![豆浆粉怎么冲不结块]( "豆浆粉怎么冲不结块")
- 可先放入适量温水在杯子中，然后倒入豆浆粉，快速搅拌，最后加入热水冲泡。豆浆粉是指大豆通过烘干脱皮去芽、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶等步骤后制成的粉状即溶速食饮品，健康、营养、便捷。...
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![豆浆可以冲鸡蛋吗]( "豆浆可以冲鸡蛋吗")
- 鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失，更严重的会引起腹泻。陕西省卫生监督所专家提醒，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是个误区。据了解，任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用，搭配好了，可以功效倍增，搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还...
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![三字词语带冲冲比如气冲冲]( "三字词语带冲冲比如气冲冲")
- 1、急冲冲：形容人动作上和表情上很着急。2、气冲冲：形容人因为某件事情而生气的样子。3、神冲冲：形容一个人的某个行为很奇怪，略口语化。4、笑冲冲：形容一个人表面上很高兴，实则内心很生气。5、鬼冲冲：形容一个人的外貌不好，像是小鬼，...
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![隔夜的豆浆粉冲的豆浆能喝吗]( "隔夜的豆浆粉冲的豆浆能喝吗")
- 豆浆如果要隔夜，在此之前必须煮沸，然后冷却放入冰箱冷藏放置。现磨豆浆如果保持在70度以上，可以放一天都不变质，但是如果温度降至30至40度时，2个小时左右就变质了，建议如果是要保存时间长，可以放在保温杯里。豆浆是东方人的传统饮食，尤其是在中国，人们都把豆浆作为早餐的必需品。...
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![黄豆粉冲水是豆浆吗]( "黄豆粉冲水是豆浆吗")
- 黄豆粉冲水不是豆浆，黄豆粉是用炒熟后的黄豆磨出来的，而豆浆是新鲜黄豆用水浸泡充分后磨成的。黄豆粉可以冲水喝，但口感和味道与豆浆有一定区别。炒熟的黄豆营养价值和作用都会发生改变，且熟黄豆粉用来冲水喝的味道并没有豆浆味道浓郁。...
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![豆浆可以冲咖啡吗]( "豆浆可以冲咖啡吗")
- 咖啡和豆浆是可以一起喝的。如果不反感它们搭配在一起的口味的话，甚至可以将它们混合在一起饮用。这种选择对于乳糖不耐受的群体而言也是非常好的。咖啡是世界三大饮料之一，制作咖啡需要先把咖啡豆磨成粉末，然后把它放入垫了滤纸的漏斗中，再往咖啡粉上浇热水，这样通过咖啡粉流...
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![豆浆粉可以用冷水冲吗]( "豆浆粉可以用冷水冲吗")
- 豆浆粉不可以用冷水冲。豆浆粉的冲调要加入开水，边搅拌边加入豆浆粉，搅拌均匀即可饮用。豆浆粉是指大豆通过烘干脱皮去芽精细研磨，排渣，脱腥，灭酶等步骤后制成的粉状即溶速食饮品。健康，营养，便捷。豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作，是非常具有中国民族特色...
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![肠粉为什么要冲生熟浆]( "肠粉为什么要冲生熟浆")
- 肠粉冲生熟浆可以让肠粉口感更好，更嫩更滑。肠粉的制作方法：1、将老包米和清水混合泡三个小时以上；2、将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量；3、将小麦生粉勾兑适量清水，再与米浆勾兑均匀；4、冲生熟浆，并加入精盐；5、屉...
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![冲豆浆粉结块怎么办]( "冲豆浆粉结块怎么办")
- 1、微波炉消去结块：冲豆浆粉结块，可将冲泡好的豆浆粉放入微波炉加热100度，20秒左右，豆浆粉中的结块即可化去。2、搅拌器消去结块：冲豆浆粉结块，可使用搅拌器或者打蛋器在盛豆浆粉容器中搅拌，将结块打化即可。3、凉水冲泡法：冲泡豆浆粉前，可先使用冷水冲泡，使豆浆粉搅拌均匀不结块，然...
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![可以用豆浆冲咖啡喝吗]( "可以用豆浆冲咖啡喝吗")
- 冲是可以冲的。异黄酮也是一大类具有异黄酮结构的物质的总称。其实,咖啡本身就有异黄酮物质。不过,豆浆和咖啡混着喝可能会导致蛋白质变性出现一些沉淀，不过不影响喝。咖啡中含有的咖啡因是一种酚类物质，会与豆浆中的蛋白质发生絮凝反应，损失营养成分，凝结成块后具有一定的胶...
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![豆浆能不能冲黑咖啡]( "豆浆能不能冲黑咖啡")
- 豆浆不能冲黑咖啡。咖啡中含有的咖啡因是一种酚类物质，会与豆浆中蛋白质发生絮凝反应，损失营养成分。凝结成块后具有一定胶体稳定性，胃液不易破坏，难以消化。黑咖啡饮料品种：香味：黑咖啡强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气...
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![阿华田可以用豆浆或豆奶冲来喝吗]( "阿华田可以用豆浆或豆奶冲来喝吗")
- 可以。阿华田(Ovaltine)来自于欧洲国家瑞士，它是一种著名的饮料，它含有多种营养成分:大麦麦芽、牛奶和鸡蛋。近些年来，成分中多了少量可可粉，但是阿华田的基本宗旨依然是坚持使用未经加工的自然原料。100年来被销售于世界各地，销售量至今不减当年。在瑞士等国家，阿华田作为一种...
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![浓缩果浆冲果汁怎么冲好喝]( "浓缩果浆冲果汁怎么冲好喝")
- 1、首先准备浓缩果浆、热水以及杯子材料；2、将杯子称重，再将热水倒入杯子中；3、其次再拿一个新的杯子，将果浆倒在新的杯子中，注意要保证水和果浆的比例是6比1；4、接着再往装果浆的杯子里加满水；5、水加满后用勺子进行搅拌，让其味道均匀散开；6、最后等到水被搅至透明度即可完成浓缩...
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![黄豆粉可以直接冲成豆浆喝吗]( "黄豆粉可以直接冲成豆浆喝吗")
- 黄豆粉可以直接煮成豆浆；以黄豆粉豆浆为例，做法如下：主料，黄豆粉小半碗，辅料，冰糖2块；步骤：1、备料，黄豆粉小袋；2、放入煮中药的纱布袋里面，绑好；3、在锅里加入水，浸泡10分钟；4、然后开大火煮开，加入冰糖一起煮，煮开后小火熬，豆浆完成；喝豆浆的好处：1、强身健体；2、预防治支气管炎；3、防治糖尿...
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![教你如何冲淀粉浆]( "教你如何冲淀粉浆")
- 见过晶莹剔透的浆糊吗，用过糊墙上的胶水吗《你知道是怎么做的吗，我来教教你。称取适量淀粉，放入烧杯内再称取适量冷水，将淀粉充分溶解于冷水中，至无可见粉状淀粉。项烧杯内迅速倒入沸腾后的热水，同时不断搅拌均匀。...
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![冲冲冲是啥意思]( "冲冲冲是啥意思")
- 冲冲冲的意思是赶紧向前冲，经常会出现在游戏团战的弹幕或者是讨论区内队友之间的交流中，也会在一些战斗剧情的评论中心和弹幕上出现。它的意思就是说快快的向前冲，使用冲冲冲三个字，重在突出紧急，表明需要快速的冲击，特别是当在一些游戏中彼此打团战的时候，队友和队友需要相互协...
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![肯德基的豆浆是用豆浆粉冲的吗]( "肯德基的豆浆是用豆浆粉冲的吗")
- 肯德基的豆浆是用豆浆粉冲的，不是现场磨制的，并且这冲兑的豆浆还是中国东北某厂家生产的，按照豆粉的出厂价消费者就可以计算出一杯豆浆的销售成本只有0.7元钱，但是肯德基却卖到了7.5元一杯。这一件事的曝光引起了中国消费者对该公司的不满和指责，媒体及网民称之为“豆浆门”。...
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知知馆
