![红星二锅头是粮食酿造的吗]( "红星二锅头是粮食酿造的吗")
- 红星二锅头是粮食酿造的，也有酒精勾兑的。红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。酿酒（利用微生物发酵生...
- 6889
![牛栏山和二锅头哪个度数高]( "牛栏山和二锅头哪个度数高")
- 大多数的牛栏山酒度数比二锅头高，各有各的风味，都适合老百姓饮用。头酒是指经发酵后蒸馏时刚刚流出的酒，酒行又称酒头。酒头酒度较高，一般在70度左右，数量大约有2斤左右。...
- 13389
![牛栏山和红星哪个是二锅头正宗]( "牛栏山和红星哪个是二锅头正宗")
- 作为酒名，北京是二锅头的发祥地而不是发源地。牛栏山后来者居上，红星纯正，牛栏山酒度低价格便宜，两者各有千秋。红星企业成立于1949年，是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。为了能让建国初期生活水平都普遍不高的中国大众都能喝上纯正的二锅头酒，国家规定红星二锅头酒的价...
- 4706
![二锅头的来历]( "二锅头的来历")
- 顾名思义，二锅头就是原材料在经过第二锅烧制时的锅头酒，这酒纯正、无异味、浓度虽高却不烈。每烧一锅酒，开始流出的酒叫锅头，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，而后浓度不断地下降。烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米，还有辅料如玉米秸...
- 30136
![43度二锅头度数高吗]( "43度二锅头度数高吗")
- 牛栏山二锅头56度，红星二锅头52度，北京二锅头小白瓶56度，北京二锅头蓝瓶55度，北京二锅头大白瓶55度。43度蓝瓶二锅头，相对来说，度数更低，口感更绵柔，而且低度酒也更健康！...
- 6724
![牛栏山二锅头字母标志什么意思]( "牛栏山二锅头字母标志什么意思")
- 字母代表销售区域，防止销售商相互之间串货。A专供北京市区，B供通州一带，C供承德内蒙，D目前在唐山一带较多。...
- 18272
![一担粮二锅头怎么开盖]( "一担粮二锅头怎么开盖")
- 一担粮二锅头开盖方法：1、白色的部分是连着部分黑色的盖，就是小钥匙，找出最上面的钥匙。2、找到瓶盖下方有个钥匙口。3、白色的铁片插进去，向右拧半圈，听到啪的一声，就可以拧开了。北京二锅头集团，北京二锅头酒业股份有限公司为北京历史最老的二锅头企业，在县史上有记载的企业，始...
- 5867
![牛栏山二锅头怎么鉴别]( "牛栏山二锅头怎么鉴别")
- 牛栏山二锅头鉴别方法：看标签：牛栏山酒，酒瓶上的标签背面(也就是与瓶体接触的一面)，有机器加工形成的自然的、不规则的横纹，而假冒“牛栏山”标签背面的横纹却是印上去的，十分规则。看瓶盖：真品瓶盖上印的“牛头”，在紫外线的照射下是发光的，而假酒瓶盖上“牛头”则黯淡无光。火烧...
- 31151
![红星二锅头保质期多久]( "红星二锅头保质期多久")
- 红星二锅头没有保质期，国家相关标准规定，酒度大于或等于10%vol的饮料酒，可以免除标示保质期。但白酒成品久放是没有意义的，一般3-5年可以，过久，里面的微量成分有所变化，特别是清香酒，指标降低，口感变化，并不好喝。...
- 12288
![到底哪家的二锅头才是最正宗的]( "到底哪家的二锅头才是最正宗的")
- 二锅头起源于中国的烧酒技艺，在清康熙年间被赵家三兄弟进行工艺改良，创造“二锅头”，其意就是在烧酒的基础上掐头去尾取中段。在北京前门有二锅头博物馆叫“源升号博物馆”，这里也是第一瓶二锅头酒的产出地。建国初期1949年被作为新中国的献礼品而指定建设的项目之一，名“国营...
- 13914
![52度二锅头高吗]( "52度二锅头高吗")
- 52度二锅头度数是比较高的，中国白酒目前度数大多为38度——53度之间。红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味...
- 16256
![关于红星二锅头白绿瓶的区别]( "关于红星二锅头白绿瓶的区别")
- 白瓶的是红星二锅头，绿瓶的是牛栏山二锅头，区别在于不是一个厂家生产的。二锅头这是中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较...
- 27166
![茅台酒与二锅头有什么不同]( "茅台酒与二锅头有什么不同")
- 茅台是酱香酒，属于高端。二锅头是清香型，是低端酒。茅台独产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇，中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，至今已有800多年的历史...
- 4268
![红星二锅头玉米百分比]( "红星二锅头玉米百分比")
- 红星二锅头玉米百分比是百分之十左右，红星二锅头是陈粮食酒，他们主要原料为优质红高粱、大麦豌豆和玉米。红星企业成立于1949年，是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。为了能让建国初期生活水平都普遍不高的中国大众都能喝上纯正的二锅头酒，国家规定红星二锅头酒的价格不...
- 20430
![红星二锅头56度是纯粮食酒吗]( "红星二锅头56度是纯粮食酒吗")
- 不是纯粮食酒，但是主要成分小麦、高粱、玉米等。每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少，占总数的百分之十左右，而后浓度不断地下降，至25度左右断酒。后面流出的谓“酒稍子”。“酒稍子”不能喝，只有10几度。流至1、2度，蒸馏结束，所得“酒稍子”...
- 26197
![二锅头多少度]( "二锅头多少度")
- 1、二锅头有50~55度，顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。2、喝二锅头就像喝豆汁一样，是体现北...
- 22427
![哪种二锅头是纯粮食酒]( "哪种二锅头是纯粮食酒")
- 固态发酵的二锅头。二锅头就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。二锅头在中国酒类，有着举足轻重的地位。二锅头酒是北京...
- 6961
![红星二锅头多少度]( "红星二锅头多少度")
- 红星二锅头有很多度数、三十六度、三十八度、五十六度，但最高度数就是六十五度。1986年10月以前北京生产的二锅头均为六十五度。截止到2020年12月最高度数为五十六度。红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸...
- 5837
![红星二锅头是勾兑酒还是粮食酒]( "红星二锅头是勾兑酒还是粮食酒")
- 红星二锅头是粮食酒，用优质的高粱、豌豆经过清蒸、蒸馏、发酵等工艺酿造而成，具有气味芳香、口感醇厚、入喉没有刺激性的优点。红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明、气味香馥、醇厚甘冽...
- 25964
![二锅头是拿什么酿的]( "二锅头是拿什么酿的")
- 具体如下：1、二锅头酒选用高粱为原料，以麸曲和酵母为糖化发酵剂；2、采用传统的“老五曾瓦”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成；3、由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者...
- 26198
![二锅头烧酒老白干啥区别呢]( "二锅头烧酒老白干啥区别呢")
- 二锅头、烧酒、老白干的区别为：二锅头：原材料在经过第二锅烧制时的锅”酒，与烧酒和老白干相比，其酒味更纯正，浓度更高，醇厚绵香。烧酒：用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。与二锅头和老白干相比，其色泽更清凉，制造方法更简单。老白干：与二锅头和烧酒相比，老白干有着更...
- 30394
![二锅头是什么香型的白酒]( "二锅头是什么香型的白酒")
- 北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为...
- 24706
![红星二锅头厂家名字叫什么]( "红星二锅头厂家名字叫什么")
- 北京红星股份有限公司是著名中华老字号企业。红星商标是中国驰名商标,红星独有的“北京二锅头传统酿制技艺”是国家级非物质文化遗产。它始建于1949年5月，是中央税务局筹建的我国第一家国营酿酒厂，当时收编了北京城近郊的龙泉、永和成等十二家老字号酒作坊，汇集了酿酒人才和...
- 17702
![为什么二锅头那么便宜]( "为什么二锅头那么便宜")
- 锅头便宜理由：目标消费群是“长期稳定的个人大量饮酒者”，定价超过15或20元，即超出了消费者承受能力。在同档次的勾兑酒中，二锅头的性价比很好，消费群非常稳定；二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品...
- 13009
![红星二锅头是纯粮酒吗]( "红星二锅头是纯粮酒吗")
- 红星二锅头是纯粮酒，红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。红星企业成立于1949年，是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。为了能让建国初期生活水平都普遍不...
- 7750
知知馆
