![高汤用什么材料熬制及熬制的方法]( "高汤用什么材料熬制及熬制的方法")
- 材料：猪棒骨1500克，柴鸡1000克。熬制方法：1、猪棒骨洗净后，敲碎。柴鸡宰杀，拔毛，洗净，去内脏，去除鸡油，鸡臀尖，鸡头；2、锅中放入适量清水，烧开，下入柴鸡和猪棒骨，再次烧开后转为中火，熬制2小时，撇掉浮沫；3、放入姜片并不停搅拌，搅拌20分钟左右；4、放入盐，大葱，关火即可；5、如想得到清汤，可转为小...
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![任意角和弧度制及任意角的三角函数]( "任意角和弧度制及任意角的三角函数")
- 1、任意角的概念：（1）定义：角可以看成平面内的一条射线绕着端点从一个位置旋转到另一个位置所成的图形。（2）角的分类：①按旋转方向：正角——按逆时针方向旋转而成的角；负角——按顺时针方向旋转而成的角；零角——射线没有旋转。②按终边位置：前提是角的顶点在原点，始边与x轴的非负半轴...
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![pid控制原理及编程方法]( "pid控制原理及编程方法")
- PID控制原理就是根据系统的误差，利用比例、积分、微分计算出控制量进行控制的。pid的拆解就是：比例P控制（proportion）、积分I控制（integral）、微分D控制（differential）。比例P控制：控制器的输出与输入误差成比例关系，系统输出存在稳态误差。积分I控制：控制器的输出与输入误差的积分...
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![x0酱制作方法及配料]( "x0酱制作方法及配料")
- x0酱制作方法及配料为：主料：干贝150克、金华火腿片、60克虾米、100克洋葱、150克蒜头1个。辅料：植物油500克、料酒2勺、蚝油酱1勺、砂糖半勺、白胡椒粉少许、生抽1勺、辣椒粉1勺、黑胡椒碎少许。制作方法：干贝和海米分别洗净用清水加一勺料酒和姜片浸泡一个小时以上。将干贝...
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![溶胶的制备及电泳]( "溶胶的制备及电泳")
- 1、溶胶制备要制备溶胶一般要满足两个条件：固体分散相的质点大小必须在胶体分度范围内；固体分散质点在液体介质中不聚结。为此，一般要加稳定剂。制备胶体有两种方法：分散法和凝聚法。分散法：将大块固体分割到交替分散度的大小。主要有3种方式，即机械磨损、超声分散和胶溶分散。...
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![内部控制及控制测试的最终目的]( "内部控制及控制测试的最终目的")
- 在审计调查阶段或过程中，实施内部控制测试是深入解剖被审计单位内部制约机制及其作用的手段，是确定审计方向、重点和内容的基本方法。在审计实施阶段或过程中，内控测试是提供证据的技术之一。在审计报告阶段，内控评价是审计报告基本的、重要的内容之一。两者的联系：1、虽然控...
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![机制木炭原料及配方]( "机制木炭原料及配方")
- 机制木炭原材料来源广泛，稻壳、花生壳、棉壳、玉米芯、玉米秆、高粱秆、豆秆、锯末、木屑、刨花、松粒壳、椰子壳等皆可用作原料生产棒炭，以锯末、刨花、竹屑、稻壳为最佳。上述材料经烘干炉烘干成干湿度适当的标准原材料，冷却后进入成型机（制棒机），再经高温，高压塑化后成型为薪...
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![粉条制作及配料]( "粉条制作及配料")
- 原料:淀粉、水、筋力源。1、在淀粉中加入一半的热水将淀粉调成稀糊状，然后再用沸水倒入调好的淀粉，迅速搅拌，约10分钟后，粉糊即呈透明状，成为粉芡;2、在粉芡内加入百分之0.5的筋力源，用适量湿淀粉和粉芡混和，搅揉成没有颗粒、不沾手的粉团。粉团要柔软，以用刀在上面划印时，裂缝两...
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![求蜡烛的制作材料及制作方法]( "求蜡烛的制作材料及制作方法")
- 蜡烛的主要原料是石蜡，石蜡是从石油的含蜡馏分经冷榨或溶剂脱蜡而制得的，是几种高级烷烃的混合物，主要是正二十二烷和正二十八烷，含碳元素约85%，含氢元素约14%。添加的辅料有白油，硬脂酸，聚乙烯，香精等，其中的硬脂酸主要用以提高软度，具体添加要视生产什么种类的蜡烛而定。制作蜡烛...
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![油条制作方法及用料]( "油条制作方法及用料")
- 油条制作方法及用料：1、准备材料：面粉50克、高筋面粉50克、鸡蛋1个、小苏打3克、盐2克、食用油500毫升。2、将面粉、高筋面粉、小苏打、盐、鸡蛋搅拌均匀揉成面团。3、盖上保鲜膜发酵30分钟。4、将面条等分切条。5、锅中加油，油热后适当拉伸面条放入油锅。6、中火炸至金黄蓬...
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![鸡叉骨的腌制及做法]( "鸡叉骨的腌制及做法")
- 1、鸡叉500克，炸鸡粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1/2小勺，熟大豆油适量。2、将鸡叉去掉肥油，煎成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分，加入生抽、料酒、盐拌匀，再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小时左右。3、锅中大火烧热油，可放入一小片生洋葱，观察洋葱周围冒出连串的小...
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![泡椒的制作及存放]( "泡椒的制作及存放")
- 1、小辣椒前一天晚上洗净，放阳台晾干；2、泡菜坛子洗净，倒入一包盐，撒少许花椒，倒入冷开水；3、把晾干的辣椒放入坛子中，倒入少许白酒即可。泡椒，俗称鱼辣子，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。...
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![餐洗净制作方法及配]( "餐洗净制作方法及配")
- 1、餐洗净配方有十二苯磺酸100磅，氢氧化钠13磅，枧油30磅，水457磅。2、制法：先将十二苯磺酸倾入于可容六百镑的大不锈钢桶内，另将氢氧化钠以水溶解，与苯磺酸混和，用木棒频频搅拌之，然后倾入枧油及水，不停搅拌，至完全化合为止。其时桶内即呈现一种淡黄色胶体的透明溶液，这便是市上所售...
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![面包配方及制作方法]( "面包配方及制作方法")
- 1、食材：奶粉60g，蛋清1个，蛋黄3个，高筋面粉360g，牛奶90g，细砂糖25g，炼乳20g，鲜奶油55g，酵母5g，盐4g。2、牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。3、将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团4、15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段。5、分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛...
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![啤酒花及制品指什么]( "啤酒花及制品指什么")
- 啤酒花为多年生草质藤本植物。全株有倒钩刺，茎长约10厘米，中空。叶对生、卵形、有长柄。花序腋生，雄花穗状，具有多数叶状苞片，雌黄10余对，无花被子，果期产生大量黄粉状物。啤酒花制品是指使用啤酒花而制作来的制品，啤酒花是制造啤酒的关键原料，每制造1000升啤酒约需要干啤酒花1.5...
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![蛋挞制作方法及材料]( "蛋挞制作方法及材料")
- 蛋挞制作方法是在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀；再加入细砂糖，搅拌至融合；在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀；将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。接着将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可；烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱...
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![肉牛饲料配制及配方]( "肉牛饲料配制及配方")
- 肉牛主要以粗饲料为主，但粗饲料不能满足其营养需要，需要补喂精饲料，包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料等；粗饲料的配制及配方，粗饲料喂牛每日约为牛体重的百分之四，例如1000斤的肉牛每日需要青贮玉米秸20斤，酒糟15斤，豆腐渣5斤。或酒糟20斤和麦秸20斤。还可以是豆腐渣12斤以...
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![鸡蛋糕制作方法及比例]( "鸡蛋糕制作方法及比例")
- 用料：蛋黄72克、细白砂糖90克、沙拉油3大匙半、牛奶6大匙、低筋面粉120克、发粉1小匙半、盐半匙、蛋白108克、塔塔粉三分之一小匙、细白砂糖72克。做法：烤箱预热到180摄氏度；蛋黄加糖搅打到发白，将沙拉油一匙匙加入搅拌到均匀；加牛奶拌匀；面粉、发粉、盐一起筛入，轻轻拌匀；蛋白加...
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![钢管床的制作 制作材料及方法]( "钢管床的制作 制作材料及方法")
- 1、准备材料。剩余的钢管若干（活节）、螺钉、毛毡滑块、垫片等。2、先装床脚，在连通件下方加上毛毡滑块。加上毛毡滑块，主要是增加床脚与地面的摩擦力，保证床铺不会被随意移动。3、制作床靠。利用三通配件，将钢管连接成长方形，在床头位置，再利用三通连接件加高，作为床靠。4、床板制...
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![材料科学及控制工程]( "材料科学及控制工程")
- 材料科学及控制工程是机械工程类专业，是机械工程与材料科学与工程的交叉学科。相似专业为机械设计制造及其自动化。材料科学及控制工程是研究塑性成型及热加工改变材料的微观结构、宏观性能和表面形状过程中的相关工艺因素对材料的影响，解决成型工艺开发、成型设备、工艺优...
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![自制洗衣液配方及制作方法]( "自制洗衣液配方及制作方法")
- 自制洗衣液所需材料有洗洁精、清水、花露水、小苏打，共分为两个步骤，以下是自制洗衣液的详细操作：操作/步骤1、加入洗洁精准备塑胶瓶子，瓶中加入洗洁精、清水。2、摇晃均匀加入花露水、小苏打摇晃均匀即可。...
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![麻辣烫的制作过程及配料的制作]( "麻辣烫的制作过程及配料的制作")
- 麻辣烫，又叫串串香，顾名思义就是麻、辣且烫的食品。麻辣烫配方在不同地区有不同的特点，现举一例子如下:一，佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽，豆瓣酱，姜，葱。二，主料：嫩鸡腿，乳鸽，猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚。三，用油：猪油，牛油，菜仔油。四，麻辣烫及配料制作：1、放菜籽油适...
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![黑椒汁怎么制作及比例]( "黑椒汁怎么制作及比例")
- 制作黑椒汁所需材料及比例：黑胡椒10克、葱干碎2克、蒜蓉2克、牛油30克、少司250g、白酒4匙、食盐适量。制作方法如下：1、取一个干净的汁煲，烧热后加入黑椒碎小火炒香，蘸少许白酒后加入牛油；2、将黑椒碎再小炒三分钟，加入干葱碎和蒜蓉一起炒香；3、加入少司后煮五分钟，放入牛油即可...
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![制香工艺及流程]( "制香工艺及流程")
- 1、加工榆面，将榆树皮晒干，磨成面。2、制作末香。3、制作红香，将红木捣碎成粉备用。4、制作料香，将肉桂、桂皮和丁香等药材研磨成面。5、将各类原料粉根据比例拌匀后，用开水和烫，揉成面团状后用脚踩。第二天将其放入铜管中压制成线香。6、晒制，将制成的半成品在阳光下晾晒。晒至...
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![自制实蛋的制作方法及步骤图示]( "自制实蛋的制作方法及步骤图示")
- 自制实蛋教程，可以直接蘸料吃，也可以煎炒炸。大家可以尝试一下。准备6个鸡蛋。敲碎一头，倒出蛋液。加入一小勺食用碱，一小勺盐。加入适量清水。搅拌均匀。蛋壳清洗干净，把蛋液倒入蛋壳中。不要灌满，九成高就可以了。把鸡蛋坐在瓶盖上，放上蒸锅。蒸十分钟即可出锅，可以自制蘸料蘸...
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知知馆
