![海藻多糖的应用]( "海藻多糖的应用")
- 海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。从黏度上分，可分为低黏度、中黏度和高黏度海藻酸钠。从纯度上分，可分为工业用，食用以及医用三个级别。海藻多糖广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化...
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![多糖的水解产物]( "多糖的水解产物")
- 多糖最终完全水解得到单糖。多糖是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，多糖不是一种纯粹的化学物质，而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖类一般不溶于水，无甜味，不能形成结晶，无还原性和变旋现象。多糖也是糖苷，所以可以水解。...
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![什么是植物多糖]( "什么是植物多糖")
- 1、植物多糖，又称植物多聚糖，是植物细胞代谢产生的聚合度超过10个的聚糖。植物多糖是由许多相同或不同的单糖所组成的化合物，普遍存在于自然界植物体中，包括淀粉，纤维素，多聚糖，果胶等。2、由于植物多糖的来源广泛，不同种的植物多糖的分子构成及分子量各不相同。有些植物多糖如淀...
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![奶茶的全糖和多糖有啥区别]( "奶茶的全糖和多糖有啥区别")
- 奶茶的全糖和多糖的区别是多糖是在正常甜度的基础上再稍微加一点糖分，而全糖则是果糖机一次一个完整的释放量，是所有甜度中糖分最高的，奶茶店在制作奶茶前都会询问奶茶的甜度。奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区...
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![合成多糖的细胞器是什么]( "合成多糖的细胞器是什么")
- 植物细胞中能合成多糖的细胞器有两个，一个是叶绿体，叶绿体是植物细胞中由双层膜围成，含有叶绿素能进行光合作用的细胞器。叶绿体基质中悬浮有由膜囊构成的类囊体，内含叶绿体DNA。叶绿体含有的叶绿素a、b吸收绿光最少，绿光被反射，故叶片呈绿色。叶绿素a、b的功能是吸收光能，少数...
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![单糖和多糖区别有哪些]( "单糖和多糖区别有哪些")
- 多糖是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。单糖是指分子结构中含有3到6个碳原子的糖。多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子结构复杂且庞大的糖类物质。凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物均称为多糖。单糖分子中...
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![什么食品富含多糖]( "什么食品富含多糖")
- 土豆，红薯，芋头，玉米，大米，香蕉，苹果等。多糖的种类是比较多的，包括糖原，淀粉，氨基聚糖和纤维素等。多糖是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式表示。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖，如淀粉，纤维素和糖原；以不同的单糖组成的多糖称为杂多...
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![低聚糖与多糖的具体区别]( "低聚糖与多糖的具体区别")
- 1、性质不同：低聚糖是一种新型功能性糖源。多糖是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。2、特点不同：多糖由相同的单糖组成，如淀粉、纤维素和糖原。低聚糖是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世纪未来型新一代功效食品。3、用途不同：低...
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![多糖不甜的原因]( "多糖不甜的原因")
- 因为多糖由单糖聚合而成，分子量极大，例如直链淀粉分子量为3到16万，含有200到980个葡萄糖残基，支链淀粉分子量为10到100万，含有600到6000个葡萄糖残基，由于多糖分子量增大，使得溶解度降低，并且由于聚合度的增大，以至于只有一个糖残基能被人的味感神经所感知，这就使得多糖不具有显著...
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![多糖的基本单位都是葡萄糖吗]( "多糖的基本单位都是葡萄糖吗")
- 多糖的基本单位不是葡萄糖。部分多糖的基本单位是葡萄糖，比如淀粉和纤维素，而菊糖的基本单位是多聚果糖。它在菊科植物当中广泛存在，而琼脂的基本单位是多聚半乳糖。它在海藻当中广泛存在。其实组成多糖的基本单位应该是单糖。多糖由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子结...
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![多糖疫苗毒性大吗]( "多糖疫苗毒性大吗")
- 多糖疫苗毒性小。多糖疫苗是根据细菌的研究与分析，对细菌中引起特异性保护作用的抗原成份提取纯化，可以生产特异的抗原疫苗。例如脑膜炎双球菌、流感杆菌中的多糖成份为可引起保护性抗体的部分。...
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![糖原是多糖吗]( "糖原是多糖吗")
- 糖原是多糖。糖原是一种动物淀粉，又称肝糖，由葡萄糖结合而成的支链多糖，其糖苷链为α型。是动物的贮备多糖。贮藏于肝细胞及肌细胞浆中，其形状为大小不等的颗粒，遇碘则变褐色，易溶于水，机体坏死后，糖原即受到破坏，因此须采取新鲜标本，并及时固定。...
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![单糖和多糖的区别]( "单糖和多糖的区别")
- 1、单糖不能水解，例如葡萄糖，核糖，脱氧核糖，果糖。2、二糖可水解两个单糖，例如蔗糖，麦芽糖，乳糖。3、多糖可水解多个单糖，先水解为多糖小分子，后水解为二糖，最后水解为单糖，例如淀粉，纤维素，糖原。...
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![蔗果多糖哪些人适合吃]( "蔗果多糖哪些人适合吃")
- 蔗果多糖，其实就是调节小孩子的肠胃的，例如便秘了，拉肚子的等等。适合肠胃不好，消化不良的小孩子吃。但是尽量不给孩子服用，虽然对大人没有什么害处，但是孩子的抵抗力差，少吃这种东西。...
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![氨糖是多糖还是单糖]( "氨糖是多糖还是单糖")
- 氨糖是单糖。氨糖的全称D氨基葡萄糖，又称葡萄糖胺、葡糖胺，是葡萄糖的一个羟基被氨基取代后的化合物，属单糖成份，可从蟹虾壳中萃取。氨糖是亲水性极强的蛋白多糖的重要组成部分，是形成软骨细胞的重要营养素之一，也是软骨基质和关节液的基本成分，工业提取的氨糖分为D氨基葡萄糖盐...
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![灵芝多糖有什么作用]( "灵芝多糖有什么作用")
- 1、能提高机体免疫力，加速血液微循环，提高血液供氧能力，降低机体静止状态下的无效耗氧量，消除体内自由基，提高机体细胞膜的封闭度，抗放射，提高肝脏、骨髓、血液合成DNA,RNA，蛋白质的能力，延长寿命等。2、对心血管疾病、气喘、过敏、神经衰弱、胃热等有显著效果。3、具有降血压、降...
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![常见的多糖有哪些种]( "常见的多糖有哪些种")
- 常见的多糖有：淀粉，它是植物营养物质的一种贮存形式，也是植物性食物中重要的营养成分，分为直链淀粉和支链淀粉。纤维素，是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂，是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。...
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![灵芝多糖的作用与功效]( "灵芝多糖的作用与功效")
- 1、降血糖，降血脂，抗血栓，抗氧化，清除自由基，抗衰老，抗辐射，抗肿瘤，促进血流循环，调节免疫，调节核酸、蛋白质代谢，促进DNA合成，促进人体脐血LAK细胞增殖。2、由于灵芝多糖具有特有的生理活性和临床作用，且安全无毒，可广泛应用于医药、食品和化妆品行业。基于灵芝多糖可提高机体免疫力，在...
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![哪些水果是多糖水果]( "哪些水果是多糖水果")
- 多糖水果有柠檬、鲜葡萄、李子、梨、菠萝、桃、鲜柿子、杏、柚子、橙子、苹果、甘蔗、桔子等。多糖水果：是指水果中的糖是至少超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。根据含糖量的多少有：1、含糖量在百分之二左右的水果有：石榴、西红柿等。2、含糖量在百分之二到百分...
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![糖和多糖有什么区别]( "糖和多糖有什么区别")
- 1、多糖的作用与蔗糖、葡萄糖等的作用不同，多糖常由数百至数千个单糖基组成，其化学作用已大大不同于单糖，而且多糖和蛋白质结合，形成糖蛋白，其对人体所起的主要作用已经不是糖的作用，而是蛋白质所具有的生物作用了。2、糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Keto...
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![灵芝多糖是什么]( "灵芝多糖是什么")
- 灵芝多糖是灵芝所含有的一种物质，目前已分离到的有200多种，除一小部分小分子多糖外，大多不溶于高浓度酒精，在热水中溶解，大多存在于灵芝细胞内壁。灵芝多糖在国外亦在进行广泛、深入研究，同时人们发现灵芝多糖有很重要的药用价值。灵芝多糖是灵芝的最有效成分之一，因此，也特别受...
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![蔗糖是多糖吗]( "蔗糖是多糖吗")
- 蔗糖不是多糖。蔗糖是由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成，是二糖，有甜味，生活常用调味品。多糖是很多单糖（一般20以上），缩合而成，结构复杂，没有甜味，生活中经常遇到的多糖有淀粉、纤维素、甲壳素等。蔗糖的分类：蔗糖一般分为：白砂糖、黄砂糖、赤砂...
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![蜂蜜是单糖双糖还是多糖物质]( "蜂蜜是单糖双糖还是多糖物质")
- 蜂蜜是天然存在的单糖。蜂蜜的主要成份是：葡萄糖和果糖占60%-80%，水分占18%-20%，蔗糖不超过5%，此外，蜂蜜中还含有麦芽糖、蛋白质、维生素、有机酸、酶类、天然色素、氨基酸、乙酰胆碱、芳香物质和花粉等营养成分。葡萄糖和果糖是单糖。所以说蜂蜜是唯一天然存在的单糖。...
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![肽聚糖是多糖吗]( "肽聚糖是多糖吗")
- 细菌细胞壁的肽聚糖不属于蛋白质，也不是多糖，可以算结合糖。肽聚糖存在于真细菌中的革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁中。是由乙酰氨基葡萄糖、乙酰胞壁酸与四到五个氨基酸短肽聚合而成的多层网状大分子结构。从每个N－乙酰胞壁酸引出一条寡肽链，与相邻多糖链上的N－乙酰胞壁...
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![谷物中含量丰富的多糖是什么]( "谷物中含量丰富的多糖是什么")
- 谷物中含量丰富的多糖是淀粉。植物通过光合作用生成大量有机物和释放能力，生成的碳水化合物就有淀粉。植物利用太阳光能合成淀粉，将淀粉贮藏在果实、种子、根、茎内。不同的植物所富含淀粉的部位是不同的，主要有种子、果实、果梗、茎、根茎、球茎、鳞茎、根、块根、髓心、皮...
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知知馆
