![什么时候钓鱼最好大头鱼]( "什么时候钓鱼最好大头鱼")
- 大头鱼又称鲢鱼，钓大头鱼最好的时期为夏季，原因为：夏天，气温很高，这时浮游生物大量繁殖，为大头鱼提供了最丰富的食物，是大头鱼最为活跃、摄食强度最大的季节，也是垂钓鲢鱼的最佳时节。注意：在夏季，也并不是每天都宜于钓鲢鱼，因鲢鱼的耐低氧性能很差，只要水中缺氧，它们会成群在水体面游...
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![鲢鱼大头鱼有什么分别]( "鲢鱼大头鱼有什么分别")
- 鲢鱼和大头鱼的区别如下：鲢鱼，又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，四大家鱼有：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细...
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![红烧大头鱼的做法是什么]( "红烧大头鱼的做法是什么")
- 1、首先你准备大头鱼，葱，姜，花椒，干红辣椒，八角，草菇老抽，老醋，盐，鸡精，香菜，豆豉酱，盐，香菜，豆豉酱，八角，蒜等材料。2、然后将750g左右大头鱼（花鲢鱼）去鳞，去除内脏（鱼的胆千万别弄坏了，很苦的，鱼鳔可以留下，很好吃的。）去除鱼鳃。清洗干净，整条炖，或者分成几段炖，在鱼的身上多划几道口子，容易进味。...
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![大头鱼怎么钓]( "大头鱼怎么钓")
- 钓大头鱼的技术，和饵料。可以用矶钓杆。水库钓鱼，建议还是用抛竿。钓滩。滩系指浅水区域。若在河塘、水库垂钓，就要尽可能把钓位选在河塘、水库的尾部。因为春天，虽然水的温度还较低，但浅水区的水温，要略高于深水区域。鳙（学名：Hypophthalmichthysnobilis）是鲤科、鲢属鱼类。体延...
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![大头鱼火锅怎么做]( "大头鱼火锅怎么做")
- 用料：大头鱼、葱、姜、蒜、红尖椒、青椒、花椒。做法：1、鱼洗净剁成三段，加料酒和姜去腥。2、大火热油，倒鱼入锅。煎约2分钟后，在鱼面均匀撒上盐，然后翻面撒盐。3、加一瓢水进锅，然后放入切好的葱姜蒜，红尖椒和花椒。4、小火煮半小时，出锅前撒上青椒和葱即可。...
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![用刀杀大头鱼怎么才好弄]( "用刀杀大头鱼怎么才好弄")
- 方法如下：1、用菜刀拍几下鱼头，将其拍晕，放在菜板上。2、从鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划5毫米左右深度的口子，划到接触到内脏。3、从尾部用手开始掏出里面的内脏。4、用温水清洗剩下的鱼身，便于刮鱼鳞不打滑。5、用刀斜向鱼头开始刮鱼鳞。注意，是斜向鱼头，否则刀容易用力深浅...
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![大头鱼可以做鱼丸吗]( "大头鱼可以做鱼丸吗")
- 原料：大头鱼、盐、绍酒、味精、姜、大蒜、葱、冬笋、冬菇、胡萝卜、鸡蛋、淀粉、制作步骤：1．大头鱼去头去皮再去骨；2．鱼肉在砧板上剁成泥放入碗盆内；3．鱼泥中加入盐、绍酒、味精、姜泥、大蒜泥、葱末、冬笋末、冬菇末、胡萝卜末、鸡蛋清、淀粉；4．将鱼泥向同一方向搅拌至有粘性；5．锅...
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![鲢鳙是大头鱼吗]( "鲢鳙是大头鱼吗")
- 鲢鳙不是大头鱼。鲢鳙的别称有白鲢、水鲢。是鲤科、鲢属鱼类。体侧扁，稍高，腹部扁薄，从胸鳍基部前下方至肛门间有发达的腹棱。鼻孔的位置很高，在眼前缘的上方。眼较小，位于头侧中轴的下方。下咽齿阔而平扁，呈构状。大头鱼，学名花鲢，鲤科鲢属鱼类，分布于亚洲中国淡水流域。头大、无...
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![大头鱼怎样做好吃]( "大头鱼怎样做好吃")
- 用料：鱼头适量、淀粉适量、盐适量、姜4片、葱2根、生抽2勺、蒜2瓣、料酒1勺、菜椒半个、红椒1根、香菜适量。1、鱼块洗净后加入适量盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀。2、拍松的姜片和葱段一起放鱼块里腌制。3、准备红辣椒、菜椒、青辣椒和蒜头切块。4、热油后先爆蒜头，再倒入...
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![整条大头鱼怎样做好吃]( "整条大头鱼怎样做好吃")
- 用料：蛋清１个、大头鱼、淀粉５克、油８毫升、姜丝适量、葱适量、酸菜５００克、鸡粉３克、老抽５克、胡椒粉１克。1、大头鱼洗净后片成鱼片，加入淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制。２、起锅烧油，放入姜丝、蒜、酸菜５００克，大火翻炒。３、清水煮沸，放入炒好的酸菜、鸡粉３克、老抽５克、胡椒粉１克，再放入腌好的鱼片...
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![鸡粪养怎样养大头鱼]( "鸡粪养怎样养大头鱼")
- 可以把鸡粪发酵成饲料来喂养鱼，以发酵200公斤鸡粪为例，操作如下：取农盛乐发酵液1公斤，与20公斤麦麸或者玉米面搅拌均匀；将拌好的麦麸或者玉米面与200公斤鸡粪混合并搅拌均匀；将拌好的鸡粪装入桶或者袋子中密封，放置于避风处，并避免太阳直射；量大用户如果没有足够的袋子或者桶，可建...
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![怎么养大头鱼]( "怎么养大头鱼")
- 1、放养大头鱼前的准备工作：鱼池的面积要求较大，一般为4－8亩，水要较深，一般1.5-2米。放养前应施有机肥料以培养，对于花鲢基肥应适量施用，控制车轮虫高峰期下塘。2、夏花放养：放养时间一般为5－6月份，放养方式有单养和混养两种，一般采用混养，因为这个阶段鱼类的习性逐渐显示不同，对外界...
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![用什么养大头鱼长的快]( "用什么养大头鱼长的快")
- 1、苗种放养:以往湖泊、水库鳙鱼的放养规格一般是13、2㎝左右大规格鱼种，在现代技术条件下，要求0.15—0.5公斤/尾甚至1、0kg大规格鱼种；2、放养时间：应选择在水温5～10℃的冬季或初春时进行。此时有利于鱼种的高密度运输，可以减轻运输中的伤亡；鱼种和凶猛鱼类的活动能力减弱，凶猛...
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![秋天适合钓大头鱼吗]( "秋天适合钓大头鱼吗")
- 秋天适合钓大头鱼，鲢鳙的适宜水温较高，因此钓鲢鳙主要是在晚春、夏季和初秋。鳙鱼是大头鱼的学名，又称鲢鳙，中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。鱼脑营养丰富，其中含有一种人体所需的鱼...
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![抛竿钓大头鱼怎么调漂]( "抛竿钓大头鱼怎么调漂")
- 1、找底测水深。不挂钩，直接缠上铅皮，然后直接抛入钓点中，铅皮的重量要大于浮漂的浮力，这样抛出后，浮漂会被带进水中，然后把浮漂上移至漏出漂尖，这样就是找到底了。2、开始调漂。把浮漂下移一个子线加上十公分左右的长度，这样在挂上钩子后，鱼钩会悬浮在距离水底十公分左右的地方，呈...
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![钓大头鱼的方法]( "钓大头鱼的方法")
- 大头鱼的进食方式与众不同，它是以浮游生物为主，靠吸食过滤来进餐的，它对雾化的饵料有兴趣，完整成团的东西，它很少去碰。大头鱼是吸食过滤进餐，不能等它把钩吞到肚子里才起钩，而是在刚刚入口就把它拿下。从漂上来看也是很微妙的，钩入水后，漂慢慢下沉，随着钓饵慢慢雾化，漂在到底后开始...
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![大头鱼又叫什么]( "大头鱼又叫什么")
- 大头鱼学名鳙，又叫花鲢、鱃鱼、皂包头、皂鲢、黑包头鱼、鳙头鲢、包头鱼、胖头鱼等。是中国著名的四大家鱼之一，是鲤科、鳙属鱼类。体延长而侧扁，腹部肉棱起自腹鳍基部至肛门前，头大而圆畔。由于鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。...
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![大头鱼肤色较深是野生的吗]( "大头鱼肤色较深是野生的吗")
- 大头鱼是否野生与其肤色没有确切联系，影响大头鱼的颜色因素如下:品种问题。不同品种的鱼，鱼鳞颜色会有细微差别，这是先天因素决定的，与是否在野外生长关系不大；基因变异。同一品种的鱼，在受到一定刺激的情况下基因突变，也会导致颜色变化；环境因素。鱼的体色是根据环境改变，水深色，...
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![海杆钓大头鱼用什么料饵好]( "海杆钓大头鱼用什么料饵好")
- 海杆钓大头鱼用的料饵：用一些粮食颗粒磨碎以后捂在塑料袋里发酵成酸臭味以后就行。大头鱼：鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有"水中清道夫"的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微...
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![大头鱼鱼头怎样煲汤好]( "大头鱼鱼头怎样煲汤好")
- 主料：大头鱼鱼头1个、豆腐1块。辅料：油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、花椒粉适量、白糖适量、醋适量、酱油适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、香菜适量、姜适量、蒜适量。大头鱼头汤的步骤如下：1、鱼头洗净，豆腐切块，葱切末，姜切片，蒜切片。2、油热锅，放入葱姜蒜、八角、香...
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![大头鱼鱼头怎样煲汤好吃]( "大头鱼鱼头怎样煲汤好吃")
- 材料：鱼头1只约500克，白芷10克，枸杞10颗，料酒、姜、葱、精盐、味精、白胡椒粉、香油各适量。做法：1、鱼头洗净，剁成4块。2、白芷润透，切薄片。枸杞去果柄和杂质，洗净。姜切片，葱切段。3、将鱼头、白芷、枸杞同放炖锅内，加入姜、葱、料酒，加适量水，用旺火烧开。4、烧开后改用小火炖煮3...
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![大头鱼怎么做才好吃]( "大头鱼怎么做才好吃")
- 1、准备工作：将鱼身洗净，切块，生姜切丝，蒜苗和芹菜切小段，备用。2、在鱼肉中加入20克生粉以及切好的姜丝、3滴食醋，适量生抽，搅拌均匀，腌制5分钟。3、将锅烧热，放入适量食用油，烧温后，放入腌制好的鱼肉，小火煎制。4、待鱼肉两边煎至金黄，捞起，待用。5、捞起鱼肉后如果锅中还有油，就直接...
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![大头鱼吃什么食物]( "大头鱼吃什么食物")
- 大头鱼可以吃的食物有很多，像水藻、蚯蚓、红虫、水蚤、浮萍、麸皮、馒头、米饭等它都爱吃。在喂大头鱼时因为大头鱼饱腹性不强，所以要控制它的食量，以免消化不良。在喂食后最好将大头鱼的食物残渣清理干净，以免导致水质的恶化。大头鱼吃的食物大头鱼是杂食动物，它喜欢吃的食物...
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![气温低时怎么钓大头鱼]( "气温低时怎么钓大头鱼")
- 1、巧选位。渔谚说：“出钓看天时，选点看地利。”选择钓位要远离公路、码头、工厂、矿山等地鲢鱼容易受惊，听到车、船行驶震动、机械轰鸣声，会吓得群体逃遁。更要远离捕鱼拦网；2、巧用饵。配适口对路的饵料是丰收的关键，而适口对路饵在于味，饵料的酸、臭、香、甜、腥味的浓与淡，还...
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![大头鱼鱼头怎样做好吃]( "大头鱼鱼头怎样做好吃")
- 一、剁椒鱼头。1、准备食材：大头鱼头1个、食用盐、料酒、生抽、蒜头、大葱、生姜、泡椒、小米椒、香菜、鱼头对半切，铺在盘中，倒入料酒、盐、生抽腌制15分钟。2、将大葱圈、生姜铺在鱼头上。3、先铺一层蒜末打底，然后一半铺上泡椒，另一半铺上小米椒。4、水烧开后，上锅蒸20分钟...
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知知馆
