当前位置:知知馆 >

有关羊腿的知识大全

羊腿怎么做好吃又简单
  • 羊腿怎么做好吃又简单

  • 羊腿可以做红烧羊腿、生烤羊腿、清炖羊腿汤等,以生烤羊腿为例,共分为3个步骤,以下是生烤羊腿的详细操作:操作/步骤1、洗净后沥干水羊腿洗净后沥干水。2、腌制1小时羊腿改刀,上面铺上盐、洋葱、姜丝、小茴香腌制1小时左右。3、完成入烤箱上下200度,烤40分钟取出,将花生碎、芝麻碎...
  • 23122
生羊腿怎么保存
  • 生羊腿怎么保存

  • 生羊腿的保存方法:把生羊腿洗干净之后分成一份一份的,每一份都保证是一餐的用量,然后把它们用保鲜袋装好放进冰箱的速冻室即可。羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸收,不会发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化...
  • 17736
大羊腿怎么做好吃又简单
  • 大羊腿怎么做好吃又简单

  • 羊腿1个、葱姜适量、香料适量。羊腿肉用清水冲洗干净,香料倒入碗里,用清水冲洗两遍。凉水放肉,水开煮5分钟,捞出肉,加入凉水,倒入香料,水开放肉,水一定要加足。20分钟后,汤开始变白,小火煮两个小时即可。羊腿的营养价值:一、补充蛋白质。众所周知,肉类里面,羊肉的蛋白质含量是比较丰富...
  • 9486
家里怎么分割羊腿
  • 家里怎么分割羊腿

  • 家里分割羊腿拿一把剔骨刀,从肉薄的地方竖着切开,贴着骨头一点点剔,就可以了。把羊腿分割了之后可以烤羊腿,烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉...
  • 23509
新鲜的羊腿怎么储存
  • 新鲜的羊腿怎么储存

  • 新鲜的羊腿如果食用不完,我们可以采取熏晒法、风干法进行处理,也可以放进冰箱冷冻室进行保存,也可以煎炸之后撒上盐保存。1、熏晒法:我们先把羊肉切成片状,然后在羊肉的两面撒上盐挂起来,也可以平摊在阳光下晒干。一般来说,晒三四天左右就可以,这种保存方式可以保存较长的时间,而...
  • 2638
家常炖羊腿怎么做好吃又简单
  • 家常炖羊腿怎么做好吃又简单

  • 准备食材:羊腿、胡萝卜、盐、姜、洋葱。将所有材料准备齐将羊腿洗净切大块胡萝卜洗净去皮切块洋葱切丝备用羊腿冷水入锅大火烧开撇去血沫加洋葱丝转小火炖50分钟加胡萝卜炖30分钟加盐在炖5分钟即可出锅食用...
  • 29423
女孩吃羊腿打一字
  • 女孩吃羊腿打一字

  • 字谜女孩吃羊腿的谜底是姜字。姜字可以拆分为羊字头加一个女字,可以理解为羊字下面一竖不见了,两字结合在一起,即为姜。字谜是一种文字游戏,也是汉字特有的一种语言文化现象。它主要根据汉字笔画繁复、偏旁相对独立、结构组合多变的特点,运用离合、增损、象形、会意等多种方式...
  • 11893
羊腿怎么炖汤好喝
  • 羊腿怎么炖汤好喝

  • 用料:羊腿1000克、白萝卜400克、山药300克、香葱50克、花椒2克、香叶2克、八角1克、丁香1克、桂皮1克、陈皮2克、肉蔻2克、草果2克、枸杞2克、鸡精2克、料酒15毫升。1、羊腿剁成小块清洗备用。2、羊腿入锅焯水,去掉多余的血水。3、把焯好的羊腿肉捞出,水倒掉。4、洋葱切小块...
  • 21222
羊腿怎么做 羊腿的简单做法
  • 羊腿怎么做 羊腿的简单做法

  • 1、材料:羊腿,红椒,青椒,花椒,洋葱,胡萝卜,八角,十三香,生姜。2、将羊腿上的肉剃下切片,在肉中放入生姜、盐、白糖、花椒、料酒、酱油、十三香、生粉拌匀,加入胡椒拌匀,腌制20分钟。3、将羊肉放入锅中爆炒备用,在将锅中放油和蒜末,把洋葱胡萝卜青红辣椒炒至半熟,放盐炒熟,再放入羊肉翻炒...
  • 11842
羊腿在家怎么剁开
  • 羊腿在家怎么剁开

  • 1、先将上下部分分离,顺着腿骨开始分割。2、再将一个个小骨剔除。3、最后将大骨头剔除即可。...
  • 26099
飞机上能带羊腿吗
  • 飞机上能带羊腿吗

  • 1、飞机上可以带羊腿,但只能办理托运。以四川航空为例,携带鲜活易腐物品的注意事项:鲜活易腐物品禁止作为手提行李带入客舱,可办理托运。2、鲜活易腐物品必须有合适的包装,并且包装内不得充氧或带有水等液态物质,以确保在运输途中不因包装破损或有液体溢出污损旅客的行李...
  • 8125
新鲜羊腿如何保存
  • 新鲜羊腿如何保存

  • 可把鲜羊腿洗干净之后,分成一份一份的,每一份都保证是一餐的用量。然后用保鲜膜包裹后,再用一层报纸和一层毛巾包好,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保存1个月不变质。烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐...
  • 29555
新鲜羊腿怎么保存
  • 新鲜羊腿怎么保存

  • 新鲜羊腿的保存方法是:先将羊肉封闭在三层塑料袋中,然后放在流动的水里,用石块压好,这样可保持二十天左右。羊腿肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素,容易被消化,多吃羊肉能提高身体素质、抗疾病能力,而不会有其他副作用,所以现在人们常说:“要想长寿、常吃羊肉”。...
  • 2771
怎么晾晒风干羊腿
  • 怎么晾晒风干羊腿

  • 把羊肉切成肥瘦相间的条状,为了更好的保留羊肉的原汁原味儿,不需要提前用盐腌制,直接就可以挂在铁钩上晾晒。羊是羊亚科的统称,哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科,是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物,是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊。羊又称为绵羊或...
  • 5419
敖包羊腿是哪里的菜系
  • 敖包羊腿是哪里的菜系

  • 西北菜系。敖包羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为眼未见其物,香味已扑鼻。敖包羊腿菜形美观,颜色褐红,肉质酥烂,味道香醇,色美肉嫩,浓香外溢,佐酒下饭,老少皆...
  • 19174
羊腿真空袋长度一般多少
  • 羊腿真空袋长度一般多少

  • 羊腿真空袋长度一般是100mm-1000mm,袋子宽度是175mm-550mm,膜卷长度:600m、1000m、1500m。袋子封口形式有直线型、弧形、侧封型。真空袋,又称贴身防潮袋、铝箔袋、铝塑复合袋,其材质一般为PET/AL/CPE或PET/NY/AL/CPE,其中PET—印刷效果好,NY—透氧性低,AL—阻隔性...
  • 25264
请问羊腿红烧怎么做
  • 请问羊腿红烧怎么做

  • 羊腿红烧的做法步骤如下:1、羊腿切小块入水浸泡半小时后,入锅加凉水煮沸后洗净,胡萝卜切小块;2、炒锅入油,油微辣是倒入八角、葱、姜、桂皮、红尖椒、蒜瓣,起香后倒入羊肉翻炒;3、再加入老抽和黄酒,翻匀后加入开水,水漫过羊肉即可;4、大火烧滚后转小火,加十三香一点;5、煮至肉烂加入...
  • 20747
羊腿怎么腌制
  • 羊腿怎么腌制

  • 丁香烤羊腿的具体做法需要准备的原料:山羊后腿1只3000克,姜末30克,甜面酱20克,黄瓜片50克,葱白段80克,烧饵12个,胡椒5克,盐20克,丁香10颗,味精10克,花生油200克,葱末30克,芝麻油20克。做法:1、羊腿洗净用,竹扦在两面戳10个孔,放入精盐、味精、胡椒粉、葱姜揉透,腌渍1小时。2、将羊腿放入烤...
  • 5480
生羊腿怎么处理存放
  • 生羊腿怎么处理存放

  • 生羊腿的处理存放方法是先分成一份一份的,然后把它们用保鲜袋装好,放进冰箱的速冻室。相对而言,生羊腿可以做成烤羊腿,烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。相对而言,烤羊腿是从烤全羊演变而来,经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、...
  • 18072
一个羊腿大概多少斤
  • 一个羊腿大概多少斤

  • 一般情况下,大点的羊腿通常是在5-6斤左右,而小一点的羊腿则是2-3斤左右的样子。羊腿的重量和羊的大小有极大关系,而且羊的前腿和后腿的重量也是不一样的,相对来说羊的前腿要比后腿轻一点,但是肉质会比较的细腻。烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变...
  • 20325
一个羊腿多少斤
  • 一个羊腿多少斤

  • 一个羊腿的重量一般为4-6斤左右。羊腿一般可以用来制成烤羊腿,而烤羊腿是从烤全羊演变而来,经过长期的发展,人们在羊腿的烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其色、香、味俱全,因而被人们称赞“眼未见其物,香味已扑鼻”。...
  • 15892
羊腿怎么做
  • 羊腿怎么做

  • 羊腿能做烤羊腿、清蒸羊腿、红烧羊腿等。共分为3个步骤。以下是做烤羊腿详细操作:操作/步骤1、腌制5小时羊腿抹上孜然粉、盐、姜、蚝油、烧烤汁、芝麻油、土豆、辣椒、胡椒粉,腌制5小时。2、放入配菜加入姜、洋葱、土豆,放上烤盘。3、烤3小时放入烤箱,150度烤3小时即可。...
  • 10849
红烧羊腿肉的做法
  • 红烧羊腿肉的做法

  • 红烧羊腿的做法步骤:主料:去皮羊腿半个辅料:胡萝卜(半个)、桂皮(适量)、八角(适量)、葱(适量)、姜(适量)、红尖椒(两只)、蒜瓣(几个)、三香料(适量)。羊腿切小块入水浸泡半小时后入锅加凉水煮沸后洗净,胡萝卜切小块。炒锅入油油微辣是倒入八角、葱、姜、桂皮、红尖椒、蒜瓣起香后倒入羊肉翻...
  • 10245
羊腿炖汤怎么做好吃
  • 羊腿炖汤怎么做好吃

  • 1、羊腿骨头砍三节,两头砍开一根盐小小勺,花椒10粒,八角一个,开水一钵2、大火热油依次放入花椒,八角,生姜,骨头,中火炒到没血丝,放盐,再炒两分钟后放入开水,转到大钵子里,盖好盖子,烧开后,转中小火,别溢出来,炖一小时左右,以汤白为好了...
  • 5990
羊腿孙红雷是什么电影
  • 羊腿孙红雷是什么电影

  • 羊腿孙红雷是电影《七剑》。《七剑》是由徐克执导,甄子丹、黎明、杨采妮等主演的武侠片,于2005年7月29日在中国上映。电影改编自梁羽生的武侠小说《七剑下天山》,影片讲述了公元1600年满清入关颁布“禁武令”以后,降清高手烽火连城和天山七剑之间发生的武林故事。...
  • 6746