![糊锅后如何清洗锅底]( "糊锅后如何清洗锅底")
- 糊锅后清洗锅底方法如下：工具：醋、加热工具、锅盖。把醋和水1比2的比例放入锅中，放的量盖住锅底糊锅产生的焦黑部分。开火，加热煮沸5分钟，盖上盖子，浸泡一夜。第二天将锅底的焦黑轻轻刮下，将焦黑全部弄下来之后，用清水把锅清洗干净。注意：要注意醋和水的比例，以及浸泡时间。刮的动...
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![严重糊锅怎么去掉]( "严重糊锅怎么去掉")
- 1、用山里红可去糊锅底。如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。2、西红柿去糊锅底。把几个不是很好的西红柿方在锅里煮，糊锅底自然就会掉了。3、啤酒和白酒去糊锅底。如果做饭时不小心糊锅了，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比...
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![电磁炉容易糊锅怎么办]( "电磁炉容易糊锅怎么办")
- 1、控制好温度。炒菜时，最好不要使温度超过180度。2、炒菜还是煮东西，都要经常翻动，让所有的菜都能接触到高温部分，可以避免一部分菜在底部接触的时间过长。3、适时调温。调温就相当于使用煤气时控制火候。4、做好准备工作。在炒菜之前，把所有的东西都准备好。5、炒菜时可以放...
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![铝锅严重糊锅怎么去掉]( "铝锅严重糊锅怎么去掉")
- 方法如下：1、醋+小苏打：开火加热锅，将白醋倒入先去除部分黑渍，再倒入小苏打，刷子刷洗锅面冲洗干净即可。2、洗洁精+小苏打：先烧热一锅水，放入小苏打，用刷子刷洗，再倒入洗洁精，增加去污能力，用木铲刮掉锅底焦痕即可。3、土豆+盐：在生锈的铁锅里撒上一层食盐，再用土豆不停地擦拭锅底，最后...
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![怎么炒鸡蛋才不会糊锅]( "怎么炒鸡蛋才不会糊锅")
- 主要有以下两种方法：1、在鸡蛋内加入少量料酒。料酒中的酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后凝固变快，使得鸡蛋容易成形，不易糊锅，一般炒五个鸡蛋，加入5克左右的料酒即可。2、在鸡蛋内加清水，搅拌均匀。因为加入清水后鸡蛋液的粘连性下降，不易糊锅，一般炒五个鸡蛋，加入50克左右清水即可...
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![电饭煲糊锅怎么清理]( "电饭煲糊锅怎么清理")
- 电饭煲糊锅，可以用苹果皮或梨皮去糊锅底，用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了，同时对于电饭煲也不会产生任何的腐蚀作用，而且还能够起到杀菌的作用。电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种加热操作功能，使用方便...
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![为什么炒肉就糊锅呢]( "为什么炒肉就糊锅呢")
- 第一，油少了。你需要适当多放油。第二，炒的时候火开大了。适当调小火候。第三，翻炒速度太慢。加快翻炒的速度。第四，锅的质量不好换一个质量好的不粘锅。第五，全放瘦肉没有肥肉。炒肉的时候肥瘦肉均放一些。...
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![煎牛排糊锅怎么回事]( "煎牛排糊锅怎么回事")
- 煎牛排糊锅的原因可能有三个，分别是：没有使用不粘锅、油温没有控制好、食用油的用量偏少。牛排也称为牛扒，是块状的牛肉，也是西餐中最常见的食物之一，牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。在欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们...
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![如何防止电饭锅糊锅]( "如何防止电饭锅糊锅")
- 1、轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭。2、煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件。3、使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅...
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![糊锅的黑色东西怎么清理]( "糊锅的黑色东西怎么清理")
- 锅粘底到了一定程度，就会变得焦黑。锅底焦黑不但很难清洗，而且不宜用硬物用力刮，否则很容易损伤锅底。其实，要解决这个问题并不难，可以借用醋的妙用。用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,再用钢丝球慢慢摩擦,效果很好。注意平时积累的香...
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![糊锅了怎么清理]( "糊锅了怎么清理")
- 先开火加热锅，将白醋倒进锅中，可以先去除一部分的黑渍。然后再往锅里倒点小苏打。趁着小苏打起泡，用刷子刷洗锅面，再用水冲干净，污渍全部清理掉了。铁锅除了烧焦还容易生锈，其实用土豆可以去除铁锈，土豆自带的淀粉具有吸附和去污能力，把土豆对半切开，在生锈的铁锅里撒上一层食盐，再...
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![酒泉糊锅的做法及原料]( "酒泉糊锅的做法及原料")
- 原料：面粉、蚕豆淀粉、鸡或肉、植物油、盐、胡椒粉、姜粉、酱油。做法步骤：1、洗面筋和做面筋饼：用面粉加盐和成软硬适当的面团饧，放在水盆中反复搓洗，直至将面筋和淀粉分离，离出的面筋加入干面粉，自然发酵约2小时后，擀成面饼烙熟切片备用；2、炸麻花：和面掺入发面揉炸麻花，麻花一定...
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![酒泉糊锅的做法]( "酒泉糊锅的做法")
- 1、洗面筋和做面筋饼：首先用一部分面粉加适量盐和成软硬适当的面团饧约半小时，然后放在水盆中反复搓洗，直至将面筋和淀粉分离；淀粉融入水中静置约6小时使其沉淀，然后滗去浮水备用；分离出的面筋加入干面粉，自然发酵约2小时后，擀成约3公分厚的面饼烙熟切大片备用；2、炸麻花：另外和面...
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![康宁玻璃锅怎么老是糊锅]( "康宁玻璃锅怎么老是糊锅")
- 康宁玻璃锅老是糊锅的原因就是不容易清洗，因为康宁锅是特殊玻璃和陶瓷材质制作而成的，所以锅身比较重。如果发生了第一次糊锅之后就不太好清洗，而且锅底粘黏时间长了后会有黑色的污渍，洗不干净，下一次在进行烹饪的时候糊锅的几率就会增加很多，所以用来煮东西就会老是糊锅。...
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![陶瓷锅严重糊锅怎么去掉]( "陶瓷锅严重糊锅怎么去掉")
- 陶瓷锅严重糊锅去掉的方法：用湿水泡上适量的石碱，然后用蛋壳蘸上碱水擦拭，这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指。瓷锅加热时温度上升较慢，能让食物均匀且充分受热，煮出来也比较有光泽；保温又可以闷烧。瓦锅是完全用陶土制造的锅...
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![怎么煮牛奶不会糊锅]( "怎么煮牛奶不会糊锅")
- 1、在煮牛奶前，用干净的水，把锅冲洗一下。2、把牛奶慢慢地倒入在锅里，尽量不要沾到锅边。3、宜用小火慢慢熬，因为奶制品不能高温，高温容易破坏牛奶的营养。4、在热牛奶过程中要不断的搅拌，这样牛奶就不会糊了。5、牛奶冒热气即加热完成。...
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![严重糊锅烧黑了怎么快速去除]( "严重糊锅烧黑了怎么快速去除")
- 1、可乐、白醋加洗洁精：在烧糊的锅当中分别加入可乐、白醋、洗洁精、清水，大火煮沸后静置三分钟，最后用刷子刷掉剩下的污渍即可。2、啤酒加白酒：在烧糊的锅当中加入适量的清水之后，再加少许的白酒和啤酒，然后将锅盖盖上，静置10分钟左右，烧黑的部分轻轻一擦就能去除。3、白醋或者...
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![电磁炉炒菜容易糊锅为什么]( "电磁炉炒菜容易糊锅为什么")
- 锅的材质问题。电磁炉的受热一般都很均匀，由于电磁炉的加热是完全依靠锅底导热的，所以锅底的厚度直接影响加热效果。利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子...
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![焖红薯糊锅怎样清理]( "焖红薯糊锅怎样清理")
- 可以用以下方法清理：1、向锅内加醋少许，加水至刚刚盖到烧糊的地方，将锅烧热，洗掉即可；2、把一点米饭倒进锅里，加水少量，将烧黑地方遮住，让米饭自然发酵，然后清洗即可；3、锅内加水煮开，再加少量洗洁精，盖上锅盖，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去；4、将木炭沾上少量的清水来擦洗锅底黑，不管烧...
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![松下电饭煲糊锅怎么办]( "松下电饭煲糊锅怎么办")
- 电饭煲如果老是粘锅，则可能是温控热敏电阻损坏了，可以更换，如果是集成块的，就更换集成块，可能是我们做饭的时候水和饭的比例不足，这样的话也会造成我们的电饭煲粘锅的这个现状，如果长期这样的话，可能会缩小我们电饭煲的实用的寿命。电饭煲粘锅解决办法：第一，就是我们掌握适量的米和...
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![炒糖色糊锅怎么刷]( "炒糖色糊锅怎么刷")
- 准备用具：适量热开水、一个钢丝绒。方法如下：1、在炒糖色糊锅的锅中加入热开水浸泡；2、待热开水转温，将锅中水倒掉，用钢丝绒刷锅；3、如此重复几次即可清洁锅。4、若粘锅严重，事先可将锅置于冰箱冷冻一晚，后用锅铲用力敲打出大块的糖块，再用上述方法清洁。...
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![糊锅了怎么洗掉]( "糊锅了怎么洗掉")
- 1、山里红可去糊锅底,烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。2、西红柿去糊锅底.几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。3、啤酒和白酒去糊锅底。如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白...
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![怎么煮豆浆才不会糊锅]( "怎么煮豆浆才不会糊锅")
- 1、放几粒花生一同磨碎再煮，不但使豆浆味道更好，还可减少糊锅机率。2、在煮豆浆之前先在锅里加一点水，然后再放豆浆在锅里煮。3、当生豆浆加热到80f到90摄氏度的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种假沸现象，豆浆刚开始假沸的时候点一点豆...
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![煮牛奶为什么糊锅]( "煮牛奶为什么糊锅")
- 在煮豆浆和牛奶之前,先在锅里倒一小碗水,一小碗就行了,煮开后(一定要煮开),慢慢将豆浆或牛奶倒入(一定要慢慢倒入),再煮开倒出就行了,一点都不会糊锅,用水一冲就干净了,向锅里倒牛奶时要慢慢倒入,不要沾锅边沿;煮牛奶时先用小火,待锅热后改用旺火,奶沸腾(起气泡)时再搅动...
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![砂锅糊锅了怎么处理]( "砂锅糊锅了怎么处理")
- 粘锅的话，不要用钢丝球一些很坚硬的东西用力刷，最好的办法就是在锅里放上热水，在煤气灶上煮上几分钟让粘在锅里的食物脱离下来，视情况而定，如果粘的的面积比较大，或者是比较厚的，就多煮一会就行了，关火趁热用毛刷把粘的东西刷下来。为了防止金属擦洗工具伤及砂锅釉质，可以采用柔韧...
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