![白灼濑尿虾最正宗的做法]( "白灼濑尿虾最正宗的做法")
- 材料主料：濑尿虾500g；辅料：油适量、酱油适量白灼濑尿虾；美食做法：1、将濑尿虾用清水冲洗一下；2、用锅将水烧开；3、水滚后马上倒入；4、反一下；5、盖上锅滚至虾身全部变色，鸡5-10分钟既可；6、上碟小贴士白灼的时间主要看一下虾的大小而定。...
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![白灼濑尿虾煮几分钟]( "白灼濑尿虾煮几分钟")
- 1、白灼，清水煲开，把濑尿虾扔进去灼熟即可。2、油焖，放少少油，加点盐，把濑尿虾扔进去焖熟即可。3、椒盐，放少少油，加点椒盐，把濑尿虾扔进去局熟即可。4、酸甜，濑尿虾切段，锅放油，加点姜葱蒜爆热，濑尿虾扔进去，炒，差不多熟的时候加点糖，加点醋，炒至熟，打个芡下去，就好啦。5、姜葱爆，濑尿虾切...
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![濑尿虾怎么拆]( "濑尿虾怎么拆")
- 濑尿虾拆解方法：1、把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻网上一折，再拧掉。2、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。3、左手把壳拆开，右手按筷子，两手同时反方向用力。4、背部整个壳就掀开了。5、另外一种方法就是头部数下第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开，一手捏着头，另...
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![粉丝蒸濑尿虾的做法]( "粉丝蒸濑尿虾的做法")
- 原料：濑尿虾，粉丝，蒜。配料：葱，盐，白砂糖，生抽，胡椒粉。做法：蒜切碎末，葱切细葱花。鲜虾洗净剪去须脚，用刀把背部剖开取虾线。用刀在虾身上拍几下，粉丝提前用凉水泡发30分钟，铺在盘底。将开好背的虾平铺在粉丝表面。锅内烧油至五成热，放入蒜末炒出香味再放适量盐、白砂糖、生抽、胡椒粉...
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![什么是白灼汁]( "什么是白灼汁")
- 白灼汁是做粤菜比较常见的一种工艺手法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。其烹调技法极为讲究，要求食材的鲜、爽、嫩、滑，和上乘的火候掌握，在鲜味营养与安全之间取得最佳平衡点，用白灼汁调制的菜品不仅口感味道极佳，还让食物的味道更加鲜香滑嫩。...
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![香辣盐焗濑尿虾怎么做]( "香辣盐焗濑尿虾怎么做")
- 主料：濑尿虾；辅料：蚝油、酱油、辣椒、白糖、盐、香菜、葱花；做法：1、濑尿虾洗净沥干；2、葱，姜，蒜，辣椒切好备用；3、将油倒入锅中；4、8成热倒入濑尿虾炸透，大概10分钟15分钟，大火炸；5、放入，蒜，姜辣椒炒出香味；6、出锅前把椒盐撒在濑尿虾里；7、出锅装盘，撒葱花即可。...
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![濑尿虾怎么清洗]( "濑尿虾怎么清洗")
- 1、首先，将买回来的濑尿虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。2、接下来就是将濑尿虾放在盆中清洗。用手抓住濑尿虾的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以使濑尿虾身上的杂质脱落。另外还可以用干净的刷子，拿着濑...
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![濑尿虾怎么剥_濑尿虾怎么吃]( "濑尿虾怎么剥_濑尿虾怎么吃")
- 方法一：1、顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开；2、剥开一节后再顺势绕虾身剥下去；3、一节一节剥下，大部分虾肉便剥出，尾部虾肉，事先用牙签剔下，更易剥出完整虾肉。方法二：1、将濑尿虾背朝下；2、将筷子从虾的尾部与躯干连接处插入，直抵到虾壳；3、向上插到虾头处，手握住虾身，筷子上撬，虾腹就与虾...
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![白灼虾的做法白灼虾怎么做]( "白灼虾的做法白灼虾怎么做")
- 食材：虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。白灼虾的具体做法如下：1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上；2、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀；3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便...
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![白灼虾蘸汁]( "白灼虾蘸汁")
- 白灼虾蘸汁的做法：一.材料：鲜活基围虾、葱姜、白酒一勺。二.做法：1、基围虾洗净，减去虾须，沥干备用;2、锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水;3、待水开后，放进基围虾灼熟，然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会;4、沥干水分后，蘸以辣椒豉油或其他你...
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![白灼汁的用途]( "白灼汁的用途")
- 白灼汁不仅可以用来吃火锅，还可以用来蘸饺子、凉拌面。其制作方法是用葱、姜、蒜、盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒、老抽和辣椒面，最后再浇上一勺热油即可。白灼汁作为我国八大菜系之一的粤菜，烹技极为讲究，特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求，是突出粤菜清淡的手法之一...
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![濑尿虾怎样剥皮最简便]( "濑尿虾怎样剥皮最简便")
- 快速剥濑尿虾的方法：1、把尾部最外面两只脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉尾巴。2、用一根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。3、左手把壳折开，右手按筷子，两手同时向反方向用力。4、掀开背部整个壳，取出虾肉。...
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![濑尿虾和皮皮虾区别]( "濑尿虾和皮皮虾区别")
- 濑尿虾和皮皮虾没有区别，两者是同一种虾，只是不同的地区叫法不同而已，濑尿虾喜欢穴居，经常在浅海沙底掘穴，它们为肉食性动物，其性情凶猛，具有敏锐的视力，善于游泳，主要捕食小型的无脊椎动物和底栖性不善于游泳的生物。濑尿虾又称“爬虾”、“弹虾”，之所以有这么一个怪名，是因为当它...
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![濑尿虾的特点]( "濑尿虾的特点")
- 1、形态特征：濑尿虾头胸甲前缘中央有一片能活动的梯形额角板，其前方有能活动的眼节和触角节。腹部宽大，共六节，最后另有宽而短的尾节，其背面有中央脊，后缘具强棘。第一触角柄部细长，分三节，末端具三条触鞭，司触觉。第二触角柄部二节，上身有一条触鞭和一个长圆形鳞片。2、生活习性：虾...
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![濑尿虾要怎么做才好吃]( "濑尿虾要怎么做才好吃")
- 濑尿虾按照以下步骤做较好吃：准备濑尿虾3只，蒜茸3粒，红辣椒1只，姜末、椒盐各少许；将濑尿虾连壳斩成三段，并用冷水洗净；将油锅烧热，放入濑尿虾炸至外酥内软；将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香；濑尿虾放入锅中炒匀；将炒好的濑尿虾加入椒盐，即可。...
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![濑尿虾可以用来煲粥吗]( "濑尿虾可以用来煲粥吗")
- 虾蛄芥菜汤的做法：材料：虾蛄半斤、芥菜1棵、杏鲍蛄、新鲜香菇、海鲜菇和金针菇若干、盐少许；步骤：1、鲜活虾蛄清水冲洗一下即可，用筷子压在虾背上，否则活虾会乱蹦。2、各种杂菇清洗干净，切段待用。3、芥菜清洗干净，根茎和菜叶分来切，将根茎和菌菇装载煲锅里，加入一杯子清水，开火煮开...
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![濑尿虾要怎么炒才好吃]( "濑尿虾要怎么炒才好吃")
- 濑尿虾1.5斤、干辣椒10克、生姜1块、油1大勺、椒盐粉适量、生抽少许、料酒1羹、盐适量。生姜切片，干辣椒剪碎，濑尿虾用清水洗干净。锅里放水煮开，倒入濑尿虾，煮至沸腾，将濑尿虾沥干水。锅里放油烧热，把姜片烧几十秒，倒入濑尿虾，放料酒翻炒几下，盖上锅盖，中途不定时开盖翻炒。大概烧...
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![濑尿虾怎么煮]( "濑尿虾怎么煮")
- 主料：濑尿虾500克，冲菜100克。配料：油盐姜葱胡椒粉均适量。1、濑尿虾洗净，冲菜切丝，姜切片，葱切段。2、起油锅，油热后，冲菜入锅爆炒一下，然后加入濑尿虾再一起稍炒。3、加入清水，姜片；将濑尿虾煮熟。4、煮熟后加点葱段，胡椒粉，味道不够的话可以再加点盐调味。5、这种方法煮濑尿虾，能提...
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![濑尿虾做法 好吃又简单]( "濑尿虾做法 好吃又简单")
- 1、先将濑尿虾洗净，锅内倒油，油热后冲菜入锅爆炒一下，加入濑尿虾稍炒。2、加入清水，姜片，将濑尿虾煮熟，再加点葱段，胡椒粉，再加点盐调味。3、将濑尿虾虾头尖角剪去，用水冲洗干净，打开大火烧开煮锅中的水，放入濑尿虾煮约半分钟，捞出沥干水分，再撒少许干淀粉拌匀，锅中倒油烧热，放入呛过水...
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![濑尿虾怎么洗]( "濑尿虾怎么洗")
- 濑尿虾买回家之后都要泡在清水里面养几个小时，让它先吐出一定的脏污物；将濑尿虾放在盆子里清洗，用手抓住濑尿虾两侧，在水中前后荡，使濑尿虾身上的细沙脱落，可以用大滤勺兜住濑尿虾在水里荡，然后换水，如此反复几次；另外，也可以选择用干净的刷子或者是牙刷，拿着濑尿虾一只只地刷洗，洗完...
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![皮皮虾/濑尿虾怎么吃]( "皮皮虾/濑尿虾怎么吃")
- 皮皮虾濑尿虾味道鲜美，成为沿海城市宾馆饭店餐桌上受欢迎的佳肴，但是吃濑尿虾要比其他虾类麻烦一些，它有硬硬的外壳和尾部长着锋利的刺,吃的时候很容易浪费跟被刺到。这里给大家分享如何吃濑尿虾！吃法一：一筷到顶将濑尿虾背朝下，用一枝筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去，一直抵...
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![濑尿虾白灼煮多少分钟]( "濑尿虾白灼煮多少分钟")
- 濑尿虾白灼煮5-15分钟，虾身颜色变红即可出锅。用普通的铁锅煮，在锅中倒入清水，大火烧开，将濑尿虾倒入锅中，水再次沸腾，中小火煮5分钟左右即可。备生抽、辣椒蘸汁食用即可。濑尿虾通常指皮皮虾，别名琵琶虾、虾公驼子、蟑螂虾等，主要分布在近岸浅水泥沙等地。...
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![死的濑尿虾怎么保鲜]( "死的濑尿虾怎么保鲜")
- 死濑尿虾的保鲜方法举例如下：1、在室内可以放入冰箱零度冰格里，但冷藏室维持时间不长，很快就会变质。注意：放冷冻里有损其新鲜程度。2、在室外无冰箱情况下，用卖海鲜的会用到的白色泡沫盒，在最底层放入碎冰块。放入海鲜，放一层海鲜就铺一层冰块，然后盖上盖，封严实即可，而且二十小时...
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![爆炒濑尿虾怎么做好吃]( "爆炒濑尿虾怎么做好吃")
- 爆炒濑尿虾做法如下:1、虾洗净，葱姜蒜辣椒切碎，葱头尾分开；2、锅内烧水，倒入虾煮5分钟，捞出沥水；3、锅内放入稍多油，倒入辣椒，蒜，姜，葱头爆香；4、加入濑尿虾（去掉头尾），翻炒两分钟；5、加入半碗酱油适量蚝油，小火煮几分钟；6、收汁，加入香菜跟剩下的葱，关火，放根香菜点缀。...
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![嗮干的濑尿虾做法]( "嗮干的濑尿虾做法")
- 材料：濑尿虾3只，蒜茸3粒，红辣椒1只，姜末、椒盐各少许。做法：1、将濑尿虾连壳斩成三段，并用冷水洗净。2、将油锅烧热，放入濑尿虾炸至外酥内软。3、将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。4、濑尿虾放入锅中炒匀。5、将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。...
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知知馆
