![切葱手有味怎么办]( "切葱手有味怎么办")
- 方法如下：1、用燃烧后冷却的煤炭涂在手上反复搓擦，用清水冲洗干净后，再使用肥皂即可；2、用砂糖涂在手，清水擦洗，再使用肥皂清洗，味道即可去除；3、在手上倒白酒些许，反复揉搓，可消除异味；4、用食醋洗手，可以简单方便去除。...
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![怎么切洋葱大葱不流泪]( "怎么切洋葱大葱不流泪")
- 切洋葱大葱不流泪可以在水中切。找一个水盆，倒入清水，然后在水中切洋葱。因为洋葱内含有丙硫醛氧化硫，这东西进入眼睛，能够生成低浓度的亚硫酸，对人眼造成刺激，就会不由自主地流眼泪。而丙硫醛氧化硫易溶于水，在水里切洋葱，可以使丙硫醛氧化硫溶解在水中，就不会流眼泪了。...
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![如何切洋葱]( "如何切洋葱")
- 洋葱中含有大量的挥发性物质，切洋葱时容易使人流泪。为减少刺激，将洋葱处理好后，按普通切菜方法切洋葱即可。处理洋葱的方法如下：1、将洋葱泡水后再切。把洋葱的皮去掉，浸泡在水中，或将洋葱切成两半，浸泡10分钟后再切即可；2、将洋葱放入冰箱冷藏一段时间后再切。平时将洋葱放在冷...
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![洋葱怎么切丁]( "洋葱怎么切丁")
- 1、洋葱去掉外皮后洗净，将洋葱从中间纵向切成两半；2、将洋葱的切面朝下放在砧板上，从水平的方向平切洋葱，每刀之间相聚大约0.3厘米，从一端切开至距离另一端大约0.5厘米的地方，不要完全切断；4、用手固定另一边，从竖直方向切洋葱，每刀之间的距离为0.5厘米，同样不要完全切断，每刀距离之...
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![葱丝怎么切]( "葱丝怎么切")
- 切葱丝方法：1、首先将葱切段，然后拿出备好的牙签。2、用牙签在葱段上面顺着一直划。3、然后漂亮的葱丝很快就切成型。4、最后将划好的葱丝放入清水中过一下，葱丝就自然卷起来了。葱丝可以用作蒸鱼，用蒸丝看起来比葱花末漂亮的可不是一星半点，加入葱丝后档次会更高。...
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![怎么切洋葱片]( "怎么切洋葱片")
- 切洋葱片的方法如下：1、把洋葱放在小盆子里，装满水，把洋葱泡上一会。2、接着用手把洋葱的外表，用水洗干净，如下图所示。3、然后把洋葱两头的接头切除，这样好些。4、接着把洋葱放在案板上，切分成两半。5、然后左手按在洋葱的上面，右手拿刀在洋葱上，斜切出一片片的洋葱片即可。在切...
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![洋葱如何切块]( "洋葱如何切块")
- 洋葱切块方法：1、洋葱去掉外层薄皮，记住留根，然后洗净；2、洋葱立起来，根朝低，竖着平行切几刀，注意不能切到底，转90度再来几刀，注意不能切到底，根据自己需要的洋葱块的大小调整切的刀数和间距，然后洋葱就开花了；3、接着把横着的洋葱从根部收拢压紧，垂直于之前的刀痕再切几刀，洋葱块就出...
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![葱怎么切]( "葱怎么切")
- 切葱所需材料有葱、水、刀具，共分为2步骤，以下是切葱的详细操作：操作/步骤1、准备食材将不要的根须切掉，切掉葱花尾巴上的变黄的叶稍。2、切碎洗净，切两段后切碎即可。...
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![怎么切葱丝]( "怎么切葱丝")
- 葱丝的切法：1、侧面划出刀口，剥下可以卷起来的葱皮，葱芯儿留着做菜；2、将剥下来的葱白泡在水里，洗掉表面粘粘的葱液；3、沥一沥水分，平铺着叠在一起，顺着葱的纤维尽可能切细丝；4、切好的葱丝泡在水里一会儿防止葱丝卷翘；5、沥干水份在冰箱里面冷藏防止葱丝变色。...
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![怎么切洋葱丁]( "怎么切洋葱丁")
- 切洋葱丁的方法：1、将洋葱去外皮并洗净。2、用菜刀分别去掉头尾。3、切成两半，是纵切不是横切。4、按着洋葱的纹路从边上开始切。5、切几刀之后，就会出现一个平面，从这个平面的边上按纹路切。6、按前两步的方法，不断按纹路切，切成平面时又从边上开始切，直到切完。...
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![葱花是什么葱切的]( "葱花是什么葱切的")
- 葱花一般是大葱、小葱切的。葱花，指切碎的葱段，用作调味。葱是人们餐桌上必不可少的调味品。常见的葱有大小之分，北方以大葱为主，南方多产小葱，又叫香葱。葱（学名：AlliumfistulosumL.），为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色...
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![切洋葱小窍门]( "切洋葱小窍门")
- 将洋葱放冰箱冷冻半小时再切或是将洋葱切半，放冷水中浸泡后再切，可避免洋葱刺激眼睛流泪。切洋葱的刀要锋利，洋葱细胞破裂或受挤压时会释放出酶，用锋利的刀切洋葱能减少对洋葱的挤压，减少酶的分泌。顺着洋葱叶缝隙切，洋葱叶片为管状，切的时候可以顺着其缝隙切下去，避免酸洋葱汁溅...
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![葱丝要怎么切]( "葱丝要怎么切")
- 第一步：取一段葱叶洗净，然后将葱叶从头到尾轻轻压一下，把葱叶压扁。第二步：这一步就是要把压扁的葱叶做成细长的葱丝。比较常用的方法有如下两种：1、把压扁的葱叶平放在案板上，用刀尖或牙签划成细长的葱丝，当然是划得越细越好。2、把压扁的葱叶从头到尾卷起来，卷好压在案板上，然后...
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![大葱怎么切]( "大葱怎么切")
- 切大葱所需材料有大葱、菜刀、菜板。共分为4个步骤，以下是具体操作：操作/步骤1、去外皮将大葱去掉外层的皮。2、去除头须用刀将大葱的头须切掉，再用水将大葱上的浮灰清洗干净。3、切小段将清洗好的大葱放在菜板上，将大葱用刀分成大致相等小段。4、切大葱右手握刀切大葱，左手转...
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![葱有几种切法]( "葱有几种切法")
- 1、圆片状：将葱洗净，把葱横切成一个个小原片，适合炒家常各种菜用。2、细条状：把葱纵切几刀，然后横切成几厘米长的段。适合炒丝状菜。3、葱段：直接把大葱切成段。适合炖类的菜。4、斜切：把葱斜刀切成段。适合炖或者炒干煸类的菜。5、葱花末：把葱纵切几刀后，横切成细末。适合烙饼用...
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![洋葱的切法]( "洋葱的切法")
- 一手拿刀，另一只手固定好洋葱，从洋葱顶部的中心向下切，把洋葱切成两半，之后将分开的洋葱扣在菜板上，刀切的同时，按住洋葱的手也跟着往后退，注意不要让洋葱活动，这样之后洋葱丝就切好了。洋葱（学名：AlliumcepaL.）是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉...
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![葱花怎么切]( "葱花怎么切")
- 我们在做各种菜的时候常常需要切葱花，葱花既可以用来爆锅也可以用来出锅装点菜品，而好的葱花切起来也是十分讲究的。先将葱的老叶烂根去掉进行清洗，然后进行45度的斜切，也就是用我们常说的蓑衣刀来切葱花，再把大葱翻过来用同样的刀法继续进行斜切，最后用顶刀横切就能切出来很多...
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![怎么切洋葱]( "怎么切洋葱")
- 洋葱的切法：1、用刀将洋葱两端切掉。2、中心剖开，剥掉表皮。3、刀刃略倾斜从边缘往中心切片。4、接近中心线时将剩下部分推倒继续按照上述步骤切，即可。拓展资料：洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状，纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐...
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![洋葱怎么切]( "洋葱怎么切")
- 一、怎么切1、切丝：它是一层包裹着一层的，因此切丝的方法比较简单。直接放在砧板上纵切就行，切的时候要切细点，只有第一刀和最后一刀是呈片的，其他的都是呈丝状。将两个呈片状的再改刀就行了。2、切丁：除了切丝外，很多时候还需要切成丁。切丁时要清洗干净，从中间纵切一刀，切面朝下...
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![洋葱快速切法]( "洋葱快速切法")
- 1、用刀将洋葱两端切掉。2、中心剖开，剥掉表皮。3、刀刃略倾斜从边缘往中心切片。4、接近中心线时将剩下部分推倒继续按照上述步骤切。5、均匀完美的洋葱条就切好了。...
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![圆葱怎么切块]( "圆葱怎么切块")
- 圆葱切块需先将洋葱洗净后切掉头部，厚度约整个洋葱的八分之一，将洋葱切面向上立在砧板上，选择米字型或井字型刀法不要切到低端，再横切掉底部即可。洋葱是百合科、葱属多年生草本植物，鳞茎粗大，近球状，纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗...
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![怎么切葱花]( "怎么切葱花")
- 切葱花步骤如下：1、首先把大葱洗干净，最外层的老叶烂叶往下翻到根部；2、把不要的根部切掉；3、切掉葱花尾巴上的变黄的叶稍；4、对切一下，两段整齐地叠放在一起来切成小块；5、切葱花完成。...
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![洋葱怎么切片]( "洋葱怎么切片")
- 一、切片的方法洋葱切片的方法是比较简单的，可先从中间切开一刀，之后将一面朝下，放在砧板上。然后用刀再纵向切开，切成条形，再横向切，切一层或者两层都行，按自己想要的大小来定，这样就可完成切片工作。不论是将其切成什么形状，切的时候都容易流泪。想要不流泪，可先放在冰箱的冷藏部...
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![大葱怎么切葱花]( "大葱怎么切葱花")
- 首先把大葱横放，45度斜切，也就是行话的切蓑衣刀，也是我们晒萝卜干的方法，刀口越密葱花越细。把大葱翻转，同样切蓑衣刀。顶刀横切，就出来细碎的葱花了。基本不用剁，所以也不容易迸溅了。大葱（学名：ntumMakino）为葱种下一变种，区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种，大葱植株地上部的外形很...
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![切洋葱的技巧]( "切洋葱的技巧")
- 方法一；刀口沾水。在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪。方法二：将洋葱对半切开后,先泡入凉水几秒钟再切即可。方法三：稍微加热。将洋葱放入微波炉稍微加热几秒后,用刀切即可。方法四：将洋葱浸入热水中3分钟后，再用刀切。方法五：戴着泳镜切...
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知知馆
