![碳是怎么烧出来的]( "碳是怎么烧出来的")
- 碳是通过将木头烧到一定程度后，在隔绝空气的情况下碳化形成的。碳的烧制过程是先将木头全部截取成段，然后放到炭窑中点燃，让木头自然燃烧一段时间后，采用封闭的方式来隔绝外界的空气，让炭窑内部所带有的余热来继续对木头进行加热，等到木头内部的水分和木焦油被高温熘出之后，木头...
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![糖醋排骨是怎么烧出来的]( "糖醋排骨是怎么烧出来的")
- 食材用料：排骨500克左右、姜2片、葱适量、芝麻适量、八角1个、冰糖25克、生抽适量、老抽适量、料酒适量、米醋适量、盐适量、鸡精适量、热水约700毫升、油适量。做法：把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，擦去表面水分；葱切成小段、姜切成小片；锅中放适量油烧热后，放入...
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![为什么山药烧出来会变黑]( "为什么山药烧出来会变黑")
- 1、去皮山药发生酶的褐变导致颜色变深，褐变的发生主要有条件分别是存在多酚勒物质，多酚氧化酶和氧；2、山药削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素；3、铁锈污染，山药中某些成分与金属发生氧化作用导致变黑。...
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![绿豆汤烧出来为什么是红色的]( "绿豆汤烧出来为什么是红色的")
- 绿豆汤中的多酚类物质不稳定，在空气中容易氧化发生氧化聚合反应，使绿豆汤变红，这样的绿豆汤的解暑功效就会减弱。绿豆皮中含有大量的多酚类物质，它们只要接触氧气，就非常容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质。因此，在熬绿豆汤时应该盖上锅盖，尽量减少绿豆与氧气的接触...
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![什么酱油烧出来是红色的]( "什么酱油烧出来是红色的")
- 老抽酱油烧出来的菜就是红色，因为老抽在制作过程中加入了焦糖，这样使老抽在炒菜时，会使菜的颜色偏红，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时，可以很好的让菜肴起到上色作用。酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品，色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲...
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![青砖是怎么烧出来的]( "青砖是怎么烧出来的")
- 青砖是粘土烧制的，粘土是某些铝硅酸矿物长时间风化的产物，具有极强的粘性而得名。将粘土用水调和后制成砖坯，放在砖窑中煅烧（900℃-1100℃,并且要持续8-15小时）便制成砖。粘土中含有铁，烧制过程中完全氧化时生成三氧化二铁呈红色，即最常用的红砖；而如果在烧制过程中加水冷却，使粘...
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![煤气烧出来黑怎么办]( "煤气烧出来黑怎么办")
- 煤气烧出来黑可能是因为风门调节不当、风门内的喷嘴里有脏物、炉头(燃烧器)里进了汤水或脏物，因此可以通过适当调节风门或者清理风门、炉头来改善此种情况。煤气是以煤为原料加工制得的含有可燃组分的气体，根据加工方法、煤气性质和用途分为水煤气、半水煤气、空气煤气（或称...
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![为什么白酒烧出来时有一层油]( "为什么白酒烧出来时有一层油")
- 因为酒里面的杂醇类物质比较多。这种情况往往出现在酒尾里面，酒尾里面异物醇和异丁醇等杂醇类物质比较多，这类物质一般为高沸点物质，所以伴随后段酒活着酒尾存在，后段酒由于酒度偏低，酯类含量较低，因此还伴有水解产物生成，所以酒体浑浊，且有一层油状物漂浮。...
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![建盏烧出来后浇水是什么烧法]( "建盏烧出来后浇水是什么烧法")
- 建盏烧出来后浇水是柴烧、气烧，气烧也就是气窖，是通过天然液化气为能源加热升温的设备，主要为梭式窑，推板窑，隧道窑，各有各烧成曲线，控制方法也不同。建盏，黑瓷代表，中国八大名瓷之一，中国茶文化中，是唯一为茶而生的器具，被视为“茶之圣器”，因产自福建建阳，故此称为建窑建盏，建盏和紫砂...
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![丝瓜烧出来发黑是什么原因]( "丝瓜烧出来发黑是什么原因")
- 因为丝瓜被氧化的关系，因为丝瓜里淀粉含量比较高，当丝瓜暴露在空气中，就会产生氧化的反应。此外如果是用铁锅炒丝瓜，丝瓜煮久了，丝瓜和铁锅接触的时间越长就越容易氧化发黑，因为丝瓜遇铁后会氧化变黑。所以在切完丝瓜后将丝瓜泡在水里，或者烹煮丝瓜时，不要大力翻动丝瓜，都是让丝瓜...
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![竹子烧出来的水叫什么]( "竹子烧出来的水叫什么")
- 竹子烧出来的水叫竹沥，是从竹子茎中组织所提取的液汁，它包含了细胞及组织中的很多成分。利用加热烘烤后提取这些渗出液，就把它叫做竹沥，析出成分里含有十多种氨基酸以及愈创木酚、苯酚、甲酚、苯甲酸、水杨酸、甲酸、乙酸和糖类等，临床上用于治疗肺热咳嗽痰多、气喘胸闷、中风...
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![钧瓷哪种蓝是比较难烧出来的]( "钧瓷哪种蓝是比较难烧出来的")
- 钧瓷大火蓝比较难烧出来。其色呈天蓝，釉质淳厚乳浊，开细微纹片，但流动性稍大，光泽较强。该釉色仿古代蓝钧釉色，烧制初期是在烧氧化焰的粗瓷窑内高温大火处烧成，故而得名。钧瓷大火蓝是一个特定的历史时期的产物，其诞生和形成与学时的社会的大背景不无关系。钧瓷主要色调为蓝色，由...
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![煤气烧出来锅黑怎么一回事]( "煤气烧出来锅黑怎么一回事")
- 煤气烧出来锅黑是因为煤气炉不完全燃烧或者是通风不好导致的，积存的灰黑将锅底熏染成了黑色。煤气是以煤为原料加工制得的含有可燃组分的气体。分为是水煤气、半水煤气、空气煤气等。煤干馏法中焦化得到的气体称为焦炉煤气。焦炉煤气属于中热值煤气，可供城市作民用燃料。...
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![果木碳是怎么烧出来的]( "果木碳是怎么烧出来的")
- 1、干燥过程。因火候，将炉内温度由常温加热到100摄氏度左右，因为引火前炉内温度较低，所以此过程使用温大火加热，达到100摄氏度左后，使用小火将炉内温度加热到170摄氏度到200摄氏度左右；2、热解过程。使用文火，炉内温度加热到340摄氏度左右，用时为2小时30分钟左右；3、快速热解过程...
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![羊毛烧出来是什么样的]( "羊毛烧出来是什么样的")
- 羊毛烧出来是一个小圆球，且轻轻一捏会变成黑色粉末。羊毛主要由蛋白质组成，因此燃烧时会一边冒烟起泡一边燃烧，同时伴有烧毛发的味道，类似头发、羽毛燃烧时散发的腥臭味道。完全燃烧后的羊毛不会焦结成硬块。...
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![高岭土烧出来有铁质吗]( "高岭土烧出来有铁质吗")
- 视情况而定。如果高岭土中含有铁元素，则可能会产生铁质；若高岭土中不包含铁元素则不会有铁质。高岭土是一种由高岭石等硅酸盐类矿物为主要成分的粉状物质，常呈白色或淡黄色，是一种重要的非金属矿物。高岭土的主要成分是三氧化二铝和硅酸铝，它们的比例和其他杂质的含量会影响高...
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![为什么黄花鱼烧出来那么腥]( "为什么黄花鱼烧出来那么腥")
- 因为鱼体内有一种粘液腺，这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有带腥味的三甲胺，在常温下，三甲胺容易从粘液里挥发出来，散布于空气中，人们闻到这种挥发在空气中的气味就是腥味，所以黄花鱼烧出来有腥味；减小黄花鱼的腥味可以用以下方法：1、如果是大黄鱼，可将肚腹内脏全部扔掉，减小腥味，清洗...
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![为什么烧红烧肉会很多泡沫出来]( "为什么烧红烧肉会很多泡沫出来")
- 这个泡沫是肉上的脏东西，可以将肉加清水煮沸捞出，洗净，滤干。这样可以把肉上的脏东西弄干净，烧红烧肉就不会有脏脏的泡沫了。红烧肉：材料：五花肉，八瓣，泡好的黄豆，黄酒，米醋，白糖，生抽，骨汤。做法：1、肉冲洗干净，拭干水分，切成小块，豆子控干水备用。2、热锅热油爆香八瓣，放花肉翻炒3分钟，逼...
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![睫毛被火烧了还能长出来吗]( "睫毛被火烧了还能长出来吗")
- 睫毛被火烧了之后，只要毛囊没有受损，睫毛还可以重新长出来。睫毛的平均寿命大概是3-5个月，被火烧的睫毛大概等三个月左右就可以长到本来的长度。如何加快睫毛的增长速度？涂抹维生素E：购买普通的维生素E胶囊，然后用牙签把胶囊刺破，把胶囊里面的液体涂在棉签或者睫毛刷上，涂在睫毛...
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![放出来的屁能燃烧吗]( "放出来的屁能燃烧吗")
- 屁是由大肠杆菌和肠内的其他细菌创造的，其中包含极少量的二氧化碳、氧气、氮气、甲烷和硫化氢，硫化氢是可以燃烧的，因此屁在一定的情况下也是可以燃烧的。屁也叫矢气，指的是多数动物、人类从肛门排放的废气。由于屁的成分与正常空气的成分比例有很大不同，因此有嗅觉的动物、人...
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![烧香能看出来什么]( "烧香能看出来什么")
- 烧香什么都看不出来。香火好坏，这是民间的一些传闻，没有佛经上的依据，不是佛所说。所以，佛菩萨不会用香火，来暗示什么的。烧香，原指敬神礼佛的一种仪式。礼拜时把香点着插在香炉中，表示诚敬。有的时候，烧香是为了取其清雅而燃香，是一种中国类似插花的传统雅文化。...
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![红烧肉煸出来的油怎么处理]( "红烧肉煸出来的油怎么处理")
- 剩余油较少，可以直接倒掉，这些都是熟油，被炸过，所以最好不要重复使用，对身体不是很好。剩余油较多，又不太舍得全部倒掉，可以盛起来留着以后炒菜用，烧土豆或者芋头都是很不错的选择，毕竟直接食用太过油腻，所以炒菜时用一点就可以，并且不要再添加其他的油。...
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![红烧肉为什么做出来很硬]( "红烧肉为什么做出来很硬")
- 有些人红烧肉做出来很硬，这是为什么呢？烧的红烧肉很硬，可能是因为制作红烧肉前肉在过水煮去除血沫的过程中烹煮的时间不够长或者烹煮红烧肉的时间过短，猪肉还没软化。猪肉过水的过程一定要煮到筷子可以插透再拿出来的程度，而烹煮红烧肉要小火烧1个小时以上。也有可能是做红烧...
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![微压锅烧开会喷出来吗]( "微压锅烧开会喷出来吗")
- 微压锅烧开不会喷出来。微压锅有密封橡胶圈+滑动锁扣+泄气阀三层定压，烧开了也不会溢出来。一旦锅内的气压实在顶不住了，它才会排出一部分蒸汽保持平衡，让锅内始终处于一个安全稳定的微压状态。微压锅是新出现的一种新产品，可分为微压电饭煲、微压炒锅等。微压锅工作时的压力...
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![仙庙烧鸡是哪里出来的]( "仙庙烧鸡是哪里出来的")
- 仙庙烧鸡在群鸡丛中自成一派，这两年在顺德吃货圈里也慢慢积累了自己的口碑，但出身根本不是顺德土产，而是起源于番禺的大岗镇。大岗镇是广东省广州市南沙区下辖的一个镇。位于南沙区西北部，该镇地处珠三角中心地带。同时大岗境内河网交错，与中山、顺德分隔的洪奇沥水道是珠江八...
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