![苣荬菜怎么吃]( "苣荬菜怎么吃")
- 原料：苣荚菜500克、麻酱、甜面酱、精盐、味精各适量。做法：1、把苣荚菜去根和老叶，用水洗净，控干水分，装入盘内；2、把麻酱、甜面酱、少许精盐、味精放碗内调匀，浇在苣荚菜上，拌匀即可食用。...
- 18963
![苣荬菜和蒲公英的区别]( "苣荬菜和蒲公英的区别")
- 一、叶子区别苣荬菜的叶子互生，呈披针形或长圆状披针形，长8到20厘米，宽2到5厘米，叶子的先端呈钝形，基部呈耳状抱茎。蒲公英叶子呈倒卵状披针形、长圆状披针形或是倒披针形，长4到20厘米，宽1到5厘米，叶子的先端钝或是急尖，边缘有时具有羽状深裂或是波状齿，有时倒向羽状深裂或大头羽状...
- 24138
![苣荬菜怎么读]( "苣荬菜怎么读")
- 苣荬菜的读音为qǔmǎicài。苣荬菜是一种多年生草本植物，在全球各地几乎都有分布，主要在山坡、草地、潮湿地、河边可以发现。苣荬菜还可以作为食材和药材，味道偏苦，做菜可以凉拌、做饺子馅，入药具有清热之效。...
- 24529
![苣荬菜和苦荬菜的区别是什么]( "苣荬菜和苦荬菜的区别是什么")
- 苣荬菜和苦荬菜的区别是：1、苦味的区别。苦荬菜和苣荬菜它们都比较苦，但相对而言苦荬菜要更苦一些，而巨荬菜它的苦要更柔和一些。2、茎叶的不同。苦荬菜它的茎叶要更细一些，而苣荬菜它的叶子要更肥厚一些。3、花期的不同。苦荬菜的花期非常早，五月份就开花了，花朵是黄色的，因此...
- 21000
![苣荬菜怎么吃法]( "苣荬菜怎么吃法")
- 苣荬菜吃法有：直接洗净蘸酱吃；焯后凉拌、炒菜、做汤、油炸。苦苣菜属多年生草本植物。根垂直直伸，茎直立，高可达150厘米，有细条纹，基生叶多数，叶片偏斜半椭圆形、椭圆形、卵形、偏斜卵形、偏斜三角形、半圆形或耳状，顶裂片稍大，长卵形、椭圆形或长卵状椭圆形；头状花序在茎枝顶端排...
- 13387
![苦苣菜怎么炒]( "苦苣菜怎么炒")
- 1、苦苣菜先摘了洗一下。2、可以洗了两遍~然后用菜篮子装起来，滤干水。3、锅里烧油，油一定要够，但是也不要多了哈，热了就把姜蒜放下去。4、苦苣菜下锅之后迅速翻转，不断的搅拌，不要停哟。5、炒到这样差不多就可以放盐了。6、放了盐搅拌均匀就可以了。7、装盘~清炒苦苣菜就做好...
- 13048
![苦荬菜和蒲公英的区别]( "苦荬菜和蒲公英的区别")
- 一、叶子区别苦荬菜叶子的基生叶同花期生存，呈线形或是线状披针形，包括叶柄长7到12厘米，宽5到8毫米，叶子的顶端急尖，基部逐渐狭窄呈长或是短柄；中下部的茎叶长5到15厘米，宽1.5到2厘米，叶子的基部呈箭头形状并且半抱茎；叶子的两面无毛，边缘具有全缘。蒲公英叶子呈倒卵状披针形、倒披...
- 28430
![苦苣菜可以炒吗]( "苦苣菜可以炒吗")
- 苦苣菜可以炒。苦苣菜生于田野、路旁、村舍附近。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和VC，可供食用。苦苣菜全草入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食，也可用沸水烫一下，再换清水浸泡，除去苦味，然后凉拌或炒食。苦苣菜（学名：SonchusoleraceusL.）：又名苦菜、苦...
- 25853
![油麦菜是莴苣叶吗]( "油麦菜是莴苣叶吗")
- 油麦菜不是莴苣叶。油麦菜是莴苣叶的变种，表面光滑，呈长披针形，口感清爽，含有大量的膳食纤维和水分。莴苣叶比表面凹凸不平，呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、圆形，含有大量胡萝卜素。...
- 28881
![中华苦荬菜怎么吃]( "中华苦荬菜怎么吃")
- 苦荬菜在食用它前用沸水焯一下，去掉它的苦味，然后再把它用冷水降温去掉水分以后加适量的蒜泥和香醋以及生抽调味，最后放食用盐和鸡精以及麻油调匀，装盘以后就能食用。苦荬菜还可以蒸着吃，人们在采集新鲜的苦荬菜菜以后，可以把它用清水洗净，再加入适量的面粉，用手把它们调匀，让每个...
- 4895
![苦荬菜的作用与功效]( "苦荬菜的作用与功效")
- 1、苦荬菜是一种性质寒凉的中药材，它清热解毒，也能消肿止痛，它入药以后对人类的肺痈和乳立痈等疾病都很出色的治疗作用。苦荬菜能加快人体内热毒代谢，平时经常食用可以预防一些上火症状发生，它对维持人体健康有很大的好处。2、苦荬菜入药以后能活血止痛，它可以加快血液循环，也能...
- 22349
![苦苣能做蔬菜沙拉吗]( "苦苣能做蔬菜沙拉吗")
- 苦苣沙拉的做法：1、准备苦苣、圣女果和熟鸡蛋一个；2、将蔬菜用水清洗干净，再用盐水浸泡几分钟，苦苣撕开，圣女果和鸡蛋切成小块；3、盛入碗中，淋入2勺橄榄油；4、加入两勺苹果醋，苹果醋本身带甜味，如果用普通醋，可以略添加些蜂蜜；5、加入少许盐、黑胡椒粉，拌匀即可。...
- 2920
![莴苣是什么蔬菜]( "莴苣是什么蔬菜")
- 莴苣是菊科，莴苣属一年生或二年生草本，高25-100厘米，茎直立，单生。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄。头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。瘦果倒披...
- 21339
![苦苣蔬菜沙拉的做法]( "苦苣蔬菜沙拉的做法")
- 蔬菜是人体必不可少的食物，古人云，三日可无肉，日菜不可无。苦苣菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。苦苣怎么做好吃，多吃。今天介绍一款，苦苣蔬菜沙拉的做法准备好，苦苣、西红柿、胡萝卜、紫甘蓝、鸡蛋。鸡蛋煮熟备用苦苣洗净，沥干。撕碎备用。胡萝...
- 14802
![莴苣是什么菜]( "莴苣是什么菜")
- 莴苣是是一种可食用，味道鲜美，口感爽脆，且较为普及的蔬菜。可刺激消化酶分泌，增进食欲，促进人体的肠壁蠕动，防治便秘。莴苣的原产于地中海沿岸，现在中国各地均有栽培。莴苣属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温，喜湿润，且需肥量较大，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长，繁殖方...
- 11431
![野菜苦苣菜怎么做好吃]( "野菜苦苣菜怎么做好吃")
- 野菜苦苣菜做凉拌苦苣菜，清炒苦苣菜，苦苣菜饼，苦苣菜汤，苦苣菜炒腊肉等好吃。苦苣菜又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，为菊科1年生草本植物。一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生。基生叶羽状深裂，全形长椭圆形或倒披针形。繁殖方式有种子繁殖和根茎...
- 18308
![莴苣包菜可以一起炒吗]( "莴苣包菜可以一起炒吗")
- 主料：莴苣、包菜；辅料：蒜、辣椒、油、盐、味精、白砂糖、酱油、醋、花椒等。炒莴苣包菜的步骤：1、莴笋削皮切段；2、莴笋切丝；3、包菜洗净切成小段跟莴苣放在一块备用；4、蒜和辣椒切好备用；5、烧水，放少许油和盐，把莴苣和包菜焯水；6、焯好的包菜和莴苣沥干水分，过一遍凉水；7、拿一个盘...
- 17901
![苦苣菜的功效与作用]( "苦苣菜的功效与作用")
- 1、防治贫血，消暑保健：富含胡萝卜素、维生素C、钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用2、清热解毒：含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，具有清热解毒等功效3、增强免疫力：促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能4、苦菜胡...
- 14562
![什么是莴苣类蔬菜]( "什么是莴苣类蔬菜")
- 莴苣类蔬菜是由菊科、莴苣属的野生种莴苣演变而来，经长期栽培驯化演化成各个变种，按蔬菜产品器官分为叶用莴苣和茎用莴苣两类：1、叶用莴苣又名生菜，包括叶面平滑、心叶形成叶球的结球莴苣，叶缘深裂、叶面皱缩但不结球的皱叶莴苣，外叶直立、一般不结球的散叶莴苣三个变种；2、茎用...
- 15743
![泥鳅炖莴苣是哪个菜系的菜]( "泥鳅炖莴苣是哪个菜系的菜")
- 这道菜据说是湖北那边的菜。材料：泥鳅半斤，莴苣一根，姜三片，蒜3瓣。做法：1.活泥鳅请鱼贩杀好，回家清洗后在两侧划开数刀，用盐腌制15分钟；2、莴苣去皮，切成两寸长，1厘米见方的条；3、炒锅烧热，上油，油热后放入泥鳅煎至焦黄；4、开水淋入锅中；5、水开后倒入料酒，放姜片、蒜片，少量花椒粉，加入莴...
- 10936
![芡荬的作用]( "芡荬的作用")
- 芡实的功效：固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹。芡实的作用：1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等；2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数，小便频数及遗精；3...
- 11525
![苦苣菜如何做]( "苦苣菜如何做")
- 1、好好清洗一下，再用滚烫的热水焯一遍，然后捞进一个盆里，盆里放上凉水；2、将苦苣菜从水里捞出来，放进沥水篮里面沥干水分，然后将它放在盘子里或者盆里，放上一些香油、蒜末、红辣椒丝，洒上一些盐末、味精凉拌即可，喜欢吃辣的人，还可以炸一些辣椒油倒在上面，均匀搅拌即可上桌食用。3...
- 22105
![像莴苣的蔬菜叫什么菜]( "像莴苣的蔬菜叫什么菜")
- 棒菜：棒菜是属于芥菜的一个新品种，所以它的栽培技术与榨菜等芥菜的栽培技术大体相同。形态特征：它长的有点像青笋。棒菜可于8－10月播种，栽培以散播为主。棒菜的叶柄及叶脉浅绿色，肉质茎圆柱形，节较稀，皮浅绿，肉白质嫩，多汁味甜。食用价值：这种菜既好吃又清火，食法多样，可以炒食，凉拌，煮...
- 15411
![苦苣菜如何凉拌]( "苦苣菜如何凉拌")
- 苦苣菜凉拌方法：1、将苦菜去杂洗净，入沸水锅中焯2分钟；2、迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水；3、切段，放入盆中待用；4、将蒜泥、盐、味精、香油和醋在小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可。苦苣菜又称：滇苦菜、苦荬菜、拒马菜、苦苦菜、野芥子，属于菊科，苦苣菜属。一、二年生草本，高30~90厘...
- 25288
![什么是菊苣菜]( "什么是菊苣菜")
- 菊苣菜又称苣荬菜，为桔梗目菊科植物，多年生草本，全株有乳汁。地下根状茎匍匐，多数须根著生。山东地区称作苦苣菜、取麻菜、曲曲芽，主要分布于我国西北、华北、东北等地。能食用，东北食用多为蘸酱;西北食用多为包子、饺子馅，拌面或加工酸菜;华北食用多为凉拌、和面蒸食。近年来，由...
- 17868
知知馆
