![戚风蛋糕为什么有蛋腥味]( "戚风蛋糕为什么有蛋腥味")
- 由于戚风蛋糕的制作材料中含有鸡蛋所以会有蛋腥味。戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口...
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![双皮奶有蛋腥味怎么去除]( "双皮奶有蛋腥味怎么去除")
- 双皮奶有蛋腥味的去除方法有：1、加入少许香草籽，不仅可以去除蛋清的腥味，而且可以增添风味。如果没有香草籽，也可以加入一片香叶或一两滴香草精，其它的可食用香精也可以，但都要记住不能加多了，一两滴就可以了。2、加入少许新鲜柠檬汁也可以有效去除双皮奶的腥味，如果没有也可以用...
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![如何辨别虎皮鹦鹉是否有蛋]( "如何辨别虎皮鹦鹉是否有蛋")
- 首先它肯定会表现出很急躁的样子，如果发现它总是安静不下来，抓它过来，用手揉揉它，如果发现有块状物，那就是要下蛋了，用棉花碎布给它搭个窝吧。如果发现它在弄着棉花，更加证明它要下蛋了。孵蛋注意事项：1、千万也不要在产蛋期间打扰他们，怀孕产蛋期间异常的声音都不行。2、不能拿起...
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![面包有蛋腥味怎么办]( "面包有蛋腥味怎么办")
- 面包有蛋腥可以放点黄酒，加一勺子柠檬汁或者柠檬皮屑也是可以去蛋腥味，加几滴白醋然后搅拌均匀即可。一般面包有蛋腥可能是面包桶没刷干净，或做面包的配料不纯导致其中混有某腥味物质，或是面包机中掉入某种异物，烘烤时高温让它出味，窜入面包，做面包时要仔细检查制作工具，用料、操...
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![燕窝有蛋腥味是不是假的呀]( "燕窝有蛋腥味是不是假的呀")
- 燕窝中淡淡的蛋白腥味是正常的。若燕窝有强烈的腥味可能是假的。一般正常情况下，干燕窝是没有味道的或者有如蛋白的清香味。在炖煮的过程中，加入配料如：红枣、枸杞子、花旗参等后，燕窝是不会有腥味的。清炖的燕窝，加入冰糖或蜜糖后也不会有腥味，只有蛋白的味道，若有异常的味道一...
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![为什么做出来哒双皮奶有蛋腥味]( "为什么做出来哒双皮奶有蛋腥味")
- 双皮奶有蛋腥味的原因：蛋的品种不同、糖放得少。如果要避免有腥味的话，有以下三种方法可以除去：1、加入少许香草籽，不仅可以去除蛋清的腥味，而且可以增添风味。如果没有香草籽，也可以加入一片香叶或两滴香草精。2、加入少许新鲜柠檬汁也可以有效去除双皮奶的腥味，如果没有也可以...
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![鸡蛋真的有蛋腥味吗]( "鸡蛋真的有蛋腥味吗")
- 在鸡吃的饲料中，有许多品种的原料，有的用来提供能量，有的提供蛋白质。腥味的来源就在于其中的蛋白质。一些饲料企业和养殖场，为了节约成本，就给鸡喂一些便宜的东西，比如菜籽粕、棉籽粕等，是榨菜油和棉籽油之后的渣，这些东西不仅没有营养，还含有很多抗营养因子，也正是这些使鸡蛋中产...
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![猫蛋蛋绝育后为什么还有蛋蛋]( "猫蛋蛋绝育后为什么还有蛋蛋")
- 猫咪进行了绝育手术之后是不会有蛋蛋的，但是阴囊还在，主人可能会看见阴囊，但是去触碰的时候就会发现里面是没有睾丸的。如果主人不放心的话，可以事先和医生说好，将睾丸带出给自己看一下。如果猫咪有隐睾的话，建议提前跟医生提个醒。另外，做完绝育手术的猫咪一定要佩戴好伊丽莎白...
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![一个蛋清有多少蛋白]( "一个蛋清有多少蛋白")
- 一般一个鸡蛋重约50克，每个鸡蛋的蛋清中含有6克左右的蛋白。而且鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克...
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![有什么蛋比鹅蛋硬]( "有什么蛋比鹅蛋硬")
- 鸵鸟蛋。鸵鸟蛋是世界上最大的蛋，一般情况下一个鸵鸟蛋的重量可以达到1.5-2千克左右，它的蛋壳更是接近2毫米左右。而鸭蛋的厚度一般在0.45-0.62毫米之间，比鸵鸟的蛋壳要薄一些。...
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![鸭蛋有蛋白质吗]( "鸭蛋有蛋白质吗")
- 鸭蛋有蛋白质，属于动物性蛋白。动物性蛋白质主要来源于鱼虾、禽肉、畜肉、蛋类及牛奶。一般说来动物性蛋白质大多属于优质蛋白质，这是因为动物蛋白质含有量多且是人体所必需的氨基酸，在人体内吸收率高其营养价值也高。鸭蛋富含的蛋白质成分是比较多的，鸭蛋的营养成分和鸡蛋营...
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![为什么有的鸡蛋没有蛋黄]( "为什么有的鸡蛋没有蛋黄")
- 鸡蛋没有蛋黄的原因如下：1、由于产蛋的母鸡没有发育完全，导致鸡蛋发育不良造成没有蛋黄；2、产蛋的鸡本身患有影响繁殖的疾病，所有才会产出这样的畸形蛋；3、鸡在下蛋的时候，把血块或是寄生物误当成蛋黄包进蛋壳里去所以会出现无黄蛋。...
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![皮蛋有没有毒]( "皮蛋有没有毒")
- 皮蛋，又称松花蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。皮蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。皮蛋的副作用：皮蛋里含有铅，无铅皮蛋中的微量铅被儿童吸收后，会存留在肝、肺、肾、脑等组织...
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![蛋黄有蛋白质吗]( "蛋黄有蛋白质吗")
- 蛋黄有蛋白质。蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等...
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![鸡蛋没有蛋黄是人造蛋吗]( "鸡蛋没有蛋黄是人造蛋吗")
- 不是。目前出了人造肉，但人造蛋目前并未有完好的技术实现，一般是利用大豆蛋白提取物，作为鸡蛋的替代品，模拟蛋液做蛋糕、蛋酱的，无法做到有蛋壳、蛋清等这样精密的鸡蛋，加上人们对人造蛋的排斥，也很难上市售卖，因此人造蛋还暂未在市场上流通，可见鸡蛋没有蛋黄不属于人造蛋范畴。拓...
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![鸡蛋鸭蛋还有什么蛋]( "鸡蛋鸭蛋还有什么蛋")
- 1、鹅蛋：是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏...
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![鸡蛋鸭蛋鹅蛋哪个更有营养]( "鸡蛋鸭蛋鹅蛋哪个更有营养")
- 1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高。2、鹅蛋中的脂肪含量最高，相应的胆固醇和热量也最高，并含有最丰富的铁元素和磷元素。3、鸡蛋又称鸡子。鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B。都有很有营养...
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![茶叶蛋有蛋白质吗]( "茶叶蛋有蛋白质吗")
- 茶叶蛋有蛋白质。茶叶蛋本身就是由鸡蛋泡在茶叶中制成的。鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。茶叶蛋，中国著名小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一...
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![鹅蛋有双黄蛋吗]( "鹅蛋有双黄蛋吗")
- 鹅蛋有双蛋黄。双黄蛋形成的原因是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管,在输卵管各部依次被包裹蛋白、壳膜和蛋壳等物,从而就成双黄蛋。甚至有时还会多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管,而成多黄蛋。需要注意的是，还有一种双黄蛋是人工改造的鹅蛋，使用某些...
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![蛋黄里有蛋白质吗]( "蛋黄里有蛋白质吗")
- 鸡蛋的蛋清和蛋黄里都是含有蛋白质的。蛋黄的主要成分是17.5％的蛋白质，32.5％的脂肪，还有大约48％的水和2％的矿物质，以及多种维生素等。鸡蛋含有丰富的蛋白质及17种氨基酸、碳水化合物、钙、铁等成分，拥有最适合人体需求的氨基酸比例，尤其含有现代人缺乏的磷脂、胆碱。可以说，鸡蛋是...
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![鸡蛋有多少蛋白质]( "鸡蛋有多少蛋白质")
- 鸡蛋又名鸡卵，鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室，卵白及卵黄部分，富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。...
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![鸡蛋有营养还是鸭蛋有营养]( "鸡蛋有营养还是鸭蛋有营养")
- 鸭蛋和鸡蛋的营养价值并没有一个明显的差别，这两种蛋类都有其各自的营养价值。鸡蛋是大家在日常经常食用的一种蛋类。鸡蛋中富含有非常丰富的蛋白质，脂肪，卵黄素，卵磷脂，维生素，铁，钙，钾等多种矿物质。鸭蛋中富含的铁元素和钙元素非常充足，对于促进自身骨骼发育更有帮助。...
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![有没有比鹌鹑蛋小的蛋]( "有没有比鹌鹑蛋小的蛋")
- 1、体型比鹌鹑小的鸟类蛋一般也比鹌鹑的小一些。例如麻雀、燕子、百灵鸟、鹦鹉等常见鸟类的蛋都比鹌鹑的小。2、世界上最小的蛋就是蜂鸟蛋。蜂鸟的个头就跟大点的马蜂差不多，长度一般不超过5厘米，体重在2克左右。蜂鸟的蛋只有0.2克左右的重量，就像一颗绿豆一样。...
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![有没有蛋黄的鸭蛋]( "有没有蛋黄的鸭蛋")
- 因为下蛋的鸭子生病的原因。一，鸭蛋简介。1、鸭蛋又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等。2、为鸭科动物家鸭的卵、可孵化成小鸭。3、主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。4、鸭蛋由蛋壳、壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚珠或胚盘等部分组成。...
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![鸡蛋蛋白上有红点]( "鸡蛋蛋白上有红点")
- 鸡蛋蛋白上的红点是肉斑或是血斑。鸡蛋在形成的过程中由于母鸡的卵巢破裂或出血物进入到鸡蛋里从而形成肉斑或是血斑。根据试验数据表明这样的鸡蛋的占有量约有百分之二十五以上。一般情况下人们食用此类鸡蛋不会对人的身体产生不良影响。出现这样鸡蛋的原因主要是：饲养者...
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