![平锅锅边沾满油渍怎么去除]( "平锅锅边沾满油渍怎么去除")
- 去除平底锅锅边油渍的方法为：1、用铲子除去较大块油渍；2、在油渍部位涂抹洗涤剂，静置十分钟；3、用钢丝球擦洗油渍部位；4、用清水冲去污垢；5、用抹布将平底锅擦干，油渍即可去除干净。...
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![雪平锅跟普通奶锅有什么区别]( "雪平锅跟普通奶锅有什么区别")
- 雪平锅跟普通奶锅的区别有手柄不同、锅身花纹不同、导流口设计不同、材质不同、使用场景不同。1、手柄不同：小奶锅一般是塑料手柄，雪平锅多用木材。手柄都只是起到隔热作用，使用体验没什么差别，只是木材看起来更加自然环保而已。2、锅身花纹不同：小奶锅一般是光洁的金属表面，雪...
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![雪平锅锅底黑了怎么办]( "雪平锅锅底黑了怎么办")
- 雪平锅锅底黑了对使用是没有任何影响的，但是会影响人们的视觉感受，不够美观。要处理掉黑色的锅底可先拿白醋加热水泡一下，然后再用布擦洗，这样可以将黑色淡去不少。再者，还可以通过用苏打粉或者专门的清洁粉进行清理，效果也是比较不错的。也可以尝试用小刀刮或者放几片橘子皮锅...
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![雪平锅干烧发黑还能用吗]( "雪平锅干烧发黑还能用吗")
- 首先，当雪平锅锅底变黑，虽然这并不影响平时的正常使用，但是这很影响人的视觉感受，不够美观。因此，在用雪平锅煮东西的时候可以把控一下火候，不要让火超过锅子直径。另外，如果雪平锅底已经变黑了，如果想极去掉锅底的黑色，可先拿白醋加热水泡一下，然后再用布擦洗，这样可以将黑色淡去不...
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![雪平锅使用注意事项有哪些]( "雪平锅使用注意事项有哪些")
- 1、雪平锅要注意，刚入手的新锅，锅内附着有一层浅灰黑色的粉末。锅内冲压成型后会进行研磨，雪平锅表面进行了拉丝处理，如果用显微镜放大查看，表面不是镜面平整而是有凹凸不平，所以研磨产生的不锈钢粉凹凸不平而容易残留。不锈钢粉不含有有害物质，初次使用是洗去即可。2、雪平锅内...
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![雪平锅怎么开锅]( "雪平锅怎么开锅")
- 雪平锅开锅首先要撕掉标签，取少量温水加入洗洁精，用百洁布充分擦洗锅体表面，加热锅底，倒入少量白醋，均匀刷好洗净，再倒入色拉油，此时锅子用中小火保持温度，稍停几分钟关火，待锅冷却后把油倒掉再清洗一下就完成了。雪平锅又称“行平锅”，由日本平安时代的在原行平发明，加上锅身施以白...
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![雪平锅可以炸东西吗]( "雪平锅可以炸东西吗")
- 雪平锅可以炸东西，雪平锅能做的各类美食，从煮物到甜点。雪平锅轻盈耐用，导热快，电磁炉和明火都可以用。可以飞速完成煮面、煮汤、焯青菜等动作，麻利得很。时间充裕时，还可以用来炸东西。雪平锅并非一个品牌，而是一种锅具类型的称呼。雪平锅的外形是有凹凸的造型，两边有导流口，类似...
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![雪平锅是什么]( "雪平锅是什么")
- 雪平锅又称为“行平锅”，由日本平安时代（即1000多年前）的在原行平发明，加上锅身施以白雪般的加工图案，因此被称为“雪平锅”。雪平锅并非一个品牌，而是一种锅具类型的称呼。雪平锅的外形是有凹凸的造型，两边有导流口，类似奶锅大小，一般最小的是16cm的，最大的是22cm的，通常家用18cm的...
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![神田443雪平锅是否有毒]( "神田443雪平锅是否有毒")
- 神田443雪平锅无毒。443不锈钢是铁素体不锈钢的一种，基体耐孔蚀指数为300mv，与304不锈钢相当，热稳定性高，具有良好的耐腐蚀性能，不含有毒物质，对人体是无害的。建议选择正规厂家生产的合格不锈钢锅。...
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![怎么分辨好的雪平锅]( "怎么分辨好的雪平锅")
- 雪平锅又称为“行平锅”，由日本平安时代的在原行平发明，加上锅身施以白雪般的加工图案，因此被称为“雪平锅”。雪平锅并非一个品牌，而是一种锅具类型的称呼，雪平锅的外形是有凹凸的造型，两边有导流口，类似奶锅大小，一般来说，最小的是16cm的，最大的是22cm的，通常家用18cm的大小最为适...
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![雪平锅开锅方法]( "雪平锅开锅方法")
- 1、用厨房用纸擦干锅身的水，避免之后水渍让锅体变色。2、打开炉灶并保持在小火状态，等猪肥膘出油后瞬时间将油抹在锅面上。3、关火后等锅体变凉，用厨房用纸擦去多余的猪油并用水冲洗。冲洗后还是要第一时间擦干。4、重复之前的上猪油步骤至四次。最后一次洗干净后，给锅内倒些...
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![平锅带鱼的做法]( "平锅带鱼的做法")
- 平锅带鱼的做法有很多，下面介绍一种较为简单的做法：准备材料：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量；制作方法：1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥...
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![雪平锅可以炒菜吗]( "雪平锅可以炒菜吗")
- 雪平锅可以炒菜，能快速完成煮面、汤、烫菜等动作，雪平锅的外形是有凹凸的造型，两边有导流口，类似奶锅大小，一般来说，最小的是16cm的，最大的是22cm的，通常家用18cm的大小最为适合。口径小，不浪费油，一般用雪平锅盖上盖子，炒菜的东西可以直接盖上盖子存放剩余油备用，也可以直接用剩余油...
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![雪平锅是什么材质的]( "雪平锅是什么材质的")
- 雪平锅是铝质的。雪平锅导热系数很高，再加上外壁很薄，加热非常快，比如热牛奶，从冰箱里刚拿出来的牛奶到温热，也就需要不到一分钟的时间。一只直径16cm雪平锅，厚度仅为1mm，重量不到1斤。雪平锅用法优势轻盈耐用，导热快，电磁炉和明火都可以用。可以飞速完成煮面、煮汤、焯青菜等动作...
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![怎么做平锅带鱼]( "怎么做平锅带鱼")
- 主料:带鱼配料:葱丝、姜丝、蒜片、酱油、醋、绍酒、糖、花椒油、鲜汤。步骤:1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、...
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![雪平锅烧黑了如何清理]( "雪平锅烧黑了如何清理")
- 首先，当雪平锅锅底变黑，虽然这并不影响平时的正常使用，但是这很影响人的视觉感受，不够美观。因此，大家在用雪平锅煮东西的时候可以把控一下火候，不要让火超过锅子直径。另外，如果雪平锅底已经变黑了，如果想极去掉锅底的黑色，可先拿白醋加热水泡一下，然后再用布擦洗，这样可以将黑色淡...
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![用平锅怎么蒸米饭]( "用平锅怎么蒸米饭")
- 用平锅蒸米饭主料：大米150克，水适量。做法：1、大米淘洗三次直到水清亮为干净，加入少许清水；2、大米和清水的比例为1比1、5，蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上；3、盖上盖子，大火蒸20分钟即可。蒸米饭窍门：用厨房用纸将锅底的油抹均匀，清洗大米时注意把米里的小东西拿出，水要没过米，让米充...
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![家用圆底锅还是平底锅]( "家用圆底锅还是平底锅")
- 炒菜用圆底锅，煎炸食物用平底锅。圆底锅的容量更大，可以烹饪更多食物。圆底锅可以翻炒食物，中式烹饪讲究技巧，这是平底锅无法实现的。平底锅更适合焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，操作简单。平底锅因为是平的，受热更均匀，适合煎牛排等食物。相对于圆底锅，平底锅更容易...
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![平底锅怎么开锅]( "平底锅怎么开锅")
- 1、拆过封的新锅用小火加热，同时用一块带皮的肥肉擦拭锅的内侧，大约持续10分钟左右，这一步主要是为了润锅，使用的肥肉一般是猪肉。2、润锅之后，用柔软的纱布将锅擦拭干净。3、再用一块较厚的姜片，来回擦锅5分钟，这一步的主要作用是去除异味。4、然后熄掉火，待锅冷却后，用洗洁精清...
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![平底锅需要开锅吗]( "平底锅需要开锅吗")
- 需要。拆过封的新锅用小火加热，同时用一块带皮的肥肉擦拭锅的内侧，大约持续10分钟左右，润锅后用柔软的纱布将锅擦拭干净，再用一块较厚的姜片，来回擦锅5分钟去除异味。然后熄掉火，待锅冷却后，用洗洁精清洗干净，将水擦干净即可。平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20至30厘米直径大，...
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![平底锅锅底黑怎么清洗]( "平底锅锅底黑怎么清洗")
- 其一，用百洁布蘸着牙膏蹭。其二，将香灰溶于水中，用百洁布蘸着香灰水蹭。其三，将菠萝皮切下放入水中煮，然后将积聚油垢的锅底放到煮有菠萝皮的沸水中，过一会锅底黑就不见了。其四，用碱面蘸水擦拭。这四种方法中，碱面（第四种）和香灰（第二种）的效果最好，因为锅底污垢主要成份是酸性的，而碱...
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![平底锅锅底凸起怎么办]( "平底锅锅底凸起怎么办")
- 平底锅锅底凸起没有办法，其实平底锅锅底凸起这个问题不是锅具的问题，而是目前世面上大多电磁路的设计通有缺陷。因为电磁炉的板面是平的，所以锅底基本都是平的，平底锅具在高温加热的时候都会产生型变，温度越高，变形越严重，严格的说与锅具的厚没有太大的关系。炒菜是需要大火力的...
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![平底锅煎饺子怎样不粘锅]( "平底锅煎饺子怎样不粘锅")
- 平底锅煎饺子的时候要多放一点油，放入饺子不要马上翻动,待底部焦黄再翻动,就不会粘锅了。饺子源于古代的角子，饺子原名"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年...
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![平底锅粘锅怎么弄不粘]( "平底锅粘锅怎么弄不粘")
- 可以直接将家用的姜洗干净放在一边之后将姜去除它的皮，小心被姜的气味攻鼻，把姜汁涂在平底锅内就不会粘锅了，因为姜汁有很好的隔离效果，所以具有不粘锅的作用。生姜（ZingiberofficinaleRoscoe），是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、...
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![平底铝锅初次怎么开锅]( "平底铝锅初次怎么开锅")
- 第一次使用铝锅之前，用清洗剂将其清洗干净，然后把加热后的食用油倒入锅中1-2小时。这样可以使油填满铝锅的细孔，可以防止铝锅氧化。买来的新铝锅不需要特别清洗，按照普通方法清洗干净，沥干水分即可。之后，将食用油烧热之后倒入铝锅，静置一两个小时，等油填满铝锅细孔。将油倒入铝...
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知知馆
