![切好的藕片怎么保存到第二天]( "切好的藕片怎么保存到第二天")
- 切好的藕片的保存办法有两种：可以将藕片浸泡在食盐水里面或者将藕片浸泡到开水里面并在水里滴入几滴食油，两种办法都避免藕片接触空气从而进行氧化作用导致变质。详细做法如下：1、食盐水浸泡尽快放进食盐水中，莲藕中含有很多的多酚类氧化酶，在和空气长期接触时可使莲藕中的分...
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![藕片做法]( "藕片做法")
- 藕片做法有多种如：炒藕片，糖醋藕片，麻辣藕片，炝藕片，醋溜藕片，凉拌藕片，回锅藕片，干锅藕片，烤藕片，周黑鸭味藕片等。炝炒藕片：1、莲藕洗净切片，放入清水里加一点白醋浸泡几分钟。烧开水，将泡过的藕片入开水锅中煮至7、8分熟。2、姜切丝，干辣椒切碎。3、煮好的藕片捞出沥干装盘。4、撒上...
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![家常菜青椒炒藕片的做法]( "家常菜青椒炒藕片的做法")
- 今天听人说藕有促进新陈代谢的作用，还有防止皮肤粗糙的功效，因此今天也决定来做个藕片来吃一次，一起来看一下我做的清炒藕片吧！首先将藕去皮，然后切成小的薄的圆片，备用。葱和蒜瓣洗干净后，葱切成小段备用，大蒜切片备用。青椒切成片状备用。锅中放入适量的色拉油，油热后，放入备用号...
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![藕片吊坠表示什么寓意]( "藕片吊坠表示什么寓意")
- 1、在文玩中一般用象牙果制作，一般适合情侣戴；2、连财藕断丝连吉祥；3、好运连连、多子多福、路路通诸多吉祥寓意；4、意思元宝：年年发财，童子：连生贵子；5、表示守护财宝，金银财宝只进不出；6、表示情侣爱意浓厚。...
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![排骨土豆藕片干锅做法]( "排骨土豆藕片干锅做法")
- 排骨冷水浸泡半小时以上，泡出血水后洗净，冷水入锅水开焯1-2分钟，过冷水洗净，锅中加入适量的水，加入葱姜、花椒、八角、肉桂、香叶、盐、排骨，大火烧开，小火慢煮至排骨熟捞出备用，土豆去皮洗净切狼牙条，冷水浸泡10分钟捞出控净水分，炒锅加入适量的油，煎熟土豆藕片，加入排骨翻炒即可。...
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![怎么样炒藕片更好吃]( "怎么样炒藕片更好吃")
- 青椒红椒去结切成丝，蒜姜末备用。锅烧热倒入油，加入适量的葱姜末，再加入准备好的藕片加入食用盐。加入准备好的青椒丝和红椒丝，之后加入调味料继续翻炒，最后将藕片装盘食用。...
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![凉拌藕片的经典做法]( "凉拌藕片的经典做法")
- 将藕流水洗净，去皮切成片装然后放入盆中，用冷水洗净，开火烧水直至烧开将藕倒入锅中搅匀受热，然后倒入凉白开中二分钟左右捞出入盘。把锅烤干倒入食用油花椒，一分钟左右放入盐酱油。切蒜葱姜成末状放入碗中倒入藕盘放入少许香油反复调拌几次。...
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![炒藕片怎么炒好吃]( "炒藕片怎么炒好吃")
- 1、所需食材：藕300克，青椒10克，水500毫升，生抽10毫升，辣椒油10毫升，豆豉10克。2、首先，我们要将藕切成片，青椒切片，葱蒜切碎。3、然后在锅中加水烧开后，放入藕片焯烫，捞出过凉。4、给锅中加油并烧热，放入青椒，蒜炒香。5、再放入盐，藕片翻炒，加生抽，辣椒油，水翻炒，最后放入葱花翻炒均匀，出锅...
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![熟藕片可以冷冻吗]( "熟藕片可以冷冻吗")
- 不要冷冻，可以冷藏，不然会影响口感。鲜藕是人们家宴的必备菜之一，莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜；南方一般叫藕，果蔬兼用，藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱，藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种，红花藕，藕形瘦长、外皮褐黄色、粗糙、含粉多、...
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![炒藕片变黑怎么回事]( "炒藕片变黑怎么回事")
- 因氧化后产生了黑色素，可将莲藕清洗干净后，用刮皮刀刮去莲藕的外皮，然后改刀切成薄厚均匀的莲藕片，将切好的莲藕片不要直接下锅焯水。先放入盆中加入适量的清水，再加入少许的白醋，将莲藕片浸泡大约15分钟左右，最后将泡好的莲藕片控干净水分备用。莲藕片用白醋浸泡过后不容易变色...
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![凉拌藕片要多长时间要煮多长时间]( "凉拌藕片要多长时间要煮多长时间")
- 凉拌藕片入水煮的时间由个人口味决定，一般煮开后5分钟即可，有嚼劲。食材：鲜藕一根、盐、糖、白醋、辣椒油、花椒油、香油、鸡精适量。凉拌藕片的做法：将藕去皮后切片在清水中洗净，放入开水中烫熟；冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋，最好是白醋，藕不会变黑；将大蒜切成碎末，小葱切成...
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![藕片饺子馅怎么做]( "藕片饺子馅怎么做")
- 食材：猪肉，藕、姜、葱、盐、鸡蛋、淀粉、香油、辣椒、花椒、八角、芝麻。步骤：1、猪肉剁泥，藕去皮剁成末，姜剁末，葱切碎，加盐、生鸡蛋、淀粉、香油；2、用少量辣椒、花椒、八角、葱、姜、芝麻放在油里面炸出香味，去掉里面的料，留油备用；3、把以上食材拌在一起，当做饺子馅进行包饺子，最...
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![藕片怎么炒]( "藕片怎么炒")
- 1、准备食材：藕500克、胡萝卜30克、五花肉50克、泡发木耳30克、蒜末5克、食用油3毫升、盐2克、鸡粉5克、白醋5克。2、藕去皮切片，胡萝卜、五花肉切片，蒜切末。3、清水煮沸放入藕片、胡萝卜、泡发木耳，焯水30秒，捞出备用。4、放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至变色。5、倒入葱末、...
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![藕片和蘑菇能一起吃吗]( "藕片和蘑菇能一起吃吗")
- 藕片和蘑菇能一起吃。藕片和蘑菇搭配的做法如下：一、主料：莲藕、混合肉、香菇。二、辅料：油，盐，青尖椒，醋，鸡精，香菜。三、做法及步骤如下：1、藕去皮切片，开水烫熟；2、肉切成片洗净待用；3、香菇洗净十字切四块；4、香菜洗净切段待用；5、青尖椒去籽，去蒂切片；6、烧熟油锅，爆炒青尖椒；7、放入...
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![白灼藕片的做法我不知道怎么做]( "白灼藕片的做法我不知道怎么做")
- 白灼藕片的用料：藕150克、调料、糖桂花40克、蜂蜜15克、白醋20克。做法：1、藕去皮切片，用水加白醋浸泡，备用；2、将藕片入沸水中汆熟，冲凉，控干水分；3、将藕片人盆中，调入糖桂花、蜂蜜拌匀即可。...
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![藕片怎么穿串不碎]( "藕片怎么穿串不碎")
- 藕片要想串的时候不碎，那么切块的时候就要切大一些，然后将竹签从上面的孔眼里面穿过去固定住，接着在上面扎一些小孔，放上调味料，用锡纸包裹住上烤架即可。或者也可以将藕片放到水中煮变色再串。用什么方法串藕片不碎随着人们生活品质的提高，对吃食方面也逐渐挑剔了起来，而烧烤店...
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![鲜橙藕片做法图解]( "鲜橙藕片做法图解")
- 1、鲜藕去皮切薄片，入沸水绰一分钟，将藕片放入冷开水中冷却。2、将甜橙去皮榨汁备用。3、山楂糕切片，利用模具可以切出漂亮的造型。4、将冷却后的藕片滤干水份，将橙汁倒进盘里完全淹没藕片，放冰箱冷藏3小时以上或整夜腌制入味即可。经验步骤：1鲜藕去皮切薄片，入沸水绰一分钟，将藕...
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![吃藕片有什么好处和坏处]( "吃藕片有什么好处和坏处")
- 吃藕的好处：1、藕富含膳食纤维，有助降低血糖，促进肠蠕动。2、预防便秘及痔疮。3、藕含有较高的维生素C和多酚类物质，可以提高免疫力。4、藕中富含B群维生素，补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情。5、鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，可以...
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![酱板藕片的做法]( "酱板藕片的做法")
- 材料：莲藕适量、黄豆酱适量、葱适量、食用油适量、水适量。制作方法：1、莲藕削皮切薄片，放入清水中泡去淀粉；2、换水2次后沥干水分；3、锅内放油，葱白爆香；4、倒入藕片大火煸炒，感觉粘锅时，洒点水继续炒，大概1分钟；5、加入黄豆酱翻炒均匀；6、继续洒水煸炒片刻；7、撒上葱花出锅即可。...
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![炒藕片需要焯水吗]( "炒藕片需要焯水吗")
- 炒藕片不需要焯水。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及...
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![炸藕盒藕片切多厚]( "炸藕盒藕片切多厚")
- 炸藕盒藕片切2.5~5cm均可。炸藕盒是浙江省传统的地方名点，属于浙菜系。炸藕盒的肉馅加入调料后，要沿着同一个方向搅打出劲儿，在最后炸的时候才不易脱落。而且，也能保证肉馅口感充满弹性。藕片可以切成单独的两片也可以切成一端连着的一端开口的片。藕片切的越薄，吃起来越酥脆；...
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![切好的藕片怎么保存]( "切好的藕片怎么保存")
- 切好的藕片可以用盐水、醋、开水等方法保存，几天内是不会坏的。1、食盐水浸泡：莲藕洗净去皮后尽快的切薄片，然后尽快的放进食盐水中，莲藕中含有很多的多酚类氧化酶，在和空气长期接触时可使莲藕中的分类氧化成黑的醌类物质，食盐水可减少水中的氧离子量，避免空气和莲藕直接接粗，可...
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![姜丝拌藕片怎么做]( "姜丝拌藕片怎么做")
- 姜丝拌藕片的制作材料莲藕500克，胡麻油20克，姜20克，酱油10克，香油10克，醋10克做法1、鲜藕去皮，去节，切成片，放开水中焯一下，见水大开时捞出沥净水晾凉，装盘。2、姜切丝。3、在藕盘放入姜丝、花椒油、香油、酱油、醋拌匀即可。...
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![藕片怎么炒好吃又简单]( "藕片怎么炒好吃又简单")
- 1、青椒红椒去结切成丝，蒜姜末备用。2、锅烧热倒入油，加入适量的葱姜末，再加入准备好的藕片加入食用盐。3、加入准备好的青椒丝和红椒丝，之后加入调味料继续翻炒，最后将藕片装盘食用。藕的营养分析１、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热...
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![如何炒藕片才好吃]( "如何炒藕片才好吃")
- 清炒藕片做法和步骤：1、藕去皮；2、藕切片；3、红椒切小块，葱切葱花；4、清水洗去表面的淀粉；5、捞出沥水；6、锅中放适量油；7、藕片入锅，大火快炒至藕开始变色；8、将红椒放入，加适量盐，快炒入味；9、关火，撒少许葱花出锅。...
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知知馆
