![圆锅怎么做厚蛋烧]( "圆锅怎么做厚蛋烧")
- 圆锅做厚蛋烧香的方法：1、准备材料：香椿一小把、鸡蛋２粒、盐。2、香椿洗净放入开水里汆１分钟左右，捞起冲凉水。3、挤掉香椿的水分切碎，放入鸡蛋液里拌匀，加少许盐调味。4、热锅少油小火，将调好的香椿蛋汁薄薄地铺一层在锅底。5、等蛋液即将凝固而尚未凝固时，用铲子从一边卷起。6、...
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![汤圆是热水下锅还是冷水下锅]( "汤圆是热水下锅还是冷水下锅")
- 做法如下：1、在锅中倒入适量的水，开大火将水烧开；2、待水烧开后，将汤圆下锅；3、待汤圆入锅煮至浮起后，改用小火，煮五至十分钟；4、待时间到后，即可出锅。注意：汤圆下锅时，需用勺背轻轻推开，使汤圆分散，防止粘锅底。...
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![为什么锅和碗是圆形的]( "为什么锅和碗是圆形的")
- 锅和碗是圆形的是为了便于人们盛取里面的食物。因为圆形是唯一没有“角”的形状。如果锅碗用包括方形、三角形等任何带有“角”的形状，那么角落的食物不容易盛取。圆是轴对称、中心对称图形。对称轴是直径所在的直线。同时，圆又是“正无限多边形”，而“无限”只是一个概念当...
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![空气炸锅可以烤汤圆吗]( "空气炸锅可以烤汤圆吗")
- 空气炸锅可以烤汤圆。将食用油均匀的涂到汤圆上，放入空气炸锅中即可。空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成油快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。...
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![如何煮汤圆不破不粘锅]( "如何煮汤圆不破不粘锅")
- 1、开水下锅：将锅内的清水烧得沸腾，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，不粘锅底。2、文火煮：汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，若还用旺火，汤圆就容易破裂。同时，受热不均匀，也易导致外熟内硬不好吃。3、加冷水：汤圆浮起后，需加入适量冷水，以使锅内的汤圆热中受冷，皮层凝结，粉质严实；煮开...
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![煮汤圆粘锅怎么办]( "煮汤圆粘锅怎么办")
- 1、开水下。将锅内的清水烧得沸腾，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，不粘锅底。2、文火煮。汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，若还用旺火，汤圆就容易破裂。同时，受热不均匀，也易导致外熟内硬不好吃。3、加冷水。汤圆浮起后，需加入适量冷水，以使锅内的汤圆热中受冷，皮层凝结，粉质严实；...
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![沙锅独圆美食的做法]( "沙锅独圆美食的做法")
- 牛肉粉丝白菜沙锅。材料：熟牛肉100g，白菜200g，粉丝100g，高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。牛肉切片，白菜焯水备用。炒锅放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒，再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开，倒入沙锅中再烧3分钟，放麻油、葱花即可。...
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![一个整体的圆形锅巴怎么做]( "一个整体的圆形锅巴怎么做")
- 主料：糯米。配料：葱白，姜末，盐，玉米淀粉。工具：汉堡模。1、将糯米泡水四个小时。2、糯米沥干后，加入姜末，盐，玉米淀粉葱白。3、搅拌均匀。4、先在模具上涂些热油。平平地放一层米。6、锅中油热后。取一颗米粒扔在油中，米粒能迅速地飘在油上即可。7、然后把模具放油中炸，炸至金黄色取...
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![空气炸锅能炸冻汤圆吗]( "空气炸锅能炸冻汤圆吗")
- 空气炸锅能炸冻汤圆的，将食用油均匀的涂抹到元宵上，然后放入空气炸锅炸即可。空气炸锅是一种高科技产品，能够利用高速空气循环技术进行烹饪，相比于传统的锅具而言，空气炸锅的使用更加方便。只要按照说明书上的提示进行操作，每个人都能够做出非常可口的油炸食品。...
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![用什么锅煮汤圆好]( "用什么锅煮汤圆好")
- 用电磁炉锅煮汤圆好。煮汤圆好吃的方法：1、先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。在室温下放置约10分钟，使汤圆内部的冰充分融化；2、往锅中倒入冷水，然后把锅放在电磁炉上；3、等到开水烧开后，打开锅盖。把汤圆轻轻放入锅中。用勺子翻动汤圆，以免汤圆粘锅。4、锅中的水再次沸腾后...
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![锅盖为什么是圆的]( "锅盖为什么是圆的")
- 锅做成圆的，应该叫半球形，是为了好盛饭，无论剩下多少饭，饭都会聚集在锅底，不像方的四散分开。而为了配合锅，所以锅盖才会是圆的。其次，锅作成圆的，能够更均匀的受热，比其他形状的锅更节约能源，又不容易烧焦食物。...
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![汤圆能用空气炸锅做吗]( "汤圆能用空气炸锅做吗")
- 1、用料：元宵，一点点油。2、空气炸锅炸元宵的做法：空气炸锅180度，二十分钟。预热两三分钟左右，然后把锅的底刷一层油（我的锅时间久了，不粘锅涂层有的地方已经老化了，新锅可以不用刷）然后把元宵放里面再元宵上均匀的刷一层油！3、炸的过程中五分钟左右把元宵抽出来晃悠几下！避免粘锅或...
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![煮汤圆是冷水下锅吗]( "煮汤圆是冷水下锅吗")
- 煮汤圆不是冷水下锅。如果用冷水下锅，冷冻过的汤圆，没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使其很好的包裹住内部的馅料，保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象，而开水下锅煮汤圆就可达到这个目的，因此煮汤圆的正确操作是开水下锅。...
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![如何煮汤圆不粘锅]( "如何煮汤圆不粘锅")
- 关键点：1、开水：将锅内的清水烧得沸腾，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，不粘锅底；2、文火煮：汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，若还用旺火，汤圆就容易破裂。同时，受热不均匀，也易导致外熟内硬不好吃；3、加冷水：汤圆浮起后，需加入适量冷水，以使锅内的汤圆热中受冷，皮层凝结，粉质严实；煮开两...
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![一整块圆锅巴怎么做]( "一整块圆锅巴怎么做")
- 食材：糯米500克，葱白5克，姜末5克，盐5克，玉米淀粉5克。具体制作方法如下：1、将糯米泡水四个小时。2、糯米沥干后，加入姜末，盐，玉米淀粉，葱白。3、将其搅拌均匀。4、在模具上涂些热油，平放一层米。5、锅中油热后。取一颗米粒扔在油中，米粒能迅速地飘在油上即可。6、将搅拌物放入模具中...
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![空气炸锅能炸汤圆吗]( "空气炸锅能炸汤圆吗")
- 空气炸锅能炸汤圆。空气炸锅炸汤圆需要准备食材：汤圆6个、面包糠20克。共分为3个步骤，以下是空气炸锅炸汤圆的详细操作：操作/步骤1、煮熟汤圆汤圆放煮锅中煮熟捞出，沥干水分。2、裹上面包糠裹上面包糠。3、完成放到空气炸锅中，设置180度，炸3分钟即可。...
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![肉锅里面煮汤圆打一歇后语]( "肉锅里面煮汤圆打一歇后语")
- 是浑蛋，因为肉通荤的意思，所以是荤蛋，最后取混蛋的意思。汤圆是中国汉族的代表小吃之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖...
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![空气炸锅烤汤圆要不要解冻]( "空气炸锅烤汤圆要不要解冻")
- 空气炸锅烤汤圆要解冻。要先将汤圆煮熟，然后放入炸锅里炸。而煮冷冻汤圆也要掌握正确的方法，冷冻汤圆不可以直接放入煮沸的开水中，不然会外熟内生，要先放冷水中解冻，再放开水里，这样汤圆容易受热均匀。...
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![汤圆空气炸锅几分钟]( "汤圆空气炸锅几分钟")
- 空气炸锅炸汤圆需要设置温度为180度，炸制20分钟。在使用空气炸锅炸汤圆之前，需要将空气炸锅预热2-3分钟左右，并在锅底刷一层油，这样可以防止汤圆在空气炸锅中粘黏，并且还能使汤圆受热均匀。...
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![圆底锅打滑的解决办法]( "圆底锅打滑的解决办法")
- 在炉子上另外再放一个锅架，稍微比炉子的支架高一点，直径配着炒锅底做，可以解决圆底锅打滑的情况。锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。...
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![家用圆底锅还是平底锅]( "家用圆底锅还是平底锅")
- 炒菜用圆底锅，煎炸食物用平底锅。圆底锅的容量更大，可以烹饪更多食物。圆底锅可以翻炒食物，中式烹饪讲究技巧，这是平底锅无法实现的。平底锅更适合焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，操作简单。平底锅因为是平的，受热更均匀，适合煎牛排等食物。相对于圆底锅，平底锅更容易...
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![腊肉豆米圆子火锅怎么做]( "腊肉豆米圆子火锅怎么做")
- 1、五花肉洗净切成小片，不能太薄，放入碗中，加少许盐、甜酒腌制;蒜苗切段，姜切片待用；2、锅中放少许熟猪油，七成热后放入五花肉片爆，并不断顺时针搅拌，直至五花肉片颜色变深，变得很有嚼劲却不会咬不动就好，捞出待用；3、锅中多放一些熟猪油，油热后，放入八角、桂皮、干辣椒段、豆瓣酱、姜...
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![汤圆是冷水下锅吗]( "汤圆是冷水下锅吗")
- 汤圆不是冷水下锅。如汤圆冷水下锅容易被泡坏，尤其是冷冻汤圆。同样，也不能等水开后下锅，不然汤圆突然遇热就会使皮破碎，受热不均匀，汤圆就会破开。而正确的方法是锅里的水40-50度的时候下锅，随着水温的升高，此时外皮被烫熟，就不会存在被泡坏或皮破碎的问题。...
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![火锅小圆饼家常做法]( "火锅小圆饼家常做法")
- 1、黄油事先拿出来软化，打发黄油。也就是看到黄油变成了羽毛状，并且体积变大了；加入糖粉。2、鸡蛋分三次加入，每次加入都要搅拌均匀；加入低粉；将所有的东西都混合。3、将面团搓成一个个小的圆饼状；再在小圆饼上面刷一层全蛋液；入预热好的烤箱，180度上下火，20分钟即可。4、烹饪技巧：...
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![汤圆开水下锅煮几分钟]( "汤圆开水下锅煮几分钟")
- 汤圆开水下锅煮三至五分钟，因为汤圆是使用糯米制作而成的，煮的时间过长汤圆会破裂，从而导致露馅；还要注意放汤圆时要轻轻的拨动，避免汤圆沉到锅底后粘住。汤圆是中国传统小吃的代表之一，同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。适量摄取汤圆能为肠胃带来能量，帮助消化吸收...
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