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有关炒小干的知识大全

怎样炒小干鱼
材料:鱼干、洋葱、青红椒、葱、姜、蒜、胡椒粉、盐以及植物油。爆炒小干鱼的做法：1、首先准备洋葱、青红椒、葱、姜、蒜；2、将锅中放油，加入葱、姜和蒜爆香；3、将洋葱、青红椒切丝后，放入锅中翻炒；4、加入鱼干，大火爆炒3-5分钟；5、最后加入少量胡椒粉、盐即可。...
2020-07-013765

炒饭怎么炒干
用料：午餐肉80克、黄瓜50克、鸡蛋1个、米饭150克、葱8克。1、葱末8克，午餐肉80克切丁、黄瓜50克切丁。2、鸡蛋1个，打散，食用油5ML，倒入蛋液，小火炒熟。3、倒入午餐肉，黄瓜丁，翻炒均匀，盐2克，翻炒均匀。4、米饭150克，翻炒均匀，倒入葱末即可。...
2015-10-2223918

炒小鱼干怎么炒好吃
食材：公鱼干５０ｇ、姜丝１０ｇ、料酒５ｍｌ、生抽１０ｍｌ、香油10ml。1、鱼干清水浸泡３－５分钟洗净滤干（如果你选用的鱼干比较干的话浸泡时间就要稍长一点）。2、倒上料酒，生抽，香油搅拌均匀，撒上姜丝（也可根据个人喜好加入辣椒油，干辣椒等）。加盖大火焖２分钟，（加盖是防止焖过程中的酱汁飞溅）最后一步最后洒上葱花即...
2015-10-2322476

干炒麻辣烫怎么炒
用料：鱼丸适量、甜不辣适量、虾适量、鱿鱼圈适量、土豆适量、藕片适量、香菇适量、芹菜3克、木耳50克、土豆片100克、油5毫升、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、麻辣香锅调料10克。做法：1、鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒，虾、鱿鱼圈焯水30秒，土豆、藕焯水。2、锅中放油，放入...
2015-10-1927539

小鱼干怎么炒好吃又简单
小鱼干可以做韩式蜜汁小鱼干、香酥小鱼干、香辣小鱼干等，以香辣小鱼干为例，需要准备食材：小鱼干、辣椒4-5个、姜、蒜头适量、料酒1小勺、生抽1小勺、蚝油适量，共分为4个步骤，以下是做香辣小鱼干的详细操作：操作/步骤1、清洗备用将鱼干用清水清洗备用。2、食材处理辣椒切碎，适量...
2015-10-2218767

风干的小肠子怎么炒好吃
小肠适量、鲜红辣椒两个、酱油适量、盐适量、葱一段、姜一块。小肠洗干净切断，辣椒切段，葱姜切丝。锅里热油放入葱、姜、几粒花椒爆香。放入小肠和辣椒煸炒，加入酱油和盐，翻炒几下出锅即可。猪小肠都含有哪些营养成分：猪小肠的营养价值非常丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素...
2016-10-038768

炒干豆腐可以放小苏打吗
1、炒干豆腐可以放小苏打。干豆腐属于豆制品，所以会有一股豆腥味，影响口感。做干豆腐，最好不要直接下锅炒，锅中加水放小苏打可以使干豆腐又滑又嫩没有豆腥味。2、锅中加水，烧开以后加入一点小苏打，将干豆腐放入焯水2分钟，然后捞出过凉白开水，放小苏打，不仅能去除豆腥味，同时还可以...
2017-09-1628169

干炒牛河干炒牛河的做法
1、干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。广东地区的特色传统小吃之一。于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。2、做法：牛肉切片，用水抓匀，让它吃吃水，再加生抽、白糖拌匀，最后加花生油腌制最少半小时；河粉买回来后用手...
2019-01-0430208

大蒜炒香干怎么炒
1、大蒜去根，去老叶后洗净，备好香干。2、用刀背把蒜白拍松，这样便于入味。3、再把香干切片，大蒜切段。4、热锅温油，把香干入锅煎至两面微黄捞起。5、锅内留油，再把蒜倒入煸炒出香味加盐。6、再把香干入锅，煸炒均匀。7、加入红烧酱油煸炒均匀后熄火出锅。...
2018-08-2619195

沙县小吃炒粉干怎么做
材料:粉干、鸡蛋、西兰花、青椒、葱、盐、蒜、味精、酱油。制作步骤如下:1、将粉干浸泡在冷水中，将鸡蛋打在碗里，葱花切碎，青椒切成丝；2、在锅中倒入适量油并加热，待油热后将葱和蒜放入油中；3、向锅中倒入鸡蛋并翻炒成块，然后放入西兰花和青椒丝继续翻炒；4、放入泡软的粉干大火翻...
2019-11-0412514

豆干炒辣椒怎么炒
材料：青红椒250克、五香豆腐干100克。调料：盐、味精、香油、植物油。做法：1、青、红椒洗净，去蒂、子，切丝；2、五香豆腐干洗净，切丝；3、锅内倒植物油烧至七成熟，下入青、红椒丝、豆腐干丝炒熟，加盐、味精调味，淋入香油...
2021-03-0126103

小鱼干炒辣椒的做法
1、将青椒切条状备用。2、倒入些许小鱼干的油和小鱼干热炒一下。3、再加入青椒拌炒。用现成炒好的小鱼干，方便做菜。也可以先用蒜头、辣椒爆香后，加入小鱼干热炒后，加一些酱油增加咸度和香气，再加青椒下去炒。拓展：通常小鱼干是利用公鱼、丁香、鰽白等鱼类制作而成的，以公鱼为...
2016-05-086121

芹菜炒香干怎么炒
1、把芹菜杆的两端分别向内折断，把纤维扯出来，将芹菜杆斜切细丝。豆腐干切成细丝。2、锅中加开水，将芹菜丝焯水，然后捞出，迅速冲凉备用。3、热锅凉油，入大蒜瓣煸炒出香味。4、将芹菜丝和豆腐丝倒入锅中，大火煸炒出水汽。5、倒入少许生抽调色调味，再撒少许盐，翻炒均匀，即可出锅。香...
2015-11-219208

干豆腐炒肉怎么炒
主料：五花肉50g。调料：食盐，适量酱油，适量醋，适量鸡精，适量调和油适量。干豆腐炒肉的做法：1、准备食材：将猪肉用酱油、淀粉和蒜末腌制一会；2、干豆腐用水焯一下；3、热锅放油，放入猪肉和蒜末；4、翻炒至变色；5、放入干豆腐翻炒一会；6、放入胡萝卜丝翻炒几下；7、放入蒜黄翻炒几下；8、加入盐...
2021-02-2328901

炒粉干怎么炒好吃
用料：粉干400克、洋葱2个、胡萝卜2根、包菜1个、小香菇一小把、五花肉50克、葱花20克、生抽3勺、料酒。1、胡萝卜切粗丝，洋葱切丝。2、包菜切粗丝。3、粉干热水泡开沥干。4、五花肉、香菇炒香，炒出猪油。5、倒入包菜，炒透。6、倒入粉干、盐、少量油。用筷子抖开炒透。加入胡...
2015-10-226076

炒干锅怎么炒
1、鸡洗净切成小块，放进碗中撒入盐、料酒揉捏均匀，静置腌制10分钟。莲藕切成片状，土豆切成条状，洋葱切成丝，青红线椒切成段，香芹切成段，大蒜去皮切成片，生姜去皮切成片。将莲藕和土豆油炸至金黄色后控油捞出，鸡块炸至表面干酥后控油捞出。2、锅里留有的余油放入郫县豆瓣酱煸炒至出...
2015-10-3130251

干炒鸡小腿怎么做
1、鸡小腿剁成块。2、尖椒改刀。3、鸡块焯水断生备用。4、锅内入油加入葱、姜、花椒、辣椒爆香后加入鸡块、耗油、老抽煸炒。5、炒至鸡块快熟时加入尖椒、盐，继续煸炒。6、加入味精，出锅。...
2015-12-0128153

干小鱼仔怎么炒好吃
用料：酸豆角250克、干鱼仔100克、料酒15克、生姜15克、油10克、辣椒酱10克。做法：1、准备好食材和份量。2、酸豆角放锅里小火加热焙干水汽。3、加热油锅，放入姜丝煸出香味。4、放入干鱼仔小火翻炒一会，加入料酒除腥。5、加入焙干水汽的酸豆角翻炒均匀。6、加辣椒酱翻炒均匀。...
2015-10-1828087

芹菜炒香干芹菜炒香干如何做
1、芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下。2、都切成段，芹菜太粗的要切细。3、装保鲜盒放冰箱里保存，如果马上就炒这步就省啦，我是要第二天早晨做，所以多了这一步。4、超过注油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放入香干翻炒，加胡椒粉和酱油翻炒至熟，出锅时放盐、葱花还有鸡精...
2018-10-0228259

炒干巴鱼怎么炒
炒干巴鱼的炒法：食材：晒干的咸海鱼200克、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉；步骤：姜、蒜切成末备用；锅烧热加适量食用油烧到七成热；把姜蒜末和干巴鱼下入锅中翻炒；加入少许盐、少许胡椒粉和少许生抽继续翻炒，盖上盖子中火焖三分钟；三分钟后大火收汁，汤快干时关火，装盘即可...
2020-02-253314

干小白虾炒韭菜怎么做
白虾（200克）、葱（10克）、韭菜（200克）、姜（10克）；辅料：盐（3克）、干辣椒段（5克）、香油（5克）、花生油（30克）。1、先将小白虾清洗干净，入开水锅煮熟后捞出控干水分；2、将韭菜切成4厘米长的段；3、炒锅烧热加入适量花生油，放入干辣椒段和葱姜片爆香；4、将小白虾放入锅中用慢火炒制外皮酥脆；5、再加入韭...
2016-10-0317329

小鱼干怎么炒吃
小鱼干炒吃可以爆炒，搭配辣椒或者是搭配蒜苗，准备生抽和蚝油，进锅爆炒即可。要先热油，油温不用太高，八成热就可以，如果油温太高的话，可能会将小鱼干烧焦了，油温也是要特别注意的一点，等着游玩到了之后就可以将辣椒和蒜末放进去了，这个时候一定要让他们爆出香味儿，再放小鱼干，最后将火...
2017-11-068955

小干鱼怎么炒好吃
炒小干鱼的主料：小干鱼１００克，青椒２个，料酒少许，十三香少许，酱油少许，盐少许，鸡精少许，葱姜蒜适量，玉米油适量。１、准备青椒洗净。２、干鱼洗净。３、葱姜蒜切丝，青椒炒丝。４、热锅凉油放入葱姜蒜爆香。５、加入小干鱼，添加料酒，十三香，酱油翻炒。６、放入青椒，加入少许盐鸡精，盛入盘中，味道鲜美。鱼干在...
2015-10-3114653

炒面干怎么炒
１、将五花肉，豆干，青菜切丝，虾干剪掉头部。２、豆芽菜洗净备用，面干用开水烫熟。３、将锅中倒入少许油，将所有材料放入锅中翻炒一分钟即可。面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧...
2015-10-2528467

如何炒小鱼干
做法如下：1、先把小鱼洗净，青椒切丝；2、锅里热油，把小鱼干过一下油后起锅，锅里留下多余的油；3、把姜葱蒜先炒香，放入青椒和豆豉；4、放入小鱼干后放辣椒、盐、料酒炒熟后起锅装盘即可。...
2020-10-1328507

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