![锅饼的做法 快收藏起来吧]( "锅饼的做法 快收藏起来吧")
- 1、原料：精面粉3000克（含酵面1000克）。调料：食碱10克，精盐15克，豆油20克。2、将面粉、酵面加适量温水和成面团，加适量碱和匀成面坯，擀成圆饼，在正面做成各种各样的花纹。3、圆饼正面朝下放入热平锅内，淋入少许豆油，慢火烙成淡黄色，将饼翻转，用略旺的火烙成淡黄色。4、再用铁丝圈把饼垫...
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![锅饼怎么煮着吃法]( "锅饼怎么煮着吃法")
- 烩锅饼的做法：主料：锅饼500克，西红柿两个，鸡蛋两个；辅料：油适量，葱适量，水适量，盐适量，鸡精适量，香菜适量；具体步骤：1、将锅饼切片，西红柿切块，葱花切好，鸡蛋打匀备用；2、炒锅烧热，倒少许油，倒入葱花爆香，倒入西红柿块翻炒至出汁；3、加入足量的水，烧开；4、倒入锅饼煮1分钟，再倒入蛋液；5、锅中加入...
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![锅饼怎么煮好吃]( "锅饼怎么煮好吃")
- 烩锅饼的做法：将锅饼切成片状；将西红柿切块、切好葱花；炒锅烧热倒少许油爆香葱花，倒入西红柿块翻炒至出汁水；加入足量的水，烧开；倒入锅饼煮1分钟，倒入蛋液；加盐、自制鸡精粉；将香菜洗好，切好备用；临出锅时加香菜。...
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![锅饼的做法锅饼怎么做]( "锅饼的做法锅饼怎么做")
- 制作锅饼需要的调料：精面粉、酵面、食碱、精盐、豆油。制作方法如下：1、将面粉、酵面加适量温水和成面团，加适量碱和匀成面坯，擀成圆饼，在正面做成各种各样的花纹；2、圆饼正面朝下放入热平锅内，淋入少许豆油，慢火烙成淡黄色，将饼翻转，用略旺的火烙成淡黄色；3、再用铁丝圈把饼垫起来，...
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![贴锅饼怎样和面]( "贴锅饼怎样和面")
- 1、首先在大碗中加入250g的玉米面，用500毫升的开水烫面并搅拌。2、烫面之后再分次加入总计250g的细玉米面进行搅拌，搅拌时要慢而有力。3、搅拌到没有干玉米面，发凉到温热之后加入5g酵母粉搅拌使之融化，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏发酵一晚上。4、玉米面发酵好之后加入2g的小苏打...
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![锅饼的做法]( "锅饼的做法")
- 食材：面粉100克、鸡蛋1个、牛奶200毫升、油一勺、红豆沙适量。1、将面粉、鸡蛋、牛奶倒入盆中，搅拌均匀。2、将面糊过一次筛，再放一勺玉米油，搅拌均匀。3、不粘锅中刷上少量油，倒入一勺面糊，摊成薄饼。4、煎至一面熟，倒入盘中，抹上红豆沙，上下折，再对折。5、锅内再放油，放入卷饼，小火...
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![高唐哪有卖锅饼]( "高唐哪有卖锅饼")
- 高唐县杨屯镇王家锅饼加工坊有卖锅饼，成立于2018年，位于山东省聊城市，是一家以从事食品制造业为主的企业。高唐县，隶属山东省聊城市，位于山东省西北部，总面积960平方千米。高唐县下辖3个街道、9个镇。汉，置高唐县。1998年，属聊城市。高唐县是国家园林县城、国家卫生县城、国家出...
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![地锅饼的面怎么和]( "地锅饼的面怎么和")
- 首先需要准备的材料有清水，容器，筷子和面粉。打开煤气灶，准备好一个容器放在煤气灶上面。将煤气灶的火调成小火，让容器在煤气灶上放至十秒钟左右，这样和面就不容易粘。倒入面粉在容器中，加入些清水，拿好筷子慢慢搅拌均匀，搅拌五分钟左右。把搅拌好的面粉拿出来，慢慢揉成面团，之后可...
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![锅饼谁吃过是发面还是死面的]( "锅饼谁吃过是发面还是死面的")
- 山东锅饼是死面。锅饼，一种北方面食，圆形，大如盘，厚大约5厘米，干香甘美，分为邳州锅饼和山东锅饼两种。锅饼的外壳厚实且坚硬，很有嚼头，很多人特别喜欢吃外皮，酥香且耐吃，经久不厌。锅饼是一种很受广大群众欢迎的风味面食，在费县已有几百年的制做历史。方城锅饼的制做保持了传统的制...
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![砂锅饼的做法]( "砂锅饼的做法")
- 砂锅饼做法：材料：面粉300克、五花肉100克、梅干菜50克、白糖适量。1、面粉加水，和成面团，静置10分钟。醒面。2、醒发面团的时，可以准备里面的梅干菜肉馅，五花肉碎末加上梅干菜，加入白糖，搅拌，五花肉肥肉多点，烤起来的饼会更加好吃。3、开始做饼，面团揉一揉，然后分成均等的4个。然后，把...
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![烙饼的锅叫什么锅]( "烙饼的锅叫什么锅")
- 烙饼的锅叫平底锅。平底锅是一种用来煎煮食物，20至30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就...
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![干锅铬饼的做法]( "干锅铬饼的做法")
- 材料：鸡胸肉，洋葱，香菇，盐，面粉。做法：1、鸡胸肉洗净，先切成丁再改刀剁成蓉。2、香菇、洋葱、分别洗净切碎。3、锅中放入少许油，用小火炒香洋葱碎，然后放入香菇碎炒熟盛出。4、在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均...
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![地锅鸡贴饼子做法]( "地锅鸡贴饼子做法")
- 地锅鸡贴饼子很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。首先准备好豆腐渣、小麦粉、玉米面。然后将酵母粉加水稀释。和好面醒发。醒发到这个程度即可。贴饼子不需要面醒发的太充分，半发面为佳。电饼铛放油通电。将面饼放入铛内...
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![铁锅炖饼子怎么做]( "铁锅炖饼子怎么做")
- 1、玉米面和小麦面粉各半，再加入1小勺泡打粉，混合均匀2、慢慢倒入热水，用筷子搅拌成絮状，揉成面团醒发3、醒发面团的时候可以准备炖鱼的材料4、鲫鱼处理干净后在鱼身打花刀，抹上盐和料酒，放姜丝腌制十分钟5、青红椒切丝，准备各种配料6、锅烧热，用生姜抹一遍锅底7、加入油，油烧热后...
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![什么样的锅烙饼好]( "什么样的锅烙饼好")
- 1、平底铁锅最好，除了给身体补铁以外，主要由于锅底较厚，受热均匀，烙饼熟得快。相比之下，铝锅底薄，饼还没熟呢就糊了，而且铝对人身体不好。电饼铛也不错，但是目前电比煤气贵。2、平底锅是一种用来煎煮食物，20至30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。平底锅适合作为...
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![锅子饼的做法]( "锅子饼的做法")
- 用料：黄瓜1条、鸡蛋5个、木耳1把、豆腐250g、盐适量、鸡精适量、花生油1勺、面粉250g。1、黄瓜切丝，豆腐切成小块，鸡蛋炒熟，木耳切碎。2、面粉用温水加盐和好。3、把面团揉成剂子，两个之间抹油。4、抹好油两个剂子合在一起，擀成薄饼。5、电饼铛烙的鼓起来，把烙好的小饼分开。6、...
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![煎饼的锅叫什么锅]( "煎饼的锅叫什么锅")
- 煎饼的锅叫电饼铛，电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。煎饼（Pancake）是中国传统美食之一。以山东为盛，起源甚早。煎饼种...
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![锅子饼的饼皮怎么烙]( "锅子饼的饼皮怎么烙")
- 主料：面粉500克，豆腐400克，猪头肉150克，鸡蛋3个。配料：盐5克，香菜3棵，香油5毫升。锅子饼的做法：1、面粉加水和成软面团，做成两个小饼，一面刷油；2、将有油的一面相对合在一起，擀成直径约30厘米的薄饼，烙熟备用；3、将豆腐煎好，放入切碎的猪头肉，打入鸡蛋液，放盐微炒，撒入香菜末做成馅料；4、把...
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![用炒菜锅摊饼怕粘锅怎么办]( "用炒菜锅摊饼怕粘锅怎么办")
- 1、在面里加鸡蛋。2、在倒入面的时候，锅不要太热。3、摊饼的速度要快，不要让面成坨。4、火不能太大，要均匀。5、锅里放少许的油即可。6、油热后用生姜片擦锅。7、控制好火候，不冒油烟即可。8、用电饼铛替代炒菜锅，即可避免粘锅。...
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![煎饼锅怎么清洗]( "煎饼锅怎么清洗")
- 1、首先，我们要拔掉电源，让发热的电饼铛冷一下。二十分钟左右，用手摸一下电饼铛，微热就可以开始清洗了。首行先拿纸巾将电饼铛上下残留的油渍吸干净。2、再拿起抹布，蘸上少量的水，轻轻的擦拭电饼铛的上下托盘，尤其是上下两处连接的地方，以及一些死角不要放过。再用湿纸巾将电饼铛...
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![烙手抓饼的锅是什么锅]( "烙手抓饼的锅是什么锅")
- 烙手抓饼的锅是平底锅。平底锅是一种用来煎煮食物，20至30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。平底锅排气口让过剩的...
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![炒锅怎么做烙饼]( "炒锅怎么做烙饼")
- 烙饼的材料：面粉、酵母、油、盐、十三香、水。做法：1、面粉加入盐放入盆中。2、加入水和酵母搅拌均匀。。3、揉成面团。4、盖上布醒发半小时。5、切段，翻转90度，擀成圆饼。6、擀成长方形饼，卷起来。7、铁锅放入油。8、油热放入饼。煎至两面金黄后切开即可。...
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![煎锅能烙饼吗]( "煎锅能烙饼吗")
- 可以烙饼，注意火候。电煎锅是一种采用复底焊接工艺，热效率高，使用寿命长，能够进行煎，烙的现代化炊具。电煎锅的功能：1、煎，烙食品功能：只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候。2、烤制食品功能：把需烤食品放入锅内，打开火候开关，烤制过程中，适当用铲子翻一下食物，以免烤制不...
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![折饼锅哪里买]( "折饼锅哪里买")
- 折饼锅可以通过网络商城购买，例如：淘宝、京东、天猫等。也可以在线下日常用品生活店进行购买，大部分卖锅碗瓢盆的商店都有。折饼是用硬黄米磨成的面粉制成的。制作时，先将米面粉放入大盆中，取其一半，边搅边撒投入开水锅不熬成为糊糊，然后勺置盛面的大盆中与干面粉和在一起至不留...
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![锅盖烧饼怎么做]( "锅盖烧饼怎么做")
- 1、面粉里倒入酵母粉，加温水活成光滑的面团，软一点即可，盖盖子醒发4小时。2、葱切碎切点葱花，放在碗中，加盐、十三香、熟油拌匀，料汁就调好了。3、把发好的面揉一揉切差不多包子大小的剂子擀成饼状，面饼里放适量调好的料汁，包起来再次擀成饼状，不要太薄。4、把烙饼的浅盘放在火上...
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知知馆
