![常见人工栽培食用菌的分类地位]( "常见人工栽培食用菌的分类地位")
- 1、平菇：担子菌门，伞菌目，侧耳科；2、金针菇：伞菌目，白蘑科，金针菇属是一种菌藻地衣类；3、香菇：担子菌纲，伞菌目，口蘑科；4、木耳：担子菌纲，木耳目，木耳科；5、银耳：担子菌亚门，层菌纲，银耳目，这里的分类将担子菌放到亚门；6、草菇：担子菌纲，伞菌目，光柄菇科，小苞脚菇。...
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![食用菌栽培详细过程]( "食用菌栽培详细过程")
- 1、配置培养料：需要配置食用菌栽培所需要的培养料，然后进行发酵，一般在7到15天。2、灭菌：食用菌栽培技术灭菌接种，一般采用常压灭菌，水烧开后保持开锅6到8小时，再闷一夜，待袋内料温降至25摄氏度以下时，将菌种接种于袋两头。接种应在无菌条件或接近无菌状态的房间进行。3、食用菌栽...
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![在家可种食用菌吗]( "在家可种食用菌吗")
- 1、单从种植的角度来说是可以的，但是最好别让它和家里的人在一间居室内，它们大都是异养需氧型，消耗氧气释放二氧化碳，久居一起对身体不好。2、可栽培的食用菌大致可分为两类，分别是草腐菌和木腐菌。草腐菌主要分解纤维素，对木质素的利用能力较差，因此基本上以草料类的基质为栽培...
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![野生食用菌人工种植的品种有哪些]( "野生食用菌人工种植的品种有哪些")
- 1、常见食用菌的种类非常多，有：香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑、灵芝、冬虫夏草等。2、香菇又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。3、木耳主要生长在中国...
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![如何购买和食用野生食用菌]( "如何购买和食用野生食用菌")
- 消费者尽量不要购买路边小贩自行采摘销售的野生食用菌干鲜品，尽量不要食用不明菌菇。在食用野生菌的浸泡过程中，仔细挑除形态有异于产品所标识菌菇的掺杂菌。出现如急性恶心、呕吐、腹泻、头痛、精神异常、痉挛、视力模糊等症状，均应及时到医院就诊，就诊时最好能提供已食菌菇...
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![食用菌的经济价值]( "食用菌的经济价值")
- 1、食用菌产品为人类提供高蛋白，低脂肪食疗兼用的优质健康食品；2、食用菌产业成为广大农村脱贫致富的一个好项目，为农民群众提供了良好的就业门路；3、食用菌产业的发展对我国国民经济发展起到了一定的推动作用；4、食用菌袋料栽培开辟了综合利用农副产品下脚料的有效途径，变废为...
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![食用菌的烹调做法]( "食用菌的烹调做法")
- 蘑菇烹调软炸鲜蘑原料：鲜蘑菇24只，鸡蛋3个，干菱粉1、5两，鸡清汤3两，精盐7分，味精3分，番茄酱1、5两，麻油3钱，胡椒粉3分，绍酒5分，熟猪油1斤（实耗3两）。做法：1、将鲜蘑菇入沸水锅氽水透，捞出入清水漂洗。2、炒锅上火．放入鸡汤、鲜蘑，加盐、绍酒烧至汤汁浓稠，下胡椒粉、味精起锅，沥去余汁待用。3...
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![哪些学校有食用菌专业]( "哪些学校有食用菌专业")
- 华中农业大学，中国农业科学院，上海农业科学院，中国农业大学，山东农业大学，华南农大，云南大学，四川农业科学院，湖南农大，安徽农业大学，一般的农业大专院校都有相关的内容。但是有的是强项，有的是点缀。...
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![南方适合种植的食用菌有哪些]( "南方适合种植的食用菌有哪些")
- 南方适合种植的食用菌有如下：平菇：也称侧耳，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇；香菇：一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D、味甘，性平；毛木耳：又称黄背木耳，其营养成分与黑木耳相似，具有清肺益气、止痛活...
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![食用菌栽培常用的原料有哪些]( "食用菌栽培常用的原料有哪些")
- 目前我国食用菌生产利用的主要原料均为农作物、林业生产的废弃物，如适合栽培平菇、香菇等各类木腐菌的原料有：棉籽壳、阔叶树木屑、玉米轴、麸皮、米糠、玉米面等；适合栽培双孢菇等草腐菌的原料有：稻草、麦秸、棉秆、牛马粪、鸡粪等。除此以外，人工栽培食用菌还需要添加一些蔗...
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![食用菌的功效和作用]( "食用菌的功效和作用")
- 1、食用菌的药用保健价值有：抗癌作用：食用菌的多糖体，能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效作用。2、此外栗蘑中富含的有机硒，可作补硒食品，若长期食用，几乎可以防止一切癌变。抗菌、抗病毒作用。3、食用菌不...
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![信帮食用菌是传销吗]( "信帮食用菌是传销吗")
- 是不是传销要根据其具体的运营、操作模式才可以进行判断。如果要求以入会的模式加入，并先投资资金然后通过吸收他人入会从中抽取利润，一般要从亲朋好友下手，就有可能属于传销。加入要谨慎。可以对照以下的条款：《禁止传销条例》（一）组织者或者经营者通过发展人员，要求被发展人员...
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![如何制作食用菌菌种]( "如何制作食用菌菌种")
- 生产上用的母种，不管是从外地引进的，还是自己分离的菌种，对母种的转接一般应控制在三代以内，且菌龄要适宜。按常规法接种后将母种放入培养室内，温度23～25℃，空气相对湿度65％左右培养7～10天，菌丝长满培养基斜面，即可用来接原种。来源于自然界大量的食用菌，从中经分离并筛选出有用菌种，...
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![食用菌种类 食用菌简介]( "食用菌种类 食用菌简介")
- 1、食用菌的种类非常多，除了香菇、金针菇、猴头菇外，还有木耳、草菇、平菇、秀珍菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑、灵芝、冬虫夏草等。2、食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌...
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![食用菌营养价值]( "食用菌营养价值")
- 碳素、氮素、无机盐和维生素等是食用菌营养物质。食用菌最重要的营养来源是碳源。作为碳源，除少数的碳水化合物不能被利用之外，它们能利用自单糖到纤维素等各种复杂的碳水化合物，如：纤维素、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、糊精、淀粉、半纤维素、木质素、有机酸、某些...
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![食用菌施肥要点有哪些]( "食用菌施肥要点有哪些")
- 1、食用菌营养液的添加方法可以分为喷施、浸泡和灌穴，下面那我们一起来看看三者的要点。喷施的话要根据子实体的生长时间来定，一般大量长出子实体的时候就可以进行喷施了，不要正对着子实体喷洒，以免出现副作用。幼小的菇蕾不建议喷施、刚才过的蘑菇不建议喷施、湿度太大的时...
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![牛粪种植食用菌]( "牛粪种植食用菌")
- 利用牛粪栽培食用菌需要添加百分之五十以上的稻草、麦秸、棉秸秆等农作物秸秆才可以栽培。一般需要具备大棚，掌握相关的栽培技术，购置菌种以及各种原材料。主要栽培品种是双孢菇、鸡腿菇、姬松茸等菇类。根据各品种特性，科学配制培养料，控制适宜的温度，湿度和通风就可以了。...
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![如何自制食用菌种]( "如何自制食用菌种")
- 生产上用的母种，不管是从外地引进的，还是自己分离的菌种，对母种的转接一般应控制在三代以内，且菌龄要适宜。按常规法接种后将母种放入培养室内，温度23～25℃，空气相对湿度65％左右培养7～10天，菌丝长满培养基斜面，即可用来接原种。来源于自然界大量的食用菌，从中经分离并筛选出有用菌种，...
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![按食用菌生活方式分几种生理类型]( "按食用菌生活方式分几种生理类型")
- 1、腐生：分解纤维素，或木质素而生存菌类。例如：平菇、木耳、香菇等。2、寄生：非常少，吸收活体的营养而生活的。例如：金针菇、猴头等。3、共生：与相应生物生活在一起，形成互惠有利，相互依存关系为共生。例如：牛肝菌、口磨、松乳菇、大红菇等。...
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![种植食用菌一亩地一年能赚多少]( "种植食用菌一亩地一年能赚多少")
- 一年一亩地可以赚到4到5万元左右。如果种植的技术掌握好，管理精心，而且市场也好，则一年一亩地可以赚到4到5万元左右，反之如果种植的技术不过关，管理不负责任，则很可能赚不了多少，甚至还会亏本。如果栽培平菇，金针菇，杏鲍菇等一般的品种，一亩地不包括生产设施，单纯生产投资大约在3到4...
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![食用菌灭菌灶自己做详细步骤]( "食用菌灭菌灶自己做详细步骤")
- 1、取旧汽油桶，将里面的残留物清洗干净，在油桶口处，按照桶口的直径，各焊接一个长15厘米的铁管，作为蒸汽出口，在桶底，与桶口成对角，各焊接一个直径2厘米的铁管，作为补水管；2、另外的一个油桶，在桶底采用同样的方法，焊接一个直径2厘米的铁管，按装水阀，作为预热罐；3、用砖砌一个灶台，灶台宽...
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![种植哪些食用菌效益高]( "种植哪些食用菌效益高")
- 1、香菇：香菇大家都比较熟悉，不仅美味，而且营养价值高，最主要是对高血脂高血压和一些心脑血管疾病能起到很好的预防和治疗作用。目前已经掌握照顾的培育技术，很多贫困山区在政府的支持下正在大力发展香菇产业。2、木耳：木耳也是日常美食中不可或缺的食材，营养价值高，经济效益也不...
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![食用菌加盐有什么后果]( "食用菌加盐有什么后果")
- 1、若在培养料中加盐，有杀菌作用，可以替代杀菌药物，生产出有机产品。2、若在出菇期间加盐，可利用盐的渗透作用，使子实体吸收更多的水分，使其颜色油亮，增加韧性和重量。不论何时加盐，都不会造成食用菌晚产、减产。...
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![食用菌怎么种植]( "食用菌怎么种植")
- 食用菌种植的方法为：1、配置培养料。选择合适培养料，然后进行发酵，一般在7到15天。2、灭菌。一般采用常压灭菌，水烧开后保持开锅6-8小时，再闷一夜，待袋内料温降至25℃以下时，将菌种接种于袋两头。接种应在无菌条件或接近无菌状态的房间进行，菌种应选用活力旺盛、健壮、无杂菌污染...
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![怎样种植食用菌]( "怎样种植食用菌")
- 1、食用菌栽培与作物不同，用的不是土壤，地面只是食用菌栽培的支持物。2、食用菌栽培用的是培养料，食用菌要将培养料分解建造自身。这些培养料绝大多数都是人类不能作为食物直接食用的木质纤维素类的农林副产品，如秸秆、木屑和禽畜粪便等。3、食用菌虽然种类很多，但是栽培程序...
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