![什么菜含高甲质食物]( "什么菜含高甲质食物")
- 含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红...
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![哪些菜含碘量高]( "哪些菜含碘量高")
- 1、食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚.中药的海藻、昆布、黄药子等更要严格禁食.一般地说，大多数陆地植物的碘含量都较低，平均每公斤不超过1．0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤可达到1．64毫克和1．60毫克。海产品中的碘是陆地植物的几倍，有的...
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![菜单的原含义和新含义]( "菜单的原含义和新含义")
- 菜单原含义指餐馆提供的列有各种菜肴的清单。新含义申指电子计算机程序进行中出现在显示屏上的选项列表，也指各种服务项目的清单等，含义更为广泛。广义的菜单是指餐厅中一切与该餐饮企业产品、价格及服务有关的信息资料，它不仅包含各种文字图片资料、声像资料以及模型与实物...
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![含微C蔬菜]( "含微C蔬菜")
- 含维生素C的蔬菜:辣椒、菜花、金花菜、豆角、苦瓜、雪里红、芥菜头、青蒜、甘蓝菜、萝卜缨、不白菜、太古菜、盖菜、荠菜、豌豆苗、油菜、水萝卜、大白菜、西红柿等。维生素C又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界...
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![哪些菜含碘高]( "哪些菜含碘高")
- 一般来讲，根据来源地的不同可将含碘高的食物分为两大类，一是海洋中含碘高的食物，二是陆地上含碘高的食物：1、海洋中含碘高的食物。其实，在众多含碘的食物当中，海洋生物的含碘量是最高的。比如海带、紫菜、干贝、海参、海蜇、龙虾等，其中又当属海带含碘量最高，接着是海洋贝类及鲜...
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![含硒的蔬菜]( "含硒的蔬菜")
- 松茸、干白蘑、干蘑菇、大蒜、芦笋、菠菜、南瓜、洋葱、红菜心、菜心、鲜龙牙豆、飘儿白、木耳菜、胡萝卜、毛豆、蘑菇、大蒜等。富硒蔬菜是指通过生物转化的方法，在植物的自然生长阶段中，有机的将硒元素导入到植物的体内，从而产生有机硒含量较高的蔬菜，这种蔬菜就被称之为富...
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![什么蔬菜含铁]( "什么蔬菜含铁")
- 苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等含铁。1、苜蓿：苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主要有三种。2、菠菜：菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜...
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![什么菜含钙高]( "什么菜含钙高")
- 按照新鲜蔬菜中钙的含量，可以划分为以下两个等级：一为高钙蔬菜(每百克鲜菜中含钙量大于200毫克)，如黄花苜蓿(草头)、荠菜、萝卜缨、雪里蕻。二为富钙蔬菜(钙含量每百克100-200毫克)，如蛇瓜、青苋菜(青米苋)、塌菜、红苋菜(红米苋)、落葵(紫角叶)、油菜苔、小茴香、抱子甘蓝、...
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![什么菜含叶酸]( "什么菜含叶酸")
- 叶酸是从菠菜液提出的，其他富含叶酸的绿色蔬菜包括：莴笋、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆夹、蘑菇等，新鲜水果：柑橘、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃李、白杏、杨梅、海藻、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、鸭梨、胡桃等含量也不少。叶...
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![青菜是否含糖]( "青菜是否含糖")
- 蔬菜都是含糖的，各种蔬菜含糖量不同。青菜，又名小白菜、油菜、小油菜。一年或二年生草本，基直立，有分枝，基生叶倒卵形或宽倒卵形，深绿色，有光泽，总状花序顶生，呈圆锥状，花浅黄色，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹，花期4月，果期5月。青菜原产亚洲，我国南北各省栽培，尤以长江流域为广。青菜嫩叶供蔬...
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![咸菜的含盐量]( "咸菜的含盐量")
- 咸菜的含盐量比平常吃的炒菜要高得多，高多少无法有数据表明，因为下盐多少是各人而定的。咸菜在制作时一定要下足盐，如制黄瓜100克，要下盐20克，而炒100克黄瓜绝对不会下20克盐。如盐不足菜难变软，且菜会变质，腌不透，咸质量大为降低。因此，吃咸菜时要反复洗淡，盐大多不好吃，况且吃多盐...
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![芹菜含盐吗]( "芹菜含盐吗")
- 芹菜每100克的营养成分：能量12千卡，维生素B60.05毫克，蛋白质0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物4、8克，叶酸29、8微克，膳食纤维2、6克，维生素A5微克，胡萝卜素29微克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.03毫克，烟酸0.22毫克，维生素C4毫克，钙36毫克，磷35毫克，钾15毫克，钠313、3毫克，镁15毫克，铁0.2毫克，锌0.1毫克...
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![什么菜含叶酸多]( "什么菜含叶酸多")
- 叶酸是一种水溶性B族维生素，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，也是胎儿生长发育不可缺少的营养素。含有叶酸的绿色蔬菜有：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。...
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![韭菜嘌呤含量]( "韭菜嘌呤含量")
- 韭菜嘌呤含量25mg/100g。韭菜别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到...
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![菠菜含鞣酸吗]( "菠菜含鞣酸吗")
- 菠菜中是含有鞣酸的，而且其含量很高，但是它容易与人体中的钙结合。菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，是藜科、菠菜属的一年生草本植物。菠菜属于耐寒蔬菜，其种子在4℃时即可萌发，最适温度为15～20℃，在25℃以上就会出现生长不良的情况，其地上部分能耐零下6～8℃...
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![紫菜含碘吗]( "紫菜含碘吗")
- 紫菜含碘，紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。紫菜在中国的地理...
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![菠菜含钙高吗]( "菠菜含钙高吗")
- 菠菜含钙量高于普通蔬菜，菠菜每100克含钙66毫克。但是菠菜中含有丰富的草酸，草酸与钙易发生化合反应生成草酸钙。草酸钙不利于人体对钙的吸收。所以说尽管菠菜含钙量较高，但是不能用于人体补钙。补钙类产品：牛奶、海带、虾皮、豆制品、动物骨头、高含钙类蔬菜。...
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![榨菜含钾吗]( "榨菜含钾吗")
- 含钾高的食物很多，下面说说常见的：谷类：全谷类、小麦肧芽。奶类：各类调味乳奶。肉类：鹅肉、沙丁鱼。豆类：红豆、绿豆。蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)油菜、香菜菠菜、榨菜、川冬菜另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇、木耳、大豆、等。水果类：香蕉、蕃茄、硬...
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![什么蔬菜含B12]( "什么蔬菜含B12")
- B12在很多蔬菜中含有：慈菇、海带、香菇、大豆、紫菜、泡菜等。1、慈菇：又称茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等，是泽泻科慈姑属的一种植物，果实可食用，味涩。慈菇富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份。原产中国华中、华南等，生于浅水沟、溪边或水田...
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![含铁的蔬菜]( "含铁的蔬菜")
- 新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、苋菜、西红柿、韭菜、香菇、花菜、豇豆等。铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，补铁是通过食物或药物方法为人体额外补充必须的、适量的无机铁或有机铁化合物，从而补充铁元素以达到...
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![哪些蔬菜含糖]( "哪些蔬菜含糖")
- 1、南瓜。南瓜有橘黄色和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。叶柄粗壮，原产墨西哥的中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入我国，现南北各地广泛种植。2、白萝卜。白萝卜是根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。至今种植有...
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![圆白菜含糖吗]( "圆白菜含糖吗")
- 含糖，圆白菜的含糖量在百分之一到百分之五之间。圆白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美，营养丰富，素有菜中之王的美称，含糖量不高，圆白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。医学认为，圆白菜性味甘平，有清热除烦，解渴利尿，通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C...
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![苋菜含草酸吗]( "苋菜含草酸吗")
- 苋菜中含有草酸。草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌的体中，并在不同的生命体中发挥着不同的功能。常见的有上百多种植物富含草酸，尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高。苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎...
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![哪些蔬菜含酸]( "哪些蔬菜含酸")
- 强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱等。食物的酸碱...
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![什么菜含碘高]( "什么菜含碘高")
- 含碘的蔬菜：1、芹菜：芹菜中含碘量很高，平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。2、菠菜：菠菜中含碘量很高，平均每千克菠菜中含碘元素240微克。3、小白菜：小白菜中含碘量很高，平均每千克小白菜中含碘元素100微克。4、大白菜：大白菜中含碘量很高，平均每千克大白菜中含碘元素98微克。5、...
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