![芥麦面减肥能吃吗]( "芥麦面减肥能吃吗")
- 1、荞麦面更适合减肥人群吃。2、因为荞麦含有食品纤维，100克荞麦粉中一般含有0.3一0.5克，较好品质的荞麦粉约含有5克食品纤维。3、食品纤维有防止脂肪和糖类吸取的作用，而又它在腹中停留也比较长，可抑制空腹感，从这一点上来说，对减肥也大有益处。4、但是也要注意吃法，结合正确的...
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![芥麦面怎么念]( "芥麦面怎么念")
- jièmàimiàn。荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦，所以那里自古就有食用荞麦的习惯。...
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![芥麦的功效和作用]( "芥麦的功效和作用")
- 1、荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的功效。2、荞麦中含有的黄酮，可以有效抵抗致病细菌，对于呼吸道炎症或者肠道炎症的人，吃荞麦可以缓解症状，具有消毒抗炎的作用。3、荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇，软化血管，预防心脑血管出血，调节血脂的功效。荞麦中含有的铬元素，...
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![芥菜可以做芥末吗]( "芥菜可以做芥末吗")
- 有些芥菜可以做芥末。芥末的种类有很多种，其中有一种芥末是用芥菜的种子研磨成粉制成的。不同物质制成的芥末有一定的区别，芥菜做的芥末颜色是黄色的，辛辣味道相对其他芥末而言淡一些。...
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![莜面是荞麦面吗]( "莜面是荞麦面吗")
- 莜面不是荞麦面，制作的原料是不一样的：1、荞麦面原料是荞麦，荞麦面是中国西北地区汉族传统面食，甘肃陇南，陇东，陇西等地特产。甘肃大量种植荞麦，并且有很多种吃法，用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。食用时加上各式不同的佐料。2、筱面是由捣烧酒筱麦加工而成的...
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![芥沫面是什么]( "芥沫面是什么")
- 芥末凉面是一道以菠菜凉面、蛋、火腿丝、小黄瓜为主要食材制作的美食。芥末凉面材料：菠菜凉面300克、蛋1个、火腿丝10克、小黄瓜小半条、芥末1大匙、芥末汁适量。步骤：1、凉面入开水烫熟，捞出放凉。2、锅烧热，抹上少许油，蛋打散煎成蛋皮。3、蛋皮、小黄瓜、火腿切丝，与凉面、芥...
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![芥菜可以煮面条么]( "芥菜可以煮面条么")
- 其做法如下：一、材料：面条、芥菜、油、盐、大蒜、老抽、高汤、辣椒酱等。二、做法：1、瘦肉切丝，大蒜姜丝切好。2、芥菜洗净后切碎。3、锅中热油爆香姜丝蒜米。4、把瘦肉放入翻炒。5、瘦肉翻炒变白后淋适量老抽。6、把芥菜倒入翻炒。7、加入适量的高汤或白开水。8、待水烧开把...
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![荞麦面怎么和面]( "荞麦面怎么和面")
- 很多小伙伴都吃过荞麦面，却不知道荞麦面是怎么和面的，快来一起看看吧。荞麦面白面各一半，往白面里面加一勺盐，再加一勺碱面。往里面加入淀粉，用开水把荞麦面烫一下。将两种面搅在一起，开始揉面。面团光滑后醒20分钟即可。总结如下。...
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![嘉顿的幼麦面包是全麦面包吗]( "嘉顿的幼麦面包是全麦面包吗")
- 全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，而嘉顿的幼麦面包的配料中同时含有小麦粉和全麦面粉。市面上的许多面包，为了使口感更易让人接受，都是以小麦粉和全麦粉混合作为主料的，因为纯全麦面粉制作的面包不宜成型，同时由于面筋含量相对较低，口感也较差，虽然很...
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![裸麦面包和全麦面包区别]( "裸麦面包和全麦面包区别")
- 裸麦面包和全麦面包的区别，在于制作的原料不同，一般来说，全麦面包使用的是小麦粉，裸麦面包使用的是黑麦粉。生活中有着很多种面包，比如说全麦面包、胚芽面包和裸麦面包（黑麦面包）等等。一般来说，全麦面包指的是使用全麦面粉制作的面包，这种面粉的特点是没有去掉小麦麸皮和麦胚。使...
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![芥麦疯长什么时候上映]( "芥麦疯长什么时候上映")
- 该片于2020年8月25日在中国上映。《荞麦疯长》是由徐展雄自编自导，马思纯、钟楚曦、黄景瑜主演的爱情片。讲述了上世纪九十年代，初入社会的两个女孩云荞（马思纯饰）、李麦（钟楚曦饰）和一个男孩吴风（黄景瑜饰）在追求新生活的过程中所经历的不可思议的命运考验，他们在蓬勃发展的90年...
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![全麦面包和黑麦面包有什么区别]( "全麦面包和黑麦面包有什么区别")
- 全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，投入多少重量的麦子就出多少重量的面粉，是名副其实的全麦。黑麦面包是指由全黑麦粉制作的面包，因此，黑麦面包也是全麦面包的一种。二者区别不大，营养成分相同。全麦面包的特点：1、用全麦面粉做的面包不仅有浓郁的麦...
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![面粉是大麦还是小麦]( "面粉是大麦还是小麦")
- 小麦。面粉是一种由小麦压出来的去麸粉，就是小麦去了皮的中间部分，然后磨出来的粉。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。我们常说的“面粉”指小麦粉，即用...
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![全麦面粉和黑全麦面粉的区别]( "全麦面粉和黑全麦面粉的区别")
- 全麦面粉指小麦粉中包含其外层的麸皮，使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同，用来制作全麦面包和小西饼等使用。全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康...
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![怎样发芥末面 如何发芥末面]( "怎样发芥末面 如何发芥末面")
- 1、准备好芥末面，芥末面的数量要掌握好，根据拌菜的多少。不要发太多，因为发完的芥末，比较辛辣，刺鼻，太多恐怕食用不了。2、兑水。用开水稍兑些凉水，因为直接用开水浇水在芥末面上，会起一些面疙瘩，发起来效果不好。水不要太多，不能过稀。3、搅拌。把兑完水的芥末面，用匙儿或者筷子搅...
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![荞麦冷面和小麦冷面的区别]( "荞麦冷面和小麦冷面的区别")
- 荞麦冷面和小麦冷面的区别：口感不同，荞麦面做出来的食品，用浓郁的荞麦香味，味道稍带苦甘之感，而小麦面则味道细腻顺滑，带有麦香味，没有苦感，品尝后就可以品出来两者的口味区别。颜色不同，荞麦面是由荞麦的子实磨成的面粉，荞麦面颜色多呈灰白色，而小麦面则是由小麦子麻成的面粉，颜色多...
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![芥末炒芥兰的做法]( "芥末炒芥兰的做法")
- 步骤如下：1、将芥兰先用淡盐水浸泡片刻，再将芥兰表面的淡盐水冲洗干净；2、把根部过于成熟的部分去掉并削掉外皮；3、在锅中将水煮沸，并将少于盐与油加入水中；4、将芥兰焯熟，然后过冷水，捞起沥干；5、将生抽，芥末，白芝麻，香油等拌匀；6、将拌匀的料汁淋在芥兰上即可。...
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![荞麦面和荞麦挂面一样吗]( "荞麦面和荞麦挂面一样吗")
- 荞麦面和荞麦挂面是一样的，荞麦挂面是以小麦粉和荞麦粉为主原料，添加适量盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用...
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![芥蓝和芥兰的区别]( "芥蓝和芥兰的区别")
- 1、芥兰和芥蓝没有区别：芥兰和芥蓝是没有区别的，因为芥兰和芥蓝是同一种蔬菜，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，芥兰也叫芥蓝，是中国南方地区的特产蔬菜，属于甘蓝科，这种蔬菜中有丰富的维生素，口感爽脆诱人，很多人都喜欢食用它。2、芥兰和芥蓝保健功效出色：芥兰和芥蓝都具有出色...
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![芥麦米功效是什么]( "芥麦米功效是什么")
- 荞麦米是粗粮的一种，吃荞麦米具有以下几种功效:第一种，具有止咳、平喘、祛痰的作用；第二种，荞麦米中所含有的黄酮具有消炎的作用，用来治疗呼吸道炎症或者是肠道炎症；第三种，具有降血脂、胆固醇的功效，可以增加血管的血流量；第四种，荞麦米中所含有的铬元素可以增强胰岛素的活性，从而...
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![芥末面怎么吃]( "芥末面怎么吃")
- 芥末凉面的做法：主料：菠菜凉面300克、蛋1个、火腿丝10克、小黄瓜小半条。辅料：芥末1大匙、芥末汁。芥末汁的配料：盐1茶匙、醋1大匙、酱油2大匙、芥末1大匙、味精和麻油搅拌均匀即可。步骤如下：1、凉面入开水烫熟，捞出放凉。2、锅烧热，抹上少许油，蛋打散煎成蛋皮。3、蛋皮、小黄瓜...
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![芥菜是芥兰吗]( "芥菜是芥兰吗")
- 芥菜的特点：芥菜是一种十字花科植物，它是两年生的草本，在我国有很长的栽培历史，多出产于长江以南，芥菜有多个不同的品种，像芥子菜和茎用芥菜以及芽用芥菜等，都是芥菜家族的重要成员。芥菜按叶子的大小，还可以分为大叶芥菜和小叶芥菜两种，其中小叶芥菜在全国各地的市场上最为常见。...
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![芥麦粉怎么做]( "芥麦粉怎么做")
- 材料：面条、乔麦面4杯、盐、水；调料：紫菜2颗、黄瓜半根、胡萝卜半根；佐料酱：酱油、切好的葱、捣碎的蒜、芝麻、芥茉、醋；在4杯乔麦面里放盐水，并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟，再用凉水漂一漂捞在筐内；把胡萝卜、黄瓜切成丝，并将紫菜也切成丝，把面条放在面条碗中，再上面放胡萝...
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![黑小麦是全麦面粉吗]( "黑小麦是全麦面粉吗")
- 黑小麦是目前科研单位采用不同的育种手段而培育出来的特用型的优质小麦新品种，或称珍稀品种。已推广种植的品种有"馆陶黑小麦"、"黑金2号"、"漯珍1号"、"黑小麦1号"、"黑小麦76号"、"黑宝石1号"、"黑宝石2号(春小麦)"等品种。黑小麦具有耐晚茬、耐寒抗冻、...
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![莜面是燕麦面吗]( "莜面是燕麦面吗")
- 莜面不是燕麦面，莜面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份。莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸...
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