![鸡腿蘑菇做法]( "鸡腿蘑菇做法")
- 主料：鸡腿菇3个，鸡蛋2个，面粉一小碗，淀粉三勺。辅料：辣椒面、面包糠、盐、鸡精少许，黑胡椒三勺。制作过程：1、将鸡腿菇洗好，用手撕成厚约一厘米的条；2、用开水浸泡10分钟，将鸡腿菇泡软；3、在已控过水的鸡腿菇条上撒上黑胡椒，咸盐，鸡精；4、腌制10分钟；5、两个鸡蛋打散，加入面粉和淀粉搅拌，...
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![红烧鸡腿 怎么制作红烧鸡腿]( "红烧鸡腿 怎么制作红烧鸡腿")
- 1、鸡腿洗干净，沥干水分。2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用。3、用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用。4、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒。5、加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火。6、煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明...
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![怎么可以炸出又嫩又多汁的鸡腿呢]( "怎么可以炸出又嫩又多汁的鸡腿呢")
- 主料：鸡腿300克、鸡蛋100克、面包屑15克、玉米面75克、江米酒15克、盐2克。步骤：1、将鸡腿洗净、沥干水分；2、鸡腿放入碗中，加入米酒、盐抹匀备用；3、将盐、低筋面粉、玉米粉放入大碗中混合均匀；4、加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊；5、将鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾...
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![鸡腿姑娘是谁]( "鸡腿姑娘是谁")
- 鸡腿姑娘是《庆余年》中女主林婉儿，《庆余年》根据猫腻的同名小说改编，讲述的是少年范闲在遭遇了丧友的痛苦后，决心继承母亲叶轻眉要改变世界的想法。虽然出发点比较远，但在小伙伴们们的帮助下，范闲在江湖、朝堂都经历了一番风云，以不变的赤子之心坚定着最初信念的故事。《庆余...
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![清炖鸡腿的家常做法]( "清炖鸡腿的家常做法")
- 清炖鸡腿家常做法：1、将鸡腿剁成小块儿，放入沸水锅中烫煮，捞出备用；2、将水发冬菇清洗干净并去根，斜刀切片；3、将冬瓜洗干净，切成大方块儿形状；4、葱、姜片均用刀切成细末；5、将花椒放入碗内，加入适量水泡制出花椒水待用；6、将香菜洗干净，切成段；7、将锅置于旺火之上，放入食用油加热，放...
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![鸡腿剁不动怎么办]( "鸡腿剁不动怎么办")
- 鸡腿剁不动可以用细长的刀，水果刀也行，把肉一点点切下来。鸡腿骨头粗的是比较难切断的。先在鸡腿最细的地方环形的切一下，把筋切断，再从那里延着骨头切开肉。基本上肉就全能下来，接下来把肉翻过来，把与骨头连接的地方切断就OK了。鸡腿出锅后马上放进提前准备好的冰水，热涨冷缩，这...
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![冻鸡腿怎么去除腥味]( "冻鸡腿怎么去除腥味")
- 1、牛奶去腥：待冻鸡腿自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟。2、啤酒去腥：在腌制鸡腿的时候可以加些啤酒，酒精对腥味物质有独特的溶解和挥发性能。3、焯水去腥：任何肉类炖汤前都应先飞水，这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，在处理冻鸡腿的时候也要先将鸡腿焯一遍水。4...
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![鸡腿里面黄黄的是什么]( "鸡腿里面黄黄的是什么")
- 鸡腿里面黄黄的是油脂，鸡油可以炼成食用油用来平时炒菜，也可以自己装瓶里销售出去。鸡油的正常颜色的浅黄而且透明的，如果时间久变色，就说明鸡油腐坏变质了，这时最好不要再食用，以免发生食物中毒等严重的后果。鸡油和猪油一样属于动物脂肪，可以食用，只是不适合煮鸡汤，鸡油中含有的...
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![去骨鸡腿为什么叫乇乇正肉]( "去骨鸡腿为什么叫乇乇正肉")
- 去骨鸡腿之所以叫做乇乇正肉，是因为乇乇与日语“もも”的样子类似，而且日语“もも”的意思就是腿肉，而“乇”字在中文里又有无毛的意思，所以后来乇乇正肉就成了去骨鸡腿。去骨鸡腿的肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋...
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![鸡腿要怎么做才好吃呢]( "鸡腿要怎么做才好吃呢")
- 鸡腿有许多种好吃的做法，以下列举2种鸡腿的做法：红烧鸡腿做法：1、锅烧热，放少许油，放入鸡腿；2、煎至鸡腿微黄铲出，再放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒；3、放入葱、姜、料酒、红烧酱油爆香；4、倒入开水，烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟；5、加入盐，转...
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![冻鸡腿有激素吗]( "冻鸡腿有激素吗")
- 冻鸡腿有激素，含有雌激素，鸡腿有增强体力、强壮身体的作用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡腿食物相克：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤...
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![鸡腿焖面的家常做法]( "鸡腿焖面的家常做法")
- 1、准备好需要用的食材，鸡腿清洗干净，青红尖椒、洋葱、土豆都切滚刀块。2、鸡腿剁块，再切点葱姜，准备点八角桂皮香叶花椒，剁好块的鸡腿，放入清水中冲洗一会把血水冲出来，然后控干水分。3、锅中加入少许的食用油，下入葱姜八角、桂皮香叶、花椒，小火炒出香味。4、下入鸡块煸炒至表面...
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![杂鸡腿做法 这样做绝对好吃]( "杂鸡腿做法 这样做绝对好吃")
- 在家做杂鸡腿煲的做法，又来一道鸡腿饭的教程，你还在等什么，赶紧学起来吧。1、鸡腿去骨切成块，用料酒腌制。2、小西红柿对半切开，数量根据自己喜好。打算放土豆的，后来料够了未放，给煎着做配菜吃了。3、将鸡肉放在锅中炒上色。4、加入椰浆，大火烧开，加入小番茄同煮。5、下入洋葱，洋...
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![红烧鸡腿需要焯水吗]( "红烧鸡腿需要焯水吗")
- 红烧鸡腿不需要焯水，因为如果鸡肉焯水了，会让它的口感变老，还失去了大部分的美味和营养。红烧鸡腿是常见的中国菜肴，制作材料有笋鸡、水发玉兰片等。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。红烧鸡腿炒制程序复杂，用料要求严格，操作工艺精细，是餐厅和饭店必备菜肴。这道佳...
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![烤箱热熟鸡腿需要多久]( "烤箱热熟鸡腿需要多久")
- 烤箱热熟鸡腿如温度为250度的话，一般烤6分钟即可，但如果调的是180度，就建议烤久一点，15左右分钟。如果烤箱还能提升温度，先以220度预热，烤5-10分钟也可以。用烤箱热食品需要的时间是要根据食物的大小来看的。注意：熟食尽量做到短时间内食用，吃新鲜食物，若要存放应趁早重新灭菌（彻底...
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![可乐鸡腿怎样做]( "可乐鸡腿怎样做")
- 可乐鸡腿的做法：1、洗净鸡腿，斩成块状待用。2、鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。3、烧热汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。4、注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。5、加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火...
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![鸡腿怎么画]( "鸡腿怎么画")
- 先画出鸡腿的大致轮廓，在大腿部位点上小点，将盘子的轮廓画出来，在上方画出热气线条，将它的骨头部位涂上棕色，鸡肉部位涂上棕黄色，盘子用灰色与灰蓝色涂上，热气线条描上黄边，简单的鸡腿就画好啦。鸡腿简笔画教程1、首先将鸡腿的开叉的骨头部位给画出来，再来画出它的鸡肉部位轮廓。2...
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![鸡腿怎样顿出好喝的汤来呢]( "鸡腿怎样顿出好喝的汤来呢")
- 冬瓜炖鸡腿的做法：食材：鸡腿1个，冬瓜1块，料酒盐胡椒粉、生抽、酱油、蚝油、葱姜丝、水淀粉适量具体步骤如下：1、鸡腿洗净后去骨切块，加入适量料酒，盐和胡椒粉，抓匀腌制10分钟;2、冬瓜洗净后去皮切块，葱姜切丝，备用;3、锅内油热后翻入葱姜丝煸炒出香味，翻入腌制好的鸡块，翻炒至出油;4...
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![庆余年手游婉儿的鸡腿怎么得]( "庆余年手游婉儿的鸡腿怎么得")
- 庆余年手游的预约数达到5万就可以获得婉儿的鸡腿，达到10万预约则可以获得监察院腰牌，预约福利于庆余年手游不删档测试开启当日，通过短信方式发放礼包码。庆余年手游婉儿的鸡腿获得方法：预约达成5万即可获得1、预约达成目标一览5万预约：婉儿的鸡腿10万预约：监察院腰牌预约福利一...
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![红烧鸡腿的家常做法窍门]( "红烧鸡腿的家常做法窍门")
- 1、4只鸡腿洗干净，沥干水分备用；2、7个鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用；3、用1勺生抽、1小勺料酒、1汤匙柱侯酱、1小勺糖调成酱汁待用；4、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、4片姜、辣椒进行翻炒；5、加入1碗的清水，再加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火；6、煮20分钟后用牙签插一...
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![小鸡腿电饼铛怎么吃]( "小鸡腿电饼铛怎么吃")
- 小鸡腿电饼铛的吃法：1、准备食材：鸡腿七只，奥尔良腌料一袋。2、鸡腿解冻洗净沥水，用刀划两个口子方便入味，腌料倒入碗中按说明加水调好，备用。3、把鸡腿入进调好的腌料中，放进冰箱冷藏，腌六七个小时左右，我是腌了一个晚上。腌的时间越长越入味。4、电饼档预热，把腌好的鸡腿依次摆放...
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![冷冻鸡腿怎么快速解冻]( "冷冻鸡腿怎么快速解冻")
- 1、盐水解冻：刚从冰箱拿出来的冷冻鸡腿可以放到盐水中解冻，这样不仅能减少解冻的时间，还能保持鲜嫩的肉质，不过用盐水解冻里面的汁液流失的会比较厉害，因此用盐水解冻鸡腿时间不宜太长，待鸡腿变软后就应马上取出。2、低温解冻：如果是第二天要出来鸡腿可以提前一天把鸡腿从冷冻层...
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![鸡腿怎样做才好吃]( "鸡腿怎样做才好吃")
- 鸡腿红烧好吃。用料：鸡腿、盐、生抽、冰糖、八角、大葱、生姜、味精。红烧鸡腿的做法：1、做锅热油，趁油还没有热的时候，丢4、5粒冰糖进去，小火，当油中泛起小泡沫，颜色慢慢加重，转为浓褐色；2、把鸡腿放进去，快速翻炒，让每一块鸡肉都均匀粘上糖色；3、倒入没过鸡腿的开水，放一勺盐、两勺...
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![奥尔良鸡腿怎么做]( "奥尔良鸡腿怎么做")
- 1、准备好大鸡腿（自己想做几个就可以制作几个。）两面改刀，如图所示，一定要割到骨头里。2、准备少许的葱姜。葱切成斜条，姜切成片状。加入适量的料酒和奥尔良腌料，一勺的蚝油。3、如图所示，用勺子或者是带上一次性的手套进行调匀，搅拌，让鸡腿充分的接触酱料。大概腌制半小时到一个...
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![鸡腿土豆青椒怎么做大盘鸡]( "鸡腿土豆青椒怎么做大盘鸡")
- 1、把土豆去皮后切块、洋葱切块、青椒洗净后切块、鸡腿洗净后切块。2、生姜去皮后切块、蒜米去皮后切末、八角和干红辣椒洗净。3、起锅，在锅里倒入适量的花生油，小火烧热油后把鸡腿肉倒进去翻炒至表面微黄。4、倒入半勺的黄酒。5、倒入一勺生抽、半勺老抽。6、放入半勺白砂...
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知知馆
