![生物透析法纯化蛋白酶的原理]( "生物透析法纯化蛋白酶的原理")
- 原理如下：透析是利用半透性膜将待纯化蛋白质包裹，沉浸在缓冲液中；由于缓冲液浓度低于膜内部的浓度，因此在半透膜上会发生物质交换；但蛋白质不能通过半透膜，只有盐离子等小分子物质可以通过；因此，待纯化蛋白质中的盐杂质就通过半透膜交换到外面了。使用缓冲液的原因：1、不用缓冲液...
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![什么水果或蔬菜含蛋白酶多]( "什么水果或蔬菜含蛋白酶多")
- 1、猕猴桃：除含有猕猴桃碱、蛋白酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪；2、木瓜：具有丰富的蛋白酶，用于治疗湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛，暑湿吐泻，转筋挛痛，脚气水肿；3、菠萝...
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![蛋白酶的作用]( "蛋白酶的作用")
- 1、蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。按其降解多肽的方式分成内肽酶和端肽酶两类。前者可把大分子量的多肽链从中间切断，形成分子量较小的朊和胨；后者又可分为羧肽酶和氨肽酶，它们分别从多肽的游离羧基末端或游离氨基末端逐一将肽链水解生成氨基酸。2、胰蛋白酶的作用...
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![生物蛋白酶与酶的区别详细]( "生物蛋白酶与酶的区别详细")
- 蛋白酶是酶的一种，能催化分解蛋白质，酶还包含很多种类，如唾液淀粉酶、纤维素酶等，大部分酶的化学本质是蛋白质，小部分酶的化学本质是RNA，所以蛋白酶能催化分解大部分的酶。指具有生物催化功能的高分子物质，在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为另一...
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![什么叫金属蛋白酶]( "什么叫金属蛋白酶")
- 是活性中心中含有金属离子的蛋白酶的总称。这种酶在纯化过程中始终保留定量金属离子，用一般方法不能将其除去。但如纯化过程中有螯合剂如EDTA等存在时，也会失去金属离子从而失去酶活性。只有再将这种离子加入才能恢复其活性。...
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![蛋白酶将蛋白质水解成什么]( "蛋白酶将蛋白质水解成什么")
- 蛋白酶将蛋白质水解成各种大小不等的肽段和单个氨基酸。蛋白质水解是指蛋白质在水解酶的催化作用下水解过程的统称。这一过程所形成的水解产物在人体内要比自由氨基酸和没有水解的蛋白质更易于吸收。并且蛋白水解方式主要有化学水解和酶水解。化学水解是利用强酸强碱水解...
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![碱性蛋白酶最适ph是多少]( "碱性蛋白酶最适ph是多少")
- 最适ph在9到11的范围内。碱性蛋白酶，指在碱性条件下能够水解蛋白质肽键的酶。碱性蛋白酶的主要来源为微生物提取，研究和应用较多的主要是芽孢杆菌，以枯草杆菌为最，也有少量其他菌种，比如链霉菌。广泛应用于洗涤剂、食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。日常生活中最常见的例...
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![蛋白酶为什么不能分解自己]( "蛋白酶为什么不能分解自己")
- 原因：所有的蛋白质都有一定的构象，蛋白酶是通过和蛋白质特异性结合通过构象中特殊位置的结合，从而影响该位置的稳定性，使得该位置的键或分子间作用力断裂而达到分解蛋白质为多肽，例如一些蛋白酶可以和二硫键作用，一些可特异性识别某些氨基酸残基等等。...
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![如何用木瓜蛋白酶发制毛肚]( "如何用木瓜蛋白酶发制毛肚")
- 木瓜蛋白酶发制毛肚的做法：一.材料：新鲜毛肚、木瓜蛋白酶溶液、适量清水、三聚磷酸钠、焦磷酸钠。二.做法：1、将新鲜毛肚洗净黏液，刮去粗膜；2、对制木瓜蛋白酶溶液，将木瓜蛋白酶按百分之一的比例对入清水中；3、将初步处理过的毛肚放入木瓜蛋白酶溶液中，在常温下浸泡20分钟左右，捞...
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![什么水果含蛋白酶]( "什么水果含蛋白酶")
- 1、无花果:无花果是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。2、称猴桃:果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。3、木瓜:灌木或小乔木，高达5至1...
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![蛋白酶的活力可用什么表示]( "蛋白酶的活力可用什么表示")
- 蛋白酶的活力可用“单位时间内底物消耗”表示。蛋白酶（枯草杆菌）是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。按其降解多肽的方式可以分成内肽酶和端肽酶两类。前者可把大分子量的多肽链从中间切断，形成分子量较小的朊和胨；后者又可分为羧肽酶和氨肽酶，它们分别从多肽的游离羧基末端或游...
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![尿蛋白酶标准多少]( "尿蛋白酶标准多少")
- 尿蛋白酶标准是0-0.15g/24h，正常人尿液中每日尿蛋白质排泄量不超过100㎎。如果要是超过150㎎/天，称为蛋白尿。生理性蛋白尿、体位性蛋白尿和直立，脊柱前突压迫肾静脉，淤血导致的蛋白尿，一般都是低于1g蛋白尿。...
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![蛋白酶的成分是蛋白质吗]( "蛋白酶的成分是蛋白质吗")
- 蛋白酶的成分是蛋白质，是催化蛋白质水解的酶类。种类很多，重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶等。蛋白酶对所作用的反应底物有严格的选择性。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。蛋...
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![蛋白酶该怎样补充啊]( "蛋白酶该怎样补充啊")
- 有些天然食物含有蛋白酶抑制剂，能抑制胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶等多种蛋白酶对食物蛋白质的分解作用，使蛋白质不能被人体完全吸收，从而造成蛋白质这种构造修补肌体组织、参与调节多种代谢活动的重要营养素的缺乏。含有蛋白酶抑制剂的食物有两种：一是所有豆类，都含有胰蛋白...
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![蛋白质能被蛋白酶水解成氨基酸吗]( "蛋白质能被蛋白酶水解成氨基酸吗")
- 蛋白质能被蛋白酶水解成氨基酸，不同的蛋白酶所催化的肽键不同，即是不同的蛋白酶能使不同的肽键（不同的氨基酸形成的）断裂。有可能某蛋白酶（或多种蛋白酶）水解蛋白质时正好有单个的氨基酸生成。因此，蛋白质在蛋白酶的催化下水解的主要产物是多肽，同时也有少量游离氨基酸生成。...
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![蛋白酶水解是几级结构被破坏]( "蛋白酶水解是几级结构被破坏")
- 蛋白酶水解是一级结构被破坏，也就是肽键被破坏，不过蛋白酶水解，不是破坏了蛋白酶的所有肽键，而只是一部分肽键，蛋白酶水解最终使蛋白质失活，变成氨基酸。蛋白酶，广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。微生物蛋白酶，主要由霉菌、细菌，其次由酵母、放线菌生产。...
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![胃蛋白酶的作用]( "胃蛋白酶的作用")
- 胃内的消化主要是对蛋白质初步分解，胃蛋白酶具有分解蛋白质的作用。从主细胞分泌出的胃蛋白酶是以无活性的酶原存在，必须依据胃酸激活并提供作用环境，因此盐酸激活胃蛋白质酶原、提供胃蛋白酶作用的酸性环境，是其助消化功能。胃蛋白酶原由胃底主细胞分泌，在酸碱度在1、5至5、0...
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![纤维蛋白溶酶是什么]( "纤维蛋白溶酶是什么")
- 纤维蛋白溶酶是指蝙蝠唾液中含有一种名为纤维蛋白溶酶的物质，能够溶解血栓，可用于治疗心肌梗塞以及脑血栓，是墨西哥科学家的最新研究，有望为血栓患者带来福音。叶口蝠唾液作抗血栓药品的不利之处在于，蝙蝠是狂犬病的潜在传播者，必须制定安全措施，此外因为唾液中的纤维蛋白溶酶原...
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![蛋白质水解酶是什么]( "蛋白质水解酶是什么")
- 蛋白质水解酶是水解蛋白质肽键的一类酶的总称，简称蛋白酶。广泛分布于动物、植物以及细菌当中，种类繁多，在动物的消化道以及体内各种细胞的溶酶体内含量尤为丰富。蛋白酶对机体的新陈代谢以及生物调控起重要作用。分子量一般在2--3万左右。蛋白酶按水解底物的部位可分为内肽...
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![分解蛋白质的酶]( "分解蛋白质的酶")
- 主要有胰蛋白酶和胶原蛋白酶。胰蛋白酶是胰腺分泌的一种水解酶。能水解由肽链相连的氨基酸类化合物，具有酯酶活性。正常血清中含量甚微。测定血清胰蛋白酶对诊断急性胰腺炎有一定意义。胶原蛋白酶广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。胶原蛋白酶，主要由霉菌、细...
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![cas9蛋白相当于什么酶]( "cas9蛋白相当于什么酶")
- Cas9蛋白相当于限制酶，当Cas9蛋白与水稻TMS5基因结合后，使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开。然后插入碱基A，并将两个片段在DNA连接酶作用下得到编辑成功的TMS5基因。通过PCR技术扩增编辑成功的TMS5基因，需要根据一段已知目的基因的核苷酸序列合成引物。...
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![rna聚合酶是蛋白质吗]( "rna聚合酶是蛋白质吗")
- RNA聚合酶的本质是蛋白质。RNA聚合酶存在于RNA病毒中，它的本质是蛋白质。RNA聚合酶是以一条DNA链或RNA为模板，三磷酸核糖核苷为底物、通过磷酸二酯键而聚合的合成RNA的酶，因为在细胞内与基因DNA的遗传信息转录为RNA有关，所以也称转录酶。RNA聚合酶催化RNA的合成，其与DNA聚合酶...
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![溶酶体的水解酶是胞内蛋白吗]( "溶酶体的水解酶是胞内蛋白吗")
- 溶酶体的水解酶是胞内蛋白。胞内蛋白是由细胞质内游离的核糖体上合成的，不需要运输到细胞膜外，只在细胞内起作用——如呼吸酶DNA聚合酶、各种转氨酶、DNA解旋酶、RNA聚合酶等细胞生命活动必需的酶。溶酶体是分解蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的细胞器。溶酶体具单层膜，形...
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![能分解蛋白质的酶有哪些]( "能分解蛋白质的酶有哪些")
- 胃蛋白酶、胰蛋白酶。胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。主细胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由细胞直接生成的；胰蛋白酶为蛋白酶的一种，在脊椎动物中，作为...
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![酶是蛋白质吗]( "酶是蛋白质吗")
- 酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物，大多数的酶是蛋白质，还有少数的是RNA分子，和DNA分子，几乎所有的细胞活动进程中，都需要酶的参与，以提高效率。细胞是生物体基本的结构和功能单位，细胞体形极微，在显微镜下始能窥见，形状多种多样。主要由细胞核与细胞质构成，表面有细胞膜，高...
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