![挂面的含盐量是多少]( "挂面的含盐量是多少")
- 100克挂面的含盐量多为450—600毫克，挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、...
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![解释词语含盐量是什么意思]( "解释词语含盐量是什么意思")
- 水质的含盐量是用来表示水质当中所含盐类的质量。由于水中各种盐类一般均以离子的形式存在。所以含盐量也可以表示为水中各种阳离子的量和阴离子的数量总和。水的含盐量与溶解固体的含义有所不同。因为溶解固体不仅包括水质当中存在的溶解盐类。还包括有机物质元素。同时...
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![咸菜的含盐量]( "咸菜的含盐量")
- 咸菜的含盐量比平常吃的炒菜要高得多，高多少无法有数据表明，因为下盐多少是各人而定的。咸菜在制作时一定要下足盐，如制黄瓜100克，要下盐20克，而炒100克黄瓜绝对不会下20克盐。如盐不足菜难变软，且菜会变质，腌不透，咸质量大为降低。因此，吃咸菜时要反复洗淡，盐大多不好吃，况且吃多盐...
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![红海和死海哪个含盐量多]( "红海和死海哪个含盐量多")
- 红海属于海，死海属于咸水湖泊，死海要比红海的含盐量高。1、红海地区受副高和信风带控制，形成热带沙漠气候,蒸发量大，降水稀少，终年高温。红海的气候是由两个季风季节组成，东北季风和西南季风，季风是由陆地和海洋的温差造成。红海是世上最热和盐度最高的海洋之一，红海和周边地区的...
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![含盐量怎么算]( "含盐量怎么算")
- 含盐量=盐的重量÷盐水的重量，其中盐水的重量=盐的重量+水的重量。盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子，属于化合物，溶于水会离解出所有的离子。复盐通常可由混合这两种盐饱和溶液并结晶而制得。在自然界中广泛存在，如明矾就是天然而有广泛应用的复盐。...
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![海水含盐量百分之几]( "海水含盐量百分之几")
- 地球上海水的含盐量不一样的，含盐量主要受到纬度，洋流，河流，蒸发量等影响。一般海水含盐量在3到5%之间。盐度最高的是死海，可以达到平均25%的含盐量。海水盐度是指海水中全部溶解固体与海水重量之比，通常以每千克海水中所含的克数表示。人们用盐度来表示海水中盐类物质的质量分...
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![南极海冰的含盐量多少]( "南极海冰的含盐量多少")
- 海冰所含的盐度比海水要低得多。海冰年代越老,冰中的盐分就越少。年代久远的海冰顶部几乎是淡水冰,能够融化饮用。为什么海冰会淡化呢?原因在于冰是单矿岩，不能和它物共处。水在结晶过程中,会自动排除杂质，以保持其纯活。因此，海水冻结时产生的冰晶，是淡水冰。但是，结冰过程往...
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![含盐量多少才是低盐狗粮]( "含盐量多少才是低盐狗粮")
- 不超过百分之一，盐含量过高对狗狗的内脏、皮肤都有伤害，百分之0.5到百分之0.8都是比较合适的含量。一般人吃的饭菜里面的盐含量对于狗狗来说就是比较偏高。狗粮是专门为犬提供的营养食品，介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品。其作用主要是为动物犬提供最基础的生...
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![有哪些蔬菜含盐量最少]( "有哪些蔬菜含盐量最少")
- 1、丝瓜。一年生攀援藤本，茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。2、黄瓜。黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛。3、西红柿。番茄，即西红柿，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状...
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![怎么分辨海参的含盐量]( "怎么分辨海参的含盐量")
- 1、看海参是否饱满，A等级的海参是在加工过程中挑选出来的，通常身体饱满，无破皮，无过度弯曲。看海参颜色，通常墨西哥刺参的颜色为灰底黑点，偶尔会因为捕捞海域的不同，颜色稍浅偏黄。2、敲是为了识别海参的干度，拿起两根海参轻轻互敲，如果是“哒哒”的脆响，证明是干透的海参。没干透...
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![腌制咸菜何时亚硝酸盐含量最低]( "腌制咸菜何时亚硝酸盐含量最低")
- 二十天后亚硝酸盐含量最低。腌制咸菜在腌制的4到8天，亚硝酸盐含量最高，第9天开始下降，20天后基本消失，含量最低。亚硝酸盐简介：亚硝酸盐作为肉制品护色剂，可与肉品中的肌红蛋白反应生成玫瑰色亚硝基肌红蛋白，增进肉的色泽；还可增进肉的风味和防腐剂的作用，防止肉毒梭菌的生长和延...
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![测定亚硝酸盐含量的方法叫什么]( "测定亚硝酸盐含量的方法叫什么")
- 测定亚硝酸盐含量的方法叫盐酸萘乙二胺法，试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后，在弱酸条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料，外标法测得亚硝酸盐含量。盐酸萘乙二胺是用于监测大气中二氧化氮的专用试剂。空气中的二氧化氮被二氧化氮吸收液吸收...
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![影响亚硝酸盐含量的因素]( "影响亚硝酸盐含量的因素")
- 影响亚硝酸盐含量的因素有：硝态氮肥的用量；蔬菜的品种；土壤和水分，例如叶菜类比根茎类亚硝酸盐含量高等等。亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化...
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![如何降低菠菜中亚硝酸盐含量]( "如何降低菠菜中亚硝酸盐含量")
- 降低菠菜中亚硝酸盐含量的方法：1、鲜蔬菜里的硝酸盐分布量是不均匀的，菠菜在食用前宜放在水中浸泡一两个小时，换几次水，使其对人体有害的化合物溶解在水里；2、菠菜最好贮藏在冰箱里。研究证明，维生素，首先是维生素丙，其次是维生素甲和戊有预防和抑制人体硝酸盐和亚硝酸盐的生成作...
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![低钠盐的氢化钾的含量]( "低钠盐的氢化钾的含量")
- 小于等于10mg/kg。氢化钾是白色针状结晶，一般商品为灰黑色粉末，化学式为KH。氢化钾的化合物是极强的还原剂，对湿敏感，加热或遇水均能释放氢气。高浓度接触氢化钾，会严重损害上呼吸道、眼睛及皮肤。氢化钾的操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。氢化钾储存于阴凉、干燥...
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![芹菜含盐吗]( "芹菜含盐吗")
- 芹菜每100克的营养成分：能量12千卡，维生素B60.05毫克，蛋白质0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物4、8克，叶酸29、8微克，膳食纤维2、6克，维生素A5微克，胡萝卜素29微克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.03毫克，烟酸0.22毫克，维生素C4毫克，钙36毫克，磷35毫克，钾15毫克，钠313、3毫克，镁15毫克，铁0.2毫克，锌0.1毫克...
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![哪种醋不含盐]( "哪种醋不含盐")
- 陈醋就是酿成后存放较久的醋。陈醋不含食盐，有高血压等心脑血管疾病每天吃一些陈醋有好处。醋是中国各大菜系中传统的调味品。中国著名的醋有“神秘湘西”原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲...
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![食盐含酸吗]( "食盐含酸吗")
- 食盐不含酸，是中性食物。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。食盐是菜品中咸味的主要来源，具有提鲜味、增本味的作用；食用盐可...
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![硝酸盐是含什么盐]( "硝酸盐是含什么盐")
- 硝酸盐是含工业用盐，是由金属离子（铵离子）和硝酸根离子组成的化合物，重要的有：硝酸钠、硝酸钾、硝酸铵、硝酸钙、硝酸铅、硝酸铈等，硝酸盐是由硝酸衍生的化合物的总称。硝酸盐是离子化合物，含有硝酸根离子NO3(下标）—（上标）。和另一正离子，如硝酸铵中的NH4+（上标）离子。...
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![海水的最高盐分含量是多少]( "海水的最高盐分含量是多少")
- 海水的最高盐分含量是百分之3、5左右，其中大部分是氯化钠，还有少量的氯化镁、硫酸钾、碳酸钙等。正是这些盐类使海水变得又苦又涩，难以入口。地球在漫长的地质时期，刚开始形成的地表水都是淡水。后来由于水流侵蚀了地表岩石，使岩石的盐分不断在溶于水中。这些水流再汇成大河流...
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![醋含盐吗]( "醋含盐吗")
- 醋中的矿物质（无机物）主要是一些无机盐，如含钾、钙、钠、铁、铜等盐。矿物质来源于原料、添加剂或容器。醋的主要成分是有机物，分酸类、糖类、醇类、酯类和维生素等。酸类有氨基酸、醋酸、乳酸、丙酮酸、甲酸、苹果酸、柠檬酸、草酰乙酸、琥珀酸等。这些酸的存在使生活用醋更...
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![亚硝酸盐含量多少对人体有害]( "亚硝酸盐含量多少对人体有害")
- 亚硝酸盐的危害：急性中毒：亚硝酸盐为强氧化剂，进入人体后，可使血液中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使血红蛋白失去携氧能力，致使组织缺氧，并对周围血管有扩张作用。急性亚硝酸盐中毒多见于当作食盐误服。中毒的主要特点是由于组织缺氧引起的紫绀现象，如口唇、舌尖、指尖青紫；重...
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![测定亚硝酸盐含量的方法和原理]( "测定亚硝酸盐含量的方法和原理")
- 测定亚硝酸盐含量的方法是苯胺a萘酚分光光度法，原理是苯胺与亚硝酸盐在盐酸介质中重氮化，然后在NaOH溶液中与a萘酚生成桔红色偶联产物，偶联产物的最大吸收波长为480nm。亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。...
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![香椿亚硝酸盐含量高吗]( "香椿亚硝酸盐含量高吗")
- 请尽量选择质地最嫩的香椿芽。因为香椿发芽初期的硝酸盐含量较低，随着香椿芽的不断长大，其中硝酸盐的含量也在上升。到四月中旬之后，大部分地区香椿芽中的硝酸盐含量都超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准。其实，把香椿芽在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的...
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![泡菜几天亚硝酸盐含量最高]( "泡菜几天亚硝酸盐含量最高")
- 一般来说，泡菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天到十几天之间，在腌制后的第四天，泡菜坛中的亚硝酸胺最高峰，第十天泡菜中的亚硝酸盐含量开始有明显下降，到20天之后亚硝酸盐含量已经明显下降，一个月后是安全的。...
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知知馆
