![油辣椒制糊了又苦怎么办]( "油辣椒制糊了又苦怎么办")
- 油辣椒制糊了，很苦，应该多放一些大葱或者洋葱吸收苦味；油辣椒不苦的制作方法：材料：辣椒面50克，芝麻10克，油20克，盐5克；步骤：1、把辣椒面放入瓶中，放入少许盐；2、把炒好的芝麻叶放入瓶中；3、锅中放油，把油烧热；4、热油后，把油倒入瓶中；5、用筷子搅拌均匀；6、盖上瓶盖，放上一天，即可开盖食用。...
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![炸串的面糊怎么调制]( "炸串的面糊怎么调制")
- 炸串的面糊调法：按照面粉:淀粉=3:1的比例，加一点生抽，然后一点一点加水，不停搅拌，直到面糊流动但是有凝滞状即可。面糊要稠一些，宁可稠了也不要稀了。要按照1/3的比例加入淀粉，这样炸出来的东西才不会一放就塌了，面糊中加蛋液颜色会好，但是也是容易塌，所以改用加一点生抽/酱油的方...
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![什么叫模糊控制系统]( "什么叫模糊控制系统")
- 模糊控制：在控制方法上应用模糊集合论，运用模糊语言变量及模糊逻辑揄实现系统的智能控制。这种方法摆脱了控制对象输入、输出物理量的精确描述，用自然语言描述专家控制策略，以机器模拟人的模糊思维对系统实现有效控制。在实际控制过程中，将计算机采样的输入量精确量模糊化，经模...
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![如何制作钓鱼拉拉糊]( "如何制作钓鱼拉拉糊")
- 准备纯糯米粉、汤圆粉、藕粉一杯，加凉水2—5杯卸开，小火熬熟晾凉装入容器待用。然后将昆布丝剪成2—3毫米搓绒或用粉碎机转一下打散，开饵时取一小杯，用一小杯水调开即可制成钓鱼拉拉糊。合格的成品拉拉糊的标准是将刮饵盘竖立起来不流，反扣过来不掉，钩子放上去能自动扎到磁盘，拉...
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![怎样制作面糊花生米]( "怎样制作面糊花生米")
- 原料：花生米500克，鸡蛋2个，面粉1碗，盐1勺，十三香一勺。面糊花生米的具体做法如下：1、先将鸡蛋、盐、十三香搅拌均匀，口味根据自己适量调整；2、将花生米放入搅拌均匀的鸡蛋、盐、十三香中中；3、搅拌均匀之后将面粉少量多次添加，直到黏糊，面粉全部裹住花生米即可；4、凉锅凉油放入搅拌好...
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![如何保存自制的米糊]( "如何保存自制的米糊")
- 1、有冰箱：晾凉后装入保鲜盒，盖紧盖子放入冰箱冷藏室冷藏。北方冬天温度在4摄氏度以下的可以将保鲜盒放在室外。由于自制米糊保质期有限，一到两天内最好吃完；2、没有冰箱：每隔6小时左右热一次，一定要烧开，自然晾凉后放在比较干燥阴凉通风的位置。同样，最好在一到两天内吃完。...
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![糊鱼辣椒的制作办法]( "糊鱼辣椒的制作办法")
- 糊鱼辣椒用料：鲤鱼、干红辣椒、老姜、蒜、香葱、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、料酒、盐。做法：1、将鱼整理干净，抽去筋，用刀在鱼身两面剞十字花刀后用盐、料酒抹匀腌20分钟以上，姜、蒜均剁细粒，葱切碎。2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸至金黄色。捞出沥油待用。3、锅中留少量油，下干辣...
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![脆皮糊的制作方法]( "脆皮糊的制作方法")
- 一，用料：砂糖适量、淀粉40克、低筋面粉125克、泡打粉2、5克、酵母2、5克、水220克、10克。二，做法。1、所有原料称重装入一个大碗内。2、一点加入水澥开成无颗粒状即可。3、面糊放至一边发酵最少30分钟。4、分三次放入清水调拌、再放入精炼油调拌均匀即可。...
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![粘贴浆糊自制方法]( "粘贴浆糊自制方法")
- 1、取一勺面粉，普通面粉就可以。2、加2-3倍的水，顺时针，搅拌到无颗粒呈糊状。3、锅内烧一碗水，待水开后，把面糊倒入。4、用勺子，不停的搅拌，不让面糊沉底，使之均匀。5、直到锅内沸腾，起小泡，就可以关火了，用勺子搅拌均匀。6、让面糊自然冷却，然后找一个干净的小瓶子，装起来，就可以使用，...
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![自制婴儿米糊怎么做]( "自制婴儿米糊怎么做")
- 把一小把白米，十几粒血糯米，半粒核桃肉，放在冷水里泡两个小时左右。用温水再泡一下核桃肉，把外面那层皮撕掉。将被泡过的米，血糯米，核桃肉，再加上蛋黄，胡萝卜也可根据季节的变化可以换南瓜，黄瓜，小青菜等，少许水，放在食物料理机里进行粉碎，打成浆。将这碗米浆上锅隔水蒸，蒸熟后，稍凉。稍...
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![脆炸糊是怎么调制的]( "脆炸糊是怎么调制的")
- 食材：面粉，生粉，泡打粉，盐，精炼油，清水；做法：1、将面粉、生粉、泡打粉、盐放入盘中搅拌均匀；2、加入清水调拌；3、放入精炼油调拌匀即可。注意事项：1、清水要分三次加入，搅拌的时间不能过长，用力不可过大，以免搅断面筋；2、脆皮糊调制好后应立即使用，放置时间太长会影响成品效果。...
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![蛋烘糕面糊如何调制]( "蛋烘糕面糊如何调制")
- 材料：蜂蜜40克、鸡蛋2个、白糖35克、面粉90克左右、黄油适量。做法：1、将蜂蜜和白糖搅拌在一起；2、将鸡蛋放在里面一起打发；3、放入面粉，用橡皮刀搅拌在一起，以Z形搅拌；4、再放入黄油搅拌均匀，倒入纸杯；5、最后放入烤箱200度10几分钟即可。...
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![面线糊制作过程]( "面线糊制作过程")
- 面线糊制作过程如下：1、把葱、平菇、香菇和瘦肉洗净后放在砧板上，把瘦肉切成薄片，放入碗中，加入少量的地瓜粉和盐搅拌；2、用小火把锅加热，待锅里的水分蒸发后，倒入少许的油。油微热后，放入葱头小炒下，待香味出来，放入香菇，平菇，加大火力炒至半熟；3、加入三至四碗水，等水沸腾后，放入瘦肉，...
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![怎样制做浆糊]( "怎样制做浆糊")
- 1、找一个小锅并往锅内倒入是面粉三倍多的自来水。2、取锅中水量三分之一的面粉。3、在水尚是凉水的时候，用手将面粉慢慢倒入锅中，同时用筷子顺着一个方向慢慢搅动水，让面粉充分溶解在凉水里。4、开小火儿，随着水温逐渐上升，水里的面粉全部溶解到水里。5、此时，水的颜色是白色...
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![什么叫模糊控制算法]( "什么叫模糊控制算法")
- 模糊控制算法是指用于控制变频器的电压和频率的算法，使电动机的升速时间得到控制，以避免升速过快对电动机使用寿命的影响以及升速过慢影响工作效率。1、模糊控制的关键：在于论域、隶属度以及模糊级别的划分，这种控制方式尤其适用于多输入单输出的控制系统。2、模糊控制的实质...
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![脆炸糊怎么调制]( "脆炸糊怎么调制")
- 1、准备食材：盐6克、味精4克、鸡蛋液60克（1个鸡蛋）、淀粉70克、面粉60克、水适量。2、首先先打一个鸡蛋在碗里，然后搅拌均匀。3、这时候再加入6克盐、4克味精到碗里，搅拌均匀。4、最后筛入淀粉、面粉和水，翻拌均匀，静置5-10分钟即可。...
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![九制黑芝麻糊的做法]( "九制黑芝麻糊的做法")
- 主料：黑芝麻、黑米、糯米。配料：小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。调料：白糖。制作方法：1、准备原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放，以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营...
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![如何调制炸茄夹面糊]( "如何调制炸茄夹面糊")
- 具体步骤如下：1、在肉馅中加入适量鸡蛋、橄榄油、盐、味精、酱油；2、用筷子轻微地顺时针拌均匀；3、用果刀将茄子去皮；4、一切两开，再切成薄片，每两片之间底部连刀，不要切断；5、在小麦粉中加适量水后调制成面糊，可以稍微加点儿盐；6、在每个夹皮里都夹入准备好的肉馅；7、在锅中放适量...
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![如何调制水粉糊]( "如何调制水粉糊")
- 调制水粉糊：调糊时用水浸泡后又重新沉淀的玉米淀粉或杂粮淀粉，这样的淀粉炸出的成品表面较光滑，不易回软，酥脆适口，过油时不易放炮。否则，选用干淀粉加水调糊直接烹制菜肴，其成品坚硬扎嘴，表面疙疙瘩瘩，并不同程度地含有颗粒状淀粉，而且过油时放炮溅起的油容易烫伤手脸。...
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![糊糊的糊糊的做法]( "糊糊的糊糊的做法")
- 用料：面粉、番茄、菠菜、土豆、香菇、葱、蒜、菜籽油、盐、老抽。做法：将西红柿切块、土豆切条、香菇切丝、葱切段备用；炒锅中加油，将准备好的蒜粒、西红柿，下锅翻炒，西红柿炒出汁，之后放土豆、香菇、葱段炒好备用；烧开一锅开水备用；将面粉放入容器加一勺水顺时针搅拌；将炒好备用的...
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![自制芝麻糊的禁忌]( "自制芝麻糊的禁忌")
- 1、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。芝麻不适宜和鸡肉同食，否则会引起中毒，严重的还会导致中毒。2、芝麻味甘、性温,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶...
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![南瓜糊的制作方法]( "南瓜糊的制作方法")
- 将南瓜放在锅里加多点水煮，基本烂熟的时候用锅铲压碎捣成糊状，然后一边开小火一边往锅里均匀的洒面粉，同时用筷子不停的搅，然后再用大火煮开即可。南瓜葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株。...
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![怎么自制春卷皮面糊法]( "怎么自制春卷皮面糊法")
- 原料：面粉适量、水适量、盐适量。步骤：1、将面粉、盐和水倒入大盆中；2、搅拌成絮状；3、用搅拌机搅拌成光滑面团；4、手工将剩下的水揉进面团中；5、成为具有流坠性的稀面团；6、放入盆中，封好保鲜膜，醒发2至3小时；7、抓一团面团；8、圆底锅烧热，手拿面团在锅底迅速抹上一圈，并顺势提起面团...
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![糊辣油怎样炼制]( "糊辣油怎样炼制")
- 糊辣油炼制方法：1、准备干辣椒500克，花椒50克，色拉油2500克，八角2个，花椒1撮，桂皮2块，色拉油适量，食盐适量，白糖少许;2、八角、桂皮、花椒洗净后彻底晾干，待用，将干辣椒和花椒先焯水；3、将辣椒粉放入耐热的碗中，加入适量的盐，少许白糖，拌匀，锅上小火将色拉油烧至五成热；4、净锅内倒入适量...
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![如何用白面制作浆糊]( "如何用白面制作浆糊")
- 第一点：准备材料：面粉、锅或盆、筷子。第二点：在小盆或者小点的锅中倒入面粉三倍多的自来水，取三分之一水量的面粉倒入水中，当水还是凉水时，一边用手抓着面粉慢慢倒入锅中的凉水中，一边用筷子顺着一个方向慢慢地搅动水，让面粉充分溶解在水凉水里。第三点：开火制作。开小火随着水温...
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