![番薯叶煮炒好吃起来带苦会有毒吗]( "番薯叶煮炒好吃起来带苦会有毒吗")
- 番薯叶炒好后，吃起来带苦会没有毒。红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜红薯叶盲症等保健功能。正确的做法：1、将番薯叶的老叶及老梗去掉，洗净，沸水中焯一下，捞出沥干水。2、将蒜切成小片。3、锅烧热，放入适量油，加入蒜片炒香。4、蒜炒香后，放入红薯叶大火快炒，加入1小...
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![馒头为什么会苦]( "馒头为什么会苦")
- 酵母是一种天然的物质，在发酵的过程中，酵母不会产生发苦涩的味道，只会产生酒精二氧化碳和其它酯类物质，会产生芳香气味。做出来的馒头苦涩，有很多因素会影响馒头的风味。比如面粉的质量，如果面粉存放时受潮、结团，会使馒头出现不良味道。水质也会影响馒头的风味，如果水中有化学污...
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![为什么海带味道苦]( "为什么海带味道苦")
- 海带味道苦有两个原因：1、产地，海带在中国的三个主要产区，分别是大连，山东荣成，福建霞浦，其中荣成的产量最大，海带的品质上北方优于南方，所以产地不同会使海带味道不同；2、没有发透、洗好，泡发之前把海带表面盐渍清洗干净，因海水是带苦涩味的，而海带生长在海水里，若是没有充分泡透，海带...
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![干巴菌会苦吗]( "干巴菌会苦吗")
- 干巴菌是一种味道非常香的菌类，尤其是炒熟后闻起来似一股牛肉的香味，可谓回味无穷，如果出现发苦的味道，考虑是变质或烹饪不当造成的。可能在清洗的过程种没有处理干净。也有可能是变质了，这种情况建议不要食用。...
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![为什么紫菜会苦]( "为什么紫菜会苦")
- 可能是因为烹调的原因。因为紫菜洗净后本身是没有太多明显异味的，之所以尝起来发苦可能是因为烹调原因或者没有洗净，因为海水中含有某些微量元素发苦，这也就是为什么海水尝起来又咸又苦的原因。紫菜，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐...
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![丝瓜为什么会苦]( "丝瓜为什么会苦")
- 丝瓜味苦的诱因大致有三：（1）品种自身遗传；（2）环境条件突变；（3）栽培管理矢控苦味物质是一种葡萄甙，并有两种异物体，丝瓜的苦味源于葫芦素C，正因为丝瓜植物体内含有这种叫葫芦素C的物质才有苦味，这种物质不仅存于植物体内，而且存在于丝瓜果实的表皮内，葫芦素C一般靠近果梗部分，其苦味较浓，果...
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![带＂苦＂字的四字成语]( "带＂苦＂字的四字成语")
- 苦心孤诣：意思是对某事用心，到了别人达不到地步；苦尽甘来：意思是艰难的日子过完，美好的日子来到了；苦口婆心：指善意的又不厌其烦地劝导某人；酸甜苦辣：意思是指各种味道。比喻幸福、痛苦等各种境遇；同甘共苦：意思是共同享受幸福，共同担当艰苦；埋头苦干：专心一意地刻苦工作。...
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![生菜为什么会苦]( "生菜为什么会苦")
- 品种不一样：有些生菜品种的莴苣素含量多，新长出来的生菜自然就会苦，而且在生长的过程中，水量过少也会使生菜变苦。自然条件的因素：由于采收不及时，致使生菜延长了它的生长期，而且在生长的过程中，由于光照条件不是很好，致使它的甜味素含量比较少，生菜会出现发苦的现象。土壤因素：在种...
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![带有苦字的成语]( "带有苦字的成语")
- 1、叫苦连天：不住地叫苦，形容十分痛苦。2、愁眉苦脸：皱着眉头，哭丧着脸。形容愁苦的神色。3、不辞劳苦：不逃避劳累辛苦。形容人不怕吃苦，毅力强。4、苦心孤诣：指苦心钻研，到了别人所达不到的地步，也指为寻求解决问题的办法而煞费苦心。5、含辛茹苦：形容忍受辛苦或吃尽辛苦。6、勤学...
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![煮好的海带为什么会发苦]( "煮好的海带为什么会发苦")
- 海带发苦的原因如下：海带为发苦可能没有发透、洗好，因为海水带点苦涩味，而海带生长在海水里，所以如果没有充分泡透，难免带有点苦味。泡发海带，最好要半天以上的时间。充分泡发、洗好后，再用盐擦洗一遍过净水。炖的时候，加一两滴醋，能够去除海腥味，已经炖好的有点苦，除了口感不好以外...
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![炖鱼怎么会苦]( "炖鱼怎么会苦")
- 炖鱼会苦的原因:1、杀鱼的时候鱼胆被刺破，导致炖鱼有苦味。2、没有将鱼肚中的那层黑的薄膜洗干净，导致炖鱼有苦味。3、鱼汤的制作过中加入了一些带苦味的药材香料。注意事项:宰鱼时如果弄破了鱼苦胆，鱼肉会发苦，影响食用。鱼胆不但有苦味，而且有毒，经过高温蒸煮也不会消除苦味...
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![带鱼做好为什么会发苦]( "带鱼做好为什么会发苦")
- 带鱼做好会发苦有以下3点原因：1、炸的时间过长。当带鱼炸的时间过长时，炸好的带鱼会带有些许的苦味。2、清理带鱼不干净。带鱼剪开肚子后不只是把里面东西都清理干净，仔细沿着一条主骨用力挖下去，会发现有一小层的薄膜。挖开后里面有一条长长的黑色带子，这个黑色带子特别腥，且...
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![海带节炖排骨为什么汤会变苦]( "海带节炖排骨为什么汤会变苦")
- 海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、...
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![芦笋为什么会苦]( "芦笋为什么会苦")
- 芦笋本身含有大量的草酸成分，如果食用前没有经过很好的处理，残留草酸较高，就会导致芦笋发苦；除此之外，芦笋保存不当，出现变质情况也会发苦，同时还会有软烂、异味等情况出现。芦笋属直立草本，高可达1米。根粗2-3毫米。茎平滑，上部在后期常俯垂，分枝较柔弱。叶状枝每3-6枚成簇，近扁的...
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![苦瓜怎么做才不会那么苦]( "苦瓜怎么做才不会那么苦")
- 去除苦瓜苦味的方法有：1、混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。苦瓜洗净切丝，炒锅上火，不放油，锅热把苦瓜丝倒入锅内煸炒，炒熟起锅待用。然后热油锅炒辣椒丝，再把炒好的苦瓜丝倒入炒匀，加适量的盐和白糖出锅即可。2、盐渍：将切好的苦瓜片洒上盐腌渍，然后将水滤掉，可减轻苦味。3、...
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![秋葵为什么会苦]( "秋葵为什么会苦")
- 秋葵苦的原因：1、农药残留秋葵在生长过程中，为了防病、治病或者提高产量等原因，会给秋葵喷洒农药，没有清洗干净，吃起来就会有些发苦。2、秋葵太老秋葵自身成分中带有一定苦涩的味道，在肉质比较嫩的时候吧采摘，苦味会较淡，要是秋葵太老，苦味就会重一些。3、处理不当由于秋葵自身带...
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![枣为什么会苦]( "枣为什么会苦")
- 红枣略带苦味主要原因是含水量造成的，为了便于保存，包装中的红枣含水量控制在百分之5左右，由于水分减少而枣皮干，容易出现苦味。而散装的含水量都达百分之10至15，口感好但不易保存，极易发霉，所以在食用包装的小红枣之前，可先将小红枣用清水浸一浸，使其回软，再蒸煮，或直接煲汤就不会...
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![苦荞面粉吃起来会苦吗]( "苦荞面粉吃起来会苦吗")
- 会有一些苦，口感方面还是很不错的，苦荞千层饼：苦荞粉适量，加水拌和成稠糊状后(也可加少许鸡蛋和白糖)，将扁锅加热涂油，倒入适量的面糊，并使面糊均匀布满锅内，少许，将面饼翻身，再在其上倒入薄层面糊，待下部熟后再翻身加薄层面糊，如此反复多次即得松软层多的千层饼。...
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![泡菜为什么会苦]( "泡菜为什么会苦")
- 泡菜会苦可能是因为发酵的时间太短了。如果泡菜有苦味，可以多发酵几天，这样泡菜就不苦了。泡菜的食用是非常有讲究的，在食用前应该先鉴别泡菜的成品质量，合格的泡菜成品应该清洁卫生，具有新鲜蔬菜固有的色泽。凡是色泽变暗、缺乏香气的泡菜，都是不合格的，所以在吃的时候应该注意...
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![香瓜为什么会苦]( "香瓜为什么会苦")
- 1、瓜蒂苦：瓜类的食物都有一个特性，那就是瓜蒂部位含有较多的苦味素，黄瓜、苦瓜都是这样，香瓜也不例外，香瓜的瓜蒂部位含有较多的苦味素，这时植物进化过程中减少虫害，保护果实的一种手段，属于正常现象。2、催熟致苦：很多香瓜都不是自然成熟，而是用化学物质催熟的，香瓜和香蕉，猕猴桃不...
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![包菜为什么会苦]( "包菜为什么会苦")
- 在家里自己做包菜，炒出来的包菜苦是很常见的情况，因为家里的火候不如一些饭店的，大厨炒出来的包菜是不是更好吃一些呢？饭店炒的包菜好吃不苦不仅是它的调味好，还是大厨们的火候掌握得好，自己在家炒的可能是没炒熟，所以才导致包菜苦。包菜即结球甘蓝。结球甘蓝（tataL.）是十字花科、...
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![煮鱼为什么会苦]( "煮鱼为什么会苦")
- 原因可能是：1、鱼胆破了。2、鱼肚内壁有一层薄薄的黑皮没有去掉。回这两种原因急救的办法都是答用苏打粉摸在鱼的身上，特别是鱼肚子里面一定要摸好，放置30分钟后在用凉水冲洗干净，一点苦味都不会有了。纯碱能与胆汁酸发生反应，生成物是胆汁酸钠，它可溶于水。所以弄破了鱼胆，只要...
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![苦苦的想写带想字的成语]( "苦苦的想写带想字的成语")
- 静思默想、深思熟虑、胡思乱想、浮想联翩、左思右想、痴心妄想、异想天开、朝思暮想、敢想敢为、梦想颠倒、沈思默想、冥思苦想、谬想天开、苦思冥想、行思坐想、不堪设想、胡猜乱想、昼想夜梦、目想心存、梦劳魂想、遐思迩想、眼想心思、眠思梦想、静思默想、霞思云想。...
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![夏天带额带会不会热]( "夏天带额带会不会热")
- 夏天带额带会热，因为额带有一定的厚度，并且有些额带不透气。夏季是一年四季中第二个季节，从立夏起至立秋结束。气温高是夏季最显著的气候特征，但因地域、干湿环境的不同，会产生炎热干燥或者湿热多雨的不同气候。中国幅员辽阔，各地区夏季的气候并非一样。夏季是许多农作物旺盛生...
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![猪肚为什么会苦]( "猪肚为什么会苦")
- 猪肚是猪的消化器官，胆汁是具有苦味的，当胆汁分泌过多，在猪肚中积聚的比较多时，猪肚就会带有苦味。另外，在清洗猪肚时，没有将猪肚清洗干净，也会使猪肚变苦。只有一点点苦味，是可以继续食用的，但是这样的猪肚口感不好，最好还是别吃。...
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知知馆
