![鲍鱼怎样繁殖]( "鲍鱼怎样繁殖")
- 到繁殖季节，雄性鲍鱼和雌性鲍鱼的生殖腺成熟以后，便分别把精子和卵子排到体外的海水中，卵子在海水中遇到精子后受精发育。鲍鱼名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物，由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它海耳，是名贵的海珍品之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋软黄金，也是名贵...
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![鲍鱼保鲜保存方法]( "鲍鱼保鲜保存方法")
- 1、冷冻保存：新鲜鲍鱼煮熟后取出，用干净的保鲜袋密封好，直接放入冰箱的冷冻室中保存，如此可以让鲍鱼肉保存很长时间不变质，需要食用时取出化开即可。2、冷藏保存：在冷藏保存前，需要将煮熟后的鲍鱼从锅中取出降温，然后将鲍鱼壳去掉，再整齐摆放在可以密封的保鲜盒中，密封好，存入冰箱的...
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![酒店里的鲍鱼档是做什么的]( "酒店里的鲍鱼档是做什么的")
- 1、把猪棒骨乌骨鸡下滚水汆，然后用牙刷把鲍鱼洗洗干净；2、把乌鸡、猪棒骨、火腿、香菇放到锅里熬高汤~先用大锅熬3个小时，等汤收到砂锅能装下的时候，拣出火腿不要，把乌鸡棒骨汤换到砂锅里用文火再熬四个小时；3七小时后，把鲍鱼放到汤锅里煮十分钟，然后关火，浸泡着；4、另起一锅，盛出一...
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![小鲍鱼有营养吗]( "小鲍鱼有营养吗")
- 鲍鱼大小与营养价值没关系;鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首；直至现今，在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，鲍鱼经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一；被人们称为海洋的耳朵；和古代用盐腌制的鱼是两种东西；营养价值：1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙，铁，碘和维生...
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![鲜鲍鱼煮多久才熟]( "鲜鲍鱼煮多久才熟")
- 一般上气后蒸10分钟左右。准备食材：鲍鱼200克、盐5克、料酒10克、小葱10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、酱油15克、香油5克。1、将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；2、葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；3、将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒...
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![新鲜鲍鱼死了可以吃吗]( "新鲜鲍鱼死了可以吃吗")
- 新鲜鲍鱼死了不可以吃。即使刚死不久，也容易滋生大量细菌和微生物，食用后易造成身体不适。鲍鱼是螺类的一种，是名贵的海珍品之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋软黄金。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为餐桌黄金，海珍之冠，其肉质细嫩、营养丰富。...
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![老鸡排骨鲍鱼汤的做法]( "老鸡排骨鲍鱼汤的做法")
- 步骤：1、新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。2、用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。3、把鲍鱼肉和壳分离出来。4、分离出来的鲍鱼肉。5、鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净。6、鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水。7、土鸡洗净。8、将鸡切成小块。9、锅内放适量的...
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![生鲜鲍鱼蒸几分钟]( "生鲜鲍鱼蒸几分钟")
- 大鲍鱼蒸8分钟，小鲍鱼蒸3分钟。蒸鲍鱼的做法：1、用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下，去掉黑色的沙包不要。用家里的废旧牙刷，将鲍鱼壳内外刷净。2、将鲍鱼肉用水洗净后，先从中间片开一刀，使鲍鱼能薄一点，蒸制时好入味，吃的时候也方便。再在最上面的那层鲍鱼肉上打上十字花刀，切好后将鲍...
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![鲜鲍鱼怎么储存在家里]( "鲜鲍鱼怎么储存在家里")
- 鲍鱼是一种非常名贵的食用贝类，其营养价值也非常高，是中国四大海味之一，下面来了解一下鲍鱼怎么保存最新鲜。在没有海水和增氧设施的情况下，只能加冰块或者放冰箱，保持在0-6度，如需将新鲜的鲍鱼带到外地，可放在保温箱或者保温盒，里面加冰块，冰和鲍鱼需要隔开放置。或者放在托盘上，...
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![辣椒炒鲍鱼怎么做]( "辣椒炒鲍鱼怎么做")
- 主料：鲍鱼30个、尖椒4个；辅料：生抽适量、姜适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、辣椒适量、十三香适量。做法：1、处理鲍鱼，需要把鲍鱼的肚拿出来，洗干净之后放入碗中，加入料酒，盐姜丝葱丝盐两分钟鲍鱼去腥；2、起油锅爆香葱姜蒜辣椒，放入鲍鱼，翻炒两分钟；3、加入尖椒、生抽、料酒、盐、调...
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![罐头鲍鱼怎样做好吃]( "罐头鲍鱼怎样做好吃")
- 鲍鱼罐头的简单吃法:原料：鲍鱼罐头1罐、小棠菜2棵调味料：蚝油1茶匙、老抽、麻油少许做法：1、将鲍鱼罐头打开，倒出汁备用;2、小棠菜放入沸水中，飞水2分钟捞出;3、把大半罐鲍鱼汁倒锅内煮滚开，放小棠菜煨熟;4、瓦锅烧热加少许油，倒入剩下的鲍鱼汁;5、把鲍鱼煮热，放入调味料打芡上碟...
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![鲍鱼与九孔有什么不同]( "鲍鱼与九孔有什么不同")
- 鲍鱼：贝壳较高，壳坚厚，扁而宽，身体表面较为粗糙，雌贝之生殖巢呈墨绿色，适水温为16℃到27℃之间，养殖时间为1到2年，鲍鱼肉质软嫩。九孔：贝壳较低，身体表面较为光滑，雌贝之生殖巢呈紫红色，适水温为20℃到30℃之间，养殖时间为6到8个月，九孔肉质Q弹。...
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![香菇能和鲍鱼一起吃吗]( "香菇能和鲍鱼一起吃吗")
- 香菇鲍鱼两者并不相克，香菇鲍鱼有解毒、活血化瘀的功效。香菇鲍鱼煲材料：鲍鱼、猪脊骨、香菇、姜块、精盐、胡椒粉、料酒、植物油。步骤：1、将鲍鱼去掉外壳，去掉表面的黑膜，用清水洗净，沥净水分，将鲍鱼肉周围一圈的黑膜刮洗干净，最后在鲍鱼表面剞上花刀；2、猪脊骨洗净血污，剁成大块...
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![鲍鱼不刷黑膜能吃吗]( "鲍鱼不刷黑膜能吃吗")
- 鲍鱼不刷黑膜能吃，但不宜多吃。鲍鱼黑色的膜，主要存在于腹腔之中，是鱼的腹膜层，它主要可以对鱼的内脏起到一个保护和润滑的作用，它不是用来过滤一些有害物质的。这种黑膜中还含有一些组胺的物质，这种物质对我们人体是有一定的危害的，所以这个黑膜是可以少量食用的，但是它的腥味比...
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![鲍鱼豆腐香菇能一起吃吗]( "鲍鱼豆腐香菇能一起吃吗")
- 1、鲍鱼相克：鲍鱼加牛肝：易发生消化不良；鲍鱼加鸡肉：影响消化吸收。2、豆腐相克：豆腐加葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏；豆腐加茭白：易形成结石；豆腐加蜂蜜：易导致腹泻；豆腐加菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收；豆腐加比目鱼：增加蛋白...
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![麻辣鲍鱼怎么做]( "麻辣鲍鱼怎么做")
- 材料：鲍鱼、八角、花椒、辣椒、蚝油、酱油、酒、醋步骤：1、鲍鱼处理干净，刷好后放入锅中；2、锅中加适量水、花椒、八角，干辣椒少许，还有蚝油、酱油、再加少许白酒一起煮；3、等到水烧大开倒少许醋，再煮一会儿鲍鱼入味倒出；4、锅中加较多油下花椒和辣椒炒，最后把油浇入鲍鱼中即可，如果...
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![什么是斋鲍鱼]( "什么是斋鲍鱼")
- 斋鲍鱼是用形似鲍鱼的素菜。斋鲍鱼的做法：材料：波托贝洛蘑菇、耗油、鸡精、高汤、玉米淀粉、生抽、白胡椒面、糖、料酒、麻油步骤：1、洗净波托贝洛蘑菇，用手抓干水份；2、用小刀将波托贝洛蘑菇划成鲍鱼的大概形状；3、下油锅过油；4、在锅里放高汤、蠔油、胡椒面、少许生抽、麻油、...
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![如何清洗鲍鱼怎么洗法干净]( "如何清洗鲍鱼怎么洗法干净")
- 新鲜鲍鱼即为活鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。具体步骤如下：1、将鲍鱼泡于冷水中四十八小时；2、取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状；3、将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙；4、洗净后加水没过鲍鱼，浸泡着已经清洗...
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![鲍鱼怎么看是不是活的]( "鲍鱼怎么看是不是活的")
- 具体判断方法有以下几种：1、触碰它的触角，活鲍鱼的触角会缩回去；2、把鲍鱼从水里捞出来，活鲍鱼会抱在一起；3、在鲍鱼身上撒少量盐，鲍鱼对盐很敏感，活的鲍鱼会动；4、把鲍鱼足部朝上，活的鲍鱼会试图翻身。死掉的鲍鱼没有活力，不会动，且在气温高时，时间长会发臭。...
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![鲍鱼怎么炖汤最降火]( "鲍鱼怎么炖汤最降火")
- 鲍鱼花旗参炖鸡汤最降火，其做法如下：主料：鸡翅根、鲍鱼、花旗参。辅料：盐、胡椒粉。做法：1、将鲍鱼择洗干净，将鸡翅根洗净，飞水后再次洗净。2、将鲍鱼、鸡翅根、花旗参放入煮锅中，一次性注入适量的清水。3、将锅盖盖上，大火煮开后改小火。4、改小火后炖煮两个小时，即可出锅食用。...
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![青椒炒鲍鱼片的做法]( "青椒炒鲍鱼片的做法")
- 1、先准备材料，生姜、大蒜、小红椒、青椒切丝备用。2、活鲍鱼在家撬壳去内脏洗净，然后切片备用。3、准备好调料，盐一勺、生抽适量、料酒一勺、蚝油一勺、糖少量，最后加一些欧芹碎。4、锅中加入适量花生油，将准备好的原材料倒入锅中翻炒，快起锅时加入香菜即可。鲍鱼中含有大量的...
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![什么鲍鱼最好]( "什么鲍鱼最好")
- 头数少的鲍鱼最好，头数少意味着个头越大，价格也就越贵，因此也有有钱难买2头鲍之说，1头，2头的鲍鱼属极品，已很难见到，在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多；鲍鱼是名贵的海珍品之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋软黄金，鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为餐桌...
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![海参鲍鱼怎么做法好吃]( "海参鲍鱼怎么做法好吃")
- 1、浸开的海参，洗净，放入姜、葱锅水内滚过二十分钟，取起切片；2、鲍鱼开罐取出，切片候用；3、烧热瓦缸，下油，放入姜，蒜爆过，倾下清水，放入参先煲熟；4、二十分钟后，用蚝油、味精、盐、糖调适味，放入鲍鱼搅匀，下粉芡，熟油即完成。...
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![鲍鱼石斛汤]( "鲍鱼石斛汤")
- 鲍鱼石斛汤的做法：石斛稍微漂洗一下；黄豆洗净浸泡2小时；苦瓜去瓤，洗净，切厚块；鲜鲍鱼由售者处理干净即可；猪瘦肉洗净，切块；生姜洗净，切块；将洗净的猪瘦肉，石斛，鲍鱼，黄豆，苦瓜与生姜一起放进炖盅，加入冷开水2000毫升，加盖隔水炖约3小时；放入适量食盐即可。...
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![素鲍鱼是用什么材料制作的]( "素鲍鱼是用什么材料制作的")
- 素鲍鱼：以素菜为原材料，加上各类素食调味料，以特殊的方式制成的菜肴，其不论从外形、味道等方面，都与鲍鱼极为相似。主要食材：海藻胶蛋白，蒟蒻蛋白配料:大豆色拉油，食盐，纯素香料制作过程：主料：素鲍鱼1只辅料：蚝油适量、香菜适量、香油适量步骤：1、素鲍鱼解冻后，上锅蒸十分钟至熟;2、蒸...
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