![早酥梨可不可以做冰糖雪梨]( "早酥梨可不可以做冰糖雪梨")
- 可以，不过用早酥梨达不到雪梨的效果，因为早酥梨的渣比较多，影响制成的冰糖雪梨效果和口感。冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和...
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![红香酥梨和库尔勒香梨有什么区别]( "红香酥梨和库尔勒香梨有什么区别")
- 红香酥梨个头略大，平均单果重200克，外形呈纺锤形，皮厚且硬，而库尔勒香梨个头略小，平均单果重100克，外形呈圆卵形，皮薄且脆。红香酥梨是中国农科院郑州果树所以库尔勒香梨为母本，鹅梨为父本杂交选育而成。该品种树冠中大，圆头型，树势中庸，较开张，枝条较细弱，萌芽率高，成枝率中等，以短果枝...
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![酥梨有哪些内容]( "酥梨有哪些内容")
- 又名杨山酥梨、砀山梨，原产安徽杨山。果实大，平均重270g。近圆柱形。黄绿色，It存后黄色。果皮光滑，果点小而密。果肉白色,肉稍粗，但酥脆爽口，汁多味甜,有香气。果心小。...
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![早酥梨和夏雪梨哪个好吃]( "早酥梨和夏雪梨哪个好吃")
- 早酥梨和夏雪梨都好吃，主要是看个人口味。因个人口味不同，判断标准也会不同。而且还要看梨的成熟程度和新鲜与否。早酥梨，中国农业科学院果树研究所育成的早熟新品种。母本为苹果梨，父本为身不知梨。1956年杂交，1969年命名。生长势极强，幼树新梢常达1米以上。芽萌发力强，成枝力...
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![酥梨有哪些特点]( "酥梨有哪些特点")
- 又名杨山酥梨、砀山梨，原产安徽杨山。果实大，平均重270g。近圆柱形。黄绿色，贮存后黄色。果皮光滑，果点小而密。果肉白色,肉稍粗，但酥脆爽口，汁多味甜,有香气。果心小。...
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![酥梨是什么梨]( "酥梨是什么梨")
- 酥梨是最古老的地方梨品种。原产于安徽省砀山，以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点，并有多个品种对外销售，深受国内外消费者的喜爱。酥梨含有糖份，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品，除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是...
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![酥梨的营养价值]( "酥梨的营养价值")
- 酥梨富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。富含维生素B2，具有使皮肤、指甲、毛发正常生长，消...
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![早酥梨什么时候成熟]( "早酥梨什么时候成熟")
- 8月中旬。果实多呈卵圆形或长卵形，平均单果重约250克，大者可达700克，果皮黄绿或绿黄色，果面光滑，有光泽，并具棱状突起，果皮薄而脆，果点小，不明显，果心较小，果肉白色，质细，酥脆爽口，石细胞少，汁特多，味甜稍淡。含可溶性固形物11%到14%，可溶性糖7.23%，可滴定酸0.28%，维生素C3.70毫克每百克，品质...
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![雪花酥如何酥软]( "雪花酥如何酥软")
- 1、首先融化黄油，倒入棉花糖，搅拌融化。再倒入奶粉，倒入坚果和果干，快速混匀。2、然后加入饼干整形，再撒上奶粉。3、最后放凉后用刀切块就完成了。雪花酥是一种比较具有特色的零食小吃，口感松脆酥软，香甜可口，在家里也可以自己做，步骤简单。...
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![酥肉怎么做才酥]( "酥肉怎么做才酥")
- 1、准备食材，猪肉，姜，盐，生抽，白糖，白胡椒粉，鸡蛋，生粉；2、食材的预处理，猪肉去皮，切成差不多大小的薄肉片，切好的肉片放到碗里，将姜切成丝放入，加入适量的盐，加入少许生抽，增加鲜味，加入少许白糖，加入少许白胡椒粉，搅拌均匀，腌制一会，再打入两个鸡蛋，拌匀蛋液，加入生粉100克左右，把肉用筷子放到...
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![早酥红梨浙江能种吗]( "早酥红梨浙江能种吗")
- 早酥红梨浙江能种，在我国大部分地区都有种植。早酥红梨是早酥梨芽变品种，早熟。幼树生长直立茁壮，单枝生长量大；枝条萌牙力强，短枝多发育好，易形成成串花芽。梨果实的色泽分为绿色、黄绿色、黄色、褐色和红色，其中红色梨品种外观艳丽，深受消费者喜爱。早酥红是2004年在陕西发现的...
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![凤梨酥做完了吃不了可以冷冻吗]( "凤梨酥做完了吃不了可以冷冻吗")
- 1、凤梨酥含有大量的糖，储存能力较强。2、凤梨酥在冷藏状态下拥有一个月左右的保鲜期，吃不了是完全可以放在冷冻状态下等到下次再吃的。3、凤梨酥在冷冻状态下会过冷，直接使用容易引起拉肚子，建议将凤梨酥从冰箱中取出来放至室温状态下食用。...
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![凤梨酥怎么做]( "凤梨酥怎么做")
- 用料：无盐黄油220克、凤梨1个、冰糖适量、高筋面粉100克、脱脂奶粉30克、低筋面粉200克、全蛋液55克、盐2克、细砂糖20克。1、将凤梨用刀切成小块，倒入锅中，放适量冰糖，熬成浓稠的凤梨酥馅料。2、将无盐黄油室温软化，加糖加盐用电动打蛋器打发至变白膨胀。3、加入全蛋液继续打...
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![台北哪家的凤梨酥比较好吃]( "台北哪家的凤梨酥比较好吃")
- 台北好吃的凤梨酥店家介绍如下:1、台北佳德凤梨酥，位于台北市万华区西宁南路63-2号；2、台北微热山丘凤梨酥，位于民生东路五段36巷4弄1号；3、台北维格饼家，位于台北市承德路三段27号；4、台北布列德，台北市仁爱路四段449号；5、台北顺成蛋糕，位于台北市敦化南路1段212号。...
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![凤梨酥是哪里的特产]( "凤梨酥是哪里的特产")
- 凤梨酥是台湾的著名小吃，外皮酥松化口，内馅甜而不腻，凤梨酥独特的“中西结合”的风味也深受西方人的喜爱。因此，凤梨酥逐渐成为岛外观光游客最喜欢的台湾礼品之一。正宗的凤梨酥皮薄馅大，外皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻，其中为了口感需要，通常会添加冬瓜，成品非常好吃。正浩凤梨酥...
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![开酥是不是叠酥]( "开酥是不是叠酥")
- 开酥是叠酥。做法：1、水油皮的所有材料放入面盆，混合揉成光滑面团用保鲜膜包好放置20分钟;2、油酥用料放入面盆，用手一边抓一边搓着混合均匀，搓成一个面团;3、把水油皮和油酥分别等分成16份，各自搓成圆球;4、取一个水油皮小剂儿压扁成小面皮，把油酥球包在中间，封口捏紧放在操作...
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![凤梨酥是哪个地方的特产]( "凤梨酥是哪个地方的特产")
- 凤梨酥是台湾的特产。凤梨酥相传最早起源于中国三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思。而凤梨亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。...
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![油酥豌豆怎么才酥]( "油酥豌豆怎么才酥")
- 豌豆本身的含水量比较低，在油炸之前应该将豌豆浸泡1至2个小时，油温在六成热，豌豆沥干，油要多一些。豌豆内的水分由于突然受热膨胀，变为气体，水分多，气孔多，炸好的豆就酥。炸好后装盘要大盘子，尽量平铺豌豆，不要放在碗里，这样水汽散得快，豌豆不容易变软。...
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![酥饼怎么做才能酥]( "酥饼怎么做才能酥")
- 用料：低粉、核桃碎、白糖、玉米油、鸡蛋、小苏打、盐。做法：1、糖、盐、油、全蛋液放一起搅拌均匀。2、筛入低粉和小苏打，加入核桃碎一起拌匀。3、用刮刀揉成团。4、按8克一个捏实，搓圆放入烤盘中。5、按扁后放入预热好的烤箱中层，上下火180度15-20分钟，上色即可。6、出炉后晾...
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![凤梨是梨吗]( "凤梨是梨吗")
- 不是，凤梨与梨的区别为：1、凤梨是指台湾菠萝，梨为普通梨子；2、凤梨属于凤梨科，凤梨属多年生草本果树植物，生长迅速，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上地区终年可生长，凤梨果实营养丰富，果肉中含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维、有机酸，维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等；3、梨子...
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![早酥红梨什么时候种]( "早酥红梨什么时候种")
- 1、早酥红梨苗一般3月上旬花芽萌动，3月下旬至4月上旬开花，7月下旬果实成熟，果实发育期90天左右，11月下旬至12月上旬落叶。2、早酥红梨适应性广，全国各省均有栽培。但在山岳薄地、粗砂地，果实常有缺素症，栽培时应改良土壤，培肥地力，使之壮树高产。4年即可丰产。3、早酥红梨易成花，坐...
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![凤梨酥是什么意思]( "凤梨酥是什么意思")
- 凤梨酥用其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思。相传在三国时代(公元220-280年)，即刘备以喜饼迎娶孙权之妹，而订婚礼饼中便有以凤梨入馅制成的大饼。近百年前，台中县一位糕饼师傅颜瓶，经常挑着担子、带着自己做的“龙凤饼”到台中贩售。最初的“龙饼”是包了肉...
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![凤梨酥正宗做法]( "凤梨酥正宗做法")
- 1、奶油加入糖粉打至乳白色，慢慢加入混合均匀的蛋液。2、奶粉与面粉混合筛过，拌入奶油糊内，将小苏打粉溶于水中后也加入拌匀。3、将面团分成每份约20克，同样将凤梨膏均分，每一等份约15公克。4、将凤梨膏放入作好面皮中包好，模型上涂一层酥油，将凤梨酥面团装入模型中，以150℃烤25...
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![酥皮泡芙怎么保存酥皮才酥脆]( "酥皮泡芙怎么保存酥皮才酥脆")
- 保存酥皮泡芙，馅料的泡芙，可以密封扎好，放在冰箱里冷藏保存，能保存一天左右。灌馅料的泡芙，用保鲜袋装起来，放在冰箱可以保存1个星期左右。做好的泡芙，如果不立刻吃，用保鲜袋装起来，放在冰箱可以保存1个星期左右。吃之前，从冰箱取出，放入烤箱用180度烤3-5分钟，重新把表皮烤至酥脆即可...
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![芙蓉酥是玛琪酥吗]( "芙蓉酥是玛琪酥吗")
- 芙蓉酥不是玛琪酥。芙蓉酥是广西柳州融安县的特色美食。制作芙蓉酥需要准备猪前腿肉、木耳、香菇、鸡蛋、芋头等，将它们剁碎加入盐、蚝油、米酒、胡椒粉、生粉、姜葱汁等调味搅拌均匀，摆成长方形状裹上面糊，放入油锅烹炸而成。刚出锅的芙蓉酥色泽金黄、外酥内软，入口后唇齿留...
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知知馆
