![阿根廷红虾怎么处理都腥]( "阿根廷红虾怎么处理都腥")
- 阿根廷红虾处理都腥可能是变质了，最好不要吃了。阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，营养丰富，富含铁、维生素B12、蛋白质等营养物质，因是野生深海虾，加上全身红色，相对于国内虾来说，不管是外观还是肉质，都能得到大众的推崇。...
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![红虾购买方法有哪些]( "红虾购买方法有哪些")
- 1、外观色泽。优质的鲜虾呈红白色，虾体半透明，无病斑。优质的冻虾冰衣透明光亮、虾体色泽正常，无杂色或变色，无蜂窝孔现象。2、形体弯曲。新鲜的虾，其头尾与身体紧密连接，头尾完整，虾身较挺，具有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，虾头与虾身、虾壳与虾肉相连松懈，虾头、虾尾很易脱...
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![阿根廷红虾蒸多久能熟]( "阿根廷红虾蒸多久能熟")
- 阿根廷红虾清蒸两分钟就可以了，但是要注意方法，等蒸锅里面的水开了之后再放阿根廷红虾蒸比较好。阿根廷红虾新鲜，饱满，个头超大，肉质紧致，鲜爽可口，价格比超市里便宜多了，而且虾子基本表皮没冰，全是虾的重量。...
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![红虾是什么虾]( "红虾是什么虾")
- 红虾是中华管鞭虾，别名黄虾、满堂红、红头虾、大脚黄虾等，是管鞭虾科管鞭虾属虾类。其身体呈棕红色，腹节有较深的红色横带，因而被称为红虾。红虾壳薄肉嫩，可鲜食，也可制虾仁，为中国南海区重要的经济虾种类。...
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![阿根廷红虾可以生吃吗]( "阿根廷红虾可以生吃吗")
- 1、阿根廷红虾不建议生吃。2、但是船冻的阿根廷红虾可以生吃，当低温解冻至8分左右的程度，生吃口感会刚刚好。3、如果完全解冻，生吃起来就有点绵软，适合烹饪后食用。船冻”简单讲就是海鲜被捕捞上船后，经过初步处理会立即船上急冻。和之相对的是陆冻”，指的是海鲜上岸后再进行急...
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![阿根廷红虾怎样去腥]( "阿根廷红虾怎样去腥")
- 阿根廷红虾去腥方法：1、盐水浸泡法将虾仁，放在盐水里泡两小时就可以去掉土腥味。2、用料酒/白酒/果酒等酒类腌制法酒是有机溶剂，可以溶解和挥发腥味物质，因此我们可以将虾仁洒上料酒腌20分钟，即可腥味。并且阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，营养丰富，富含铁、维生素B1...
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![红虾有哪些营养成份]( "红虾有哪些营养成份")
- 虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童...
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![红虾的水煮的家常做法]( "红虾的水煮的家常做法")
- 原料：海虾250克，花椒适量，盐适量。做法：1、新鲜的虾洗净沥干；2、锅中倒入适量清水，放如花椒和盐；3、把水烧开；4、放入虾；5、虾变色后再煮2到3分钟；6、出锅开吃。...
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![红虾的虾线怎么挑]( "红虾的虾线怎么挑")
- 1、首先准备一把适当的剪刀。左手指夹住颈部，剪刀剪颈的三分之一，然后右手将虾头后仰然后稍用力拔掉，头跟线就一块拔出来了；2、减掉头尾，用手挤出虾线和脏东西；3、使用牙签插入虾背第二节，划开后即可直接挑出虾线。...
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![青虾红虾区别]( "青虾红虾区别")
- 1、红虾是因为皮发红而叫红虾，和青虾的区别是红虾吃起来有点土气味，味道不是很鲜。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能，青虾的味道比红虾新鲜，没有土气味。2、红虾和青虾的区别还有个头不同，青虾的个头要大于红虾，两者的价...
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![烤阿根廷红虾怎么做]( "烤阿根廷红虾怎么做")
- 主料：阿根廷红虾5只。辅料：洋葱半个，蒜头一个，黑胡椒2克，盐2克，料酒5毫升，生抽10毫升。做法：1、解冻红虾。2、用锯齿刀锯开尾背去除沙肠，拔掉牙齿可以带出头部的虾胃，清理干净虾脑。3、5毫升料酒，少许生姜末，2克盐搅拌，将处理好的大虾加入再搅拌几下，腌制入味。4、6瓣大蒜，少量洋葱芯，搅...
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![红虾尾怎么做好吃]( "红虾尾怎么做好吃")
- 1、准备虾尾，这是刚买回来，还没解冻，被冰块包裹着的虾尾。2、准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒，桂皮，香叶，草果，白糖。3、虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。4、葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒5、煸炒出香味后，加入干辣椒。6、倒进虾尾...
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![阿根廷红虾芝士做法]( "阿根廷红虾芝士做法")
- 阿根廷红虾芝士做法是：1、阿根廷红虾取出解冻至室温。2、将背部的虾壳剪开，挑去虾线。把虾肉用刀背拍几下，边缘的虾壳用剪刀剪开一些。3、处理好虾平铺在烤盘上，均匀的喷上一些橄榄油。4、在撒上海盐和黑椒。5、最后均匀的撒满芝士。6、放入180度预热好的烤箱，10分钟左右。烤...
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![阿根廷红虾腥味很重吗]( "阿根廷红虾腥味很重吗")
- 阿根廷红虾腥味没有很重，品质好的阿根廷红虾基本没有什么腥味。阿根廷红虾，属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，管鞭虾科。其体长约100-200毫米，体重在25-100克，天生通体红色。分布在大西洋西南海域，生长在水下200米的寒冷环境，以海藻、浮游生物等为食。阿根廷红虾采用的是拖网捕捞，主要...
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![怎样简单的烹饪红虾]( "怎样简单的烹饪红虾")
- 简单的烹饪红虾的步骤：1、将虾洗净，用剪刀剪去须，尖和脚，再用清水洗一遍；2、用绍酒，精盐腌半小时，沥干；3、姜切小片，葱切成段，香菜择洗干净；4、炒锅置旺火上，加入花生油烧至八成热，把腌好的虾下入油锅炸酥，倒入漏勺沥油；5、将炒锅置中火上，加入麻油烧热，下入姜片煸炒，随后倒入虾，葱段，白糖和...
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![阿根廷红虾区别]( "阿根廷红虾区别")
- 阿根廷红虾的区别就是大小的不同，进入中国市场的阿根廷红虾，一般有三种规格，分为L1规格，L2规格，L3规格，这是在捕捞船上就筛选分级完成的。L1规格：10-12尾/kg，20-40尾/盒，头尾长约20cm。L2规格：20-30尾/kg，40-60尾/盒，头尾长约18cm。L3规格：30-40尾/kg，60-80尾/盒，头尾长约16cm。阿根廷红...
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![阿根廷红虾头能吃吗]( "阿根廷红虾头能吃吗")
- 阿根廷红虾头不能吃，吃虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，更重要的是，虾头会富集环境中的重金属。重金属含量因其规格大小及部位而异,趋势为大规格样品重金属含量相对较高,重金属含量在罗非鱼及南美白对虾体内的增长情况与其体重具有正相关性;罗非鱼内脏重金属含量明显...
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![红虾和青虾营养价值一样吗]( "红虾和青虾营养价值一样吗")
- 红虾和青虾的营养价值不一样；红虾学名为中华管鞭虾，亦称短沟对虾、鹰爪虾、立虾等，属于管鞭虾属；红虾的功效如下：1.增强人体免疫力；2、缓解神经衰弱；3、有利于病后恢复；4、预防动脉硬化。青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属；青虾的功效如下：1.对...
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![红虾怎么炒]( "红虾怎么炒")
- １、把虾须剪掉，拉出泥肠，洗干净。２、把大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好。３、起油锅，倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒。４、再把虾倒入。５、加入料酒和适量的盐翻炒。６、再加入适量的生抽和糖、清水。７、用大火烧三分钟。８、撒入葱花即可。主要价值：虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被...
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![红虾煮多久才熟]( "红虾煮多久才熟")
- 冻虾是虾经过相应多道工艺制成的虾仁成品。原料虾的要求品质新鲜，虾体无变质、无异味。冻虾分为两种，一种是红虾。红虾即煮熟后再冷冻的虾。对于这种，看虾头颜色。虾头非常亮头，不黑，那是好的虾。而如果发黑就是不新鲜的了。红虾是熟的头部有黑色是死了之后冻的，这种是不能要的...
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![盐焗阿根廷红虾怎么做如何做好吃]( "盐焗阿根廷红虾怎么做如何做好吃")
- 原料：阿根廷红虾7只，海盐500克。步骤：阿根廷红虾洗净控水。锅内将海盐平铺均匀，大火加热，直至盐粒发出声音。将控干水的红虾依次放入加热好的海盐上。中火焖烤10分钟，加入葱花出锅即可。...
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![阿根廷红虾的做法]( "阿根廷红虾的做法")
- 喜欢吃虾的朋友们这道菜的口味酸甜1、大红虾室温解冻，清洗干净，剪去虾须，挑去虾线。2、葱，姜，蒜切末。3、锅中放少许油，五成热时，放入红虾，两面煎，5分钟后放入蒜、姜末，继续煎至九成熟。4、倒入料酒，酱油，番茄沙司，糖，盐，翻煎两面。5、5分钟后即可起锅装盘，撒上葱花。...
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![冷冻红虾怎样处理有没有好的做法]( "冷冻红虾怎样处理有没有好的做法")
- 主料：红虾。配料：红辣椒、香葱、大蒜、油、酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精。步骤：1、将大虾解冻、洗净，用刀开背，去除虾线，用料酒和适量盐、胡椒粉腌制半小时以上；2、红彩椒切成小粒，香葱切碎末，蒜切细末；3、锅内做倒入油，煸香蒜末；4、倒出油和蒜末，加入料酒、酱油、盐、鸡精、白...
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![阿根廷红虾怎么做好吃]( "阿根廷红虾怎么做好吃")
- 1、准备松子仁、阿根廷红虾、迷迭香、芝士片、罗勒叶、黄油，松子仁放上烤盘，200℃烤三分钟。2、将阿根廷红虾开背去虾线，将松子仁、罗勒叶、迷迭香放入搅拌机中，再放入盐、黑胡椒、橄榄油。3、将处理好的虾放入油锅中煎熟，切柠檬片备用，将芝士片放在煎的虾上，煎好后拿出装盘即可...
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![红虾的做法]( "红虾的做法")
- 油酥红虾原料：红虾500克、香菜20克、葱10克、姜10克、醋10克、绍酒25克、白糖15克、精盐5克、麻油25克、花生油500克。做法：1、将虾洗净，用剪刀剪去须、尖和脚，用清水洗一遍，用绍酒、精盐腌半小时，沥干；2、姜切小片，葱切成段，香菜择洗干净；3、炒锅置旺火上，加入花生油烧至八成热，把腌...
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知知馆
