![熏好的香肠怎么清洗]( "熏好的香肠怎么清洗")
- 熏好的腊肠清洗方法：拿出腊肠；由于晾得比较干，所以需要用温水泡半天，如果比较湿润，省略此步；撒上适量碱面，轻轻搓洗；用清水仔细冲洗干净；加入适量水，煮熟，水开后用中火再煮约20分钟，因为比较干，多煮一会。我国的香肠（也称腊肠）距今已有1000多年的历史，比较驰名的有广东香肠、四川香肠、江...
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![熏好了的猪蹄怎样做菜]( "熏好了的猪蹄怎样做菜")
- 材料准备：猪蹄450克、花生38克、香料1包、香菜、味精5克、冰糖19克、酱油10克、海山酱20克；制作方法：1、将猪蹄切块，使用沸水煮20分钟；2、将猪蹄、香料、花生使用大火煮15分钟；3、将煮好的卤猪蹄放入大碗，放入适量海山酱，上置香菜点缀即可。...
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![熏好的鱼怎么做]( "熏好的鱼怎么做")
- 1、方法1：将烟熏鱼洗净切块加豆豉干椒与食油再放奌水蒸蒸一小时拿出,再将铁锅上火放油把切成一寸长的大祘下锅炒一下放奌盐再倒入蒸的鱼翻炒一下出锅食用。2、方法2：将熏鱼切小块放冷水泡1-2小时，可以减轻烟熏味和咸味，然后用水冲洗干净后沥干水，准备一些蒜末和干辣椒末，生姜末...
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![熏好的鸭子如何做菜]( "熏好的鸭子如何做菜")
- 熏好的鸭子可以直接炒着吃。1、将芹菜，青蒜，干辣椒清洗干净切段备用。2、烟熏腊鸭用温水洗干净。3、清洗干净的腊鸭剁大小适中的块备用。4、锅里放适量油。5、倒入腊鸭过油。6、锅里留底油放入干辣椒和蒜白爆香。7、倒入腊鸭和香芹翻炒。8、最后放入青蒜叶子，加少许酱油，蚝油...
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![熏好的猪脚怎么吃]( "熏好的猪脚怎么吃")
- 烟熏猪脚能做香焖腊猪脚、腊猪脚海带汤、黄豆焖腊猪脚等。其中香焖腊猪脚需要准备材料：腊猪脚、葱、蒜、香叶、辣椒、酱油、蚝油、老抽、料酒、姜、胡椒粉。共分为3个步骤。以下是香焖腊猪脚做法详细操作：操作/步骤1、煮5分钟猪蹄放入砂锅，放入姜、蒜、酱油、蚝油、八角、香...
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![熏好的鱼怎么做好吃]( "熏好的鱼怎么做好吃")
- 1、将鱼洗净沥干，由背部切对开成为两大块后，再直接切成八块斜片共得16片)，葱与姜拍碎后放在大碗内，加入酱油、酒、盐拌匀，再将鱼片放进腌泡4小时左右须上下翻动两次以便均匀入味)。2、花生油烧热后将鱼片分两批落锅炸酥每批约炸3分钟左右)捞出后沥干油渍，旋即趁热泡入糖水中1杯...
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![腊肉熏多久可以熏好]( "腊肉熏多久可以熏好")
- 熏肉，在1-2月份的时候，很多人都有在制作。熏肉用机器熏制只需要4-7个小时即可。若是自己在家熏制，可以每天用谷物做燃烧物，熏制1-2小时，连续熏制1个月的时间，熏肉的味道就出来了。熏肉腊制前只用盐腌制5-7天，熏则熏上至少半个月。肉熏得愈久，其味愈美，据说好肉需熏三年以上。烟熏...
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![已经熏好的排骨怎么做好吃]( "已经熏好的排骨怎么做好吃")
- 腊排骨、小土豆、胡萝卜、姜片、花椒、干辣椒、桂皮、蒜5瓣、酱油、料酒、白砂糖、白胡椒粉。土豆、萝卜削皮后滚刀块。腊排骨洗净后剁块，冷水下锅，水开后焯烫15-20分钟。撇去浮沫后捞出排骨，沥干水分。锅中多下些油，油热后放入土豆、胡萝卜，小火煎炸至表面金黄捞出。另起一锅...
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![烟熏鸭怎么做好吃烟熏鸭的吃法]( "烟熏鸭怎么做好吃烟熏鸭的吃法")
- 烟熏鸭属于四川美食中川菜菜品的冷菜一类，起源于乐山峨眉山，是乐山地区的特产，色泽金红，肉质细嫩，烟香浓郁，做法如下。1、材料，鸭子一只，姜25克，香油25克，盐15克，花椒5克，桂皮5克，酱油30克，甜面酱20克，黄酒30克，小葱30克；2、精盐，酱油，黄酒，花椒，桂皮调成味汁，涂抹于鸭表层，将余汁灌入腹腔内涮匀...
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![熏肉是热熏还是凉熏]( "熏肉是热熏还是凉熏")
- 熏肉是凉熏。热熏会导致肉变得软烂，不仅容易碎，而且还容易变质。熏肉的时候气温不能过高，建议熏肉温度在10度以下。若温度过高，在晾晒时会吸引蚊虫，导致肉变质。熏制时可以使用松柏、香蒿等烟火慢慢熏干，在这个过程中松树枝、香蒿等香味也会浸入肉中，食用味道会更好。...
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![熏衣草好养吗]( "熏衣草好养吗")
- 1、薰衣草算是比较好养的植物，不但可以地栽养殖，盆栽养殖也是很不错的。2、在养护时应了解它的习性，它喜欢碱性的土壤，适合在微微潮湿且光线充足的环境下生长，养护期间还应注意加强通风。3、薰衣草（拉丁学名：LavandulaangustifoliaMill.）又名香水植物，灵香草，香草，黄香草，拉文德。属...
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![熏肉要熏多久才能好]( "熏肉要熏多久才能好")
- 根据情况而定。若是熏肉用机器熏制4-7个小时即可。若是自己在家熏制，可以每天用谷物做燃烧物，熏制1-2小时，连续熏制1个月的时间即可。熏肉是用木炭和木屑熏制的肉，因为去除了肉内水分与浮流油脂，虽然维生素会有些损失，但是蛋白质含量与矿物质比鲜肉中含量大，营养价值仍然高。...
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![熏肉熏排骨怎么做好吃]( "熏肉熏排骨怎么做好吃")
- 材料：熏排骨500克、粉条、姜、葱、干花椒、鸡精、胡椒粉适量。步骤：将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。粉条泡1个小时以上。将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。在炖锅中加入三分之二的水，因为粉条吸水，所以水要一次加足。放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒，并...
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![熏鸡怎么熏]( "熏鸡怎么熏")
- 准备食材：鸡肉300g，鸡精，盐，花椒，糖各10克，油，姜，酱油，葱各20g。葱姜切片，锅中加水放入葱，姜，花椒糖，酱油，盐，鸡精，将鸡煮熟后捞出。锅底放锡纸撒入白糖，白糖冒烟后放入笼屉，放入鸡，熏5分钟即可。熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜，川菜或湘菜。是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡...
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![熏酱熟食熏用什么熏]( "熏酱熟食熏用什么熏")
- 熏酱熟食一般都是用：八角、小茴香、桂皮、甘草、花椒、三奈、砂仁、豆蔻、草果、丁香，将这些分成两份，分别装入宽松的纱布袋，并且用细绳扎紧，然后把姜片拍破，葱洗干净，制成结节。然后放入锅中，进行熏制。熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等...
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![熏肠怎么炒好吃]( "熏肠怎么炒好吃")
- 1、准备食材：熏肠、洋葱、青辣椒、辣皮子、花椒粒、酱油、植物油、鸡精。2、把熏肠洗净，用蒸锅蒸熟。切片。3、洋葱去外皮切片，辣皮子泡泡洗净切段。4、热锅凉油加花椒粒辣皮子小火炒出香味。5、熏肠片翻炒均匀，加鸡精，盐，出锅。脆皮熏肠是一道简单的家常菜，主料是肠衣约1.2米、...
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![熏肉怎么熏]( "熏肉怎么熏")
- 熏肉的做法：食材：猪腿肉500克、葱段、姜片、茶叶2勺、锡纸1张、花椒30粒、大料3颗、桂皮1块、红曲粉1茶勺、料酒2勺、甜面酱1勺、红腐乳1块、冰糖6块、盐、白糖2勺；1、猪肉洗净，放入容器中，加1大勺盐抹匀，放入冰箱中腌制1天；2、锅中倒入清水，将腌好的猪肉放入锅中，再放入所有调味...
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![熏排骨怎么做好吃熏排骨的吃法]( "熏排骨怎么做好吃熏排骨的吃法")
- 食材：猪小排600克，大葱段3段，老姜片3片，八角2枚，茶叶20克，冰糖10克，蜂蜜1汤匙15毫升，陈皮5克，白砂糖15克，锡纸1张。做法：1、猪小排斩成6厘米长的段，用流动的水清洗干净，沥去水分，蜂蜜加入15毫升凉开水，调成蜂蜜水；2、大火烧开煮锅中的水，放入洗净的猪小排，汆烫3分钟，捞出；3、倒去煮锅中的水，重...
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![熏鱼怎么做好吃]( "熏鱼怎么做好吃")
- 1、准备一条新鲜鲅鱼一条；2、将鲅鱼切成5毫米宽的薄片；3、随后放在通风处控干水分；4、在锅中加入花椒焙干；5、再放入酱油、葱姜、冰糖、八角、桂皮小火熬开即成熏鱼汁；6、在熬好的熏鱼汁中加入一些高度白酒；7、煎锅中方人员少许宽油后放入鲅鱼片；8、将鲅鱼煎至两面金黄色即可捞...
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![熏肠用什么熏]( "熏肠用什么熏")
- 熏肠用松柏、香蒿等烟火慢慢熏干，将松树枝、香蒿等香味一同熏入肉中。熏肠是一道简单的家常菜，主料是肠衣、猪前腿肉、盐、生抽、老抽、细砂糖、味精等。熏肠还可以用木头熏，但用谷壳熏的肠比锯木粉熏出的肠要香。在熏肠时要将铁桶顶部用木板遮住，这样熏制的效果会更佳。...
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![女人熏蒸的好处]( "女人熏蒸的好处")
- 女人熏蒸的好处：1、高效率补水保湿：熏蒸能把皮肤毛孔开启，并协助水转换成雾气颗粒，让水颗粒能立即被皮肤消化吸收。2、清洁毛孔：熏蒸可以协助头发毛囊及角质层体细胞的转换，而且还可以彻清除皮肤的废弃物，降低面部的色素沉积，提高皮肤的延展性，降低皱褶的造成。3、改进循环系统：熏...
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![熏瓜怎么做好吃]( "熏瓜怎么做好吃")
- 熏瓜炒鸡蛋做法：材料：西葫芦1个、鸡蛋3个、西红柿1个、盐适量、食用油适量、五香粉1勺做法：1、鸡蛋打撒，西葫芦切薄皮，西红柿切小块。2、起油锅，倒入鸡蛋液，等鸡蛋液结块盛出备用。3、在起油锅，倒入西葫芦片略微翻炒。4、接着倒入西红柿炒到西红柿略微出汁。5、加入适量的盐和1勺...
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![熏骨架的做法 熏骨架怎么做好吃]( "熏骨架的做法 熏骨架怎么做好吃")
- 1、猪脊骨用水洗净，锅中放水，放入猪脊骨，煮开后用清水洗净沥干；2、将卤肉用的香料装进纱布袋中；3、脊骨和料包放入锅中，加水没过骨头，加生抽、老抽、豆酱、料酒、糖，大火烧开，撇去浮沫，加盐调味，汤味要稍微咸些，肉才能更入味，转中小火焖煮40分钟-1小时，肉烂离骨即可；4、要想肉更入味，关火...
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![怎样熏煮好的肉]( "怎样熏煮好的肉")
- 材料：大铁锅1个，铁丝网，刷子。调料：茶叶2克，大葱15克，白砂糖100克，香油3克。熏制：用大铁锅，在锅底铺上锯末，撒上茶叶、白糖、上架铁丝网，其上铺排整颗的葱，葱上放肉，肉皮朝上，盖上锅盖，在锅下烧火，先用大火把熏料烧起冒烟，再减小火力，熏约10多分钟，肉上色后即可出锅，稍凉，刷上香油，切成薄片，装盘...
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![熏鸭怎么做好吃]( "熏鸭怎么做好吃")
- 1、准备熏鸭300克、青椒1个、洋葱200克、红椒1个。2、洋葱洗净切成块备用，葱切段，青椒、红椒切滚刀块，熏鸭洗净砍小件，蒜、姜切片。3、锅里加入油把蒜、姜片爆出香味，把熏鸭放入翻炒。4、加入洋葱继续翻炒，加入鸡粉、盐，加入青、红椒翻炒至断生。5、最后加入生抽起锅即可。...
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知知馆
