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有关拌面的知识大全

花生酱拌面的做法
  • 花生酱拌面的做法

  • 1、面条煮熟后,过凉沥干水备用;2、香葱,大蒜切末,黄瓜切丝备用;3、将花生酱放入一大碗中,大蒜也放入花生酱中;4、花生酱依次加入泰式鱼露20克、韩式酱油50克、香油10克;5、将混合酱料充分搅拌均匀;6、将煮好的面条,黄瓜丝,香葱末置入一容器中,将调味好的花生酱倒入其中,拌匀即可食用。...
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新疆过油肉拌面做法
  • 新疆过油肉拌面做法

  • 1、猪里脊切厚片,放入碗,蒜苔切段。2、泡发木耳撕成块,葱姜切片。3、肉中放入酒,盐,味精,酱油,蛋清,搅拌均匀放置半小时。4、锅中倒入油,油热放入肉,迅速打散捞出控油。5、蒜苔放入油中断生,木耳放入断生捞出控油。6、留底油葱姜爆香,倒入肉,木耳,蒜苔,加入酱油,盐,糖,花椒粉,翻炒,加入少许清...
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肉沫拌面家常做法
  • 肉沫拌面家常做法

  • 1、将面条煮熟,捞出沥干水。开火,等锅热后加入一到两汤匙油,加入肉沫,翻炒至变肉沫变色。2、加入洋葱和大蒜,继续煮加热直至洋葱变软。3、加入菠菜,用盐和胡椒粉调味。4、最后加上面条进行翻炒就完成啦!...
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做干拌面用什么菜
  • 做干拌面用什么菜

  • 做法:1、机制鲜蛋面、香油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、盐、酱油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻、香菜、香葱、黄瓜丝、绿豆芽;2、汤锅水开,下入面条煮八成熟捞出;3、趁热拌入少许香油摊开晾凉;4、面条摊开后要常翻动几次,使面条晾到微干为好;5、在芝麻酱里倒入香醋、...
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泡面可以像干拌面那样的煮法煮吗
  • 泡面可以像干拌面那样的煮法煮吗

  • 1、首先打开包装,拿出面饼和料包,料包有三种:酱料、调料粉包和菜料包。然后把面饼盛入盘子里备用;2、准备好锅和水,水量不要太多。准备好之后,开火等待沸腾;3、水开之后,把面饼放入锅内。水的位置刚好没过面饼,水量合适。盖上锅盖大火煮2分钟;4、2分钟后,盛出沥干水分;5、把面捞出后,...
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菜丁拌面做法图解
  • 菜丁拌面做法图解

  • 1、蕃茄、杏鲍菇切成丁,一个人半个杏鲍菇就够了哦;肉切丁用淀粉、一点生抽腌制一会儿,5分钟吧!锅中放油热至6分热倒入肉丁翻炒;炒到变色后盛出来备用。2、锅中留有底油继续倒入蕃茄丁和杏鲍菇丁翻炒,我个人喜欢蕃茄完全炒成汁儿喔,所以炒的有点久。然后加点酱油、盐适量。3、然...
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拌面的来历是什么
  • 拌面的来历是什么

  • 拌面,起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面,在新疆,拌面为一道传统菜,俗称拉条子。做法是把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,在中国很流行。拌面,广东人称捞面,是指把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,流行于中国大部地区。在新疆,拌面为一...
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家常葱油拌面的做法
  • 家常葱油拌面的做法

  • 1、准备好所有材料,香葱洗净,切成葱花。2、锅内放油,待油温热后放入葱花,将葱花炸至变黄。3、把所有材料放入锅内后关火。4、锅内加水,水烧开后下面。5、面煮熟后捞到另一个盘子里,再放小半杯清水。6、将前面做好的葱油料倒入盘内,和面搅拌均匀即可。7、放上一些自己喜欢...
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拌面和炒面的区别
  • 拌面和炒面的区别

  • 拌面是将熟面条伴以酱料等调料的一种面条吃法,是凉的。炒面是将熟面条配以鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等,在锅中热炒,是热的。拌面,起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面,在新疆,拌面为一道传统菜,俗称拉条子。做法是把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用。炒面...
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面馆里的拌面酱料怎么弄
  • 面馆里的拌面酱料怎么弄

  • 原料:蒜蓉香辣酱一茶匙,风味豆豉酱一茶匙,生抽一茶匙,白糖1/2茶匙,葱油少许,熟白芝麻少许。做法:1、准备一个小碗,放入蒜蓉香辣酱;2、再放入风味豉;3、加入生抽;4、倒少许白糖,可以提鲜;5、葱15克切成段,加入少许油,一直到葱出香味;6、倒入酱汁中,再放些熟芝麻;7、锅里可以直接放些水,过几分...
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牛肉干拌面怎么做
  • 牛肉干拌面怎么做

  • 牛肉拌面,首先把韭菜和葱切细;红辣椒、牛肉切成小丁,油烧至8成热,放入一大调羹的香辣酱,炒至颜色发黄,有香味,下牛肉丁,快速翻炒至牛肉变色,下辣椒、葱韭菜,拌匀,大火大概5分钟起锅,然后倒入沸水,下面,煮面至熟,捞面,滤水,倒至上一步做好的拌料上,拌匀。...
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椒麻鸡拌面怎么做
  • 椒麻鸡拌面怎么做

  • 1、用料:鸡蛋,盐,胡椒粉,椒麻鸡拌面2、椒麻鸡拌面加95度热水泡4分钟;3、热锅放入鸡蛋,撒少许盐和胡椒粉,表面喷水,盖锅盖焖一分钟;4、将泡面的水倒出,加入调料拌匀,放上煎蛋;5、微波炉热牛奶一分半钟,取出后放入咖啡搅拌均匀。...
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lol拌面是什么梗
  • lol拌面是什么梗

  • lol拌面,这个拌面的梗要说起来应该先说到iG宝蓝生日事件,在7月16日iG辅助宝蓝生日那天,iG前队员小孩游神Kid因为在凌晨为宝蓝送上了生日祝福,但是言语上是带调侃的宝蓝公主生日快乐!就因为这个操作,把宝蓝的粉丝得罪了,结果就是无数的宝蓝粉丝爆破嘲讽Kid。不过事后Kid在自己微...
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葱油拌面的做法和步骤
  • 葱油拌面的做法和步骤

  • 葱油拌面的做法和步骤如下:1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;2、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可。所有海派面点里,最简单的就属阳春...
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橄榄菜拌面怎么做好吃
  • 橄榄菜拌面怎么做好吃

  • 食材:挂面100克、橄榄菜、香肠、蒜、生抽。步骤:1、准备原料;2、大蒜切末、火腿肠切片备用;3、煮锅烧沸水,下面条煮至七成熟捞出;4、捞出控净水分,倒入少许香油拌匀防止粘在一起;5、锅中放少许油,放入蒜末爆香,放入切好的小香肠煸炒出香味;6、煸炒出香味后,放入煮好的面条放入和橄榄...
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沙县的葱油拌面怎么做
  • 沙县的葱油拌面怎么做

  • 主料:面条100克。辅料:花生油45毫升,酱油30毫升,细香葱适量,白糖1茶匙。做法:1、香葱洗净,沥干表面的水分,切成长段;2、将油倒入锅内,下入香葱段,开中小火,慢慢炸;3、将香葱炸至微黄酥脆,香气四溢;4、将炸好的葱捞出,待用;5、加入酱油、白糖,小火,煮约一分钟后关火,待用;6、另取一锅,放入适量的...
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葱油拌面没有老抽怎么做
  • 葱油拌面没有老抽怎么做

  • 1、只能放蚝油和盐了,但是味道肯定没有放生抽和老抽好。用料:挂面100克,生抽(或美味鲜酱油)2汤匙,葱花1把。2、色拉油2汤匙做法:锅中下水烧开,放入面条煮软。将面条捞出,装在盘中。加生抽拌匀,撒葱花(尽量堆在一起,不要拨开)。锅中加油,烧热,慢慢淋在葱花上,热油激出了浓郁的葱香味,拌匀即...
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拌面的做法花生酱和酱油
  • 拌面的做法花生酱和酱油

  • 拌面的做法花生酱和酱油:1、面条煮熟。2、面条煮熟后,过凉沥干水备用。4、香葱、大蒜切末。5、黄瓜切丝备用。6、将花生酱放入一大碗中,大蒜也放入花生酱中,花生酱依次加入泰式鱼露20克、韩式酱油50克、香油10克。7、将混合酱料充分搅拌均匀。8、将煮好的面条、黄瓜丝、香葱...
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羊肉拌面的做法
  • 羊肉拌面的做法

  • 1、龙须面煮熟过凉水备用;2、羊肉片大火炒熟,加适量蚝油调味;3、不要太多。要不然羊肉的味道就被盖掉了;4、放在成好的面上面拌匀就可以开吃了。...
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怎样做海鲜酱拌面最好吃
  • 怎样做海鲜酱拌面最好吃

  • 按如下方法做好吃。用料:主料面条,200克,海鲜酱30克,辅料:盐2克,生抽5毫升,白糖3克,大蒜8克。海鲜酱拌面的做法。1、海鲜酱中盐搅拌。2、加生抽搅拌。3、加白糖搅拌。4、添加大蒜末搅拌好备用。5、煮锅加水烧开,面条入锅煮。6、煮熟的面团捞出放在凉开水中过凉。7、过凉后的面条沥...
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洋葱芝麻酱拌面的家常做法
  • 洋葱芝麻酱拌面的家常做法

  • 材料:挂面400克、洋葱半个、青菜适量、芝麻酱2勺、油适量、酱油适量、温水少许。做法:1、将用料准备好,锅中煮水至开,滴几滴油把青菜焯熟,放入面条煮熟;2、将煮熟的面条捞出,泡于凉开水中,另外将2勺芝麻酱、少许温开水、酱油和花生油一起搅均备用;3、洋葱切丝,炒锅下油烧热倒下洋葱...
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蒜香橄榄菜拌面的家常做法
  • 蒜香橄榄菜拌面的家常做法

  • 材料主料:挂面100g、橄榄菜2勺。辅料:小香肠适量、生抽适量、大蒜适量。1、大蒜切末、火腿肠切片备用。2、煮锅烧沸水,下面条煮至七成熟捞出。3、捞出控净水分,倒入少许香油拌匀防止粘在一起。4、锅中放少许油,放入蒜末爆香,放入切好的小香肠煸炒出香味。5、煸炒出香味后,放入煮...
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土豆丝拌面的做法
  • 土豆丝拌面的做法

  • 土豆是我们的主食之一,也可以做成美味的菜肴,今天就来分享一个简易的主食—土豆丝拌面的做法土豆削皮洗净切成粗细均匀的土豆丝,然后放在水里漂洗干净,捞出控干水分备用青椒和西红柿洗净切好备用,大蒜切好备用锅内加入食用油烧热,倒入青椒和大蒜翻炒然后加入土豆丝翻炒少许在加...
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拌面的做法及调料
  • 拌面的做法及调料

  • 1、芝麻酱+花生酱+糖+生抽混合搅拌均匀。2、加入适量清水,边加入边用筷子顺着一个方向澥开麻酱。3、加入盐、熟的白芝麻和泡椒混合均匀。再淋上香油和辣椒油混合。4、鲜面条入锅煮熟,凉开水中过凉,浇上特调芝麻酱,码上黄瓜丝,再放上碾碎的麻辣花生,拌匀即食。材料:面条300克、黄...
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沙县拌面配方 沙县拌面要怎么做
  • 沙县拌面配方 沙县拌面要怎么做

  • 1、拌面所需的基本原料:面条500克左右,花生酱50克,时鲜青菜若干,酸菜,盐,味精(鸡精),香油,醋,蒜泥适量。2、沙县拌面的具体做法:先把面条下入开水锅内,煮熟,冷开水过凉,捞到碗里。将青菜放在面条上。最后加上调好的花生酱放精盐,味精,香油,蒜泥,加入面条中搅拌,配上一碗清汤就可以享用了。...
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