![莴笋吃了上火吗]( "莴笋吃了上火吗")
- 莴笋吃了不上火，莴笋是凉性食物，所以吃莴笋不会上火。但过量或是经常食用莴笋，会发生头昏嗜睡的中毒反应。莴笋（学名：stanaIrish.）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在...
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![煮鲫鱼汤可以放点莴笋叶吗]( "煮鲫鱼汤可以放点莴笋叶吗")
- 鲫鱼汤做法：1、少许橄榄油将鱼煎至微黄备用。2、葱切段，姜切片备用。3、莴笋切片(滚刀切更好些)，可切些许叶，备用。4、砂锅倒水(水最好多一点，要能盖过鱼)烧开将鲫鱼，莴笋，莴苣叶，葱，姜一起入锅。小火慢炖两小时，加入盐，黑胡椒再炖五到十分钟出锅。...
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![怎么样让莴笋炒起来脆嫩]( "怎么样让莴笋炒起来脆嫩")
- 方法：1、莴笋焯水时间不要太长，焯水可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩，减轻涩、苦、辣味，还可以杀菌。2、焯蔬菜时候，一般用沸水。在水中加点盐和油，可以让蔬菜色泽更加鲜艳，还能保持蔬菜的营养。炒莴笋：主料：莴笋400克。辅料：色拉油20克。调料：食盐1克，酱油10克，味精1克，葱5克，花椒3克。...
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![白菜能不能与莴笋叶抄着一起吃]( "白菜能不能与莴笋叶抄着一起吃")
- 白菜能和莴笋叶炒一起吃。莴笋叶简介：莴笋叶营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。莴笋叶的功效：莴笋叶利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿，应用于小便不利。白菜简介：白菜是人们生活中不可缺少...
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![凉拌莴笋的做法]( "凉拌莴笋的做法")
- 1、莴笋1根，大蒜，大蒜，干红椒，花椒，香菜2、莴笋去皮洗净擦丝备用（买回来的莴笋都会带着叶子，叶子不要扔掉，也可以清炒、凉拌，和油麦菜味道有些相似）。3、将莴笋丝放进开水中焯一下，时间不要太长，焯好后用凉水冰一下。4、锅内放油，油温六七成热的时候放入花椒翻炒出香，然后关掉火，放入准...
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![莴笋是不是属于热性食物]( "莴笋是不是属于热性食物")
- 莴笋又称莴苣，菊科，莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物，地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色；主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用；茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素；味苦，有镇痛的作用；性寒，入肠胃经，有利五脏、通经...
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![牛肉可以和莴笋一起炖吗]( "牛肉可以和莴笋一起炖吗")
- 两者的结合更有利于缓解贫血，能够提高人体抗病能力。牛肉炒莴笋的主料：牛肉1公斤。辅料：辣椒粉60克、花椒粉20克、白糖30克、老抽2汤匙、盐2茶匙、味精少许、熟白芝麻1汤匙、花椒1小把、八角2粒、小茴香少许、桂皮1块、香叶2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1粒、陈皮1块。做法：烧...
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![莴笋心发黑烂是因为什么]( "莴笋心发黑烂是因为什么")
- 被拔出的植物通常很难进行光合作用，而只进行呼吸作用，植物细胞的有氧呼吸需要大量的氧和水分。由于菜心较之外部首先出现光合作用小于呼吸作用，实际上菜心很难与外界接触而只进行呼吸作用，所以首先通过无氧呼吸消耗完大量的有机物，产生大量的水和酒精等有害物质，由于得不到有效...
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![莴笋火腿的做法]( "莴笋火腿的做法")
- 1、如果你喜欢莴笋的清脆口感，买了颗莴笋打算凉拌，当天没有吃，转天开始打蔫，再凉拌吃，原有的清脆已然不在，改变吃法，搭配火腿肠炒来吃。虽然与凉拌不一样的风味，却也很不错。2、准备材料，洗净，莴笋洗干净去皮，莴笋切成片3、火腿切成片，起油锅，葱姜入锅煸香4、莴笋入锅炒，加盐炒5、火腿...
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![泡莴笋怎么腌制]( "泡莴笋怎么腌制")
- 腌莴笋的做法:1、选取大小合适、长短适中的莴笋一根；2、去皮后，切成五厘米长的小段；3、将莴笋摆放整齐，一齐放入一个碗中；4、将黄豆酱二十克，白糖五克，凉开水四十克倒入碗中；5、将莴笋与酱料搅拌均匀，浸泡十分钟；6、十分钟后，将莴笋与酱料取出，即可食用。...
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![莴笋怎么烧最好吃]( "莴笋怎么烧最好吃")
- 莴笋的做法如下：1、莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出；2、葱切成末；3、炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味；4、取出花椒，放入葱末炝出味；5、再放入莴笋翻炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒熟即可。...
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![莴笋菜有什么好处]( "莴笋菜有什么好处")
- 莴笋的营养成分：莴笋中含有丰富的维生素C、钙、铁、磷、糖类等营养成分，每五百克莴笋中含有约12毫克的铁，和菠菜的含铁量基本相同。莴笋叶中的维生素C含量比莴笋茎的维生素C含量要高出15倍左右。莴笋的汁液有安神催眠作用，还能增加胃液，胆汁和消化酶分泌，促进肠胃蠕动，增加食欲，...
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![平时吃莴笋吃的是根还是茎]( "平时吃莴笋吃的是根还是茎")
- 茎。莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制...
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![莴笋种植时间 四季不同时间]( "莴笋种植时间 四季不同时间")
- 1、一般情况下，春莴笋的种植时间是：在12月～3月大棚育苗，2月中旬～3月下旬露地育苗。2、夏莴笋的种植时间是：在4月～5月上中旬露地栽培，5月下旬～7月利用遮阳网覆盖，直播或高密度栽植。3、秋莴笋的种植时间是：在7～9月利用遮阳网覆盖播种，育苗移栽。4、越冬莴笋，10月～11月露地育苗。...
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![切好的莴笋怎么保存]( "切好的莴笋怎么保存")
- 是已经切块，切片，切丝的莴笋，可以考虑用开水焯一下捞起来凉冷，装入碗中保鲜膜封存，这样处理过的莴笋味道损失一点，却能保证它不会出现氧化变色等问题。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格...
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![莴笋叶有什么营养啊能吃吗]( "莴笋叶有什么营养啊能吃吗")
- 营养价值：每100克莴笋叶中含粗纤维为1克、钙为34毫克、维生素C为13毫克。莴笋叶可以吃。莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属，一年生草本植物，叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋通常只吃茎部，其实莴笋叶更有营养价值。...
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![莴笋炖鸡需要多长时间]( "莴笋炖鸡需要多长时间")
- 一个半小时左右。材料：肉鸡一只，莴笋，花椒，老姜，盐。做法：1、将鸡剁成一小块一小块，用开水绰一下，去掉血腥味；2、放在锅里，把姜洗净用刀拍破，花椒几粒一起放进去，开始炖，炖开时漂去浮沫。转中小火慢慢炖；3、莴笋去皮，切成改刀块，等鸡炖到40分钟时再加入莴笋。放适量盐，继续炖至鸡肉滚烂。...
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![莴笋可以和洋葱一块炒吗]( "莴笋可以和洋葱一块炒吗")
- 材料：莴笋200g、肉丝50g、油适量、盐适量、小葱适量、洋葱适量。做法：1、食材洗干净。2、莴笋切丝备用。3、起油锅，待油锅烧热放肉丝和小葱翻炒。4、放入洋葱翻炒出香味。5、倒入莴笋。6、适量盐调味。...
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![马蹄和莴笋能不能在一起吃法]( "马蹄和莴笋能不能在一起吃法")
- 莴笋炒马蹄的做法：原料：莴笋1棵、马蹄10颗、木耳若干。步骤：1、准备莴笋、马蹄。2、木耳开水泡发。3、莴笋去皮滚刀切，马蹄对半切开。4、热锅冷油，中火，莴笋翻几下。5、倒入马蹄、木耳，翻几下，放入适量的盐、十三香，快起锅时放点糖。...
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![莴苣和莴笋的区别]( "莴苣和莴笋的区别")
- 一、叶子区别莴苣的叶子不分裂，叶片呈倒披针形、椭圆状倒披针形或椭圆形，顶端尖锐或是圆形。莴笋的叶子互生，呈披针形或长卵形，长大约6到15厘米，宽大约1.5到6.5厘米，叶子顶端急尖或是逐渐尖锐，叶面平展的时候有褶皱，叶子没有叶柄，叶子的基部呈心形或是箭头状的半包茎，边缘呈波浪状...
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![莴笋能跟土豆一起炖吗]( "莴笋能跟土豆一起炖吗")
- 材料：莴笋、土豆、葱、盐、味精、生抽、鸡精。方法：1、土豆去皮切丝后用水洗去淀粉；2、莴笋去皮切丝；3、小葱洗净切段；4、炒锅热油放入土豆丝翻炒；5、炒至土豆变色放入莴笋丝翻炒；6、放入葱段一起炒出香味；7、放适量盐调味；8、加入适量生抽即可。...
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![莴笋和黄瓜能一起吃吗]( "莴笋和黄瓜能一起吃吗")
- 黄瓜可以和莴苣一同炒，二者都有丰富的维生素和膳食纤维，一起食用营养更加丰富，但是二者同是凉性食物脾胃虚寒者不可多食。莴笋：1、莴笋人体血糖代谢功能：莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些...
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![鹅肉鸡肉可以跟莴笋一起煲汤吗]( "鹅肉鸡肉可以跟莴笋一起煲汤吗")
- 材料：鸡肉250克，面粉100克，鸡蛋1个，青瓜500克，芝麻少许，沙茶酱适量。做法：鸡肉切丝，加入调料拌匀淹20分钟；面粉加鸡蛋，盐，水搅拌成面粉水；热油锅放入淹好的鸡肉炒熟；平底放油，倒入面粉水煎成两面金黄色的薄饼；青瓜切丝；薄饼放上鸡肉丝和青瓜丝卷起即可。...
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![莴笋炒木耳最正宗的做法]( "莴笋炒木耳最正宗的做法")
- 一、材料：1、主料：莴笋2根、黑木耳10克。2、辅料：油适量、盐适量、水适量。二、做法：1、莴笋削皮，黑木耳预先用水泡发。2、莴笋切块用盐腌十分钟左右。3、热油锅内倒入莴笋翻炒至七分熟。4、倒入黑木耳，加盐翻炒。5、可适量加水翻炒。6、黑木耳炒熟即可出锅食用。...
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![莴笋简单好吃做法]( "莴笋简单好吃做法")
- 1、莴笋一条，大蒜籽适量，红椒二个。2、先把莴笋削皮清洗一下备用。3、再把莴笋切成丝。4、把大蒜籽用刀背拍下去皮，再切碎。5、锅烧七成热，小火爆香蒜末。6、再把莴笋丝倒进去转大火爆炒。7、炒二分钟就可以吃了，而且为了保证它的脆爽，只要炒到八分熟就可以啦，加点点食用盐。8、...
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