![什么东西能去除羊骚味]( "什么东西能去除羊骚味")
- 炖羊肉时，放入一些绿豆，或者丁香和桂皮，可以去骚味，而且不会破坏羊肉的鲜香。羊肉含有丰富的营养，是冬季驱寒的滋补佳品，但是因为羊肉有腥膻味，致使很多人不喜爱吃。只有把好挑选、清洗和烹调三个关口，才可去掉羊肉的膻味。把住挑选关，就是要挑选色泽淡红、触摸有弹性的鲜肉；然后就...
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![羊骚味怎么去除最快]( "羊骚味怎么去除最快")
- 1、白醋：将羊肉切片放进水里，加点白醋，待烧开后捞起来羊肉，再烹饪即可除去羊肉膻味。2、香菜：香菜具有特殊的香气，它能够有效的去除羊肉肉质的羊骚味，因此在做羊肉时加些香菜，就可以起到去羊膻味的效果。3、萝卜：将萝卜戳上几个洞，放进凉水中和羊肉同煮，开水后将羊肉捞起来，再独立烹...
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![皮衣羊骚味怎么去除]( "皮衣羊骚味怎么去除")
- 皮衣羊骚味可以将皮衣晾在通风处3天以上，最好用湿毛巾轻轻擦拭，然后再晾干，然后准备一些樟脑丸，还有檀木片，这两样东西具有很好的吸收气味和调节气味的作用。皮衣是采用动物皮，如牛皮、羊皮、蛇皮、鱼皮等动物皮，经过特定工艺加工成的皮革做成的衣服，由于动物皮的毛眼具有透气性，...
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![烧羊蹄怎样去掉羊骚味]( "烧羊蹄怎样去掉羊骚味")
- 烧羊蹄可以通过萝卜去膻法去掉羊骚味，将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调即可去除膻味。还可以使用米醋去膻法，将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调也可去除膻味。或者使用绿豆去膻法，煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减...
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![羊骚味还是羊膻味]( "羊骚味还是羊膻味")
- 羊骚味和羊膻味都可以，但两者有所区别。羊骚味是指羊在撒尿时发出的气味，是骚臭味，因此被称为羊骚味。而羊膻味是指羊宰杀后羊肉的气味，这是羊肉的特点，尤其是山羊的肉气味更重一些。这种气味与骚味有着明显的区别，它没有骚臭味，没有挥发性的气味。...
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![哪些香料能去除羊骚味]( "哪些香料能去除羊骚味")
- 香叶、小茴香、白芷、陈皮、孜然、罗勒、迷迭香等香料能去除羊骚味。迷迭香，（拉丁学名：Rosmarinusofficinalis）唇形科灌木，性喜温暖气候，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。...
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![怎么去羊骚味]( "怎么去羊骚味")
- 1、用纱布包一点茶叶，与羊肉同煮，熟后将茶叶袋捞出，可除去膻味；2、烧羊肉时放进橘子皮，不但可去膻味，还能增加橘香味；3、烧羊肉放几颗带壳核桃或山楂，既能去膻味，又能使羊肉熟得更快；4、将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许，膻气也可减少；5、将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后按零点...
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![羊毛有骚味怎么去除]( "羊毛有骚味怎么去除")
- 羊毛有骚味去除方法：把酒精均匀地喷在皮毛和皮板，将少量黄米撒在皮毛上轻轻抽打或用软毛刷顺着毛刷1-2遍；等毛干后，把黄米抖掉，然后将羊皮衣紧紧地卷起放上一些樟脑闷上一段时间（两个月左右），羊皮上的膻气便可随酒精和樟脑挥发掉。羊毛主要由蛋白质组成。人类利用羊毛可追溯到新...
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![车内有羊骚味怎么去除]( "车内有羊骚味怎么去除")
- 开窗通风，这是最方便的办法，开车时多打开车窗通风。让车内的空气与外界空气互换，使车内异味能够挥发释放。或者用水果皮去除异味，准备一些橘子皮、柚子皮等等的果皮，放在车内的角落里，可以让车里充满果香。也可以使用车载净化器，车载净化器是专用于净化车内空气，去除车内异味的，打...
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![卤羊脚去骚味如何处理]( "卤羊脚去骚味如何处理")
- 1．将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调。2．将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调。3．煮羊肉时，放入少许绿豆。4．加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透。5．用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不...
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![山羊肉骚味怎么处理]( "山羊肉骚味怎么处理")
- 1、将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。2、将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少。3、将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0．5两醋。煮到开锅，取出羊肉，膻...
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![怎么去羊肉的羊骚味]( "怎么去羊肉的羊骚味")
- 将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，然后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。将羊肉切成块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再进行烹制，也可去除羊肉膻味。将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50毫升、小苏打25克、食盐10克、白糖10...
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![羊肚怎么去除骚味]( "羊肚怎么去除骚味")
- 羊肚骚味去除的方法是将羊肚切丝后放入冷水中，加入花椒、料酒、苹果片一起煮，大概煮10分钟，煮开后再煮一会也没关系。这样去脏器骚味效果比较明显。或者直接用料酒泡，料酒放多点，再加几片姜，不过泡的时间要长点，泡十小时左右。两种方法都可以去除脏器的骚味。...
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![羊的骚味怎么去掉]( "羊的骚味怎么去掉")
- 去掉羊的骚味的方法有：羊肉可以和当归、姜、葱一起煮。这样，当归的浓郁香味就可以掩盖羊肉的味道。姜、葱有除臭作用。或用茉莉花茶与羊肉在纱布袋中煮，可以去除骚味。羊是反刍动物，胃里含有大量的微生物，在消化脂类的过程中，会产生一些挥发性的脂肪酸，并融入羊的脂肪里，形成羊肉...
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![野山羊肉怎样去骚味]( "野山羊肉怎样去骚味")
- 野山羊肉去骚味方法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，然后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。羊肉含有丰富的营养，是冬季驱寒的滋补佳品，但是因为羊肉有腥膻味，致使很多人不喜爱吃。只有把好挑选、清洗和烹调三个关口，才可去掉羊肉的膻味。...
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![羊蹄骚味怎么处理]( "羊蹄骚味怎么处理")
- 羊蹄骚味可以将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊蹄同煮，滚开后将羊蹄捞出，再单独烹调，即可去除膻味。或者将羊蹄切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊蹄，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。焖烧羊肉时放一些胡萝卜，再加些葱、姜、料酒等作料一同烧制，是一个很好的除膻方法，因羊肉与胡萝...
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![去羊骚味用什么大料]( "去羊骚味用什么大料")
- 去羊骚味可以将少许胡萝卜与白萝卜切块，入锅与羊肉同煮，煮十分钟后将萝卜与水全部扔掉，羊肉就没有腥味了。胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜(学名:ta)的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。二年生草本，高15-120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。基生...
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![去羊骚味的香料有哪些]( "去羊骚味的香料有哪些")
- 去羊骚味的香料有生姜、茴香、花椒、葱、蒜、黄酒、八角、大料等。香料(Perfume)亦称香原料，是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质，是用以调制香精的原料。除了个别品种外，大部分香料不能单独使用。...
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![羊肉怎么去骚味]( "羊肉怎么去骚味")
- 先把肉清洗干净，特别不容易洗干净的可以切除。清洗干净后控水后，切块（根据你需要做肉种类，可大可小）后放入烧开的水里过水，把血水和浓烈的异味可以驱除异味。羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽...
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![羊肉一股尿骚味怎么办]( "羊肉一股尿骚味怎么办")
- 羊肉一股尿骚味那是因为羊肉的膻味，可以用米醋去除，将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。或者用萝卜去膻法，将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。还有绿豆去膻法，煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可...
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![如何去除公羊骚味]( "如何去除公羊骚味")
- 去除公羊骚味可以使用白兰地或威士忌将公羊肉腌制一下，或者是在制作的时候加入葱、姜、蒜、白酒去味。公羊是指雄性的绵羊，属哺乳纲偶蹄目牛科羊亚科动物，是人类的家畜之一，是有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源，原为北半球山地的产物，与山羊有亲缘关系。...
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![羊肉骚味用什么调料]( "羊肉骚味用什么调料")
- 羊肉有骚味可以在制作的时候添加花椒大料、葱、姜、桂皮、蒜、孜然等调料。羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌...
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![羊肉怎么烧没羊骚味道]( "羊肉怎么烧没羊骚味道")
- 在制作的时候加入料酒可以去除羊肉的异味，或者是在制作前放入冰箱冷冻，冷冻过的羊肉膻味比较轻。料酒是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。...
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![羊肉怎么烧没有骚味]( "羊肉怎么烧没有骚味")
- 烧羊肉时放一些胡萝卜，再加些葱、姜、酒等作料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素，这样烧出来的羊肉，吃起来不仅不觉得油腻，而且能提高食用营养价值。...
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![为什么羊肉有骚味]( "为什么羊肉有骚味")
- 羊肉有骚味的原因如下：羊肉的短链脂肪酸，尤其是其中的支链脂肪酸、硬脂肪酸及其他一些酚类，硫化氢，吡啶和吡嗪等物质产生，其中4甲基辛酸和4甲基壬酸对羊肉的膻味起到重要作用，而且羊肉膻味受品味、年龄、性别、遗传、部位、营养等诸多因素的影响。...
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