![如何挑选软柿]( "如何挑选软柿")
- 1、软柿。一般而言，软柿表皮橙红色，软而甜，选购时要注意整体同等柔软，有硬有软者则不佳。2、硬柿。硬柿表皮青，偏硬而不脆，甜度稍差一些，选购时用手摸试，手感硬实者为佳。3、马上吃的。如果想买了就吃，可够买软柿，这种柿子在树上自然脱涩，皮薄，汁多，味甜，但这种柿子太松软，不便携带和贮...
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![杮子怎么催熟成软柿子]( "杮子怎么催熟成软柿子")
- 1、水果催熟：将生柿子与成熟的苹果、梨等水果一起放入塑料袋中，然后扎紧袋口，一周左右即可。2、温水浸泡：将柿子洗净放入容器中，再加入40℃的温水浸泡生柿子，保持水温在35-40℃，将容器密封盖好，1-2天即可。3、果肉浸泡：将一些小果、残果捣烂后放在容器中，然后加水搅拌，倒入柿子，加水...
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![磨盘柿子是脆柿还是软柿子]( "磨盘柿子是脆柿还是软柿子")
- 磨盘柿子是脆柿子。磨盘柿果实扁圆，腰部具有一圈明显缢痕，将果实分为上下两部分，形似磨盘柿磨盘体大皮薄、无核汁多，平均单果重230克左右，最大可达500克左右，直径7厘米，果顶平或微凸，脐部微凹，果皮橙黄至橙红色，细腻无绉缩，果肉淡黄色，适合生吃。...
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![柿子里面的软籽能吃吗]( "柿子里面的软籽能吃吗")
- 柿子里面的软籽是可以食用的，柿子里面的软籽其实是种子的外衣。柿子在发生长过程中，一般没有发育好的柿子，就会让种子将这层外衣留下来，形成软绵绵的软籽，这种软籽的成分与柿子果肉成分一致，所以说是可以食用的。...
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![软柿子和硬柿子是一个品种吗]( "软柿子和硬柿子是一个品种吗")
- 软柿子和硬柿子是一个品种，柿子放久之后都会变软，柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素...
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![脆柿软了还可以吃吗]( "脆柿软了还可以吃吗")
- 可以。很多水果放久后都会变软，是因水果中里面的水分蒸发导致的，而且这样的水果单位含糖糖量变高，吃起来更甜；同理，脆柿子变软也可以吃，而且味道会更甜，只要没有变质的酸味都可食用。脆柿子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分。甜脆柿属于落叶乔...
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![柿子软了吃不完怎么办]( "柿子软了吃不完怎么办")
- 柿子软了吃不完可以做成柿子饼和柿子酱。柿子饼和柿子酱都可以存放较长的时间。第一个方法，就是把柿子给晒成柿子饼。用小刀把柿子皮削掉，然后放在太阳底下进行暴晒，削完皮的柿子，暴晒之后，就会变软，一般一星期左右的时间，就接近柿子饼了，放在一个密封容器里面，放到阴凉的地方，一个...
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![软柿子如何保存]( "软柿子如何保存")
- 软柿子保存：选择阴凉干燥，通风良好的屋子，燃烧硫磺进行消毒后，地上铺15-20厘米厚的禾草，将选好的柿子轻轻堆放在草上，厚4-5层。在北方地区可贮至春节前后。也可将柿子装筐堆放。柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形'方形等，不同的品...
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![脆柿软了是不是烂了]( "脆柿软了是不是烂了")
- 视情况而定。若是脆柿软了，但没有出现腐坏、变质等情况，则不是坏了。而是柿子的一个成熟过程。若是脆柿软了，还出现了腐坏的味道，则表明是脆柿烂了，则不能食用。脆柿软了是因为脆柿中的水分蒸发导致的，而且这样的脆柿单位含糖量会变高，吃起来会更甜。...
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![西红柿软了是不是坏了]( "西红柿软了是不是坏了")
- 不一定。西红柿成熟后细胞就会慢慢脱水，随着水分慢慢渗透出来之后西红柿的手感也会变得越来越软，而且高温条件下也会加快西红柿水分的渗透。西红柿变软了有可能是因为西红柿储存不当或放置时间过长造成的，并不一定是坏了。西红柿切开是绿色的可以吃吗：不建议食用。西红柿切开...
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![软柿子什么意思]( "软柿子什么意思")
- 软柿子本意是比较软的柿子，但是引申意义是这个人比较好欺负，或者是处于弱势。疲惫不堪的体力劳动者多吃些大柿子很有益处。因为疲劳在多数情况下是因为缺血造成的，而柿子里含有很多铁元素，特别是深红色，捏起来非常软的柿子，可以刺激血红蛋白的生成，有助于抗疲劳呢。...
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![柿子烙饼怎么做软和]( "柿子烙饼怎么做软和")
- 1、柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（我又用搅拌机打了一下感觉更均匀）2、将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团（面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口）3、将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子4、用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包...
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![脆柿子能放软吗]( "脆柿子能放软吗")
- 能。一般脆柿子成熟后是硬的，吃起来比较脆爽，但保存的时间过长之后，它就会慢慢变软，失去了脆甜的口感，只要脆柿子没有变质腐烂，便还可继续食用。脆柿子的保存方法：1、把脆柿子放在冰箱冷藏区保存，这样就可以保存3-5天，保证它不会变软。2、脆柿子放在通风、阴凉处保存，不过这样能保...
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![脆柿子放久了会变成软柿子吗]( "脆柿子放久了会变成软柿子吗")
- 脆柿子放久了会变成软柿子。脆柿子是柿子的一个品种，脆柿子刚刚成熟的时候，果肉的质感是脆硬的，吃起来像苹果一样，口感比较脆爽，但当脆柿子放久之后，其纤维结构就会被破坏，脆柿子就会变成软柿子。...
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![柿子饼和面软还是硬]( "柿子饼和面软还是硬")
- 软。1、榨好的柿子果酱放在干净无水无油的和面盆里。2、筛入电饭锅自带的量米杯1量杯的面粉。3、用筷子搅拌面粉和果酱，使二者混合均匀。4、搅拌成橙黄色的湿性很强的面团。5、往湿性很强的面团里筛入电饭锅自带的量米杯1量杯的面粉。6、用筷子搅拌干面粉和湿性很强的面团...
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![柿子怎样变软]( "柿子怎样变软")
- 方法一：将柿子与其他成熟水果放在一起，成熟水果释放出的乙烯等气体能促进柿子脱涩。方法二：用50℃~60℃的水浸泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。方法三：在柿子皮上抹点白酒，然后存放起来。...
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![脆柿子软了可以吃吗]( "脆柿子软了可以吃吗")
- 可以。只要没出现流汁、变酸、腐烂等变质现象时，即还可继续食用，但食用口感不是很好，失去脆的口感，像是吃软柿子一样。脆柿子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分。食用后对人体有一定好处。柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有300...
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![柿饼怎样回软]( "柿饼怎样回软")
- 1、可把干柿饼放在温水浸泡1至2个小时，洗净从水里取出柿饼了沥干水，柿饼会有一定程度的回软。2、快速见效的方法是把柿饼洗干净，放在蒸锅里用上锅蒸制的方法使柿饼回软，具体视柿饼的软硬程度，蒸制时间10至20分钟即可。3、柿饼干制时放于露天曝晒，如遇阴雨，用塑料薄膜盖严，雨后再...
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![脆柿子和软柿子有什么区别]( "脆柿子和软柿子有什么区别")
- 1、口感。这是二者最明显的区别。脆柿子口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。软柿子软而甜，汁多，吃后有一股淡淡的涩味。2、食用方法。软柿子成熟时已经脱涩，可以直接食用。而脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。3、受众群体。老年人偏爱自然成熟的软柿子，因为它易于...
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![软柿子保鲜方法有哪些]( "软柿子保鲜方法有哪些")
- 1、室内堆藏。选择阴凉干燥，通风良好的屋子，燃烧硫磺进行消毒后，地上铺15-20厘米厚的禾草，将选好的柿子轻轻堆放在草上，厚4-5层。也可将柿子装筐堆放。温湿度的控制上，室内如没有制冷设备，室外温度高于0℃时，应早晚通风，白天密封门窗，注意防热。相对湿度低于90%时，应适当加湿。这种...
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![西红柿软了还能吃吗]( "西红柿软了还能吃吗")
- 西红柿软了还能吃西红柿变软了之后可以继续食用，不会对身体造成伤害，但是变软的西红柿的有一部分营养元素已经流失，对于脱水比较严重的西红柿，可以在吃之前需要先放水里泡一下。...
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![软柿子如何做柿饼]( "软柿子如何做柿饼")
- 具体步骤：1、把柿子洗净，擦干；2、把皮刮去，放在太阳底下晒。刨皮：可用铁刨子将选好的鲜柿子的外表硬皮刨净，保留接近柿子萼盘和果梗的梗皮；3、将刨净外皮的柿果，逐果整齐地摊放在晒垫上用太阳晒；4、用手捏柿饼，不要用力太大，以免捏破外皮，影响外观；5、把加工压扁的半成品装在木箱内，木...
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![软柿子吃不完怎么保存]( "软柿子吃不完怎么保存")
- 软柿子吃不完可以选择阴凉干燥，通风良好的屋子，将柿子装筐堆放。温湿度的控制上，室内如没有制冷设备，室外温度高于0℃时，应早晚通风，白天密封门窗，注意防热。相对湿度低于90%时，应适当加湿。...
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![硬柿子放软了可以吃吗]( "硬柿子放软了可以吃吗")
- 硬柿子变软是可以吃的。很多水果放久了都会变软，这是因为水果中里面的水分蒸发导致的，而且这样的水果单位含糖糖量变高，吃起来更甜；同理，硬柿子变软了也可以吃的，而且味道会更甜，只要没有那种变质的酸味就可以吃。硬柿子是柿子的一个品种，它不管是成熟了还是未成熟时，都是硬的。成...
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![柿饼太硬回软的方法]( "柿饼太硬回软的方法")
- 1、开水浸泡10分钟，倒掉水，存与食品袋内放置一夜，取出晾干皮即可变软。2、用开水浸泡十分钟或放到蒸笼里蒸3~5分钟即可变软。3、用微波炉加热即可。柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿饼风干后...
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