![海蜊炒蛋家常做法]( "海蜊炒蛋家常做法")
- 1、首先，将海蛎清洗干净，一定要多清洗几遍，去除海蛎里面的脏东西，洗干净以后把海蛎沥干水分放到一旁备用。2、锅中烧热水，水烧开以后倒入海蛎焯水两分钟，煮至海蛎起泡泡的时候捞出备用。3、准备一个碗，碗里打入四个土鸡蛋，稍微搅散。4、碗中再加入提前切好的小葱，倒入洗净的海蛎，加...
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![海蜊干和干贝哪个营养高]( "海蜊干和干贝哪个营养高")
- 干贝的营养价值：蛋白质干贝富含蛋白质，含量高达61、8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍.具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。脂肪干贝富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸矿物质干贝的矿物质含量比燕窝、鱼翅都要丰富，对现代的几种高发...
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![海滩上怎么挖蛤蜊]( "海滩上怎么挖蛤蜊")
- 蛤蜊是既营养又美味的食物，那么怎么在海滩上怎么挖到蛤蜊呢？方法一：徒手挖，直接用手翻沙子来寻找蛤蜊，一般蛤蜊就在5-15公分沙子下面，但是徒手容易碰到硬物把手划伤方法二：用工具挖，挖蛤蜊的工具只要用得顺手就行，可以使用五齿小耙子、小铲子蛤蜊一般在满潮线20米-50米处居多，在退...
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![蛤蜊蒸多久]( "蛤蜊蒸多久")
- 蛤蜊蒸10分钟。花蛤蜊是一种海鲜食物，它的做法有很多，比如清蒸蛤蜊、红烧蛤蜊等，其中蛤蜊最简单的做法便是清蒸蛤蜊，主要是蒸花蛤蜊的时间不需要多久，只需要10分钟，同时，需要的用料也很少，只需要准备一些调味产品即可。注意烹饪蛤蜊前要先将蛤蜊放置水中吐沙两小时，前期处理完成后...
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![蛤蜊的特点]( "蛤蜊的特点")
- 1、形态特点蛤蜊有贝壳等大，三角卵圆形或卵圆形，多数种类两侧不等。贝壳通常薄，有的种类两壳闭合，大多数种类一端开口或两端开口，常具壳皮；壳面光滑或有同心生长纹，壳内缘平而尖锐。壳顶大都突出、前倾。小月面和楯面通常有明显的界线。壳顶边缘有一个外韧带，另有一个韧带槽，内韧...
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![蛤蜊怎么做家常蛤蜊做法]( "蛤蜊怎么做家常蛤蜊做法")
- 蛤蜊作为海鲜类最家常的一种，这里就介绍一下它的做法吧首先买蛤蜊的时候要挑选一下，尽量选大个一点的，这样的蛤蜊做出来的话口感更好。蛤蜊买好之后第一步就是要将其置于水中吐沙，这一步不能忽略，不然做出来的蛤蜊吃起来就是满嘴沙。让其吐沙的水中可以适量的放点盐，可以加快吐...
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![花蛤蜊是海鲜吗]( "花蛤蜊是海鲜吗")
- 是。花蛤（拼音：huā-gé；学名：Ruditapesphilippinarum）属帘蛤科，又名菲律宾帘蛤或菲律宾蛤仔，南方俗称花蛤。贝壳呈卵圆形。壳质坚厚，膨胀。壳顶稍突出，稍向前方弯曲。花蛤广泛分布在中国南北海区、韩国和日本，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种...
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![蛤蜊蒸蛋蛤蜊为什么不开]( "蛤蜊蒸蛋蛤蜊为什么不开")
- 1、蛤蜊没有煮熟，煮的时间不够，因此，只要多煮一会儿即可。是坏死的，因此煮不开，这样的蛤蜊是不能吃的，所以挑选时要认真仔细。2、花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪。...
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![毛蛤蜊和血蛤蜊区别]( "毛蛤蜊和血蛤蜊区别")
- 1、形态特征不同：血蛤贝壳较厚，呈卵圆形。放射肋粗壮，约18～21条，肋上具明显的颗粒状结节。壳顶突出，壳表白色，被褐色薄皮，韧带角质。铰合部直，齿细密。个体较小，一般壳长3～4厘米，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤；毛蛤壳质坚厚，长卵圆形，通常两壳大小不等，右壳稍小。背侧两端...
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![蛤蜊怎么读]( "蛤蜊怎么读")
- gélí。软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。蛤蜊属于软体动物门，双壳纲，异齿亚纲，帘蛤目，蛤蜊总科，蛤蜊科。该科动物有暖水种也有热水种，世界各大洋都有分布。我国沿海已发现30多种。多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百...
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![蛤蜊怎么炒]( "蛤蜊怎么炒")
- 1、蛤蜊至少提前２小时用盐水浸泡，让其吐干净泥沙（也可以滴几滴香油助其快速吐沙）。2、线椒和小米辣切圆圈。3、大葱斜切成厚片。4、姜切成丝备用。5、蒜去皮剁碎。6、锅里烧开水，水开后放入料酒。7、用手捏少许姜丝加入锅中。8、放入清洗干净的蛤蜊，焯水３０秒左右快速捞出。9、热...
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![蛤蜊怎么吃]( "蛤蜊怎么吃")
- 蛤蜊可以制作黄瓜豆瓣蛤蜊汤，黄瓜豆瓣蛤蜊汤是一道由蛤蜊、豆瓣等食材制成的美食。所需食材：蛤蜊500克、豆瓣120克、老黄瓜1条、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量、鸡精适量。制作方法：老黄瓜去皮去籽，洗净削菱形片，蛤蜊用淡盐水浸泡洗净，豆瓣洗净；油热，放下黄瓜片...
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![蛤蜊怎么洗]( "蛤蜊怎么洗")
- 1、第一步：挑选鲜活的蛤蜊，先用清水淘洗几遍，直到水不发浑为止。然后，以十斤水四两盐的比例兑好盐水，这里的盐可以用食用盐，但用海盐效果更好，可以跟小贩要一点。2、第二步：等盐粒完全溶解后，将蛤蛎倒入，水要没过蛤蛎。然后再水里加入几滴食用油，用筷子搅开。半小时后蛤蛎就会伸出舌...
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![蛤蜊是河鲜还是海鲜]( "蛤蜊是河鲜还是海鲜")
- 蛤蜊是海鲜。蛤蜊多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底，少数能生活在百米以上的深海，营穴居生活。蛤蜊具有很高的经济价值，肉鲜嫩味美，营养丰富，是我国滩涂养殖的主要品种。蛤蜊：现代研究发现，蛤蜊含有类胡萝卜素、脂类、多糖、蛋白质、氨基酸、聚醚、无机化合物...
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![蛤蜊吃什么]( "蛤蜊吃什么")
- 蛤蜊以微小的浮游（或底栖）硅藻为主要饵料，还摄食一些浮游植物、原生动物、无脊椎动物幼虫以及有机碎屑等。蛤蜊是滤食软体动物，依靠自身的出入水管道行呼吸与摄食。涨潮时文蛤将出入水管伸出沙面，利用海水通过鳃小孔的机会达到呼吸与摄食的目的；退潮后，文蛤才把水管缩回壳内。蛤...
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![蛤蜊怎么读 蛤蜊读音简述]( "蛤蜊怎么读 蛤蜊读音简述")
- 1、蛤蜊拼音是[gélí]。2、蛤蜊属于软体动物门（Mollusea），双壳纲（Bivalvia），异齿亚纲（Heterodonta），帘蛤目（Veneroida），蛤蜊总科（Mactroidea），蛤蜊科（Mactridae）。该科动物有暖水种也有热水种，世界各大洋都有分布。我国沿海已发现30多种，多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海...
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![韭菜炒蛤蜊]( "韭菜炒蛤蜊")
- 韭菜炒蛤蜊做法：1、蛤蜊提前4-8小时放在淡盐水中吐去泥沙，韭菜择净洗净后控水；2、将蛤蜊洗净在沸水中略焯直至蛤蜊壳张开；3、去掉蛤蜊壳取出里面的肉韭菜切段备用；4、热锅加油，放姜丝、辣椒爆香，倒入蛤蜊肉翻炒，加盐、料酒、酱油入味；5、倒入韭菜段一起炒至断生即可盛盘。...
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![怎样选蛤蜊]( "怎样选蛤蜊")
- 1、透过水看到蛤蜊的外形，先看颜色，选贝壳有光泽的。不同品种的颜色不同，白蛤较白，花蛤较黑。2、活的蛤蜊在无人动水的情况下，是会伸出比较长的舌头的，用手触碰，会很快的缩回去。可以逐个的在不同的框子里挑选。死的蛤蜊一则是不会伸出舌头，二则有些伸出舌头的已经不会缩回去，且颜...
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![海鲜干蛤蜊怎么做]( "海鲜干蛤蜊怎么做")
- 主料：蛤蜊300克。辅料：芝麻25克、孜然2克、辣椒25克、盐4克、花椒3克、白砂糖5克、酱油10克、鸡精3克、沙茶酱16克、葱白20克、植物油80克、糟15克。海鲜干蛤蜊做法步骤如下：1、蛤蜊取肉洗净入盘；干辣椒切段；葱白切粒；2、锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入...
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![蛤蜊怎么做]( "蛤蜊怎么做")
- 首先购买一些新鲜的蛤蜊，用刷子把表壳刷洗干净，然后把蛤蜊倒入盐水中浸泡一小时左右后捞出沥干水分备用，然后取一口干净的锅子，放入适量的水，然后放入适量的盐，把蛤蜊倒入锅中煮制开口，然后捞出沥干水分备用，汤汁先不要倒了，稍微沉淀一下备用，然后把开口后的蛤蜊盛入到碗中备用，再准...
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![蛤蜊的做法]( "蛤蜊的做法")
- 所需要的材料有：蛤蜊250克，葱末和姜末各一大匙，辣椒末一小匙，绍酒半匙，酱油，精盐，味精各少许，白糖一匙，具体的烹饪过程如下：用盐水使蛤蜊吐沙两个小时，将蛤蜊洗干净；起油锅放入姜末，葱花，辣椒炒出香味，再放入蛤蜊翻炒至蛤蜊壳微微张开，翻炒不可过勤，要让每只蛤蜊都有充分的时间受热，基本每...
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![蛤蜊的做法 蛤蜊怎么做]( "蛤蜊的做法 蛤蜊怎么做")
- 1、蛤蜊放入淡盐水中，浸泡1小时，小米椒切圈，杭椒切圈，蒜切末备用。2、锅中放入适量水烧开，放入蛤蜊，料酒1勺，煮2分钟，捞出装盘待用。3、碗中放入盐半勺，鸡精半勺，生抽1勺，醋半勺，辣椒油1勺，再放入切好的杭椒，小米椒，蒜末，调成酱汁，碗中倒入热油，拌匀，淋在蛤蜊上即可。...
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![蛤蜊海鲜面怎么做好吃]( "蛤蜊海鲜面怎么做好吃")
- 1、准备食材：蛤蜊、对虾、青椒、大葱、生姜、大蒜、花椒、大料、干面。2、蛤蜊要买吐好泥的，再各种洗，大火水沸放蛤蜊，转中火2分钟出锅。3、将蛤蜊与汤分开装，煮汤时撇出泡沫，配料切丝，同时用另一个锅子煮面。4、锅里放大料花椒，少许盐调味煮沸，放入对虾，中火2分钟。5、倒出虾后刷...
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![海边挖的蛤蜊回家怎么处理]( "海边挖的蛤蜊回家怎么处理")
- 1、清洗海边挖回来的蛤蜊需要备好：筷子、食盐、清水、水盆。2、首先取出一盆清水，将蛤蜊放入到里面浸泡，接下来再取出适量的食盐，将食盐加入到里面。3、插入一根筷子，沿着顺时针方向不同的旋转。4、看到蛤蜊就吐出里面的脏东西，最后再把蛤蜊冲洗一遍即可，蛤蜊就清洗干净了。蛤蜊...
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![怎样做蛤蜊]( "怎样做蛤蜊")
- 材料：蛤蜊、食盐、调和油、酱油、蒜、葱、黄酒和辣椒。做法：1、把蛤蜊放入水中洗净，用黄酒腌制一段时间有助贝壳脱落。2、将葱和辣椒切成数段，姜切成丝，蒜拍碎。3、在锅中放入调和油并烧热，放入葱、姜、蒜末、辣椒煸炒出香味。4、放入蛤蜊肉翻炒，在炒熟后放入少量料酒和味精即可...
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