![夏威夷果为什么是奶油味的]( "夏威夷果为什么是奶油味的")
- 夏威夷果本身就有一股神似奶味的香气，生产商家为让这股味道更加贴近奶香味，便会去使用一些牛奶香精去将夏威夷果加以浸泡，如此就会有着一股很大的奶香味。除奶香味，夏威夷果还有原味、盐焗味等味道。夏威夷果学名澳洲坚果，果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的...
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![奶油味花生米怎么做]( "奶油味花生米怎么做")
- 原料：花生米、食盐、糖精、五香粉、奶油、热开水等适量。奶油味花生米具体制作方法如下：1、将花生米放在沸水中浸一下马上捞起；2、将食盐、糖精、五香粉、奶油等冲入热开水拌匀；3、将花生米倒入，搅拌均匀，盖紧浸泡40分钟后捞出放凉；4、锅中放油烧开，将花生米倒入热油中炸至金黄即...
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![如何调出芒果味的奶油]( "如何调出芒果味的奶油")
- 调出芒果味的奶油的方法是淡奶油加糖打发，芒果切丁，在打发好的淡奶油中加入芒果丁，拌匀即可，奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。奶油的颜色从白色到淡黄色。奶油的颜色来源于胡萝卜素，但随着季予同色泽也会发生变化。如夏季奶油颜色...
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![奶油奶酪闻起来是酸奶味吗]( "奶油奶酪闻起来是酸奶味吗")
- 正常的没有变质的奶油奶酪具有诱人的奶香气息，而变质以后的奶油奶酪则会一种酸腐的气味，出现这种情况，就说明奶油奶酪已经发酵变酸，里面出现多种细菌，不宜再接着食用。新鲜的奶油奶酪是一种白色的食品，而且它的质地比较硬，人们用手按时是按不动的，变质以后颜色就会变红或者变黄，而...
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![奶油粉怎么做奶油]( "奶油粉怎么做奶油")
- 1、奶油粉与纯净水的比例为1比2，将奶油粉和纯净水放入干净的容器内，先用手动打蛋器将粉和水基本搅拌均匀。然后用电动打蛋器慢速搅拌两分钟，快速搅拌4到6分钟即可。2、鲜奶油粉，加入水就可以打出柔滑的鲜奶油，搭配各种口感的慕斯预拌粉，把打好的奶油放在裱花袋里就可以轻松做出...
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![牛奶奶油是动物奶油吗]( "牛奶奶油是动物奶油吗")
- 牛奶奶油是动物奶油，动物奶油是由牛奶提炼抄出来的，例如黄油等，味道醇香，但是由于现代人由于健康原因，所以才出现了植物奶油（氢化植物油）。从健康角度讲，动物奶油更好，因为是天然的，而且味道也好，如果怕摄入过多油脂，可选用脱脂的奶油袭。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液...
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![可可味的奶油怎么制作]( "可可味的奶油怎么制作")
- 可可味的奶油制作步骤如下：1、将准备好的蛋清蛋黄分离；2、将蛋黄中加入35g细砂糖用打蛋器打至起泡，再依次加入水、色拉油、搅拌均匀；3、在蛋黄糊中筛入低筋面粉蛋白分二次加入细砂糖，打至湿性发泡；4、取三分之一蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀；5、再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白...
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![动物奶油怎么去奶腥味]( "动物奶油怎么去奶腥味")
- 1、加入香草精：这种方式只是针对于香草味的淡奶油，只需要滴入几滴香草精，然后搅拌均匀即可，浓郁的香草味道就能遮盖住奶腥味。2、可可粉：使用可可粉是一种很有效的方式，但需要注意的是，要在打发之后再加入可可粉，不仅能够有效地去除奶腥味，还可以能够使奶油更佳清香可口。3、朗姆...
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![动物奶油牛奶奶油区别]( "动物奶油牛奶奶油区别")
- 牛奶奶油和动物奶油有什么区别？接下来就来为大家介绍一下牛奶奶油和动物奶油的区别，一起来看看吧。1、制作工艺牛奶奶油需要人工加工，动物奶油是从天然牛奶提取的。2、打发过程牛奶奶油很好打发，打发成功率高，效果也很好，一盒牛奶奶油能做3-8寸左右的奶油蛋糕，但如果用动物奶油，...
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![奶油酸奶油区别]( "奶油酸奶油区别")
- 奶油不经发酵的，酸奶油是发酵的；酸奶油比奶油有更多的优越性，香味更浓郁，奶油产量也更高；另外由于细菌菌种抑制了有害微生物，所以消毒后再次污染微生物的危险性也较低；酸奶油香浓可口，是俄国各种冷熟菜肴的调味料、沾酱、汤品佐料、面包或面饼馅料，地位就像中菜的酱油，非常重要。...
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![淡奶油怎么去掉奶腥味]( "淡奶油怎么去掉奶腥味")
- 要想去掉淡奶油中的奶腥味，可以在淡奶油中加入香草精、可可粉、朗姆酒、柠檬汁、橙汁等。一、加入香草精：这种方式只是针对于香草味的淡奶油，只需要滴入几滴香草精，然后搅拌均匀即可，浓郁的香草味道就能遮盖住奶腥味。二、可可粉：使用可可粉是一种很有效的方式，但需要注意的是，要...
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![牛奶奶油是植物奶油吗]( "牛奶奶油是植物奶油吗")
- 不是，牛奶奶油是动物奶油。植物奶油是人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，牛奶风味来自人工香料。而动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，其牛奶营养价值、价格成本更是植物奶油的5倍以上。植物奶油动物奶油区别：植物奶油易打发，打发率超级高，而且容...
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![牛奶奶油是什么奶油]( "牛奶奶油是什么奶油")
- 牛奶奶油是乳脂奶油。乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。乳脂奶油口感更甜润地道，不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙、铁等微量元素。区分：乳脂奶油是动物奶油，并不是植物奶油。植物奶油则被称为植脂奶油，这种奶油和乳...
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![奶油坏了是什么味道]( "奶油坏了是什么味道")
- 鲜奶油变质以后以后味道会发生改变，正常的鲜奶油有自然的奶香气味，而变质以后的奶油则有一种很刺鼻的酸味，另外鲜奶油变质以后还会出现大量的异常固形物，不再稀薄的液体。另外有包装的鲜奶油变质以后它的包装会发生膨胀或者变形。...
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![水果味的奶油怎么做]( "水果味的奶油怎么做")
- 1、把鸡蛋蛋黄蛋清分开，蛋清装在大碗里，碗要大。先把蛋清搅打到起泡，然后分次加入二分之一杯糖，每加一点之后都要使劲快速搅打，直到碗里的蛋清体积一直变大成3至4倍原来体积，而且变得浓稠；2、蛋黄加入四分之一杯糖，搅匀，加入奶。蛋黄溶液分次加入蛋白中搅匀；3、面粉加入泡打粉，过筛，...
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![怎样调制抹茶味的奶油]( "怎样调制抹茶味的奶油")
- 用料：淡奶油200毫升，砂糖20克，抹茶粉20克。调制方法：180克热水加入20克抹茶粉，20克砂糖，水和抹茶的比例1比9，水不可太多；用刮板搅拌均匀，盛放在碗中；待热水冷却至手温；用打蛋器将200毫升淡奶油打发；将打发的奶油加入到冷却到手温的碗中；用刮板搅拌均匀即可。...
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![稀奶油是淡奶油吗]( "稀奶油是淡奶油吗")
- 稀奶油不是淡奶油，稀奶油和淡奶油的区别如下：1、原料组成不同。淡奶油也叫动物奶油，是用生牛乳脂肪部分为主料，搭配脱脂奶和一些食品添加剂制作而成的动物性奶油，而稀奶油原本是牛乳的纯脂肪部分，是一种基础原料，常被用于淡奶油制作。2、营养含量不同。淡奶油脂肪含量较高，通常在...
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![奶油是奶还是油]( "奶油是奶还是油")
- 奶油是在生牛乳中提炼的脂肪，奶油也称淇淋、克林姆、激凌，它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品；奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油，动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的，而植物奶油是以大...
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![奶油奶酪与奶油的区别]( "奶油奶酪与奶油的区别")
- 奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一...
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![老奶油是什么奶油]( "老奶油是什么奶油")
- 老奶油是乳脂奶油。乳脂奶油是天然奶油，从牛奶中提取的，入口即化，而且无任何色素和不添加化学稳定剂。稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油，但如果比较口感，风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精；乳脂奶油远胜于植脂奶油。...
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![奶油蛋糕为什么会有汽油味]( "奶油蛋糕为什么会有汽油味")
- 正常的奶油蛋糕是没有汽油味道的，有汽油味道可能是放的时间太长的原因。蛋糕里面是不可能掺汽油的，汽油的价格也很贵的，而且是有毒的，危害人体的健康。因此蛋糕里面是不会掺杂汽油的。...
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![味多美的奶油是怎么做的]( "味多美的奶油是怎么做的")
- 味多美的奶油的做法：原材料：牛奶300g、吉利丁粉10g、白糖30g。做法：1、将吉利丁粉倒入融化碗、加冷水搅拌融化，静置5分钟到10分钟；2、用热水加热到完全融化；3、白糖倒入牛奶中，搅拌融化为止，然后倒入吉利丁溶液继续搅拌；4、用保鲜膜盖住好，放到冰箱10分钟，待凝固后取出；5、用搅拌机充...
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![如何做水果味的奶油]( "如何做水果味的奶油")
- 水果味的奶油制作方法：1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中；2、用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫；3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，同时加入浓缩果汁或水果味的香精，放入打蛋机搅拌，至少将牛奶，油，糖，果汁或香精分为四等份分次放入；4、打到较粘稠时再加入少量牛奶，油，糖...
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![奶油球是淡奶油吗]( "奶油球是淡奶油吗")
- 奶油球是淡奶油，是一种不加糖的奶油，奶油球的奶油浓度高、乳浓性极佳，并能在咖啡中迅速扩散，使芳香的咖啡和红茶倍增香醇风味，奶油球的名字，比较容易引起误解，实际上是像果冻一样小杯子的形状。奶油球是类似于咖啡伴侣，一种调理咖啡、红茶的用品，一般使用无菌充填包装，可在室温下保...
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![调味牛奶纯牛奶]( "调味牛奶纯牛奶")
- 一，调味牛奶：调味乳粉即为调制乳粉，以牛乳或羊乳或全脂乳粉、脱脂乳粉为主料，添加调味料等辅料，经浓缩、干燥（或干混）制成的、具有多种风味和营养的乳粉。可添加果汁、干果等，即增添了风味，又增添了营养。但要求乳固体含量不低于百分之70。二，纯牛奶：牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛...
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