![苏罗汤的做法是什么]( "苏罗汤的做法是什么")
- 1、准备好所有的食材：西红柿、土豆、胡萝卜、香菜、欧芹粉、橄榄油、盐、胡椒粉、鸡精。2、西红柿开水焯烫去皮。3、所有食材全部切块。4、锅中加入橄榄油烧热。5、爆香蒜末和葱花。6、倒入西红柿翻炒。7、加入番茄沙司继续翻炒。8、这时可把砂锅中加入高汤或者清水煮开。...
- 24907
![罗非鱼如何炖汤]( "罗非鱼如何炖汤")
- 食材：罗非鱼、姜、盐、香菜、猪油；步骤：1、将鱼刮鳞并清洗干净，挂在阴凉处晾干两小时；2、锅烧热，用姜抹一边防止炸鱼粘锅。放入猪油，烧热，放入罗非鱼煎炸两面各两分钟；3、炸鱼前旁边炉火用砂锅烧水预热。炸完的鱼直接放入砂锅内。放入姜，烧开后小火熬制最少半小时。然后放盐，即可盛...
- 4337
![罗卜丝汤的做法]( "罗卜丝汤的做法")
- 1、猪油40克，白面粉15克，虾米、香菜、姜末、胡椒粉、味精、精盐、料酒各少许。将萝卜去皮切成细丝,过开水略氽捞出备用;虾米开水泡软;香菜洗净切碎。2、瓢上火加入猪油,烧至五成热时,投入面粉略炒,随后加高汤300克,再加萝卜丝、虾米、姜末投入锅内,再加入胡椒粉、精盐、味...
- 16879
![苏坡汤怎么做]( "苏坡汤怎么做")
- 材料：圆白菜、土豆、洋葱、番茄、牛肉、芹菜、红萝卜。做法：1、将牛肉洗净，切成小块。准备汤锅，放水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时；2、将蔬菜洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸，土豆切块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用；3...
- 2839
![罗宋汤和红菜汤一样吗]( "罗宋汤和红菜汤一样吗")
- 罗宋汤和红菜汤不一样。罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤，通常使用亨氏番茄酱为主要调味料，搭配各色蔬菜，加上大块儿牛肉，配上一片主食面包，营养丰富，味香醇厚。红菜汤是一种以红菜为主要材料，保留红菜基本色彩和口感的汤。中国一些饭馆做的所谓“罗宋汤”或者“红菜汤”用的是...
- 30868
![罗宋汤的由来]( "罗宋汤的由来")
- 1、罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。2、“罗宋”这一名...
- 27118
![罗宋汤是什么味]( "罗宋汤是什么味")
- 罗宋汤喝起来都是酸酸甜甜的，口感鲜滑爽口。罗宋汤是从乌克兰的一种浓菜汤中得来的，罗宋汤的主料大多数是以甜菜为主的，配菜一般都会加入马铃薯、牛肉块、奶油、红萝卜以及菠菜，熬煮出来的罗宋汤一般都是紫红色的。罗宋一词就是英文当中俄国发音的谐音，罗宋汤在我国东北的一些...
- 13886
![怎样做罗非鱼汤]( "怎样做罗非鱼汤")
- 所需材料:罗非鱼、胡椒粉、盐、生抽、油、北豆腐、葱、香菜、热开水。1、罗非鱼洗干净，切花刀，抹上盐、胡椒粉、生抽腌制五分钟;2、葱切丝，香菜切段;3、待锅烧热，倒入油，把鱼放入锅中煎至发黄;4、倒入足量开水，不放任何调料，煮十五分种;5、待汤色变白，加入豆腐块、葱、香菜，根据个...
- 26782
![罗宋汤怎么做]( "罗宋汤怎么做")
- 罗宋汤怎做法：1、准备材料：牛腩肉200克、洋葱1个、西红柿1个、土豆1个、胡萝卜1根、黄油20克、料酒适量、盐适量、冰糖适量、香叶5片、香菜1根、番茄沙司10克。2、牛肉浸泡去血水，并均匀切小块。3、起锅烧水，倒入切好的牛肉和适量料酒，煮出血沫，然后用温水清洗干净。4、准备一...
- 13183
![罗宋汤的营养]( "罗宋汤的营养")
- 罗宋汤营养价值：1、有利于促进人体消化，降血压降血脂。2、有利于防癌抗癌、延缓衰老、补钙，增强人体机能。3、有利于增强抵抗力、降糖降脂、明目、利膈宽肠。4、有利于可降脂降压、防止血栓的发生、健胃消食。5、有利于平肝降压、镇静安神、防癌抗癌、养血补虚、缓解皮肤之...
- 18844
![什么叫罗松汤]( "什么叫罗松汤")
- 罗松汤，是罗松人即俄罗斯人常喝的。发源于乌克兰的一种浓菜汤。成汤以后冷热兼可享用，在东欧或中欧很受欢迎。在这些地区，罗松汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。罗松汤传到上海后，上海人按自...
- 10237
![宋罗汤是什么]( "宋罗汤是什么")
- 罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。罗宋这一名称据说是来自Russiansoup的中文音译RussianBorsch...
- 12416
![如何做罗宋汤]( "如何做罗宋汤")
- 1、将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。2、将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。3、在牛肉汤烧至3小时后，取一...
- 22398
![如何制作罗宋汤]( "如何制作罗宋汤")
- 罗宋汤做法：1、牛腩洗净，切成块并放入凉水锅内大火烧开，煮至血末浮起捞出洗净。2、把各种蔬菜都洗净切丁。3、锅烧热，放入面粉小火炒至面粉微黄。4、把焯好的牛肉放入高压锅内，再放入切成片的姜。5、高压锅加盖放到火上，大火烧开上汽后转小火煮30分钟。6、锅内放入1汤匙植物油，...
- 13228
![罗宋汤为什么要叫罗宋汤]( "罗宋汤为什么要叫罗宋汤")
- 俄罗斯的英语为RUSSIA，上海人把来自俄罗斯的汤音译为罗宋，此汤是俄罗斯人常喝的，所以叫罗宋汤。罗宋汤的原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根。罗宋汤的调料；听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。罗宋汤的...
- 24348
![罗勒叶是紫苏吗]( "罗勒叶是紫苏吗")
- 罗勒叶和紫苏不是同一种植物哦。罗勒又叫金不换，台湾人称“九层塔”。它身具异香，因而成为优良的调味香料，常用于冷盘、腌制品等，很多大厨也喜欢在盘边缘摆置一小撮九层塔以作点缀呢。此外，它的嫩茎叶也可以直接拿来炒蛋，炒茄子或蘸面粉浆油炸，都十分可口。而紫苏一般是做海鲜时...
- 24151
![罗宋汤怎么来的]( "罗宋汤怎么来的")
- 罗宋汤就是从俄式红菜汤演变而来，经过上海人的改良逐渐形成了具有海派特色的罗宋汤。罗宋汤(俄语、乌克兰语:Борщ，波兰语:Barszcz)是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。...
- 4623
![普罗旺斯海鲜汤]( "普罗旺斯海鲜汤")
- 材料：腐竹约85克，中虾约250克，带子约150克，鲜鱿鱼约4两，160克，虾米1汤匙，姜1片，芫荽少许，水6杯。腌料：盐半茶匙，生粉四分之一茶匙，麻油、胡椒粉各适量。做法：1、虾去壳、除肠，切成双飞状，用盐擦洗，冲净，抹干水分，带子解冻，抹干水分，鱿鱼去内脏和紫色衣，洗净，划花切件，将各海鲜料加入腌料拌匀，腌约...
- 17052
![如何制作罗松汤]( "如何制作罗松汤")
- 原料：卷心菜1个、胡萝卜2个、土豆3个、西红柿4只、洋葱2个、西芹2瓣、牛肉半斤、红肠1根。调料：番茄酱1听、番茄沙司1瓶、胡椒粉少许，奶油100克、面粉50克、油、盐、糖适量。做法：将牛肉洗净，切成小块；将牛肉放入汤锅，用大火煮沸，然后改用小火，用勺子除去浮沫，闷制3小时；将土豆、胡...
- 18334
![什么是罗汉汤]( "什么是罗汉汤")
- 1、罗汉汤就是杂菜汤，有什么放什么煮出来的汤；2、寺庙里也有罗汉汤，是师父吃完了饭菜，用水在碗盘中涮一涮喝下去，就是罗汉汤，也就是残汤；3、罗汉喝的汤有一些特质：一是节俭惜福，二是不拣择，三是能容。这些特质，能使人超越爱憎之念，能任运无碍地过活。...
- 9192
![西餐的紫苏罗勒叶]( "西餐的紫苏罗勒叶")
- 1、罗勒主要用于意式、法式希腊料理，在东方的印度及泰国烹调叶经常使用。此外由新鲜罗勒叶片、乳酪、松子、大蒜及橄榄油混合而成的罗勒酱，即为最有名的意大利酱，搭配蔬菜及肉可令人食欲大增。而甜罗勒，又名兰香、香菜、丁香罗勒、紫苏薄荷等。为目前最普遍栽种品种，主产于美...
- 18197
![苏波汤的做法]( "苏波汤的做法")
- 苏波汤的做法：原料：土豆2个、牛肉100克、西红柿50克、葱50克；调料：盐、黑胡椒粉、番茄酱、鸡粉、香油。做法：步骤1、葱切成葱花，油锅加热，倒入葱花炒香后，加入两碗清水煮开；步骤2、将西红柿洗净用开水焯一下去皮切丁，土豆切块，牛肉切片后一起倒入锅中继续用中火熬煮；步骤3、开盖煮沸...
- 29109
![苏伯汤怎么做]( "苏伯汤怎么做")
- 最近很多朋友咨询关于苏伯汤怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。一百克卷心菜撕成小块。一百克西红柿划十字。用热水浸泡备用。五百克大骨头清水洗净。放入锅中，加入三百克清水熬煮。放入十克蚝油。加入切好的西红柿。加入撕好的卷...
- 10475
![汤达人罗宋汤是辣的吗]( "汤达人罗宋汤是辣的吗")
- 汤达人罗宋汤是辣的，统一汤达人是统一集团旗下一种高品质的快速面，已推出日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨拉面、海鲜口味汤面、罗宋汤面、味增拉面、辣牛肉汤面及椰汁鸡汤面七个口味。统一企业自从创业以来，即遵循企业创始人吴修齐先生所秉持之三好一公道的经营理念，以多角经营、...
- 2979
![罗宋汤与番茄汤的区别]( "罗宋汤与番茄汤的区别")
- 罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。番茄汤是一道菜汤，制作原料主要有番茄、番茄酱、黄油等。番茄...
- 26831
知知馆
