![炸豆皮怎么做好吃]( "炸豆皮怎么做好吃")
- 豆皮，豆子的加工副产品，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。在武汉，以老通城的三鲜豆皮历史最为悠久，也最负盛名。老通城是一家酒楼的名字，位于汉口中山大道大智路口，以经营三鲜豆皮闻名，素有Kingofthebreakfirst之誉。外地人到武汉，...
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![炸土豆夹怎么炸]( "炸土豆夹怎么炸")
- 炸土豆是一道菜品，主料是小土豆，辅料是面粉，油料。具体做法如下：1、土豆用钢丝球洗净，擦去皮。将土豆去皮洗净切成马蹄块；2、将淀粉浆浇在土豆上面，锅内热油；3、待油温达到七十度左右将土豆块放入锅中；4、炸至金黄控油捞出。...
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![脆皮炸豆腐的汁儿怎么调]( "脆皮炸豆腐的汁儿怎么调")
- 材料：甘草2片，八角3粒，沙姜1钱，广皮1钱，丁香1钱，草果2颗，木香1钱，桂子1钱，桂枝2钱，胡椒粒2钱，酱油1杯，米酒1杯，冰糖1大匙，麻油1大匙。脆皮炸豆腐汁百香卤包做法：将所有药材装入棉质卤包袋中，用棉线困紧，即为百香卤包；卤包和水500毫升、米酒放在锅子里，浸泡20分钟；开大火，加入酱油、冰糖、麻油，...
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![土豆怎么炸]( "土豆怎么炸")
- 炸土豆需要准备食材：土豆50g、盐2g、油300g。共分为4个步骤，以下是炸土豆的详细操作：操作/步骤1、土豆切条土豆切条，不要太粗也不要太细。2、盐水煮水烧热，放入土豆，撒入盐2g，用盐水煮两分钟。3、炸至金黄另起锅倒入油300克，放入土豆，中火炸至金黄。4、完成盛出即可。...
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![炸鱼皮是不是用鱼皮炸成的怎么炸]( "炸鱼皮是不是用鱼皮炸成的怎么炸")
- 1、将鱼皮用刀切成5厘米长、2、5厘米宽的片，放在碗内。2、加入少许绍酒、精盐、味精、葱末，拌匀腌制。3、在碗内打入鸡蛋，鸡蛋要去蛋黄留蛋清，后加入适量淀粉和少量清水调成蛋糊。4、将色拉油倒入炒锅，置火上烧热，当色拉油烧至五成热时，将腌好的鱼皮拖上蛋糊逐片放入油锅内。5、...
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![豆腐皮怎么炸]( "豆腐皮怎么炸")
- 1、用料：豆皮8张，面糊适量，虾仁100克，鱼浆100克，胡萝卜15克，马蹄5个，芹菜末10克，葱末10克，洋葱末30克，地瓜粉1小匙，盐少许，鸡粉少许，乌醋半小匙，米酒1小匙，胡椒粉半小匙；2、虾仁洗净后擦干拍扁，马蹄切粒，洋葱、胡萝卜切丁，备用；3、取一容器，加入虾仁、鱼浆、胡萝卜、马蹄、芹菜末、葱末、洋葱...
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![油炸豆皮怎么吃]( "油炸豆皮怎么吃")
- 油炸豆皮怎么吃共有4步。准备食材：油豆皮、食用油、椒盐。以下是油炸豆皮怎么吃的具体操作步骤：操作/步骤1、豆皮洗净控水豆皮洗净，沥干水分。2、豆皮切方形豆皮切成正方形形状。3、中火炸豆皮热锅烧油，放入豆皮，中火炸至金黄。4、装盘撒上椒盐捞出盛盘，撒上适量椒盐即可。...
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![豆皮怎么油炸]( "豆皮怎么油炸")
- 油炸豆皮的做法是：1、挑选薄的豆腐皮制作，豆腐皮泡软，捞出控干水分；2、把豆腐皮卷起来用筷子夹住，入热油锅炸至定型后松开筷子，继续炸至金黄即可。豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解...
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![豆皮怎么炸才会膨涨]( "豆皮怎么炸才会膨涨")
- 炸膨胀豆皮步骤：主料：豆皮200克、辅料油适量、盐适量、葱适量、姜适量、大蒜适量。步骤：豆皮先泡水，再切段。大蒜切沫。葱花备好。姜切沫。先用油炸。注意：油温不能太高。炸至金黄，装碗里。重新下锅开最小的火，加盐、味精、麻辣鲜、耗油、麻油，翻炒即可。...
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![空气炸锅炸土豆条怎么炸]( "空气炸锅炸土豆条怎么炸")
- 用料：土豆2个、盐少许、面粉6g、食用油15g。1、土豆切条泡水至清澈，放油。2、放面粉少许。3、搅拌均匀放盐少许。4、空气炸锅200度7分钟，先预热一分钟放土豆。5、7分钟后土豆翻一翻。6、继续第二次7分钟200度。7、5分钟后表面少许金黄，拉出来翻一翻。8、第二个7分钟结束后土...
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![怎样炸青豆]( "怎样炸青豆")
- 材料：干豌豆粒、蒜头、盐、细白砂糖；做法：1、干豌豆粒用冷水泡一整晚或者大半天，切一点蒜末放水里一起泡；2、蒜头切末，泡好的豆料用菜盆沥干表面水份；3、锅里放油，将蒜末放里面小火慢慢熬出香味后将蒜末盛出来，倒入豌豆粒开小火慢慢炸，担心油溅出来的话将锅盖盖上；4、炸的过程中偶尔...
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![炸黄豆怎样炸酥脆]( "炸黄豆怎样炸酥脆")
- 1、黄豆挑去杂质,洗净后,浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用。2、热锅放油,油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入,小火炸至酥黄(舍得用油的话,多放些,把黄豆泡在油里炸会更方便。豆子炸好时有澎澎的炸裂的声音,有的豆子甚至会跳出来,要注意安全哈)3、炸好的黄豆捞出控油,...
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![怎样炸豆腐省油怎样炸豆腐泡]( "怎样炸豆腐省油怎样炸豆腐泡")
- 1、首先是将从市场买来的新鲜的豆腐用清水冲洗一下；2、把清洗干净的鲜嫩豆腐放入盐水中泡半小时；3、然后把用盐水泡过的鲜豆腐用菜刀切成大小相等，薄厚也相等的豆腐块；4、开始起锅，用炒锅倒入500克的食用油，开始加热，等油锅热后，从锅边上慢慢的倒入切好的豆腐块；5、等几分钟后看着...
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![油炸豆腐皮怎么做好吃]( "油炸豆腐皮怎么做好吃")
- 食材：豆皮、油、盐、青椒、酱油。做法：1、热锅后倒入些许油，豆腐会吸油，要多放一些；2、把切好的的豆腐块，中火油锅翻炒；3、等豆腐皮炒至金黄酥脆便可起锅放入碗里；4、用锅内剩余的油把切好的青椒炒熟；5、青椒出锅后放入装有炸好豆皮的碗里，浇适量酱油；6、用盖子或碟扣住碗口，用力摇动...
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![豆皮是干炸还是湿炸]( "豆皮是干炸还是湿炸")
- 1、湿炸。2、因为豆皮买回来之后通常都是干的，非常硬，要是直接将它放到锅里炸的会，会出现将它炸碎、炸糊的情况，口感也会下降，而将它浸泡一段时间之后，豆皮就会充分吸水而变软，炸起来也会更方便一些。3、炸豆皮非常简单，将它放到清水中泡软，捞出来控干水分之后，然后用筷子夹住卷起...
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![怎么油炸豆皮啊]( "怎么油炸豆皮啊")
- 材料：豆皮适量、青椒适量、酱油适量、油适量。步骤：1、热锅后倒入少许油。豆皮会吸油，可以多放些。2、把切好的的豆皮，中火油锅翻炒。3、等豆腐皮炒至金黄酥脆便可起锅放入碗里。4、用剩余的油把切好的青椒炒熟。5、青椒出锅后放入装有炸好豆皮的碗里，浇上适量酱油即可。...
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![炸白豆腐怎么炸]( "炸白豆腐怎么炸")
- 食材：白豆腐半斤、红椒两支、花生油适量、胡椒盐适量。做法：1、豆腐切片，大概为一厘米的厚度，放厨房纸上吸干水；2、红椒切丁，热油锅，并将红椒倒入锅；3、油锅热好后将豆腐一片片鋪进油锅；4、在一面撒上胡椒盐，豆腐炸好一面后再翻转一面，再撒胡椒盐；5、两面焦黄起锅即可。...
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![如何油炸豆油皮]( "如何油炸豆油皮")
- 材料：豆油皮1张，小黄瓜1根，葱蒜，香菜，香醋，白糖，盐，香油，油。做法如下：1、豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住；2、锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可；3、黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝；4、把所有的原料放进盆...
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![炸土豆条怎么炸]( "炸土豆条怎么炸")
- 炸土豆条的方法是：先将土豆去皮洗净、切成长条，然后将土豆条放入清水中，浸泡并洗去淀粉。接着捞出土豆条沥干水分，放入冰箱里冷冻成硬条。然后在锅里多放一些油，把土豆条放进去炸，炸至土豆条呈金黄色，捞出即可。土豆又称地蛋、马铃薯等，属一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大...
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![炸豆角的做法脆皮]( "炸豆角的做法脆皮")
- 1、先把豆角去丝，然后清洗干净，再用热水焯一下备用。2、然后在一个干净的盆里打入三个鸡蛋。3、再加入适量的面粉和相同量的淀粉，淀粉可以起酥。4、再加入适量的盐和蚝油，还有鸡精。5、然后再慢慢搅拌，并根据需要加入适量的水。6、搅拌均匀以后，把豆角放入面糊里面。7、在锅里...
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![家常油炸豆皮卷肉的做法]( "家常油炸豆皮卷肉的做法")
- 油炸豆皮卷肉这是一道美味的家常菜，好吃不油腻，清淡又健康，很多人都爱吃，那你知道怎么做吗？接下来就和扒拉小编一起来学习一下油炸豆皮卷肉的做法吧！简要答案做家常油炸豆皮卷肉首先将葱姜切末，放入肉末，加生抽，盐，糖，胡椒粉搅拌均匀，豆腐皮切成想要的大小长方形，取适量肉馅长条斜铺在...
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![豆皮热量高吗 油炸热量会猛升]( "豆皮热量高吗 油炸热量会猛升")
- 大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，它具有抗氧化能力，是女性朋友们保护光泽细嫩肌肤不可缺少的一类食物。大豆制品中，如豆腐、豆浆中建议大家不放糖是比较好的选择。而其他加工豆制品，如豆腐干及豆腐皮等，热量相对比一般豆腐高。100克传统豆腐皮热量大约在50—88卡之间，但日式...
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![炸豆皮包肉怎么做最好吃]( "炸豆皮包肉怎么做最好吃")
- 配料：豆皮，肉沫，小葱，鸭蛋，盐，料酒，蒸鱼鼓油。做法：1、准备好肉馅和豆皮。2、在肉馅中加入葱花，鸭蛋，盐和料酒。3、肉馅搅拌均匀。4、将豆皮切成两张，将肉馅铺在豆皮上，用勺子压平。5、将豆皮卷起来。6、在锅中蒸二十分钟。7、放入油锅炸二十秒。7、将豆皮包肉捞出。...
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![炸油豆皮要先泡吗]( "炸油豆皮要先泡吗")
- 炸油豆皮前是需要泡水的，但泡水时间在一分钟左右即可，让油豆皮表面湿润就行了，不能泡水时间过长，时间过长油豆皮里的水分太多，炸的时候油锅里的油会溅的到处都是。豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品，在中国南方和北方地区有多种名菜，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消...
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![炸蚕豆等皮可以吃吗]( "炸蚕豆等皮可以吃吗")
- 可以吃的，只是不要过量食用，吃的多可能会引起不消化，给肠胃带来负担。炸蚕豆主料：蚕豆100克。辅料：油适量、椒盐适量。步骤1、将干蚕豆用清水洗干净。2、然后用温水泡制二小时。3、将可以去除的外皮剥去，也可以不剥皮，那就需要在外皮上划一刀，以免炸制时爆开。4、锅中油温达三成...
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知知馆
