![莲藕节煲猪鼻的做法]( "莲藕节煲猪鼻的做法")
- 1、准备猪肉200克，藕300克，香菜2根，葱2根，植物油适量，青尖椒1个，红尖椒1个，姜1小块，蒜2瓣，鸡粉二分之一茶匙，酱油二分之一汤匙；2、将猪肉和莲藕切块，姜蒜切片，葱、青红椒切丝备用；3、外锅加热放入适量的油，放猪肉加姜蒜等调味料爆香；4、莲藕切块，放入爆香的猪肉中，加入适量的水，盖上盖子，煮沸...
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![电饭煲煲粥要煲多久]( "电饭煲煲粥要煲多久")
- 几种日常的粥需要煮的时间：小米粥15分钟，大米粥20分钟，大麦粥60分钟，绿豆粥30分钟，八宝粥120分钟。用煮粥功能的电饭煲会方便很多，现在很多电饭煲都有专门的煮粥键，只要把材料放进去，加上水，然后按一下煮粥键就可以自动煮粥了。居家做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家里没有量杯，...
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![煲汤用瓷煲砂煲瓦煲哪个最好]( "煲汤用瓷煲砂煲瓦煲哪个最好")
- 1、瓷锅煲汤用的时间越长，汤就越入味越鲜美；2、砂锅具有透气性，不至于把食材煲烂，容易保存汤里的营养，炖出来的汤浓稠好喝，下锅的食材最好经得起三到四个小时的熬煮，如牛尾、牛筋、牛腩等；3、瓦锅的气孔较大，耐高温，再加上锅口比较小，散热慢，加热易粘锅因此瓦锅煲汤的时间短，可以开大...
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![秋冬季节煲什么汤]( "秋冬季节煲什么汤")
- 秋冬季节可以煲蜜瓜螺头鸡汤、淡菜紫菜瘦肉汤。煲蜜瓜螺头鸡汤所需材料：蜜瓜半斤、新鲜海螺肉半斤、老母鸡一斤、生姜一小片。煲蜜瓜螺头鸡汤做法：将水烧开，水量超过材料一倍。姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时。中火两小时，然后将切成小块的蜜瓜放入。再中火半小时即可。淡...
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![电饭煲怎样煲番薯]( "电饭煲怎样煲番薯")
- 电饭锅煮番薯的做法步骤：1、原材料：几个番薯。2、将番薯洗干净，不要带泥沙。3、将番薯放进电饭煲中，加水，差不多没过番薯即可。4、启动电饭煲，选定一个模式，时间设置8分钟左右。5、煮好后拿根筷子戳一戳红薯，能戳到锅底就表示红薯已经熟透了，舀出来装盘即可。...
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![大骨煲汤怎么煲]( "大骨煲汤怎么煲")
- 大骨煲汤的做法如下：1、大骨用水洗净，切好葱段，姜拍扁备用；2、锅中加入清水，烧开；3、水开后放入大骨，煮三分钟左右，然后捞出大骨；4、换水，放入大骨、花椒、葱段、姜和红枣，开大火；5、水开后改小火，慢慢煲两到三小时，即可。...
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![节瓜虾米粉丝煲最正宗的做法]( "节瓜虾米粉丝煲最正宗的做法")
- 主料：节瓜800g、粉丝2捆。辅料：橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、虾米适量、姜适量、蒜适量。1、准备好所有食材。2、节瓜皮去皮切丝。3、虾米洗干净之后浸泡至软，蒜与沙姜剁碎。4、烧热锅倒入橄榄油，放入蒜与沙姜。5、爆出香味之后倒入虾米，翻炒片刻盛起。6、将节瓜丝倒入锅...
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![煲汤煮粥节省电小窍门有哪些]( "煲汤煮粥节省电小窍门有哪些")
- 1、用高压电饭煲煮小米粥时，要先将高压锅内放好煮米粥的水，将锅盖上，不要盖紧（不要压力），然后将高压锅的电源接通，按煮粥键，按开始。2、锅内水温开始加热，待锅内水沸开后，将小米放入锅中，将锅盖盖上，仍不需要加压盖紧，煮5分钟后，将锅盖打开，继续煮粥。3、待锅内小米开花成半熟状态时（约煮...
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![蛇煲粥怎么煲]( "蛇煲粥怎么煲")
- 水蛇粥的制作食材：大条水蛇，陈皮，红枣，姜，大米等。做法：1、在购买水蛇的时候，市场的人会帮你杀蛇，记得要剪头，留蛇皮和蛇身。回家清洗后分别切段。陈皮、红枣、姜分别切丝；2、煲好一锅靓白粥，把所有材料放入粥里，加少许香油。煲20到25分钟左右即可。要点：煲粥的水蛇个头一定要够大，最好...
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![煲猪肚鸡要煲多久]( "煲猪肚鸡要煲多久")
- 煲猪肚鸡要1~3小时不等。猪肚鸡是广东地区的一道传统名菜，其中的主要原材料为猪肚和鸡，由于两者都是肉类，而且血腥味较重，煲汤的时间也相对比较久，具体煲的时间与其所用的材料有一定的关系，若是选用的密封性较强的高压锅，炖1小时左右，食材就可以炖烂；若是选择的常用的砂锅，则需要的...
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![排骨煲板栗怎么煲]( "排骨煲板栗怎么煲")
- 将肋排洗净，加老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和水拌匀腌制30分钟。栗子去壳用滚水灼烫一下。砂锅洗净，放蒜头、粟米油爆香。放肋排，倒入芡汁（腌制肋排的酱汁，加点清水），淹没肋排。放栗子，盖盖大火煮滚，转小火煲30分钟收汁即可。...
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![蛇煲鸡煲水鱼怎样煲]( "蛇煲鸡煲水鱼怎样煲")
- 原料：毒蛇一条，老土鸡一只。调味料：料酒、盐、糖、姜块、蒜瓣各适量。准备：1、把毒蛇杀好以后，蛇胆和蛇血留着泡酒喝，蛇肉斩成块状洗净待用。2、老土鸡杀好洗净，也斩成鸡块洗净待用。蛇煲鸡的做法与步骤：1、把鸡肉块和蛇肉一起放到砂锅里，倒入适量清水或山泉水、纯净水。2、放适量...
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![煲牛脚汤怎么煲]( "煲牛脚汤怎么煲")
- 材料：黄豆2两、姜2片、蜜枣半颗、牛脚300克、胡萝卜1根、盐。做法步骤：1、黄豆洗净用清水浸泡半小时，胡萝卜去皮，切成小块；2、牛脚洗净，和其他材料一起放进锅里，加清水6-8碗，大火烧开后，撇去浮沫，30分钟后转小火煮1个小时，下盐调味，即可熄火。...
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![木瓜煲鱼怎么煲]( "木瓜煲鱼怎么煲")
- 1、首先将鲫鱼去鳞，去除内脏并清洗干净后，用厨房纸巾吸去鲫鱼水分；将木瓜去籽去皮，用刀切成大块，姜去皮切片备用。2、在煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄取出备用。3、另起一锅，往锅中加入开水，放入煎好的鱼和小葱后，用大火煮沸至汤的颜色变成乳白色。4、然后放...
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![榴梿煲鸡怎么煲]( "榴梿煲鸡怎么煲")
- 煲榴梿煲鸡的方法如下：1、首先锅中加水烧开，放入鸡并焯水捞出。2、然后将鸡放入锅中，同时放入榴梿、生姜片、枸杞。3、最后加入水，小火煲一小时，加盐调味即可。榴梿煲鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，滋润养阴，适合不同体...
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![煲鸡汤是怎么煲的]( "煲鸡汤是怎么煲的")
- 1、香菇泡发、笋切片、红枣洗干净、生姜切片、蒜头剥好、青葱洗净后绕圈，配上煲汤的五香八角、藤椒等料。2、鸡洗干净后，用水焯一遍，然后再用冷水洗干净，一定要将浮沫洗干净，这样的汤出来色泽才会白，没有杂质，另外腥味也会少很多。3、将鸡放入汤锅中，在鸡肚子里也可以放入一些生...
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![煲猪脚放什么煲啊]( "煲猪脚放什么煲啊")
- 眉豆煲猪手汤的做法。主料：猪蹄500克，眉豆100克，花生仁50克。辅料：干枣20克，陈皮5克。调料：姜3克，盐3克。步骤：1、花生，眉豆洗净，用清水浸一小时取起；2、红枣洗净；3、猪手放入滚水中煮十分钟，取起洗净；4、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净；5、陈皮，花生放入锅内，加入清水12杯煲滚，放下猪手、红枣、...
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![榴梿煲汤怎么煲]( "榴梿煲汤怎么煲")
- 1、准备材料，鸡洗净砍大块，榴梿壳挖出白色的囊。2、准备红枣杞子元肉，红枣去核。3、冷水与鸡一起上锅烧开，出血水去腥味捞出。4、烫煲下榴梿囊、红枣、圆肉、姜片和出过水的鸡块。5、大火烧开盖盖大户烧开，转中小火煲2小时。6、煲好前10分钟下杞子和调料即可。榴梿（学名：Duriozi...
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![电饭煲可以煲粥吗]( "电饭煲可以煲粥吗")
- 补充做法如下：食料：大米、油。1、将大米用清水浸泡五分钟；2、将浸泡后的大米用清水清洗干净；3、电饭锅中加入适量的清水后，按下煮饭键；4、待烧水开后，加入大米并不断搅拌；5、待粥煮至粘稠且有香味溢出后，倒入适量的油调香即可。...
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![煲鸡要煲多久]( "煲鸡要煲多久")
- 煲鸡汤煲1到2个小时即可。煲鸡汤做法：食材：鸡适量、香菇适量、枸杞适量、八角适量、香叶适量、姜适量、香菜适量、盐适量。步骤：1、鸡放入水中浸泡，去除杂质；2、砂锅内加入八角、姜片、香叶、盐、鸡，小火煲1、5小时；3、放入香菇、枸杞继续煲30分钟；4、关火盛入器皿中放入香菜末即...
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![煲机怎么煲]( "煲机怎么煲")
- 步骤：1、快速煲机：就是为了追求效率，在希望耳机能尽快达到理想播放效果时，可以用这种方法。2、一般是通过播放白噪音，粉红噪音实现，循环播放，音量不要开太大，并且每天休息几个小时。3、经过一周左右的时长，差不多就会有效果了。4、自然煲机：就是不用刻意去听什么音乐，用中小音量，听自...
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![猪肚煲鸡怎么煲]( "猪肚煲鸡怎么煲")
- 猪肚煲鸡烹饪步骤。1、把鸡塞到猪肚里，鸡肚子里塞入一点药材。2、用牙签封口，把包好的猪肚鸡放到锅中，放入党参、红枣、胡椒、淮山，加入清水，煲两个小时。然后捞出，取出牙签冷却，把猪肚剖开，把鸡拿出来。3、猪肚切成小段，把鸡撕开，再把猪肚和鸡倒进去，加上枸杞，煲10分钟。加适量的盐...
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![立冬前后这个季节应煲什么汤]( "立冬前后这个季节应煲什么汤")
- 1、红枣香菇乌鸡汤：乌鸡含有大量的蛋白质和多种微量元素，营养价值远远高于普通鸡种。使用香菇、乌鸡、红枣一起煲汤喝，不但能护肝明目，还能补血养颜。2、山药胡萝卜牛肉汤：山药富含多种营养物质，胡萝卜维生素含量丰富，牛肉更是补中益气的佳品，山药胡萝卜牛肉汤不仅口味鲜美，还可以...
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![春节煲什么汤]( "春节煲什么汤")
- 春节猴头菇养胃鸡汤：原料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿。制做方法：1、猴头菇温水泡六个小时，洗净；2、鸡肉放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，100克料酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净；3、鸡切块，火腿切片，将鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进锅内里，一次加足冷水，炖四个小时；4、三个半小时后，加...
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![电话煲怎样煲成的]( "电话煲怎样煲成的")
- 电话煲一词的来源:煲在广东话里是指烹饪方面的长时间的煮，而电话煲一词来自广东话中的煲粥，电话煲的意思是长时间拿着电话和对方无聊的闲谈话，谈的时间很长，足够煲一锅粥了。煲电话粥一般常见于情侣之间，有时一个电话会持续1个小时以上，甚至三两个小时。长时间的电话聊天不仅让...
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知知馆
