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有关面拌的知识大全

拉条面拌什么菜最好吃
  • 拉条面拌什么菜最好吃

  • 拉条面拌西红柿炒鸡蛋好吃。具体的制作方法如下:原料:西红柿、鸡蛋、葱、调料。制作步骤如下:1、洗西红柿,切块,将鸡蛋打碎盛入碗中,将葱切碎;2、点火,放锅,加油;3、油热时,放入鸡蛋,煎至亮黄;4、放入西红柿,放入葱丝进行快速翻炒;5、跟据个人的口味加盐适量,加糖适量;6、出锅放盘,将小葱撒...
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意大利面拌42号混凝土是什么意思
  • 意大利面拌42号混凝土是什么意思

  • 意大利面拌42号混凝土是网络上的一个梗,该梗出自于博主延边刺客的视频。视频中有两个人出境,一个被称为卧龙,另一位被称为凤雏。其中一人以意大利面拌42号混凝土为开头,将一些毫不相关的名同强行组合在一起,就有了如下言论,看似很专业,其实什么都没说。其原句是:我不敢苟同他的观...
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炒拌面怎么做
  • 炒拌面怎么做

  • 1、面条煮熟,立即投入凉水中;2、火腿切丝,白菜切丝,洋葱切丝,青红椒切粒;3、炒锅放油烧热,加入洋葱丝爆香;4、加入白菜丝,煸炒;5、加入生抽;6、加入面条,搅拌;7、出锅前放入青红椒,盐、鸡精,香油搅拌即可。...
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葱油拌面的面是什么面
  • 葱油拌面的面是什么面

  • 葱油拌面的面用什么面都可以。每个人的口味不同,所用面的种类也不同。葱油拌面是一道美味可口的名点,作为江南地区的一个特产,是将煮熟的面条放上葱油一起伴着吃。面筋斗,味独特。做法:一.主料:切面。辅料:猪油、黄瓜丝、葱、姜。调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料。...
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新疆拌面怎么和面
  • 新疆拌面怎么和面

  • 1、和面的时候加点盐,面要软硬适中。和好之后搓成长条,盘在盘子里,在长条面上抹上植物油,避免粘连。然后放置半个小时以上。为了让面吃起来筋道,一定要揉搓一会。2、肉切成片,撒入淀粉,盐、胡椒粉、黄豆酱或者生抽拌匀,洋葱切成小片3、青辣椒切成小片,西红柿切成丁,生姜切丁,大蒜拍...
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拌面怎么泡
  • 拌面怎么泡

  • 首先将买回来的干拌面的包装打开,然后将拌料取出,只留下面饼,这时在锅中烧水,水开后倒入装有面饼的容器中,盖上盖子等待1-3分钟,1-3分钟后再将容器中的水分倒掉,这时将拌料打开放入面中进行搅拌即可食用。面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便...
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拌面怎么做
  • 拌面怎么做

  • 用料:挂面100克、黄瓜丝40克、生抽7克、陈醋10克、盐2克、白砂糖0.5克、花椒油5克、辣椒油5克、蒜末5克、葱末8克、香油5克。1、黄瓜切丝。2、碗中加入生抽,陈醋,白砂糖,盐,花椒油,辣椒油,蒜末,葱末,搅拌均匀。3、锅中放水,大火煮沸,放入挂面,转小火煮熟。4、将面条倒入碗中,加入香油,...
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拌凉面怎么拌
  • 拌凉面怎么拌

  • 首先准备面条,将面条放入滚水中,煮至断生,捞出沥水。菜籽油烧开晾凉,倒入面条中,然后用电风扇吹,边吹边用筷子挑起面条散热,直至冷却,做好的面条会变得根根分明,很有弹性,姜蒜切末,葱切葱花,放入面条中,倒入酱油和食醋,放上一勺辣椒油,拌匀即可。凉面又称冷面,也称“过水面”,古称为“冷淘...
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沙县拌面用什么面
  • 沙县拌面用什么面

  • 沙县拌面用的是一般的面条。做法如下:材料:面条500克左右、花生酱50克、时鲜青菜若干、酸菜、盐、味精、香油、醋、蒜泥适量。1、把面条下入开水锅内,煮熟,冷开水过凉,捞到碗里。2、将青菜放在面条上。调好的花生酱放精盐、味精、香油、蒜泥,加入面条中搅拌,配上一碗清汤即可。...
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凉拌面面条的做法
  • 凉拌面面条的做法

  • 材料准备:挂面,青瓜,胡萝卜,蒜,葱,辣椒粉,酱油,醋,糖;制作步骤:1、将面条煮好,拌少许油,在盘子里摊开;2、将青瓜和胡萝卜切丝,再将蒜切末,将葱切葱花;3、将蒜末、葱花、辣椒粉铺在面条上,把热油浇在配料上;4、在锅中倒入少许水,加酱油和醋煮开;5、把汤汁倒入面条中,再拌入青瓜和胡萝卜丝,加盐和...
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面藕怎么凉拌
  • 面藕怎么凉拌

  • 凉拌面藕的食材有干面藕、芝麻酱、食盐、香油、生抽、米醋、蒜、辣椒油,一共有四个步骤,以下是凉拌面藕的详细操作:操作/步骤1、发泡面藕将面藕用清水冲洗后放进温水中,泡半个小时左右,捞出备用。2、调制酱汁碗中依次加入芝麻酱、香油、醋、生抽、盐搅拌均匀。3、将酱汁倒入面...
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葱油拌面的面是哪种面
  • 葱油拌面的面是哪种面

  • 哪种面都可以做葱油拌面。葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食,面条有韧劲又滑爽,品种包括开洋葱油面、开洋鲜美,葱油也很香。葱油面...
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拌面制作方法 拌面怎么做
  • 拌面制作方法 拌面怎么做

  • 1、准备食材:热干面、香菜、黄瓜、醋、香油、盐。2、将香菜、黄瓜洗净切好,热干面下锅煮软作为备用。3、煮好的热干面立即捞出用凉水冷却,往上面淋上适量香油,加适量的盐和醋。4、放入香菜、黄瓜或其它自己喜欢的配菜。5、搅拌均匀后,一份爽口美味的拌面即可制作完成。...
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拌面和炒面的区别
  • 拌面和炒面的区别

  • 拌面是将熟面条伴以酱料等调料的一种面条吃法,是凉的。炒面是将熟面条配以鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等,在锅中热炒,是热的。拌面,起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面,在新疆,拌面为一道传统菜,俗称拉条子。做法是把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用。炒面...
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凉拌面 凉拌面方法
  • 凉拌面 凉拌面方法

  • 1、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。2、用开水将面条煮熟,捞出后放在面板案上,用电扇吹凉去水分,洒上香油用筷子抖散继续吹透。3、将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中,上面放煮好的面条,再把对好的汁浇上即成。...
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拌面具体做法
  • 拌面具体做法

  • 准备食材:面条适量,香肠200克,葱丝50克,酱油适量,精盐适量,味精适量,麻油适量,虾皮少许。1、把香肠,葱切成丝;2、用清水把面条煮熟,煮熟后用凉水投凉;3、把少许的虾皮用清水投净;4、把香肠丝,葱丝和虾皮放在煮好的面条中;5、放入适量的酱油,精盐,味精和麻油拌匀即可。...
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番茄拌面做法
  • 番茄拌面做法

  • 炎炎夏日,一碗番茄拌面。简单又开胃一、先处理番茄。将番茄放入热水中浸泡一会,待皮可以轻松剥下后取出剥皮。将剥皮后的番茄切碎备用二、炒制番茄酱:锅中放多一点油,油热后加入切碎的大蒜爆香。转小火放入番茄。番茄炒至断生后开始调味:锅中加入食盐、耗油、胡椒粉、番茄酱。...
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拌快速面怎么拌好吃
  • 拌快速面怎么拌好吃

  • 1、油微炸一下香肠,捞出。2、加水放面饼煮开,捞出后放入盘中(光是面不要把水也捞出来)。3、撒上香肠,撒上酱料包(按自己口味)搅拌均匀,放上卤蛋。4、加上黄瓜点缀一下,然后拌匀,就可以食用了。...
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拌拌拌面怎么做
  • 拌拌拌面怎么做

  • 一、用料:小刀面1人份、黄瓜切丝、醋、生抽、盐、油辣子、香菜、葱、花生碎。二、步骤:1、调汁:盐2克、一勺生抽、半勺醋、调匀备在碗底。2、水煮开,放入小刀面,煮开后将面捞起,过凉水,沥干放碗里。3、黄瓜切丝、花生碾碎、香菜切碎,调好的汁倒面里拌匀,配料放在面上,加入一勺油...
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拌面怎么吃
  • 拌面怎么吃

  • 拌面可以做酸辣拌面、麻香凉拌面、西红柿鸡蛋拌面等。以拌面做酸辣拌面为例,共有3步。以下是拌面怎么做酸辣拌面的详细操作:操作/步骤1、将黄瓜火腿切成细丝将黄瓜、火腿切成细丝,大蒜切成蒜末备用。2、面条煮好过冷水锅中烧水,加入少许油,水烧开后,下入面条,煮至白色硬芯消失后...
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挂面怎么做拌面
  • 挂面怎么做拌面

  • 主料:细香葱100克、挂面110克。调料:色拉油80克、生抽60克、老抽50克、细砂糖30克、鱼露3克。拌面的做法:1、细香葱去根洗净,切去葱白部分,留葱叶,将葱叶切成小段;2、将色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热,放入切好的香葱段,中小火熬制葱油;3、熬制葱油的间隙,将生抽和老抽倒入碗中混合,滴...
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干拌面的做法
  • 干拌面的做法

  • 用料:挂面100克、黄瓜丝40克、生抽7克、陈醋10克、盐2克、白砂糖0.5克、花椒油5克、辣椒油5克、蒜末5克、葱末8克、香油5克。做法:1、黄瓜切丝。2、碗中加入生抽,陈醋,白砂糖,盐,花椒油,辣椒油,蒜末,葱末,搅拌均匀。3、锅中放水,大火煮沸,放入挂面,转小火煮熟。4、将面条倒入碗中,加入香油,搅拌均匀。5、倒入...
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拌面用什么面
  • 拌面用什么面

  • 拌面用北方白面、荞麦面、鸡蛋面、阳春面、面筋、挂面等各种面都可以。拌面是由鸡蛋面、阳春面等煮熟后,加上葱花与花生酱、酱油拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎)故名“拌面”。拌面俗称拉条子,是一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品。加入佐餐的拌面菜...
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沙县拌面配方 沙县拌面要怎么做
  • 沙县拌面配方 沙县拌面要怎么做

  • 1、拌面所需的基本原料:面条500克左右,花生酱50克,时鲜青菜若干,酸菜,盐,味精(鸡精),香油,醋,蒜泥适量。2、沙县拌面的具体做法:先把面条下入开水锅内,煮熟,冷开水过凉,捞到碗里。将青菜放在面条上。最后加上调好的花生酱放精盐,味精,香油,蒜泥,加入面条中搅拌,配上一碗清汤就可以享用了。...
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沙拉酱拌面
  • 沙拉酱拌面

  • 食材:面条300克、西红柿1个、芹菜1根、焙煎芝麻口味酱1包、沙拉酱1包。1、锅里放水烧开;2、将西红柿用刀切成薄片,再用刀从中间切开;3、将西红柿摆到盘中,将切好的芹菜摆到西红柿上;4、水开后,下入面条;5、用小火煮至面条浮起;6、煮好的面条捞起放入盘中;7、将烫好的芹菜放入盘中;8...
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