![芹菜香菇鸡蛋饺子馅好吃吗]( "芹菜香菇鸡蛋饺子馅好吃吗")
- 芹菜香菇鸡蛋饺子味道鲜美，口味符合大众化。芹菜香菇鸡蛋饺子做法：1、把香茹泡软，用热水泡，加快泡软速度；2、把芹菜，香茹切成碎沫，鸡蛋生打，搅拌均匀；3、加入盐、胡椒粉、老姜拌均匀，让所有的材料混合均匀；4、把饺子皮周围抹上清水。再放上适量馅包好即可；5、将包好的饺子放在冰箱冷...
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![拌饺子馅需要加水吗]( "拌饺子馅需要加水吗")
- 不加。主料：猪肉。辅料：葱。调料：姜、蒜、盐、五香粉、调料油、香油。制作方法：1、将葱切末与打好的肉馅掺在一起；2、将肉馅与葱末充分搅拌，加入姜末、蒜末、盐、鸡精、继续搅拌，放入五香粉、调料油、香油再搅匀即可。...
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![茴香饺子馅怎么调]( "茴香饺子馅怎么调")
- 茴香饺子馅的调法：主料：猪肉馅500克、茴香500克；辅料：料酒20克、盐5克、鸡精3克、五香粉6克、蚝油4克、香油3克、鱼露5克；步骤：1、往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油、鱼露；2、用筷子顺着一个方向不停的搅拌，搅拌的同时可以加些水；3、放入酱油，搅拌至粘稠，然后放入葱...
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![芹菜肉饺子馅的调制]( "芹菜肉饺子馅的调制")
- 材料：猪肉（肥瘦）适量，芹菜适量，葱、姜末，盐，味精，生抽步骤：1、把猪肉洗干净，然后放进绞肉机里面绞碎；2、绞好的肉馅由于颗粒太大，需要把肉馅再用刀剁细；3、葱、姜末，盐、味精，纯的花椒粉，用料理机打成粉，再加入适量生抽；4、把放好调料的肉馅，不要放水，用筷子朝一个方向慢慢搅动，搅拌均匀；5、肉...
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![饺子馅有点咸怎么补救]( "饺子馅有点咸怎么补救")
- 1、饺子没有包好：可以在饺子馅里放适量的糖，帮助中和咸味。也可以再加入一些肉或菜，淡化饺子馅的咸味。2、饺子包好煮了：饺子已经煮好，只能在调汤汁时多蘸点食醋，醋能帮助冲淡饺子的咸味。3、饺子包好还没煮：可以在煮饺子时，放入几片土豆片或茄子片，它们能帮助吸收饺子中的盐分。...
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![饺子馅盐放的太多了怎么补救]( "饺子馅盐放的太多了怎么补救")
- 饺子馅盐放的太多了的补救方法如下;1、如果是已经包好的，那么调汤汁的时候，多放点醋，蘸着吃即可；2、如果拌好馅了，还没包，可以加点糖，中和咸味；3、在煮的时候可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟；4、用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果；5、如果拌好馅了，还没包，可以加点馅进...
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![芹菜胡萝卜饺子馅的做法]( "芹菜胡萝卜饺子馅的做法")
- 一.材料：胡萝卜500克、芹菜500克、猪肉500克、食盐适量二.做法：1、将芹菜和胡萝卜用清水洗干净，并切成末备用。2、将猪肉用水洗净，并切成肉末。3、肉末加入水搅打均匀，然后添加食盐调味。4、加入芹菜末，胡萝卜末与肉末一起搅拌。...
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![剁饺子馅剁到什么程度]( "剁饺子馅剁到什么程度")
- 饺子馅最好躲到具有一定的黏度，菜与肉的大小合适，方便包制。饺子馅简介：饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生...
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![如何做饺子馅吃起来比较嫩]( "如何做饺子馅吃起来比较嫩")
- 以肉馅为主做说明：第一，肉剁成泥状，正常加调味料；第二，加少量水搅拌，水被吸收后，再加一点水，再搅拌，这样一直搅拌一直加水，直到发现肉馅上劲了，就好了（肉馅变亮，搅拌起来特别的费劲粘性变很大，就是好了），这样子做出来的肉馅比较嫩；第三，开始包饺子，则煮好的饺子馅会嫩嫩的，包的时候也容易成型...
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![饺子馅香菇用新鲜的好吗]( "饺子馅香菇用新鲜的好吗")
- 新鲜香菇切丁弄味道也不错，但干香菇杂味不多，而且香味浓郁些，一般喜欢用干香菇和猪肉、羊肉或牛肉混合使用。制作方法：1、准备主料：面粉、猪肉、香菇、姜汁、盐、酱油、鸡精。香菇洗净切丁；2、加盐，料酒，香菇丁，碎肉搅拌均匀；3、包成饺子；4、平底锅撒少许油，放入饺子煎一会；5、煎至底...
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![鸡蛋素饺子馅有哪些]( "鸡蛋素饺子馅有哪些")
- 鸡蛋素饺子馅有西红柿鸡蛋饺子、角瓜鸡蛋饺子、韭菜鸡蛋饺子、菠菜饺子、香菇木耳鸡蛋饺子等。一、西红柿鸡蛋饺子材料：西红柿８００克，鸡蛋８个，饺子皮１０００克，油５０克，盐８克，白糖８克。1、鸡蛋打散在碗中搅拌均匀，锅中多倒一些油，将鸡蛋炒散放凉备用。西红柿将头部切两刀，成十字形在开水中烫一下，取...
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![蕨菜怎么做包饺子馅]( "蕨菜怎么做包饺子馅")
- 主料：鲜肉馅200g，冷冻鲜蕨菜250g，面粉250g。辅料：油10ml，盐4g，葱2根，姜1片，生抽5ml，花椒粉3g，蚝油适量，水150g。步骤1、面粉中加入清水，和成柔软的面团，醒十分钟。2、冷冻的蕨菜化冻后，挤去水份，切成末。3、葱切成末。4、姜切成末。5、把蕨菜，葱姜和鲜肉馅放到一个容器中，加入生抽，花椒粉，盐...
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![调饺子馅肉姜葱的比例是怎么样的]( "调饺子馅肉姜葱的比例是怎么样的")
- 一斤肉一根大葱三片姜，依靠个人口味进行适当调节。调饺子馅的方法：材料：猪肉、葱、姜、生抽、食盐、味精、鸡蛋。1、先取适量的猪肉洗净沥干水分备用，然后用刀剁成碎末备用；2、将.大葱剥去表皮后洗净后也切成末备用；3、肉末和大葱末一起放入一个容器中，调入少许生抽，盐，味精等调料...
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![求牛肉饺子馅的简单家常做法]( "求牛肉饺子馅的简单家常做法")
- 牛肉馅饺子的简单家常做法如下：1、牛肉剁成肉末；2、葱姜切末，和肉末一起放入盆中加酱油、美极鲜、五香粉、胡椒粉、花生油；3、芹菜洗净剁碎；4、攥一下水分，放入肉馅中；5、将拌均匀面粉中加入南瓜糊，揉成面团；6、盖上布醒10分钟；8、揉好的面下剂子；9、擀成饺子皮，包成饺子；10、入锅中煮...
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![饺子馅太稀了怎么补救]( "饺子馅太稀了怎么补救")
- 1、放粉条：饺子馅太稀的话可以放一些粉条进去，粉条可以吸收饺子馅里的水分，同时也能够让做出来的饺子口感更佳的丰富。2、放冰箱冷冻室：将饺子馅放在冰箱的冷冻室里面储藏一会儿即可。3、添加食材：或者添加一些炒熟的鸡蛋、面包块、馒头块，饺子馅的口感会变好，并且解决了饺子馅...
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![胡萝卜饺子馅要炒熟吗]( "胡萝卜饺子馅要炒熟吗")
- 胡萝卜和包菜包饺子不要先把菜炒熟。原料：猪肉馅100克、圆白菜1个、胡萝卜1根、豆豉酱1汤匙、辣椒酱1茶匙、生抽1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉二分之一茶匙、鸡汁1茶匙、香油2茶匙，分别放入肉馅和调好的菜馅中。做法：1、肉馅打散，放入白胡椒粉，盐，生抽，鸡汁搅拌均匀后，加入香油。2、...
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![怎样调鲅鱼饺子馅]( "怎样调鲅鱼饺子馅")
- 将1斤去皮五花肉、2斤鲅鱼、半斤韭菜、1块生姜分别剁碎备用，将鲅鱼和五花肉混合，加入调料，搅拌均匀后加入韭菜搅拌；清水和面制作饺子皮，饺子皮中放入馅料捏合，水开后放饺子，水开两次，饺子即可熟透。...
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![猪肉茄子的饺子馅怎样做]( "猪肉茄子的饺子馅怎样做")
- 猪肉茄子的饺子馅做法：1、葱1颗，切成末。2、肉剁好成沫。3、肉馅中放入葱末，酱油，盐，姜粉。4、搅拌均匀后，分多次加入鸡蛋清。加一次，搅拌，直到上劲，再加第二次，搅拌，上劲。5、茄子先切片。6、然后切成极小的小丁。切好后撒盐，用豆包布挤出水。以免馅里出汤。7、把挤好的茄子放入肉馅...
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![鸭子肉饺子馅的做法]( "鸭子肉饺子馅的做法")
- 1、准备食材：鸭肉、白菜、胡萝卜、蘑菇、木耳、芹菜、鸡蛋、葱、盐、香油；2、鸭肉洗净，木耳泡发待用；3、肉料理机把鸭肉搅碎成泥；4、胡萝卜用开水煮一小会，蘑菇、大白菜洗好，待用；5、蘑菇、大白菜、黑木耳搅碎。芹菜、葱、胡萝卜等切碎，全部加在一起；6、加适量盐、香油，加入一个鸡蛋...
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![猪肉和牛肉可以混合做饺子馅吗]( "猪肉和牛肉可以混合做饺子馅吗")
- 可以做青萝卜牛肉猪肉馅水饺，做法如下：材料：五花肉120克、牛肉150g、青萝卜1颗、葱适量、姜适量、五香粉适量。步骤：1、猪肉馅剁碎和牛肉馅充分混合，加入盐，料酒，盐，老抽，五香粉拌匀；2、葱、姜切末，放入拌匀；3、拌好的纯肉馅，腌制片刻；4、青萝卜擦成丝，再剁碎；5、与肉馅混合，一个方向搅打；6...
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![饺子馅怎么做最好吃]( "饺子馅怎么做最好吃")
- 饺子馅制作技巧：1、饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当：一般以1比1或1比0.5为宜，饺馅里适当加蔬菜，营养全面，蔬菜均属长纤维素，可促进人体肠胃蠕动，防止节日荤食过多，影响消化吸收；2、避免维生素的损失：为了避免维生素的损失，将菜馅剁好后，将菜汁挤出，拌肉馅时再将菜汁掺到肉馅里搅拌，也可将菜...
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![香菇白菜虾仁饺子馅怎么做]( "香菇白菜虾仁饺子馅怎么做")
- 1、准备好食材。虾，白菜，香菇，适量鸡蛋。2、处理食材：将虾煮熟后，去皮；将鸡蛋炒熟，剁碎；白菜剁碎后，用盐腌一段时间，最后把白菜里的水分挤掉；将蘑菇剁碎，然后用油炒，因为蘑菇不容易熟。3、然后用油盐葱蒜等各种调料拌匀即可。根据自己的口味调试。...
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![剩下饺子馅可以做什么]( "剩下饺子馅可以做什么")
- 剩下饺子馅可以做白菜肉末卷。白菜肉末卷制作方法：一、所需食材：一颗白菜心、饺子馅、洋葱四分之一个、姜一小块、五香粉、料酒、盐、酱油各少许。二、制作步骤：1、姜磨蓉、洋葱切得尽量碎；2、把饺子馅用料酒、五香粉、酱油、姜末、洋葱碎及少许盐提前腌制；3、白菜心去头，洗净，...
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![有切饺子馅的机器吗]( "有切饺子馅的机器吗")
- 有切饺子馅的机器，叫做自动切饺子馅机。使用自动切饺子馅机时，注意事项：切饺子馅机使用前将机器放置在干燥通风的水平地面上，确保机器工作平稳，所切蔬菜应无泥沙，切葱机夹渣等，并不得混入异物，以免将切刀刃口损坏，自动切饺子馅机器运转中，切勿将手或硬物伸至输送带端部的切口处及前...
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![驴肉芹菜饺子馅怎么做]( "驴肉芹菜饺子馅怎么做")
- 主料：驴肉，芹菜，面粉。辅料：油适量，盐适量，鸡蛋1个，五香粉适量。1、称量好面粉放入搅拌桶，在面粉中磕入一个鸡蛋。2、倒入适量清水，将面粉揉成光滑面团。3、芹菜洗净，切碎。4、驴肉搅成肉糜，倒入适量酱油腌制一会儿。5、将切碎的芹菜放入。6、加入适量盐，适量油，适量五香粉。7、搅拌均...
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