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有关炸熟的知识大全

炸熟的丸子怎么储存
  • 炸熟的丸子怎么储存

  • 炸熟的丸子的储存方法是:首先将炸熟的丸子用保鲜膜包起来,然后直接放在冰箱的冷藏室即可,这样可以存放一周左右,如果想储存时间更长,则可以放到冷冻室中,不过口感可能会变差。丸子(ball、roundmassoffood、bolusofChinesemedicine)是一种油炸/水煮食品,是由糖、面、面糊、菜、碎鱼...
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炸鸡腿多长时间能炸熟
  • 炸鸡腿多长时间能炸熟

  • 若油温较高,一般3-4分钟即可,若油温较低,一般炸8-10分钟即可。炸鸡腿是以笋鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材,植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒盐为调料炸出来的一种食物。具有色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口的特点。...
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花生米炸熟放鸡蛋清白糖怎么做
  • 花生米炸熟放鸡蛋清白糖怎么做

  • 花生米炸熟放鸡蛋清白糖的做法为:一、原料:花生米100克,鸡蛋一个,白糖5勺,适量花生油。二、做法:1、将蛋清和蛋黄分离,蛋清放碗中备用;2、将白糖加入蛋清中,用筷子顺着一个方向搅拌,一直搅拌到变为浆为止;3、将油烧温,放入花生米炸透;4、待花生米熟透后,迅速沥干油,并倒入搅拌好的蛋液中...
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怎么用面包糠炸熟鱼
  • 怎么用面包糠炸熟鱼

  • 用面包糠炸熟鱼的步骤如下:1、将鱼洗净,抹上少许盐腌5分钟;2、放适量面粉盘上,再裹上面粉;3、碗里打入鸡蛋一颗,加入鸡精粉,搅匀成蛋液,将鱼裹上一层蛋液;4、再在鱼身上裹一层面包糠,将面包糠轻压在鱼身上,放入雪柜冷藏几分钟;5、取平底锅烧热,倒入适量油,油热后放入裹好的鱼;6、小火慢...
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生榨菜油好还是炸熟榨好
  • 生榨菜油好还是炸熟榨好

  • 生榨菜油好。具体原因如下:1、热榨工艺已经破坏了原材料的天然属性,是在油料进行加热之后才进行压榨的,这样的压榨方式是一次性压榨干净,所出的油饼是几乎没有含油量的,那么油饼就是完全脱油的饼,其过程破坏油料细胞,促使蛋白质变性。2、冷榨油具有纯天然特性,避免了传统高温榨油...
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油炸鸡腿要炸几分钟才能炸熟
  • 油炸鸡腿要炸几分钟才能炸熟

  • 油炸鸡腿如果油温比较高,一般3到4分钟即可;如果油温较低,一般炸8到10分钟即可。鸡腿中含有大量水分和蛋白质,每一百克鸡腿中蛋白质的含量高达22克,除此以外它还含有磷、铁以及胡萝卜素和硫胺素等多种微量元素。鸡腿是一种高营养食材,富的蛋白质和微量元素,铁磷钙以及钾等营养成分,它们能...
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怎么看腰果炸熟了没
  • 怎么看腰果炸熟了没

  • 看腰果炸熟了只需要看到腰果浮在油上面就表示炸熟了。油温也不能太热。油刚热时就倒入腰果。最好是油冷的时候就把腰果放进去了,之后要不停的翻炒,不要停,这样受热才均匀。才不会变成有的熟,有的确还是生的了。趁它正热,加些盐去搅拌一下,待其冷透后再装瓶,保持它不透风,完全密封...
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炸鸡炸熟后怎么保持颜色
  • 炸鸡炸熟后怎么保持颜色

  • 1、使用低筋面粉。低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右,蛋白质含量低,筋性较弱,若只以低筋面粉为材料,油炸起来表皮会较为柔软,不像使用面包粉那样的酥脆。2、要想让炸鸡酥脆,通常都会和太白粉一起调和为面糊,裹在鸡肉外皮上再下锅油炸。太白粉,太白粉是由生的马铃薯淀粉制成,将太...
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过油豆角几分钟可以炸熟
  • 过油豆角几分钟可以炸熟

  • 过油豆角3分钟可以炸熟,豆角,又名豇豆、长豇豆。是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市。...
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为什么炸熟的虾是白色
  • 为什么炸熟的虾是白色

  • 1、可能是淀粉的色,加淀粉炸如果时间不够长,虾是白色的。2、可能虾本身的颜色是白色,海水虾有用淡水养的,虾的颜色不是很红。3、熟虾的颜色应该是红白色,不是白色。因为虾壳里含有虾青素,所以可能买的不是活虾。...
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萝卜丸子几分钟能炸熟
  • 萝卜丸子几分钟能炸熟

  • 视情况而定。炸丸子的时间跟油温以及丸子的大小有关,若油温高于100度,并且萝卜丸子直径约2-3厘米,则需要炸3-4分钟即可炸熟;若是油温低于100度,且萝卜丸子约4-7厘米,则需要8-10分钟。因此萝卜丸子炸几分钟熟,要根据实际情况而定。拓展资料:萝卜,十字花科萝卜属植物。原始种起源于...
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螃蟹炸熟了能过夜吃吗
  • 螃蟹炸熟了能过夜吃吗

  • 螃蟹炸熟了能过夜吃,吃不完的熟蟹,可以装入干净的容器内,密封冷藏保存。因为蟹肠等内脏极易滋生细菌,建议最多冷藏1~2天,时间久了会带来安全隐患。如果蟹肉和蟹黄已经单独挑出来了,可以放进冷冻室保存1个月以上。需要提醒的是,冷藏和冷冻的螃蟹再吃时一定要热透。螃蟹(pángxiè...
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茄子如何判断炸熟
  • 茄子如何判断炸熟

  • 判断炸熟的方法:用筷子夹一下茄子,是软的就已炸熟。炸茄子的步骤:1、把茄子洗干净备好;2、把茄子切成圆片,大概1厘米厚;3、把鸡蛋两个打在小碗中,放入适量盐,调匀后,把茄子放入里面拌均匀;4、锅中放入适量油,把拌均匀的茄子放入锅中炸黄,捞起即可。...
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炸熟的大虾怎么做法
  • 炸熟的大虾怎么做法

  • 炸熟的大虾可以做成酥炸大对虾,具体做法如下:辅料:若干鸡蛋。调料:色拉油适量、食盐适量、淀粉适量、胡椒粉适量、面包粉适量。步骤:1、大对虾去泥肠,背部开片。2、撒上盐和胡椒,鸡蛋打蛋液。3、对虾两面铺满淀粉,然后蘸上蛋液,最后沾满面包粉。4、锅内放油烧热后转小火,放入蘸好粉...
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炸鸡腿不煮一下能炸熟吗
  • 炸鸡腿不煮一下能炸熟吗

  • 制作流程:1、将鸡腿洗净腌好,放置2小时。2、将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。3、将炸粉混合调好,鸡腿放入轻轻裹一层炸粉,再裹一层蛋液,接着再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序,这样炸出来的炸鸡外形才会饱满酥脆。4、6杯热油烧...
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炸鸡柳多长时间能炸熟
  • 炸鸡柳多长时间能炸熟

  • 1、鸡胸肉洗干净,斜刀切成筷子粗细般的长条。2、把鸡胸肉放在碗里,放入料酒、生抽、葱末、姜丝、盐、胡椒粉。腌制20分钟以上。3、把淀粉、鸡蛋、面包糠各放入一个盘子里,鸡蛋打稀备用。4、把鸡柳放入淀粉中滚一圈,抖掉多余的淀粉,再放入鸡蛋液中滚一圈,最后放入面包糠中滚一圈...
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炸鱼块几分钟可以炸熟
  • 炸鱼块几分钟可以炸熟

  • 炸鱼块12-15分钟可以炸熟,油锅烧热,鱼段炸制九分熟后捞出,油锅留底油,放入青红椒片,加炸好的鱼段,再加椒盐,翻两锅即可。如果要炸带鱼则炒锅置中火上烧热,放入植物油至六成热,把带鱼两面粘上面粉,下入锅内,煎至二面金黄,一直把带鱼里外煎熟为止,整齐地码放在盘内,上面撒上香菜段即可。...
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炸熟的鱼怎么保存
  • 炸熟的鱼怎么保存

  • 1、炸熟的鱼容易吸水发软,所以需要真空包装,可用隔潮纸或保鲜膜包着冷藏;2、炸熟的鱼可以放在塑料袋里或者放冰箱里冷冻;冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为零下十五摄氏度,最佳冰箱也只能达到零下二十摄氏度,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到零下三十度以下...
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鸡排炸几分钟就炸熟了
  • 鸡排炸几分钟就炸熟了

  • 炸鸡排的时间其实并不固定,主要看裹粉粉质的好坏,以及肉本身的缘故,一般情况下只需要十分钟左右就可以炸制好了,不过肉比较厚的话,那么时间就会长一些,需要十五分钟左右,注意时间不能太长,以免炸老。鸡排炸制时间鸡排是现在生活中很多人都比较喜欢吃的一种美食,特别是对于一些年轻...
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炸鸡块炸几分钟能熟
  • 炸鸡块炸几分钟能熟

  • 如果油温比较高,炸鸡块一般3至4分钟就可以了,如果油温较低,那么一般炸8至10分钟即可。炸鸡块的小技巧是炸的时候要注意油温不能太高,否则很容易出现外表是熟了,但里面还是生的尴尬局面。炸鸡块一般炸至表面金黄就可以了,如果不放心,可以关小火,再炸2分钟。...
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炸鸡要炸多久才熟
  • 炸鸡要炸多久才熟

  • 如果油温比较高,一般3-4分钟就可以了,如果油温较低,那么一般炸8-10分钟即可。炸小鸡腿的时候要注意油温不能太高,否则很容易出现外表是熟了,但里面还是生的尴尬局面。一般炸至表面金黄就可以了,如果不放心,可以关小火,再炸几分钟。炸鸡的主要营养成分有:碳水化合物、蛋白质、脂肪...
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空气炸锅炸薯片有的熟有的不熟
  • 空气炸锅炸薯片有的熟有的不熟

  • 炸时量要少,中间拿出来翻动,空气炸锅体积大但是能处理的食物其实很少,可以先蒸一下再下锅。炸薯片的做法:材料:盐少许、油适量、土豆1个、黑胡椒粉少许。步骤:1、将土豆切薄片,不用太薄,但要均匀。2、洗干净淀粉并用水浸泡一段时间。3、因为是空气炸锅,所以只需要极少量油,撒入适量...
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炸鸡要炸几分钟才熟
  • 炸鸡要炸几分钟才熟

  • 炸鸡一般要炸3-4分钟才熟,炸鸡翅分为生炸和熟炸,炸烤就是先煮一下或焯水,目的主要是为了加快烧烤速度以及去血水。但是我认为既然是油炸,不一定需要先煮,但是鸡翅必须要先腌制。炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡,韩式炸鸡,泰式炸鸡,日式炸鸡,广...
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炸八爪鱼炸多久能熟
  • 炸八爪鱼炸多久能熟

  • 炸八爪鱼用中火炸3分钟就能熟。八爪鱼除了炸之外还能做成辣炒章鱼、爆炒章鱼足、青椒炒章鱼、章鱼刺身、凉拌章鱼、酱爆章鱼、照烧章鱼足、白灼章鱼等菜品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。...
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炸鸡翅炸多久才熟
  • 炸鸡翅炸多久才熟

  • 炸鸡翅炸的时间不能太长,基本上大火炸5-6分钟左右就可以炸好了,炸制的时间尽量不要太长,否则很容易导致鸡翅炸糊炸焦,口感变差。在炸鸡翅的时候,将鸡翅洗干净划几刀,腌制一段时间在鸡蛋液、栗米粉中滚一下放到油锅煎炸即可。炸鸡翅什么时候熟现在油炸食品非常受青少年的欢迎,例...
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