![熬鲫鱼汤怎么熬白]( "熬鲫鱼汤怎么熬白")
- 1、锅中放油爆香生姜片，下入鲫鱼两面煎一下。2、如果喜欢清清爽爽的汤汁，就一直用小火，这样熬出来的汤是透明的。喜欢浓稠的奶白色汤汁;继续有中火熬制，直到把鲫鱼的蛋白质煮出来。3、鲫鱼如果不是活的，还可加一小勺白醋，煮3-5分钟就可以了，注意不要先放盐，盐放早了鲫鱼汤就不甜...
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![羊蝎子汤怎么熬白]( "羊蝎子汤怎么熬白")
- 汤需要反复的煮，才能将胶原蛋白炖出来，这样才能够变白；还可以通过添加富含蛋白的食物来提升汤的颜色，比如：牛奶、豆腐、大骨棒等等，大火煮这些食材也会使得汤变白。羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形似蝎子，故而俗称羊蝎子。它是中国的传统食品，有“补钙之王”的美誉。...
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![怎样用微波炉熬白米粥]( "怎样用微波炉熬白米粥")
- 用微波炉熬白米粥的方法：用微波专用器皿，把米和水放好。米为水的三分之一，水不能超过容器的三分之二。先用大火煮10分钟，然后用中火，熬制10分钟就可以了，稠点的少放水，稀点多放水。白米粥的做法：原料：大米、清水、食用油。步骤：1、大米择去杂质后洗净，用清水浸泡30分钟；2、砂锅内注入...
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![鸡汤怎么熬白]( "鸡汤怎么熬白")
- 1、应当将部分鸡肉切块，剁碎捏成肉丸。2、将鸡肉用清水浸泡出血水后洗净，放入砂锅中，加适量的料酒大火烧开，加入辅料再用小火炖熬制一个半小时左右。3、转大火，煮肉丸至熟透为止，再小火炖，把上面漂浮的油过滤掉，少放油。浓汤奶汤之所以白，是肉类中的脂肪乳化的后果。所以想要浓汤，...
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![如何把羊肉汤熬白]( "如何把羊肉汤熬白")
- 把羊肉汤熬白：将萝卜、姜、蒜切块，洗净羊肉。将羊肉放入锅里，放入萝卜、姜、蒜末，加盐、五香粉、酱油，加水没过羊肉，开大火炖至沸腾。转小火熬到羊肉熟烂，等待40分钟关火即可。羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有...
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![羊杂汤怎么熬白]( "羊杂汤怎么熬白")
- 羊杂汤熬白的方法具体有以下几种：1、可以在熬汤前用一点油把羊杂炒或煎一下，然后加热水，用大火催10分钟，再转中小火，就可以达到效果了。先炒，再煮，就有白汤了。鱼汤同理。大火熬。一定要大火，用文火的话汤是清的。2、在熬汤的时候放一些白色的羊油，一起熬制，很快便会出现”白色味美...
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![怎么熬白米粥]( "怎么熬白米粥")
- 熬白米粥做法：1、用水把米掏好，冷水掏或温水掏都可以。一般掏个四、五遍把米中的杂质、沙子掏掉即可；2、用锅把米和水放好；3、米为水的三分之一，水不能超过锅的三分之二；4、放在炉子上慢慢熬；5、在熬的过程中，要时刻注意炉子上的米，因为熬了一段时间后，米就开锅了，米就会再锅中不停...
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![白砂糖怎么熬糖水]( "白砂糖怎么熬糖水")
- 1、步骤一：准备一个不锈钢厨具，首先将400克细砂糖和200毫升水，一起加入到锅中进行加热。2、步骤二：熬制的时候，需要不停的使用勺子，按同一个方向旋转，让糖分充分的溶解在水中。3、步骤三：待到糖水开始沸腾，水分不断的蒸发，糖水会变得越来越浓稠，直至糖水开始冒泡，就可以压保持火候稳...
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![熬白菜的做法]( "熬白菜的做法")
- 白菜富含维生素和纤维素，经常吃白菜可以促进胃肠蠕动，排除体内毒素，用土豆，猪肉熬白菜，好吃又营养。肥一点的猪肉切片，葱洗净切段，姜洗净切条。土豆去皮切成条，白菜掰成单叶，洗净切块。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香，放入生抽煸炒。放入土豆...
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![白糖怎么熬成糖稀]( "白糖怎么熬成糖稀")
- 1、水与糖的比例是0.6比1左右。2、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下，防止粘底。3、水温要逐渐升高，为的是利于糖溶解在水中。4、水开之后，把水蒸汽排到空气中。这时，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。5、可以看到，糖液开始起大泡了。这是因为糖液中的水份少了，糖液的张力...
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![熬白菜什么意思]( "熬白菜什么意思")
- 熬白菜是一种烹调方法，熬是把蔬菜等放在水里煮，熬白菜即把白菜放在水里煮。烹饪步骤：1:把白菜和土豆切开2:锅内放少许油，放蒜片爆香3:放土豆条炒均匀4:放白菜叶继续翻炒5:加水煮沸6:开锅加酱油和盐调味7:土豆熟了就可以啦，喜欢吃醋也可以放。...
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![怎样用白糖熬糖稀]( "怎样用白糖熬糖稀")
- 制作方法：1、将铜锅放火上，加入适量清水，放入白砂糖，水与糖的比例是2比1；2、白砂糖放入以后需轻轻搅动，防止粘底，水温要逐渐升高，因此火力要逐渐加大，利于糖溶解在水中；3、水开后，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少，表现为糖液开始起大泡；4、转为中小火，熬到色泽稍微变黄，大泡变为...
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![白砂糖怎么熬糖浆]( "白砂糖怎么熬糖浆")
- 将白砂糖小心慢慢地倒入水中，不要搅拌，开中火煮到沸腾状态后，倒入柠檬汁。因为糖与水混合加热的过程中，糖溶解了，水分慢慢被蒸发，而糖的浓度越来越大，如果冷却放置或者搅动后糖就会结晶析出，而为了抑制这个现象的发生，就要将糖液加热沸腾转化成不容易结晶的糖浆，这个就叫转化糖浆。...
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![白乌汤怎么熬]( "白乌汤怎么熬")
- 白乌汤的做法如下：一、食材：乌鸡、姜、盐、料酒、白参；二、步骤：1、将乌鸡洗净，切块，姜切块；2、放入锅中焯15分钟，捞出备用；3、锅里加油烧热，放入姜丝翻炒；4、把乌鸡块放进去翻炒，加入盐、料酒后倒入砂锅，加清水没过鸡肉；5、最后再放入白参，大火烧开，转中火炖30分钟，食用前加入适量盐即可...
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![白山药怎么熬粥]( "白山药怎么熬粥")
- 材料：大米50克，山药100克，白萝卜100克，芹菜末或香葱碎适量，胡椒粉适量；做法：大米洗净，山药洗净削去外皮后切成滚刀块，白萝卜洗净后切块或片；砂锅中加水煮开后，倒入大米，山药，白萝卜；水再次煮沸后，转小火煮约30分钟；食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末，也可加少许盐。...
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![熬汤怎么熬出来的汤看起来白浓]( "熬汤怎么熬出来的汤看起来白浓")
- 1、食材在进行炖煮前，可先进行简单的煎炒，待食材表面轻微变色后，加凉水，记住一定是凉水，一次性加够水，然后开始炖。2、想要炖出一锅好汤，火候一定要注意，先大火，再中火，再小火，时间根据食材不同而不同，基本保持三者间的时间比例为：2比4比4。3、烧汤加凉水和温水的问题，其实一直都比较争...
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![白糖怎么熬制果糖]( "白糖怎么熬制果糖")
- 果糖不是白糖熬煮出来的。果糖是一种单糖，它大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖能与葡萄糖结合生成蔗糖。果糖分解后全是葡萄糖。果糖是己酮糖，存在于水果和蜂蜜等食物中。果糖是一种最甜的天然甜味剂，其甜度为糖的1.3倍，低温下可达1.8倍。果糖属于单糖，因而可以直接吸收。白糖...
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![熬夜会有白头发吗]( "熬夜会有白头发吗")
- 熬夜有可能会长白头发的。因为熬夜可能会导致人体的免疫机能下降，同时也也会导致人体的内分泌功能紊乱，比如出现了激素水平的异常，所以这时候就可能会激发黑色素细胞产生一定的功能的紊乱。如果功能紊乱就可能会出现一定的代谢异常，不能够正常的产生黑色素，这时候就有可能会导...
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![羊蝎子熬汤怎么能熬白]( "羊蝎子熬汤怎么能熬白")
- 1、血水要洗净：想要羊蝎子熬汤的时候炖出来浓白一定要先把羊蝎子提前用清水浸泡2-3个小时，将里面的血水完全析出。2、水要一次性加足：在用羊蝎子熬汤的时候应一次性加足水，不可在中途加水，因为加水会还原乳化过程，不利于出汤。但是如果水不够了切记要加入烧开的水。3、火不能太...
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![白糖怎么熬红糖]( "白糖怎么熬红糖")
- 白糖是没办法熬成红糖的，红糖是蔗糖和糖蜜的混和物。白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。红糖因为产地和制作方法不一样，有好几种颜色。有的偏黑，有些地方就管它叫黑糖；还有的偏黄，南方有的地方就管它叫黄糖。...
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![怎样熬粥白粥需要多长时间熬好]( "怎样熬粥白粥需要多长时间熬好")
- 取适量大米，用清水淘洗两至三遍。将锅中加入适量水，水不能超过锅的三分之二，然后加热，等到水开后再加入适量米，盖好锅盖，调匀火候，细煮慢熬。在水煮开后将锅盖打开一条缝隙，防止大米稀到锅盖上，观察大米的形状变化，待大米膨胀变圆，水和米融合在一起，变稠时，即可关火。熬好一锅好粥大概...
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![白糖水是怎么熬的]( "白糖水是怎么熬的")
- 做法如下：1、把锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖，水与糖的比例是2比1；2、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下，防止粘底；3、水温要逐渐升高，为的是利于糖溶解在水中；4、水开之后，把水蒸汽排到空气中。这时，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少；5、熬糖的合适温度是色泽稍微变黄，大...
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![三白汤膏熬制方法]( "三白汤膏熬制方法")
- 三白汤膏熬制方法：先以小火加热，待药料充分膨胀，即加大火力煮沸，然后降低火力，保持微沸。一般煮1-3小时，过滤取汁，残渣继续加清水再煎，第2次加水量一般淹没药料即可，如法煎煮3-4次，煮至药料已透、无硬心，煎液气味淡薄为度，取出煎汁。将药渣加以压榨，榨出液于纱布过滤。然后合并数次煎...
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![白糖熬糖稀怎么熬]( "白糖熬糖稀怎么熬")
- 1、把一个锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。2、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下，防止粘底。3、水温要逐渐升高，为的是利于糖溶解在水中。水开之后，把水蒸汽排到空气中。这时，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。4、糖液开始起大泡。这是因为糖液...
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![白糖稀怎样熬制的]( "白糖稀怎样熬制的")
- 白糖稀熬制方法步骤：1、把一个锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖，水与糖的比例是2比1；2、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下，防止粘底；3、水温要逐渐升高，利于糖溶解在水中；4、水开之后，把水蒸汽排到空气中，这时，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。糖液开始起大泡，表示这时温度...
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