![可咸可盐什么意思]( "可咸可盐什么意思")
- 可咸可盐指的是一个形容词，形容人风格多变，可以是霸道总裁也可以是可爱呆萌。可盐可甜指的是可以很可爱很甜，也可以很霸气，风格可以在甜咸之间一秒转换，具体指的是指一个人既可以很萌、很甜美，又可以很酷、很霸气。...
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![盐冻虾怎么去咸]( "盐冻虾怎么去咸")
- 盐冻虾先放在温水中进行解冻，解冻好以后去掉虾头，然后锅中加水煮沸，在加适量料酒，虾放进去煮开后转中火加盖，再煮五分钟，这样可以煮去咸味，最后将虾捞出放入凉白开中漂洗几遍就行了。虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾...
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![500克盐腌16斤肉咸不咸]( "500克盐腌16斤肉咸不咸")
- 500克盐腌16斤不咸，因为在制作腌肉时，肉与盐的比例为1:10。如果盐量过少，腌肉不易保存。如果盐量过多，影响腌肉的口感，所以500克盐可以腌16斤肉。腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。其产品特点外观清洁、刀工整齐、肌肉坚实、表面无粘液，具有咸肉固有的风味。由于味美可...
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![多宝鱼不放盐咸吗]( "多宝鱼不放盐咸吗")
- 不咸，没有放盐就不会咸。多宝鱼本身体内盐的含量也比较少。多宝鱼也就是是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在中国称多宝鱼。在自然海域，成鱼最大可长到75厘米。盐指一类金属离子或铵根离子与酸根离子或非金属离子结合的化合物。分...
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![什么调料可以消除食用盐的咸味]( "什么调料可以消除食用盐的咸味")
- 糖、醋可以消除食用盐的咸味，食用盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等，它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于百分之95，食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质，规定钡含量不得超过20毫克每千克，食盐中镁、钙含量过多可使...
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![为甚么咸虫怕盐]( "为甚么咸虫怕盐")
- 皮肤是动物的第一道保护屏障，而软体动物（含鼻涕虫）是没有皮肤的，撒盐后，盐与其体液形成高浓度盐水，促使其内部低浓度的红色体液外渗，导致其脱水死亡。软体动物是无脊椎动物软体动物门动物，是除节肢动物外最大的类群，约10万种。软体动物的体制的差异很大，但有共同的特征：体柔软而不分...
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![10斤咸肉放多少盐]( "10斤咸肉放多少盐")
- 10斤咸肉要放1斤盐。家庭腌肉的做法，肉和盐的比例通常是10：1，具体用量还可以根据个人口味调整。腌咸肉是中国尤其是北方地区的传统做法之一，可以更长的保存猪肉，避免猪肉变质，而且腌制的味道也更好。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸...
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![亚硝酸盐有咸味吗]( "亚硝酸盐有咸味吗")
- 亚硝酸盐略微带咸味。亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，N-亚硝基化合物的前体物质。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物...
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![盐焗的东西不咸吗]( "盐焗的东西不咸吗")
- 盐焗的东西不咸，盐焗是指用盐作为传导热量的介质。不同于用盐做的腌制品，如咸鸭蛋、咸菜等。咸淡是可以掌握的，同常食物制作过程中添加食盐是一样的无害健康。但人体每天盐分的摄入量是有一个健康上限的，中国人饮食中盐分本来摄取的就多，再吃很多盐焗食物，必然是有坏处的。心脏...
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![咸肉腌制可以用盐水腌吗]( "咸肉腌制可以用盐水腌吗")
- 用盐水腌制咸肉会变质，食用后不利于身体健康。腌制咸肉方法如下：原料：猪肉、盐。步骤如下：1、取料：腌肉原料分为带骨和不带骨两种，不带骨的腌肉按块切，带骨加工的腌肉，按原料肉的部位不同，分别以连片、小块、蹄腿的形式取料；2、整修：整理剔除碎肉、污血、淋巴、碎油等、为使食盐渗透...
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![盐蛋咸了怎样去掉里面的盐]( "盐蛋咸了怎样去掉里面的盐")
- 盐蛋咸了去掉里面的盐的方法：浸泡或水煮法。1、取出已经很咸很咸的咸鸭蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时，然后用清水煮熟吃即可减轻咸味。２、用淡盐水泡４个小时，再用清水煮，咸味会变淡。。３、用温水浸泡，一天一换水，一周左右就会变淡。４、熟的咸鸭蛋，去掉皮，再用水煮十分钟，...
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![咸肉怎么去掉盐分]( "咸肉怎么去掉盐分")
- 咸肉是大众化的食品，好的腌肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色，由于味美可口，又能长期保存，所以深受消费者欢迎，以下是咸肉去掉盐分的方法：1、使用淡盐水在水中放少量的盐，因为咸肉的盐分比水的盐分浓度低，那么咸肉里的盐分就会往水中溶解，这是利用...
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![腌咸菜的大盐是工业盐吗]( "腌咸菜的大盐是工业盐吗")
- 腌咸菜的盐不是工业盐，而是市场上出售的大颗粒盐，这种大颗粒盐是粗盐，粗盐是海盐经过粗略加工后的产物，有杂质，没有加碘。工业盐属于非食用盐，主要成分是亚硝酸钠，有毒，主要用于化工生产，具有增色、抑菌防腐作用。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成...
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![咸鱼怎么去盐]( "咸鱼怎么去盐")
- 咸鱼去盐可以采用淡盐水方法去咸鱼味。用约2%的淡盐水浸泡咸鱼，由于两者之间存在浓度差，咸鱼中高浓度盐分会渗透到淡盐水中。将咸鱼浸泡约2-3小时，再取出用清水洗净。这样即可将咸鱼味去除。咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地...
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![盐不咸是不是假盐]( "盐不咸是不是假盐")
- 不一定，现在的盐有时候是不咸的，要多放一点才会有咸味，有的时候也可能是菜里不容易进去味道。辨别盐的真假方法：1、盐的颜色，一般是偏白或者是暗灰色。通常的加工的过盐是偏白的，而未加工过的盐块则成暗灰色，因此，大家选择的时候，看好颜色。如果白的不均匀，则为假2、干燥度：真正的好...
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![海盐蛋糕是咸的吗]( "海盐蛋糕是咸的吗")
- 是。海盐蛋糕是一道甜品，主料是芝士盐、奶盖粉、奶油、奶酪。口感香醇咸香，回味无穷。蛋糕是一种古老西点，由烤箱制作，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕...
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![咸菜的含盐量]( "咸菜的含盐量")
- 咸菜的含盐量比平常吃的炒菜要高得多，高多少无法有数据表明，因为下盐多少是各人而定的。咸菜在制作时一定要下足盐，如制黄瓜100克，要下盐20克，而炒100克黄瓜绝对不会下20克盐。如盐不足菜难变软，且菜会变质，腌不透，咸质量大为降低。因此，吃咸菜时要反复洗淡，盐大多不好吃，况且吃多盐...
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![盐水鸭太咸怎么去咸]( "盐水鸭太咸怎么去咸")
- 盐水鸭太咸可以放在蒸笼上清蒸，这样既能保持鲜味，又可以保留食物的原滋原味，并且在清蒸的过程中，盐水鸭的盐分会被蒸发掉，被水蒸气稀释，因此，达到降低盐度的目的。可以将盐水鸭放在水里浸泡15分钟，放入一些姜片，即可降低盐水鸭的咸味。其实盐水鸭本身就是咸的，可以与主食搭配食用，不...
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![盐为什么是咸的]( "盐为什么是咸的")
- 盐的咸味是其电离出的阳离子和阴离子共同作用的结果，阳离子产生咸味，阴离子抑制咸味，并产生副味。有研究表明，无机盐类的咸味或所具有的苦味与阳离子、阴离子的离子直径有关，在直径之和小于0.65nm时，盐类一般为咸味，超出此范围则出现苦味。...
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![盐蛋太咸了咋办]( "盐蛋太咸了咋办")
- 盐蛋太咸能用温水去除部分咸味。需要准备材料：盐蛋、温水。共需要2个步骤，以下是温水去除部分咸味的详细操作：操作/步骤1、浸泡盐蛋10分钟盐蛋放入温水中，浸泡10分钟。2、捞出盐蛋，切成小块捞出咸蛋，擦去水分，切成小块即可食用。...
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![咸肉怎么去盐]( "咸肉怎么去盐")
- 首先找来一个干净的盆子，并在盆子中放入适量的清水，然后在清水中加入少量的食用小苏打。并将小苏打和清水搅拌均匀，然后将咸肉放入小苏打与水的混合液中浸泡一个小时左右即可。小苏打，即碳酸氢钠（SodiumBicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的...
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![火腿盐咸怎么脱盐]( "火腿盐咸怎么脱盐")
- 先把火腿剁小块，然后用温热水泡个四到五个小时，这样再做出来就不会太咸，还有就是把它整成小块后直接在锅里淖水，把盐分淖出来，这样就可以脱盐了，而且口感也很好。火腿（英语：Ham）,是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿...
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![红枣桂圆粥可以放盐煮咸的吗]( "红枣桂圆粥可以放盐煮咸的吗")
- 红枣桂圆粥不可以放盐煮咸的，因为红枣桂圆粥是甜的，放盐会影响粥的风味。红枣桂圆粥是以红枣和桂圆为主要食材制成的一道美食。一般有煮和焖两种方法。煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖法是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小...
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![盐水鸭怎么吃不咸]( "盐水鸭怎么吃不咸")
- 盐水鸭可放在蒸笼上清蒸，既保持其鲜味，又能保存其原滋原味，无形中使其咸度降低。因为在清蒸的过程中，鸭子的盐份会蒸发，被水蒸气稀释，所以咸度就会降低。盐水鸭是南京著名的特产，中国地理标志产品。因南京有"金陵"别称，故也称"金陵盐水鸭"，久负盛名，至今已有两千多年历史。...
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![椒盐咸酥饼的做法]( "椒盐咸酥饼的做法")
- 1、用料：油皮：低筋粉65克，糖10克，猪油25克，沸水30克，食盐1.5克，油酥：低筋粉45克，猪油20克，十三香、盐、菜油少许。2、油酥、油皮，分别按比例称好、和均匀。3、油酥按分量分成了6份。4、油皮也是一样分6份。5、油酥多出来的平均分到每一个剂子里。6、按普通的小包酥做法。7、虎口捏紧...
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知知馆
